# ร้านซีฟู้ดโพชา ชินซา Negi Silbi Sinsa ปลาดอมดิบ กุ้งดิบ บรรยากาศดี

- โดย Haeryeong (https://superchart.com/th/@two-region-tables/)
- เขียนเมื่อ 9 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Gangnam, Seoul
- สปอนเซอร์: บทความนี้เขียนขึ้นจากการได้รับการสนับสนุนให้เข้าเยี่ยมชมร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@two-region-tables/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@two-region-tables/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@two-region-tables/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@two-region-tables/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@two-region-tables/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@two-region-tables/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@two-region-tables/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Negi Silbi Sinsa คือร้านซีฟู้ดโพชาใกล้สถานีชินซา บริหารโดยแบรนด์ไฟน์ไดนิ่งญี่ปุ่น Negi เสิร์ฟอาหารทะเลตามฤดูกาลส่งตรงจากเชจู ทงยอง และมกโพ ในทริปนี้สั่งจินจูสไตล์ชัลโดมิ มักโฮเอ (ไซส์กลาง) และแซงแซวฮเว (กุ้งดิบ) พร้อมกุ้งหัวทอด จุดเด่นคือซอสมักจังทำเองที่กินคู่กับใบงา สาหร่าย พริก และวาซาบิได้อร่อยมาก ร้านมีทั้งที่นั่งเทอเรซกลางแจ้งและโซนในร้านที่โมเดิร์นสะอาดตา เหมาะทั้งเดตและนัดสังสรรค์

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ที่ตั้ง**: 1F, 55 Nonhyeon-ro 151-gil, Gangnam-gu, Seoul, South Korea
- **เวลาทำการ**: จันทร์–เสาร์ 17:00–23:00 (ออร์เดอร์สุดท้าย 21:50)
- **วันหยุด**: หยุดทุกวันอาทิตย์
- **ที่จอดรถ**: มีบริการวาเลตพาร์กกิ้ง
- **เมนูที่สั่ง**: จินจูสไตล์ชัลโดมิ มักโฮเอ (ไซส์กลาง), แซงแซวฮเว + กุ้งหัวทอด
- **ที่นั่ง**: เทอเรซกลางแจ้ง และโซนในร้านที่กว้างขวาง

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 9 กันยายน 2569*

ช่วงนี้ลมยามค่ำคืนเริ่มพัดเย็นสบายแล้วนะคะ~ เป็นฤดูที่เหมาะกับการนั่งจิบโซจูคู่กับกับแกล้มอร่อยๆ สุดๆ ไปเลย!

เมื่อไม่นานมานี้มีนัดกับสามีแถวชินซาดงพอดี เลยแวะไปด้วยกัน แล้วในฐานะคนบ้าซีฟู้ดตัวยง ต้องบอกว่าทึ่งจนพูดไม่ออกเลยค่ะ,, เลยรีบเอามารีวิวร้านอาหารอร่อยแถวสถานีชินซานี้ทันที!!! นั่นก็คือร้านฮิตช่วงนี้ 'Negi Silbi' นั่นเอง!

## ที่ตั้งและเวลาทำการของ Negi Silbi Sinsa

- 📍 ที่ตั้ง: 1F, 55 Nonhyeon-ro 151-gil, Gangnam-gu, Seoul
- ⏰ เวลาทำการ: จันทร์–เสาร์ 17:00–23:00 (ออร์เดอร์สุดท้าย 21:50)
- หยุดทุกวันอาทิตย์
- 🚗 ที่จอดรถ: มีบริการวาเลตพาร์กกิ้ง

## ทำไมร้านซิลบิถึงตกแต่งโมเดิร์นขนาดนี้

![ทางเข้า Negi Silbi Sinsa](https://img.superchart.com/images/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha-01-164vm-900.webp)
*ทางเข้า Negi Silbi*

พอพูดถึงร้าน 'ซิลบิ' หลายคนคงนึกถึงบรรยากาศร้านเก่าแก่อบอุ่นๆ แต่ที่นี่สมกับเป็นแบรนด์ 'Negi' จริงๆ ค่ะ ตั้งแต่ทางเข้าก็โมเดิร์นและเรียบหรูจนต้องแปลกใจ✨ ไม่ว่าจะมาเดต มาสังสรรค์ หรือมาต้อนรับแขก บรรยากาศก็ดูหรูหราสะอาดตามากๆ

จริงๆ แล้วคนที่รู้อยู่แล้วก็คงรู้ว่าที่นี่เป็นไลน์ซีฟู้ดโพชาของแบรนด์ไฟน์ไดนิ่งญี่ปุ่นชื่อดัง 'NEGI' ค่ะ เพราะเชฟผู้เชี่ยวชาญอาหารญี่ปุ่นเป็นคนสร้างแบรนด์นี้ขึ้นมา เลยตื่นเต้นมากตั้งแต่ก่อนเข้าไปเลย!💛

![ที่นั่งเทอเรซกลางแจ้งของ Negi Silbi](https://img.superchart.com/images/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha-02-vhtxm-900.webp)
*ที่นั่งเทอเรซของ Negi Silbi*

![โซนในร้านสไตล์โมเดิร์นของ Negi Silbi](https://img.superchart.com/images/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha-03-1qnrb-900.webp)
*ภายในร้าน Negi Silbi*

### มีที่นั่งเทอเรซด้วยนะ

พอมาถึงหน้าร้าน สิ่งแรกที่สะดุดตาคือที่นั่งเทอเรซกลางแจ้งค่ะ ช่วงอากาศเย็นสบายแบบนี้ นั่งจิบเหล้าที่เทอเรซ,, บอกเลยว่าบรรยากาศเทพมาก!

(💡ทิป: ถ้าอยากได้ที่นั่งเทอเรซ แนะนำให้สอบถามล่วงหน้าหรือมาให้เร็วหน่อยนะคะฮะฮะ)

พวกเรานั่งในโซนด้านในที่กว้างและสะอาดตา ร้านกว้างไม่อึดอัด ตกแต่งเรียบร้อย เหมาะกับการสังสรรค์หรือเดตสุดๆ ไปเลย

## เมนูใหม่ตามฤดูกาลและตู้ปลาวัตถุดิบส่งตรงจากแหล่งผลิต

![ป้ายแนะนำเมนูใหม่ตามฤดูกาลที่ทางเข้า](https://img.superchart.com/images/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha-04-1ikh5-900.webp)
*เมนูใหม่ของ Negi Silbi*

ที่ทางเข้ามีป้ายเขียนเมนูใหม่ประจำวันแขวนไว้ เพราะร้านใช้แต่อาหารทะเลตามฤดูกาลที่ส่งตรงจากเชจู ทงยอง และมกโพ เมนูเลยเปลี่ยนไปตามฤดูแบบจัดเต็มมาก! ชอบแบบนี้จริงๆ...💛

ข้างนอกยังมีตู้ปลาขนาดใหญ่ด้วย สะอาดมากๆ,, งั้นความสดก็ต้องต่างจากที่อื่นแน่นอนใช่ไหมล่ะ?!

## เมนูที่สั่ง

![เมนูกับแกล้มซีฟู้ดของ Negi Silbi](https://img.superchart.com/images/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha-05-78x3u-900.webp)

![เมนูอาหารทะเลตามฤดูกาล](https://img.superchart.com/images/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha-06-13i44-900.webp)

![หน้ารายละเอียดเมนูของ Negi Silbi](https://img.superchart.com/images/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha-07-hu9cc-900.webp)

ดูเมนูแล้วมีกับแกล้มอาหารทะเลตามฤดูกาลของชินซาดงที่ดูอร่อยเยอะมากจนเลือกยากสุดๆ ค่ะ ฮ่าๆๆ แต่! ช่วงหลายวันก่อนหน้านี้ที่ร้องหาแซงแซวฮเว (กุ้งดิบ) อยู่ตลอด ก็แล่นเข้ามาในหัวทันที,,,, สุดท้ายตัดสินใจสั่ง จินจูสไตล์ชัลโดมิ มักโฮเอ (ไซส์กลาง) กับแซงแซวฮเว + กุ้งหัวทอด แบบไม่ลังเลเลยค่ะ!

![กับแกล้มพื้นฐานหัวไชเท้าดิบโรยซาโอะคมบุ](https://img.superchart.com/images/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha-08-1tw90-900.webp)
*กับแกล้มพื้นฐาน*

หลังสั่งเสร็จ ทางร้านเสิร์ฟหัวไชเท้าดิบโรยด้วยซาโอะคมบุ (สาหร่ายคมบุสไตล์ญี่ปุ่นรสเค็ม) เป็นกับแกล้มพื้นฐานมาให้!! อันนี้ก็อร่อยแบบเซอร์ไพรส์เลย ฮ่าๆๆ เหมาะเป็นเรียกน้ำย่อยก่อนเมนูหลักมาก👍

## จินจูสไตล์ชัลโดมิ มักโฮเอ หัวใจอยู่ที่ซอสมักจังทำเอง

![จินจูสไตล์ชัลโดมิ มักโฮเอที่เพิ่งเสิร์ฟ](https://img.superchart.com/images/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha-09-189v8-900.webp)
*จินจูสไตล์ชัลโดมิ มักโฮเอของ Negi Silbi*

แล้วในที่สุด... จินจูสไตล์ชัลโดมิ มักโฮเอ หน้าตาสวยงามก็มาเสิร์ฟแล้ว!! ✨

โอ้มายก็อด. . . . .🫢 ทุกคนเชื่อไหม กินคำแรกแล้วช็อกไปเลยจริงๆ ค่ะ ฮ่าๆๆ ตัวปลาดิบสดมากๆ,, มากจนสุดๆ!! ความเด้งความหนึบก็บ้าไปเลย

![ภาพใกล้ชัลโดมิ มักโฮเอเหนียวหนึบ](https://img.superchart.com/images/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha-10-1fj2d-900.webp)

![ซอสมักจังทำเองที่กินคู่กับมักโฮเอ](https://img.superchart.com/images/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha-11-aemjj-900.webp)

โดยเฉพาะซอสมักจังที่ทาง Negi Silbi ทำเองที่เสิร์ฟมาด้วย,, อร่อยจนอยากรู้สูตรจริงๆ,, สุด~~ยอด ความหอมมันคูณสอง,,สาม,,

![จินจูสไตล์ชัลโดมิ มักโฮเอไซส์กลาง](https://img.superchart.com/images/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha-12-lc5sw-1200.webp)
*จินจูสไตล์ชัลโดมิ มักโฮเอ (ไซส์กลาง)*

### สูตรกินชัลโดมิ มักโฮเอให้อร่อยที่สุด

> ตรงนี้ป๋อนโยจะมาบอกสูตร ⭐กินชัลโดมิ มักโฮเอให้อร่อยที่สุด⭐

![ใบงาห่อมักโฮเอกับซอสมักจังตามสูตรแนะนำ](https://img.superchart.com/images/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha-13-y90lc-900.webp)
*สูตรนี้ต้องลอง!!*

👉 ห่อด้วย ใบงา+สาหร่ายคมบุ+มักโฮเอ+ซอสมักจังทำเอง+พริก+วาซาบินิดหน่อย ลองสูตรนี้ดูนะ... สูตรที่กินแล้วจะติดใจจริงๆ,,

แนะนำให้สามีที่ไปด้วยกันลองห่อกินแบบนี้ดู เขาพยักหน้ารับทันทีเลย! ฮ่าๆๆ

![เตรียมห่อมักโฮเอกิน](https://img.superchart.com/images/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha-14-yzzcp-900.webp)

หลังจากนั้นก็ลองห่อกินกับสาหร่ายแห้งหอมๆ อีกด้วย

![ชัลโดมิ มักโฮเอห่อสาหร่ายแห้ง](https://img.superchart.com/images/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha-15-xh7o9-900.webp)

ระหว่างกินมักโฮเออร่อยๆ ก็ชนแก้วโซจูดังปิ๊ง~

## ต้องลองแซงแซวฮเวให้ได้

![แซงแซวฮเวที่เสิร์ฟมาในจาน](https://img.superchart.com/images/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha-16-yr8yb-900.webp)
*แซงแซวฮเว!!*

ต้าดา‼️ ในที่สุดที่รักของฉัน แซงแซวฮเว ก็มาเสิร์ฟแล้ว

![แซงแซวฮเวอวบอ้วนมันเงา](https://img.superchart.com/images/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha-17-yr2m8-900.webp)

แค่ดูก็เห็นความมันเงาแล้ว กุ้งอวบอ้วนกว่าที่คิดไว้มาก และขนาดก็ใหญ่จนซึ้งใจเลยค่ะ,, 🫶🫶

![แซงแซวฮเวชิ้นที่คีบขึ้นมา](https://img.superchart.com/images/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha-18-hv8p5-900.webp)

พอกินคำแรก สัมผัสเด้งกรุบแตกในปาก ความหวานกระจายเต็มปาก อร่อยสุดๆ ไปเลยค่ะ ฮ่าๆๆ กลับมาแล้วก็ยังคิดถึงแซงแซวฮเวอยู่เลย...🩵

### กุ้งหัวทอดที่ทอดแยกต่างหาก

![กุ้งหัวทอดที่ทอดแยกต่างหาก](https://img.superchart.com/images/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha-19-4zbaj-900.webp)
*กุ้งหัวทอด*

ระหว่างกินไปเรื่อยๆ ทางร้านก็เสิร์ฟกุ้งหัวทอดที่ทอดแยกต่างหากมาให้อย่างมีสไตล์ค่ะ ว้าว,,, ใช้น้ำมันสะอาดจริงๆ เพราะแป้งชุบทอดขาวสะอาดมาก! ไม่มีกลิ่นคาวเลย หอมและกรอบสุดๆ!

![หน้าตัดกุ้งหัวทอดกรอบ](https://img.superchart.com/images/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha-20-dol4s-900.webp)
*กรอบสุดๆ จริงๆ,,*

เวลากินเหล้าบางทีก็อยากกินของทอดมันๆ ใช่ไหมคะ..? กุ้งหัวทอดนี้ตอบโจทย์ตรงจุดเลยค่ะ ฮ่าๆๆๆ ทั้งฉันและสามีอุทานกันไม่หยุดตลอดมื้อเลย,,,🫢🫢

## ราคาเป็นยังไง? ความคิดเห็นตรงๆ

จริงๆ แรกๆ อาจจะรู้สึกว่าราคาค่อนข้างสูงนิดหน่อยใช่ไหมคะ,, แต่พอได้ลองกินจริงๆ จะรู้สึกได้ทันทีว่าเขาใช้วัตถุดิบสดใหม่คุณภาพดีที่หาไม่ได้จากที่ไหน! คุณภาพขนาดนี้ไม่รู้สึกเสียดายเงินเลยสักนิด,,👏👏 (อยากมาทุกวันเลย..!!!!!!)

ไม่ใช่ความรู้สึกร้านซีฟู้ดโพชาชินซาดงทั่วๆ ไป แต่เหมือนได้รับการต้อนรับด้วยฮเวหมักและอาหารทะเลระดับตำนานของชินซาดงเลยค่ะ! สุดท้ายเพราะกับแกล้มอร่อยเลยดื่มเพลินโดยไม่รู้ตัว...ฮ่าๆๆ

สามีดูจะพอใจมากจนบอกว่าจะพาเพื่อนๆ มาอีกในเร็วๆ นี้! ทั้งบรรยากาศ คุณภาพวัตถุดิบ และรสชาติ ครบเครื่องขนาดนี้ คนรักซีฟู้ดต้องประทับใจแน่นอน ถ้าใครกำลังหาร้านอาหารอร่อยแถวสถานีชินซาที่มีกับแกล้มคุณภาพดีไว้จิบเหล้าด้วย ขอแนะนำ 'Negi Silbi' เลยค่ะ!💛

## สรุปรีวิว & ความตั้งใจกลับมาอีก

- รสชาติ & เมนู: ชัลโดมิมักโฮเอเหนียวหนึบ+ซอสมักจังทำเองอร่อยบ้ามาก🐟 แซงแซวฮเวต้องลองให้ได้เลยนะ 🍤
- บรรยากาศ & วิว: กว้างขวางโมเดิร์น เหมาะทั้งเดตและสังสรรค์!
- บริการ & ความสะดวก: พนักงานเป็นมิตรมากๆ💛
- ความตั้งใจกลับมาอีก: 500%!💘 อยากมาบ่อยๆ เพราะอยากรู้เมนูใหม่ตามฤดูกาล,, 😋

ใครที่อยากลองอาหารทะเลส่งตรงจากแหล่งผลิตซึ่งหาได้ยากในโซล! ใครที่กำลังหาร้านเหล้าย่านการอซูกิลหรือชินซาดงที่มีกับแกล้มอร่อยจนดื่มลื่นปาก! ใครที่อยากได้ร้านซีฟู้ดโพชาชินซาดงที่มีกับแกล้มดีๆ จริงๆ!! ขอแนะนำ Negi Silbi Sinsa เต็มที่เลยค่ะ😋😋

## ที่ตั้ง

- Negi Silbi Sinsa (네기실비 신사점)
- 1F, 55 Nonhyeon-ro 151-gil, Gangnam-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 강남구 논현로151길 55 1층
- 37.5194821, 127.0237495
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%84%A4%EA%B8%B0%EC%8B%A4%EB%B9%84%20%EC%8B%A0%EC%82%AC%EC%A0%90/@37.5194821,127.0237495,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@two-region-tables/negi-silbi-sinsa-sashimi-pocha/ · https://superchart.com/llms.txt