# ยงอิน กิฮึง ร้านเส้นคัลกุกซู กิมจิหมักเองเติมไม่อั้น: Yubok Kalguksu

- โดย Eun-gyeol (https://superchart.com/th/@table-after-rain/)
- เขียนเมื่อ 13 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Yongin, Gyeonggi
- สปอนเซอร์: บทความนี้เขียนขึ้นโดยได้รับการสนับสนุนให้เข้าเยี่ยมชมร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@table-after-rain/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@table-after-rain/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@table-after-rain/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@table-after-rain/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@table-after-rain/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@table-after-rain/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@table-after-rain/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@table-after-rain/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@table-after-rain/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@table-after-rain/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Yubok Kalguksu สาขา Yongin Korean Folk Village เป็นร้านคัลกุกซู (บะหมี่เส้นมีดในน้ำซุป) ใกล้หมู่บ้านพื้นเมืองเกาหลี เมืองยงอิน จังหวัดคยองกี ที่ได้กินทั้ง bok haemul kalguksu (คัลกุกซูปลาปักเป้ากับอาหารทะเล) และกิมจิที่ร้านหมักเอง มื้อนี้มากับครอบครัว สั่งคัลกุกซูปลาปักเป้าอาหารทะเลแบบจานเดียว เกี๊ยวเนื้อลูกใหญ่ และแพนเค้กปลาหมึกยักษ์เล็กกับอาหารทะเลและกุยช่าย น้ำซุปรสใสสะอาด เส้นเหนียวนุ่ม เข้ากันดีกับกิมจิที่ต้องตักเติมซ้ำแล้วซ้ำเล่า Yubok Kalguksu เป็นร้านที่คิดถึงกิมจิเมื่อไหร่ก็อยากกลับไปอีก

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ที่อยู่**: 24 Minsokchon-ro, Giheung-gu, Yongin, Gyeonggi (ชั้น 1)
- **เวลาเปิด-ปิด**: 11:00–22:00
- **เบรกไทม์**: ไม่มี
- **ออเดอร์สุดท้าย**: 21:30
- **ที่จอดรถ**: มีลานจอดรถกว้างหน้าร้าน
- **ที่นั่ง**: มีเก้าอี้เด็กและโต๊ะกลุ่มใหญ่
- **เมนูที่สั่ง**: คัลกุกซูปลาปักเป้าอาหารทะเลแบบจานเดียว, เกี๊ยวเนื้อลูกใหญ่, แพนเค้กปลาหมึกยักษ์เล็กกับอาหารทะเลและกุยช่าย

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 13 กันยายน 2569*

ได้ยินว่ามีร้านคัลกุกซูเปิดใหม่ใกล้ ๆ หมู่บ้านพื้นเมืองเกาหลี (Korean Folk Village) เลยพาครอบครัวไปเที่ยวพร้อมแวะกินกันเลย ร้านเปิดใหม่มันทำให้ตื่นเต้นและคาดหวังเสมอเนอะ ร้านนี้เริ่มต้นมาจาก Yugane Kalguksu ที่เมืองกงจู จังหวัดชุงนัม แถมยังมีรูปกินโชว์ของคิมจุนฮยอนจากรายการ 'มาซิตนึนแนซึล' ติดอยู่ในร้านด้วย ยิ่งทำให้รอไม่ไหว

![บรรยากาศการมาเยือน Yubok Kalguksu ใกล้หมู่บ้านพื้นเมืองเกาหลี](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-01-95l2z-1200.webp)

![ป้ายแนะนำร้าน Yubok Kalguksu](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-02-1e89x-m-966.webp)

## Yubok Kalguksu สาขาหมู่บ้านพื้นเมืองยงอิน อยู่ที่ไหน เปิดกี่โมง

![ข้อมูลร้าน Yubok Kalguksu สาขา Yongin Korean Folk Village](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-03-hdngh-966.webp)

- ชื่อร้าน: Yubok Kalguksu
- ที่อยู่: 24 Minsokchon-ro, Giheung-gu, Yongin, Gyeonggi (ชั้น 1)
- เวลาเปิด-ปิด: 11:00–22:00
- เบรกไทม์: ไม่มี
- ออเดอร์สุดท้าย: 21:30
- ที่จอดรถ: มีลานจอดรถกว้างหน้าร้าน

![ป้ายบอกที่จอดรถของ Yubok Kalguksu](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-04-fegbb-966.webp)

## พาเด็กหรือมาเป็นกลุ่มใหญ่ นั่งสะดวกไหม

เปิดประตูเข้าไปก็เจอผนังและโต๊ะไม้โทนวูดที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น

![ภายในร้านโทนไม้พร้อมโต๊ะไม้](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-05-z4iqa-966.webp)

![บรรยากาศร้านคัลกุกซูที่อบอุ่น](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-06-1d7i0-966.webp)

แต่ละโต๊ะมีเตาและหม้อน้ำซุปพร้อมเสิร์ฟ พอนั่งปุ๊บก็ต้มกินได้เลย บนผนังมีรูปเมนูเด่นอย่างคัลกุกซูเซ็ตปลาปักเป้าอาหารทะเลและแป้งทอดหมึกกับหอยทากทะเลติดไว้ตัวใหญ่ ช่วยให้ตัดสินใจสั่งง่ายขึ้น

![ผนังร้านติดรูปเมนูแนะนำ](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-07-ynr36-966.webp)

ไปกับลูกด้วยก็อุ่นใจ เพราะมีเก้าอี้เด็กสีชมพูเตรียมไว้ให้ พร้อมผ้ากันเปื้อนเพื่อความสะอาด

![ที่นั่งพร้อมเก้าอี้เด็กและผ้ากันเปื้อน](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-08-qnd9k-966.webp)

มีโต๊ะกลุ่มแยกต่างหาก ไปกันหลายคนก็นั่งสบาย

![โต๊ะกลุ่มสำหรับนั่งกันหลายคน](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-09-1kxh1-966.webp)

บาร์เซลฟ์เซอร์วิสก็น่าประทับใจไม่แพ้กัน มีป้ายบอกว่ากิมจิ (kimchi) ทำจากวัตถุดิบในประเทศและหมักเอง กิมจิกรอบ ๆ กับหัวไชเท้าฝอยรสเปรี้ยวหวานใส่ถังใบใหญ่ให้ตักกินได้ไม่อั้น

![บาร์เซลฟ์เซอร์วิสกับกิมจิหมักเอง](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-10-1yfbk-m-966.webp)

![กิมจิและหัวไชเท้าฝอยในบาร์เซลฟ์เซอร์วิส](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-11-qkila-966.webp)

การได้ตักกิมจิหมักเองจากบาร์เซลฟ์เซอร์วิสมาเพลิน ๆ แบบนี้สะดวกจริง ๆ หลังกินเสร็จยังมีมุมของว่างให้หยิบข้าวโพดคั่วและข้าวเกรียบพองกินเล่นได้อีก

![มุมของว่างข้าวโพดคั่วและข้าวเกรียบพอง](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-12-13coa-966.webp)

![มุมของว่างหลังมื้ออาหาร](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-13-1wnpn-966.webp)

## เมนูในร้านและจานที่สั่งมื้อนี้

![เมนูของ Yubok Kalguksu](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-14-16ke8-966.webp)

เมื่อเทียบกับร้านคัลกุกซูดัง ๆ ในยงอินแล้ว ที่นี่มีเซ็ตเดี่ยวให้เลือกหลากหลาย เหมาะกับคนมากินคนเดียวเช่นกัน

### ต้มคัลกุกซูปลาปักเป้าอาหารทะเลที่โต๊ะ รสเป็นอย่างไร

เราสั่ง pufferfish seafood kalguksu (à la carte) + king meat mandu (เกี๊ยวเนื้อก้อนใหญ่) + baby octopus seafood chive pancake (แป้งทอดหมึกหอยทากทะเลใส่กุ้ยช่าย) พอสั่งคัลกุกซู ก็ได้จานวัตถุดิบที่เต็มไปด้วยหอยลาย หอยทากทะเล เห็ดเข็มทอง และบวบมาให้

![จานวัตถุดิบหอยลายและหอยทากทะเลสำหรับคัลกุกซู](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-15-l8dd3-966.webp)

วิธีกินคือใส่วัตถุดิบทั้งหมดลงในน้ำซุปใสแล้วต้มกินเอง ได้เห็นวัตถุดิบก่อนใส่ลงหม้อ ทำให้รู้สึกสดใหม่มากขึ้น หอยลายก็ล้างทรายมาดีไม่มีเม็ดทรายติดฟัน หอยทากทะเลที่ช่วยชูรสน้ำซุปก็มีเสน่ห์ไม่แพ้กัน ปกติ mideodeok (หอยทะเลอีกชนิด) จะกินได้แค่ปลายฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่หอยทากทะเลกินได้ทั้งปี ถือเป็นข้อดีมาก

![หอยทากทะเลที่ใส่ในคัลกุกซู](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-16-1v2em-966.webp)

![ร้านคัลกุกซู ยงอิน ใกล้หมู่บ้านพื้นเมือง กิมจิหวานติดใจ Yubok Kalguksu](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-17-1eh6u-966.webp)

กินได้ทั้งเปลือก เคี้ยวกรุบกรอบสนุก และไม่ต้องกลัวน้ำในตัวมันพุ่งลวกปากแบบ mideodeok เข้ากับคัลกุกซูร้อน ๆ ได้ดีมาก พอใส่วัตถุดิบเหล่านี้ลงต้มในน้ำซุป ไอน้ำก็ลอยขึ้นจากน้ำซุปขาวนวล เห็ดเข็มทองกับกุยช่ายก็เข้ากันเป็นธรรมชาติ

ตักซดคำแรกก็รู้สึกถึงรสอูมามิเข้มข้นจากปลาปักเป้าและอาหารทะเลก่อนเลย

![คัลกุกซูรสอูมามิจากปลาปักเป้าและอาหารทะเล](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-18-h2whp-966.webp)

เส้นเหนียวนุ่มแต่ก็อมน้ำซุปได้ดี กินแล้วมือไม่หยุด

![เส้นคัลกุกซูเหนียวนุ่มอมน้ำซุป](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-19-12bnc-966.webp)

ดูนาฬิกาทราย 3 นาทีที่วางไว้บนโต๊ะแล้วต้มเพิ่มอีกนิดตามใจชอบ เส้นเหนียวนุ่มซึมน้ำซุปเข้มข้นจนหมดถ้วยแบบอร่อยจริง ๆ จนถึงคำสุดท้าย

![นาฬิกาทราย 3 นาทีสำหรับต้มคัลกุกซู](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-20-1ypko-966.webp)

![น้ำซุปเข้มข้นและเส้นเหนียวนุ่มของคัลกุกซู](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-21-1n7bo-966.webp)

### กิมจิหมักเองที่เซลฟ์บาร์ ทำไมต้องตักเติมซ้ำ

ร้านนี้ได้ชื่อว่าเป็นร้านกิมจิอร่อยจริง ๆ พอตักกิมจิจากบาร์เซลฟ์เซอร์วิสมากินคำแรก รสหวานอ่อน ๆ มาก่อนความเผ็ด แล้วตามด้วยรสชาติสะอาดในปาก

![กิมจิหมักเองรสหวานนัวสะอาดปาก](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-22-1ozeh-966.webp)

ไม่จัดจ้านเกินไป กินแล้วมือหยุดไม่ได้ ติดใจจนต้องตักเติมซ้ำหลายรอบ แม้แต่ลูกที่กินเผ็ดไม่ค่อยเก่งก็ยังกินกิมจินี้ได้เพลิน ๆ สมกับเป็นร้านกิมจิอร่อยจริง ๆ ค่ะ ฮ่า ๆ น้ำซุปกลมกล่อม เส้นเหนียวนุ่ม และกิมจิถูกใจ ครบสามอย่างจริง ๆ ค่ะ ฮ่า ๆ

![กิมจิที่กินคู่กับคัลกุกซู](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-23-1jims-966.webp)

ส่วน baby octopus seafood chive pancake ที่เสิร์ฟมาด้วยนั้น มีกุยช่ายเรียงซ้อนกันเป็นชั้น ด้านบนวางปลาหมึกและกุ้งเต็ม ๆ ด้านนอกกรอบ ด้านในยังมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของกุยช่ายอยู่ เข้ากันดีกับเมนูน้ำซุป

![แป้งทอดหมึกหอยทากทะเลใส่กุยช่าย](https://img.superchart.com/images/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok-24-pcrrx-966.webp)

ใช้กรรไกรตัดแบ่งกินง่ายด้วย ส่วนเกี๊ยวไส้แน่น ๆ ก็กรอบและเป็นเครื่องเคียงที่จุใจไม่แพ้กัน

## น้ำซุปรสใสกับกิมจิหวานนัว เข้ากันแค่ไหน

เป็นร้านที่น้ำซุป เส้น และกิมจิเข้ากันได้ดีมาก ถ้าใครกำลังหาร้านคัลกุกซูในยงอินอยู่ ก็อยากให้ลองแวะไปสักครั้ง โดยเฉพาะกิมจิที่ทำให้มือหยุดไม่ได้ น่าจะทำให้ต้องกลับไปอีกแน่นอน แนะนำสำหรับครอบครัวที่พาเด็กไปด้วย นักท่องเที่ยวที่หาร้านอร่อยใกล้หมู่บ้านพื้นเมืองเกาหลี และคนที่กำลังค้นหาร้านอร่อยแถวโบราดง น้ำซุปกลมกล่อมกับกิมจิติดใจแบบนี้ คงต้องแวะมาอีกเรื่อย ๆ เวลาคิดถึงรสชาตินี้

## ที่ตั้ง

- Yubok Kalguksu Yongin Korean Folk Village Branch (유복칼국수 용인민속촌점)
- 24 Minsokchon-ro, Giheung-gu, Yongin, Gyeonggi, South Korea (경기 용인시 기흥구 민속촌로 24 1층)
- 경기도 용인시 기흥구 민속촌로 24 1층
- 37.2547667, 127.1072278
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A0%EB%B3%B5%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EC%9A%A9%EC%9D%B8%EB%AF%BC%EC%86%8D%EC%B4%8C%EC%A0%90/@37.2547667,127.1072278,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@table-after-rain/yongin-fugu-kalguksu-kimchi-yubok/ · https://superchart.com/llms.txt