# ร้านปิ้งย่างเกาหลี ฮงแด เปิดเที่ยงวันธรรมดา Chopilsal Pork Grill

- โดย Moeun (https://superchart.com/th/@the-order-slip/)
- เขียนเมื่อ 8 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Mapo, Seoul
- สปอนเซอร์: บทความนี้เขียนขึ้นจากการรับการสนับสนุนให้เข้าเยี่ยมชมร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@the-order-slip/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@the-order-slip/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@the-order-slip/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@the-order-slip/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@the-order-slip/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@the-order-slip/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@the-order-slip/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@the-order-slip/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@the-order-slip/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@the-order-slip/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch คือร้านปิ้งย่างเกาหลีใกล้ทางออก 1 สถานีฮงแด ที่เปิดตั้งแต่เที่ยงวัน ให้ลูกค้าย่างโอกยอบซัล (오겹살 หมูสามชั้นห้าชั้น) และเคียบเดะ (껍데기 หนังหมูย่าง) ได้ตั้งแต่มื้อกลางวัน ผู้เขียนไปในวันธรรมดา สั่งโซกึมโอกยอบซัล 3 ที่ พิลซัลเคียบเดะ 2 ที่ ข้าวหน้าไชเท้าซอย (무생채 대접밥) และซุปกิมจิหมูชนบท (촌돼지 김치찌개) พร้อมเชียงจูสักขวด โอกยอบซัลอร่อยดี แต่พิลซัลเคียบเดะที่ย่างปิดท้ายกลับติดใจที่สุด ทั้งกรอบและเหนียวนุ่มในคำเดียวกัน

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ที่อยู่**: 172 Donggyo-ro, 1st-2nd fl., Mapo-gu, Seoul, South Korea (서울 마포구 동교로 172 1, 2층)
- **เวลาเปิด-ปิด**: จันทร์-พฤหัสบดี 12:00-24:00 (ออร์เดอร์สุดท้าย 23:00), ศุกร์-อาทิตย์ 12:00-02:00 (ออร์เดอร์สุดท้าย 01:00)
- **โซกึมโอกยอบซัล (หมูห้าชั้นเกลือ)**: ₩12,000
- **มูแซงแช แดจอบบับ (ข้าวหน้าไชเท้าซอย)**: ₩2,000 (เพิ่มจากข้าวสวย ₩1,000)
- **ชนแดจี คิมจิจีแก (ซุปกิมจิหมูชนบท)**: ₩9,000
- **ระยะจากสถานี**: ห่างจากทางออก 1 สถานีฮงแด ประมาณ 273 เมตร
- **ที่จอดรถ**: ไม่มีบริการจอดรถ ใช้ลานจอดเสียเงินที่อาคารชองฮาข้างร้าน
- **ที่นั่ง**: เปิดใช้ทั้งชั้น 1 และชั้น 2 มีโซนที่นั่งกลุ่มบนชั้น 2

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 8 กันยายน 2569*

หามื้อกลางวันวันธรรมดาแถวฮงแดที่กินเนื้อได้ เลยได้ไปลอง Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch

ปกติร้านปิ้งย่างแถวฮงแดหลายที่มักเปิดตั้งแต่ช่วงเย็น แต่ร้านนี้เปิดตั้งแต่เที่ยงวัน เลยได้กินโอกยอบซัลและเคียบเดะตั้งแต่มื้อกลางวันเลย ถูกใจมาก

โดยเฉพาะ Chopilsal Pork Grill เป็นร้านที่ดังทั่วประเทศตั้งแต่เปิดตัวเคียบเดะรังผึ้งในปี 2015 เลยอยากลองพิลซัลเคียบเดะ (필살껍데기) ดูสักครั้ง ส่วนตัวโอกยอบซัลก็อร่อย แต่เคียบเดะที่กินปิดท้ายนี่แหละที่ติดใจที่สุด!

- ที่อยู่ : 172 Donggyo-ro, 1st-2nd fl., Mapo-gu, Seoul, South Korea (서울 마포구 동교로 172 1, 2층)
- เวลาเปิด จันทร์-พฤหัสบดี 12:00-24:00 / ออร์เดอร์สุดท้าย 23:00
- เวลาเปิด ศุกร์-อาทิตย์ 12:00-02:00 / ออร์เดอร์สุดท้าย 01:00

## ใกล้สถานีฮงแดแค่ไหน

![ภายนอกร้าน Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch ใกล้ทางออก 1 สถานีฮงแด](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-01-kdytp-1200.webp)

ทำเลอยู่ใกล้ทางออก 1 สถานีฮงแดประมาณ 273 เมตร ออกจากทางออก 1 แล้วเลียบตึก L7 เข้าซอยเข้ามาไม่กี่นาทีก็ถึง เดินทางด้วยขนส่งสาธารณะสะดวกมาก

ไปวันธรรมดาตอนกลางวัน ถ้าใครกำลังหาร้านแถวฮงแดที่กินเนื้อได้ตั้งแต่มื้อเที่ยง ร้านนี้เลือกช่วงเวลาได้กว้างดีเหมือนกัน ตัวร้านเปิดทั้งชั้น 1 และชั้น 2 ขนาดใหญ่กว่าที่คิดไว้

น่าเสียดายที่ไม่มีบริการที่จอดรถ ถ้าขับรถมาต้องใช้ลานจอดเสียเงินแถวนั้น ซึ่งมีลานจอดของอาคารชองฮาอยู่ติดกับร้านเลย

### บรรยากาศร้านและที่นั่ง

Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch เป็นร้านปิ้งย่างฮงแดที่ใช้พื้นที่ทั้งชั้น 1 และชั้น 2 เลยกว้างกว่าที่คิด บรรยากาศคึกคักแบบร้านปิ้งย่างทั่วไป มีโต๊ะนั่งสบาย เหมาะกินเนื้อจิบเหล้าเบาๆ ได้แม้เป็นมื้อกลางวันวันธรรมดา

โดยเฉพาะชั้น 2 มีโซนที่นั่งกลุ่มสำหรับหลายคน เหมาะกับใครที่หาที่จัดปาร์ตี้หรือสังสรรค์แถวฮงแด ถ้าจะไปแนะนำให้เช็กที่นั่งล่วงหน้าผ่านการจองเนเวอร์หรือโทรสอบถามร้านก่อน

วันที่ไปอากาศดี เลยเลือกนั่งริมหน้าต่างที่มองเห็นถนนด้านนอก!

## เมนูของ Chopilsal Pork Grill และเครื่องเคียงพื้นฐาน

![เมนูเนื้อของ Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-02-19dbc-966.webp)

![เมนูที่มีโซกึมโอกยอบซัลและพิลซัลเคียบเดะ](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-03-y0vl7-966.webp)

เมนูเนื้อเด่นของร้านมีทั้งโซกึมโอกยอบซัล พิลซัลเคียบเดะ ตวิดโกกิ และคัลบี้หมู เราเลือกสั่งตามเมนูเด่นของร้านแบบนี้

- โซกึมโอกยอบซัล ₩12,000 × 3 ที่
- พิลซัลเคียบเดะ × 2 ที่
- มูแซงแช แดจอบบับ ₩2,000
- ชนแดจี คิมจิจีแก ₩9,000

ตอนแรกจะสั่งข้าวสวย แต่พนักงานแนะนำว่าถ้าเพิ่ม 1,000 วอนจะได้เป็นมูแซงแช แดจอบบับ (รวม 2,000 วอน) เลยลองสั่งเมนูนี้ด้วย

![เครื่องเคียงพื้นฐานที่จัดมาหลังสั่งเนื้อ](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-04-1xrza-966.webp)

พอสั่งเนื้อ ทางร้านจะจัดเครื่องเคียงพื้นฐานมาให้หลากหลาย ทั้งต้นหอมซอย กิมจิขาว เมียงนามุล (명이나물 ผักดองใบหอมภูเขา) และของดองต่างๆ ไชเท้าดองแผ่น ใบงาดอง กระเทียม พริก

![จานต้นหอมซอยและของดองต่างๆ](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-05-136t5-966.webp)

![เมียงนามุลและกุงแชดอง](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-06-esm4k-966.webp)

![จานใบงาซ้อนไชเท้าดองแผ่นสำหรับห่อ](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-07-fe0cr-966.webp)

เครื่องเคียงพื้นฐานหลากหลายกว่าที่คิด มีต้นหอมซอย ของดอง 3 ชนิด เมียงนามุล ผักกุงแช (궁채) พริก และไชเท้าซอย ส่วนใบงาและไชเท้าดองแผ่นก็จัดวางซ้อนกันไว้ให้ห่อกินง่าย

ยังมีมูกึนจิ (กิมจิดองเปรี้ยว) ที่บ่มได้ที่ กินคู่กับโอกยอบซัลมันๆ ได้ดี ไม่ว่าจะกินสดชื่นด้วยต้นหอมซอยหรือไชเท้าซอย ห่อด้วยใบงาและไชเท้าดองแผ่น หรือกินคู่มูกึนจิ เนื้อชนิดเดียวก็เล่นสลับรสได้หลายแบบ

เริ่มจากตั้งเตาย่างโซกึมโอกยอบซัลก่อน ด้านหนึ่งของเตาใส่เมลจอต (멜젓 น้ำปลาหมัก) และย่างกระเทียมไปด้วย กระเทียมที่นี่เป็นหัวเต็มลูกไม่หั่นเล็ก เลยค่อยๆ สุกไปพร้อมกับตอนย่างเนื้อ

พิลซัลเคียบเดะและโซกึมโอกยอบซัลมาแล้ว! รอไม่นานพิลซัลเคียบเดะ 2 ที่กับโซกึมโอกยอบซัล 3 ที่ก็มาพร้อมกัน โอกยอบซัลหนาพอดี เห็นชั้นเนื้อและมันชัดเจน น่ากินตั้งแต่ยังไม่ย่าง ส่วนพิลซัลเคียบเดะก็จัดมาให้แบบจุใจ

## ย่างโซกึมโอกยอบซัล 3 ที่ยังไง

แรกเริ่มวางโซกึมโอกยอบซัลลงกลางเตาย่างทีเดียว เพราะเนื้อค่อนข้างหนา แทนที่จะรีบย่างไฟแรงแค่ผิวนอก พลิกกลับไปมาให้สุกเหลืองทั่วดีกว่า

เพราะโอกยอบซัลหนาพอสมควร เลยย่างผิวทั้งสองด้านให้เหลืองพอดีก่อนตัดเป็นชิ้นพอดีคำ ค่อยๆ ย่างให้น้ำเนื้อในข้างในไม่แห้งดีกว่าย่างเร็วแค่ผิวนอก ผิวเลยเหลืองสวยแต่ข้างในยังฉ่ำอยู่

พอผิวเป็นสีเหลืองน่ากิน ก็ตัดเป็นชิ้นพอดีคำแล้วย่างด้านตัดต่ออีกนิด มันจากโอกยอบซัลที่หยดลงมาทำให้กระเทียมข้างๆ เหลืองสวย เมลจอตก็เดือดปุดๆ บรรยากาศกินเนื้อเข้าที่เข้าทางแล้ว

## ตั้งแต่เกลือ ห่อผัก จนถึงเมลจอต

โอกยอบซัลที่ย่างสุกดี คำแรกลองจิ้มเกลือเปล่าๆ ก่อน พอเข้าปากผิวนอกที่ย่างเหลืองกรอบให้ความหอม ข้างในยังมีน้ำเนื้อฉ่ำอยู่ เนื้อแดงนุ่ม ชั้นมันหอมมันเหนียวนุ่ม ได้สัมผัสเฉพาะตัวของโอกยอบซัลเต็มที่

ไม่ต้องจิ้มเกลือเยอะ แค่แตะนิดเดียวก็ทำให้กลิ่นเนื้อและความหอมมันของไขมันชัดเจนขึ้น

![โซกึมโอกยอบซัลย่างเหลืองหนึ่งชิ้น](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-08-3i2t6-966.webp)

กินต่ออีกไม่กี่คำ สัดส่วนเนื้อแดงกับมันถูกปากดี ความหนาพอดีไม่บางเกินไป เคี้ยวแล้วรู้สึกฉ่ำน้ำเนื้อ ชั้นมันให้ความนุ่มหอมต่อเนื่อง แถมยังมีส่วนหนังเหนียวนุ่มเพิ่มความหลากหลายของสัมผัสในคำเดียว

เพราะเป็นโอกยอบซัลปรุงแค่เกลือ ไม่มีซอสหนักๆ กินไปเรื่อยๆ ไม่เลี่ยน เนื้ออร่อยเองจนกินไม่กี่คำแรกโดยไม่ต้องพึ่งเครื่องเคียงเลย

![โซกึมโอกยอบซัลจิ้มเมลจอต](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-09-jjedq-966.webp)

![โอกยอบซัลห่อผักพร้อมเครื่องเคียง](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-10-f3ist-966.webp)

ลองกินหลากแบบทั้งจิ้มเมลจอต กินคู่มูกึนจิ ไปจนถึงห่อผัก จิ้มเมลจอตที่เดือดปุดๆ ได้รสเค็มกลมกล่อมเพิ่มขึ้น ส่วนกินคู่มูกึนจิ ต้นหอมซอย หรือไชเท้าซอยจะได้รสเปรี้ยวช่วยตัดความมันของโอกยอบซัลให้สะอาดปาก

ห่อโอกยอบซัลด้วยใบงาซ้อนไชเท้าดองแผ่นก็อร่อยไปอีกแบบ กินคู่เมียงนามุลหรือกุงแชดองก็ได้ความกรอบเพิ่มเข้ามา ระหว่างนั้นกินกระเทียมเผาที่สุกดีแล้วด้วยก็ยิ่งหอมมันเป็นสองเท่า

![โอกยอบซัลคู่เชียงจูหนึ่งขวด](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-11-1jasx-966.webp)

เครื่องเคียงมีให้เลือกหลากหลาย เลยกินโซกึมโอกยอบซัลจานเดียวได้หลายรสสลับกันไป อร่อยจนสุดท้ายสั่งเชียงจูมาอีกขวดจิบเบาๆ ตอนกลางวัน

## มูแซงแช แดจอบบับ กับ ชนแดจี คิมจิจีแก

![มูแซงแช แดจอบบับในชามใหญ่](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-12-cw706-966.webp)

![มูแซงแช แดจอบบับคู่ชนแดจี คิมจิจีแก](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-13-14ihj-966.webp)

กินเนื้ออย่างเดียวเดี๋ยวจะรู้สึกขาดอะไรไป มูแซงแช แดจอบบับที่สั่งไว้ก็มาพอดี ใส่มาในชามใหญ่ ข้าวและไชเท้าซอยแน่นชาม ดูดิบๆ แต่ให้ฟีลลิ่งร้านปิ้งย่างเต็มที่

![ไชเท้าซอยที่โปะบนข้าวอย่างจุใจ](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-14-z3xdy-966.webp)

![โอกยอบซัลย่างโปะบนมูแซงแช แดจอบบับ](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-15-1u1nx-966.webp)

รสชาติไชเท้าซอยกรอบๆ เปรี้ยวนิดเผ็ดนิด กินกับข้าวเปล่าก็อร่อย พอโปะโอกยอบซัลที่มันๆ ลงไปด้วยก็ช่วยล้างปากให้สะอาด ปริมาณเยอะกว่าที่คิด ไชเท้าซอยบนข้าวกรอบเปรี้ยวเหมาะกินสลับกับเนื้อมาก

### ถ้าจะสั่งมูแซงแช แดจอบบับแทนข้าวเปล่า คุ้มไหม

ส่วนตัวแนะนำเลย แค่เพิ่ม 1,000 วอนได้ทั้งปริมาณเยอะขึ้นและได้กินไชเท้าซอยไปด้วย เพิ่มความสนุกตอนกินคู่กับเนื้อ! แนะนำมากๆ

ชนแดจี คิมจิจีแก (₩9,000) ที่สั่งมาด้วยก็เสิร์ฟในหม้อดินร้อนๆ เดือดปุดๆ กิมจิที่บ่มได้ที่ให้รสเปรี้ยวเผ็ดซึมเข้าน้ำซุปเข้มข้น กินคู่โอกยอบซัลแล้วตักซดสลับไปมาได้เรื่อยๆ ความเผ็ดของน้ำซุปช่วยล้างความมันของเนื้อทีละนิด เลยหยิบตักไม่หยุด

![ชนแดจี คิมจิจีแกเดือดในหม้อดิน](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-16-vpxce-966.webp)

โดยเฉพาะกินคู่มูแซงแช แดจอบบับ กลายเป็นมื้ออิ่มท้องเข้ากันดี เหมาะกับใครที่อยากกินหมูสามชั้นหรือห้าชั้นแถวฮงแดพร้อมข้าวจานเต็มไปด้วย

![โต๊ะที่มีโอกยอบซัล ข้าว และซุปวางพร้อมกัน](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-17-resgm-966.webp)

โอกยอบซัลกินเปล่าๆ ก็อร่อยแล้ว แต่สนุกกว่าตอนสลับเครื่องเคียง โปะโอกยอบซัลย่างเหลืองลงบนมูแซงแช แดจอบบับ ความกรอบเปรี้ยวของไชเท้าซอยช่วยตัดความมันของเนื้อได้เข้ากันดี

หรือห่อเมียงนามุล กินคู่ใบงา ไชเท้าดองแผ่น มูกึนจิ ของดองต่างๆ สลับกันไปทีละคำ เครื่องเคียงหลากหลายเลยกินโอกยอบซัล 3 ที่จนหมดโดยไม่เบื่อเลย

## ปิดท้ายด้วยพิลซัลเคียบเดะ รสชาติที่เข้าใจเลยว่าทำไมดัง

![พิลซัลเคียบเดะที่กดย่างด้วยตะแกรงเหล็กบนเตา](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-18-p9qpt-966.webp)

กินโอกยอบซัลจนหมดแล้ว เปลี่ยนแผ่นเตาย่างแล้วเริ่มย่างพิลซัลเคียบเดะ 2 ที่ วิธีคือวางเคียบเดะบนเตาแล้วเอาตะแกรงเหล็กทับกดย่างอีกที

ถามพนักงานได้ความว่าช่วงลูกค้าเยอะทางร้านจะย่างจากในครัวมาเสิร์ฟ แต่วันที่ไปได้เห็นขั้นตอนย่างสดๆ ที่โต๊ะเลย แต่ระวังหน่อยเพราะน้ำมันจากเคียบเดะกระเด็นได้ตอนย่าง

ย่างทั้งสองด้านจนผิวนอกกรอบดีแล้วค่อยตัดเป็นชิ้นพอดีคำ ในรูปอาจดูสีเข้มไปหน่อย แต่ของจริงเหลืองสวยกว่านี้

![พิลซัลเคียบเดะย่างตัดเป็นชิ้นพอดีคำ](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-19-8n2qk-966.webp)

![คลอสอัพหนังหมูย่างกรอบ](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-20-1oav5-966.webp)

กินคำแรกก็เข้าใจทันทีว่าทำไมถึงเป็นที่พูดถึงในฐานะร้านเคียบเดะฮงแด พอเข้าปากรสหวานเค็มของซอสมาก่อน ตามด้วยรสอูมามิเข้มข้น

ผิวนอกกรอบดี ข้างในยังมีความกรอบเหนียวหยุ่นตัว ไม่บางจนกรอบอย่างเดียว ไม่หนาจนเหนียวเกิน สัดส่วนความหนาและสัมผัสของเคียบเดะสมดุลมาก ส่วนตัวคิดว่าเป็นหนังหมูย่างที่อร่อยติดอันดับต้นๆ ที่เคยกินมาเลย

![พิลซัลเคียบเดะจิ้มผงถั่วเหลืองคั่ว](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-21-1k0be-966.webp)

![เคียบเดะหนึ่งชิ้นจิ้มซอสเผ็ด](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-22-r9kwt-966.webp)

กินเปล่าๆ ซอสก็อร่อยอยู่แล้ว แต่พอจิ้มผงถั่วเหลืองคั่วเพิ่มความหอมมัน ให้ความรู้สึกอีกแบบ ความหวานเข้มข้นของเคียบเดะผสมความหอมของผงถั่ว คุ้นเคยแต่ก็หยิบกินเรื่อยๆ

อยากกินจัดจ้านขึ้นก็ลองจิ้มซอสเผ็ดดู หลังความหวานของซอสตามด้วยความเผ็ดช่วยตัดความมันได้ดีเหมือนกัน

ที่สำคัญสั่งมา 2 ที่ ปริมาณค่อนข้างเยอะ ไม่ใช่ของว่างกินสองสามคำจบ แต่เป็นจานที่กินได้เต็มอิ่ม ผิวกรอบข้างในเหนียวนุ่มและซอสหวานที่ต่อเนื่องกันทำให้ถึงจะอิ่มแล้วก็ยังหยิบกินต่อไม่หยุด กินคู่เชียงจูก็เข้ากันดี ส่วนตัวจำได้ว่าพิลซัลเคียบเดะเป็นกับแกล้มที่ติดใจกว่าโอกยอบซัลด้วยซ้ำ

### ถ้าให้เลือกกินอย่างเดียวที่ Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch

โอกยอบซัลก็อร่อยพอตัว แต่ถ้าไปครั้งแรกแนะนำให้สั่งพิลซัลเคียบเดะมาด้วยแน่นอน รสชาติและสัมผัสต่างจากเคียบเดะที่เคยกินมาชัดเจน

## สรุปหลังไปกินมื้อกลางวันวันธรรมดา

![โต๊ะอาหาร Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch ช่วงกลางวันวันธรรมดา](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-23-6gej0-966.webp)

![โต๊ะหลังกินโอกยอบซัลและเคียบเดะจนหมด](https://img.superchart.com/images/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin-24-1tbqa-966.webp)

หลังไปกินมื้อกลางวันวันธรรมดาที่ Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch ก็เข้าใจชัดเจนว่าทำไมเมนูเด่นถึงเป็นโอกยอบซัลและเคียบเดะ โซกึมโอกยอบซัลแค่จิ้มเกลือก็หอมฉ่ำ กินคู่ต้นหอมซอย ผักห่อ และเมลจอตได้หลากรส เพิ่มมูแซงแช แดจอบบับกับคิมจิจีแกเข้าไปก็อิ่มพอเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน

ที่สำคัญที่สุดคือพิลซัลเคียบเดะที่กินปิดท้าย ทั้งความกรอบเหนียวและซอสหวานอูมามิเข้มข้นนี่แหละที่จำได้ไม่ลืม ใครกำลังหาร้านฮงแดที่กินเนื้อได้ตั้งแต่มื้อเที่ยง หรืออยากรู้ว่าร้านเคียบเดะฮงแดของแท้เป็นยังไง ลองไปกินโอกยอบซัลคู่พิลซัลเคียบเดะที่ Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch ดูได้เลย

## ที่ตั้ง

- Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch (초필살돼지구이 홍대점)
- 172 Donggyo-ro, 1st-2nd fl., Mapo-gu, Seoul, South Korea (서울 마포구 동교로 172 1, 2층)
- 서울특별시 마포구 동교로 172 1, 2층
- 37.5559973, 126.920995
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B4%88%ED%95%84%EC%82%B4%EB%8F%BC%EC%A7%80%EA%B5%AC%EC%9D%B4%20%ED%99%8D%EB%8C%80%EC%A0%90/@37.5559973,126.920995,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@the-order-slip/hongdae-weekday-lunch-pork-belly-skin/ · https://superchart.com/llms.txt