# ปิ้งย่างย่านจวาดง แฮอุนแด: ซี่โครงหมู 7 ที่ ซอสมารา Seokok Galbi

- โดย Sori (https://superchart.com/th/@warm-ladle-days/)
- เขียนเมื่อ 8 กันยายน 2569
- อัปเดต 16 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Haeundae, Busan
- สปอนเซอร์: บทความนี้ได้รับการสนับสนุนอาหารจากทางร้านเพื่อการรีวิว
- Thai edition: https://superchart.com/th/@warm-ladle-days/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@warm-ladle-days/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@warm-ladle-days/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@warm-ladle-days/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@warm-ladle-days/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@warm-ladle-days/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Seokok Galbi คือร้านซี่โครงหมูย่างบนถนนจวาดงซุนฮวัน ย่านแฮอุนแด เมืองปูซาน เมนูที่สั่งกับเพื่อนคือซี่โครงหมูสดกรีดมีด Seokok 2125 Jangin Galbi 7 ที่ ที่ละ 13,000 วอน และคิมชิจีเก Minsaeng Kimchi Stew 3,000 วอน กินคู่กับซอสต้นหอมซอยและมาราซอส แถมยังได้ข้าวหม้อดินข้าวโพด Chodang ฟรีในฐานะ 10 โต๊ะแรก เป็นร้านกัลบี้ที่อิ่มอร่อยและคุ้มค่าตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ที่อยู่**: 499-9 Jwadong Sunhwan-ro, Haeundae-gu, Busan, South Korea ชั้น 1
- **เวลาเปิด-ปิด**: จันทร์-อาทิตย์ 16:00 - 23:00 น.
- **Seokok 2125 Jangin Galbi (ซี่โครงหมูสด)**: 13,000 วอน (สั่ง 7 ที่)
- **Minsaeng Kimchi Stew (คิมชิจีเก)**: 3,000 วอน รวมเส้นราเมียง
- **Chodang Corn Hot Pot Rice (ข้าวหม้อดินข้าวโพด)**: ฟรีสำหรับ 10 โต๊ะแรกที่มาช่วง 11:30-14:30 มูลค่า 9,800 วอน
- **วิธีสั่งอาหาร**: สั่งผ่านเมนูแท็บเล็ต

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 8 กันยายน 2569*

แฮอุนแด "Seokok Galbi"

![ภาพหลักของร้าน Seokok Galbi แฮอุนแด](https://img.superchart.com/images/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce-01-1cejz-1200.webp)

ตอนหาที่กินเนื้อแถวแฮอุนแด เลยได้มาเจอ Seokok Galbi

![บรรยากาศภายนอกร้าน Seokok Galbi](https://img.superchart.com/images/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce-02-lt6bg-900.webp)

ได้ยินว่าเป็นร้านกัลบี้ขึ้นชื่อเลยลองมา ภายในร้านสะอาด กัลบี้ก็คุณภาพดี เพื่อนที่ไปด้วยกันก็ประทับใจกันหมด-!

## Seokok Galbi อยู่ตรงไหนในแฮอุนแด เปิดกี่โมง

- ที่อยู่: 499-9 Jwadong Sunhwan-ro, Haeundae-gu, Busan, South Korea, 1st floor
- เวลาเปิด-ปิด: จันทร์-อาทิตย์ 16:00 - 23:00 น.

![ภายในร้าน Seokok Galbi ตกแต่งโทนดำโมเดิร์น](https://img.superchart.com/images/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce-03-1sjbz-900.webp)

## บรรยากาศร้านโทนดำและเซลฟ์บาร์มีอะไรบ้าง

ภายในร้านเป็นอินทีเรียโทนดำ สะอาดและโมเดิร์นสุดๆ! แต่ละโต๊ะมีระบบระบายอากาศดีมาก ไม่ต้องกังวลเรื่องกลิ่นเนื้อเลย กินได้แบบสบายๆ

![เซลฟ์บาร์ที่มีภาชนะและซอสจัดวางไว้](https://img.superchart.com/images/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce-04-ecmeb-900.webp)

มุมหนึ่งมีเซลฟ์บาร์ จัดวางภาชนะแยกตามประเภท มีซอสและเครื่องเคียงหลากหลายให้หยิบเองได้ตามใจชอบ

ดูแลเรื่องความสะอาดอย่างพิถีพิถัน ทำให้รู้สึกอุ่นใจ

![เครื่องเคียงจัดวางบนถาดไม้](https://img.superchart.com/images/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce-05-jaxfl-900.webp)

![โต๊ะเครื่องเคียงมีสาหร่ายและคิมชิต้นหอม](https://img.superchart.com/images/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce-06-18f9g-810.webp)

พอนั่งลงก็มีเครื่องเคียงจัดมาเต็มถาดไม้-! สาหร่ายทะเลสีเขียว คิมชิต้นหอมกรอบๆ ซัมจัง (쌈장 น้ำจิ้มถั่วเหลืองเข้มข้น) และซอสปรุงรสที่ช่วยเพิ่มรสชาติ จัดใส่จานสวยๆ มาให้ครบ พร้อมผักกาดหอมและใบงา

## สั่งอะไรดี: Seokok 2125 Jangin Galbi 7 ที่

นี่คือเมนูของ "Seokok Galbi" ที่เราสั่งกันคือ!?

- Seokok 2125 Jangin Galbi (13,000 วอน) 7 ที่
- Minsaeng Kimchi Stew (3,000 วอน)

เมนูซิกเนเจอร์อย่าง Seokok 2125 Jangin Galbi ใช้เนื้อหมูจากนัมแฮที่เลี้ยงด้วยกระเทียม แล้วกรีดมีดถึง 2,125 ครั้งเพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น

![Seokok 2125 Jangin Galbi 2 ที่กรีดมีดถี่ๆ](https://img.superchart.com/images/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce-07-fn38e-900.webp)

พอเสิร์ฟมาก็เห็นรอยกรีดมีดถี่ๆ เต็มชิ้นเนื้อเลย ทำให้เนื้อสัมผัสนุ่มมาก! ในรูปคือปริมาณ 2 ที่ของ Seokok Galbi เนื้อสดชิ้นหนา มันฝรั่งฝานบางสีขาวนวล มะเขือม่วงเหลือง แถมด้อกทั้งจัดมาเรียบร้อยจนน้ำลายสอเลย

![จานเนื้อสดพร้อมมันฝรั่ง มะเขือม่วง และด้อก](https://img.superchart.com/images/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce-08-wzgh9-809.webp)

![เนื้อสดและเครื่องเคียงจัดวางบนโต๊ะ](https://img.superchart.com/images/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce-09-fxgpq-900.webp)

## ย่างซี่โครงหมูสดกรีดมีดอย่างไรให้อร่อย

วางเนื้อกัลบี้สดหนาๆ ลงบนตะแกรง! สีเนื้อแดงสดดูน่ากินมาก ตั้งแต่ยังไม่ทันย่างก็ตื่นเต้นแล้ว

![เนื้อกัลบี้สดชิ้นหนาวางบนตะแกรง](https://img.superchart.com/images/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce-10-nrxw3-900.webp)

พอกัลบี้เริ่มสุกเหลืองสวย กลิ่นหอมก็อบอวลเต็มโต๊ะเลย

![เนื้อกัลบี้ที่กรีดมีดกำลังย่างเหลืองสวย](https://img.superchart.com/images/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce-11-lc7f3-900.webp)

ความร้อนกระจายเข้าตามรอยกรีดมีดได้ดี ทำให้สุกเร็วและอร่อย ถ้าไฟแรงเกินไปย่างเนื้อยาก แต่ที่ "Seokok Galbi" ความร้อนพอดี ทำให้สุกโดยไม่เสียน้ำในเนื้อ-!

ผิวนอกกรอบเหลืองดูน่ากินมาก เสียงจี๊ดๆ ระหว่างย่างพร้อมพลิกกลับไปมาอย่างตั้งใจ

![เนื้อย่างที่ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ](https://img.superchart.com/images/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce-12-172pv-900.webp)

เนื้อที่ย่างเสร็จก็ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ! มะเขือม่วงและด้อกก็ย่างจนเหลืองสวย ครบเซ็ตพอดี

![ตะแกรงที่มีเนื้อ มะเขือม่วง และด้อกย่างพร้อมกัน](https://img.superchart.com/images/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce-13-kv7ct-900.webp)

## รสชาติซี่โครงหมูย่างเป็นอย่างไร

ลองกัดเนื้อที่ย่างสุกพอดีคำ นุ่มมาก ข้างนอกเหนียวนุ่ม ข้างในชุ่มฉ่ำ สัมผัสแบบเนื้อซี่โครงหมูแท้ๆ ไม่มีรสเทียม กลิ่นหอมของเนื้อแท้ๆ กระจายเต็มปาก

![เนื้อกัลบี้จิ้มซัมจังพร้อมใบบังงา](https://img.superchart.com/images/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce-14-12err-900.webp)

จิ้มซัมจังแล้วห่อด้วยใบบังงา (방아잎) เต็มๆ กัดคำเดียว! รสเปรี้ยวกรอบช่วยตัดความมันได้ดี ทำให้หยิบเรื่อยๆ เครื่องเคียงเข้ากับเนื้อดีมาก กินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยน

![มะเขือม่วงย่างที่คีบด้วยตะเกียบ](https://img.superchart.com/images/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce-15-1cvrk-900.webp)

ลองคีบมะเขือม่วงย่างเหลืองสวยมากิน! ข้างนอกกรอบหอม ข้างในฉ่ำน้ำผัก กินคู่กับเนื้อได้ดีมาก

![ด้อกที่ย่างกรอบ](https://img.superchart.com/images/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce-16-tem8s-900.webp)

ด้อกที่ย่างจนกรอบเหนียว คีบพักให้เย็นนิดหน่อยก่อนกิน! สัมผัสข้างนอกกรอบข้างในเหนียวนุ่มครบรส

![ซอสต้นหอมซอยละเอียด](https://img.superchart.com/images/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce-17-oi6s7-900.webp)

![เนื้อกัลบี้ราดซอสต้นหอม](https://img.superchart.com/images/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce-18-z68o6-900.webp)

## ซอสต้นหอมซอยกับมาราซอส จิ้มแบบไหนเข้ากัน

แล้วก็ต้นหอมซอยนี่แหละ!! เอาต้นหอมมาซอยละเอียดคลุกกับซอสปรุงรส กลิ่นฉุนของต้นหอมกับซอสเผ็ดหวานช่วยตัดความมันของเนื้อได้ดีมาก ตักซอสต้นหอมราดบนเนื้อเยอะๆ แล้วกิน โอ้โห รสชาติต้นหอมกรอบเผ็ดผสมกับน้ำเนื้อหอมมันระเบิดรสชาติเลย-!

ปกติกินเนื้อต้องมีซัมจังตลอด แต่ซอสต้นหอมนี้สดชื่นและมีความเผ็ดแบบต้นหอมเฉพาะตัว ไม่มีซัมจังก็อร่อยมาก ซอสต้นหอมนี่บ้าไปแล้ว ต้องลองเลยนะ

สุดท้ายลองจิ้มมาราซอสดูบ้าง เป็นซอสที่ถูกใจคนรักมาราสุดๆ

![เนื้อกัลบี้จิ้มมาราซอส](https://img.superchart.com/images/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce-19-1wu61-900.webp)

## คิมชิจีเก 3,000 วอน และข้าวหม้อดินข้าวโพด Chodang ฟรี

ปิดท้ายมื้อด้วยการสั่ง Minsaeng Kimchi Stew ผ่านเมนูแท็บเล็ต หม้อจีเกที่มีเนื้อและคิมชิเต็มหม้อในราคา 3,000 วอน ถูกมากจริงๆ เป็นเมนูที่ต้องสั่งเลย

ถ้ามาช่วง 11:30-14:30 และเป็น 10 โต๊ะแรก จะได้ Chodang Corn Hot Pot Rice ฟรี มูลค่า 9,800 วอน มาช่วงเที่ยงจะคุ้มกว่า! เราก็ได้เป็น 10 โต๊ะแรกพอดี เลยได้ข้าวหม้อดินฟรีมา ><

ปริมาณคิมชิจีเกเยอะมาก แถมรวมเส้นราเมียงด้วย กินจีเกแล้วยังกินราเมียงต่อได้อิ่มจุใจ!

![คิมชิจีเกที่มีเส้นราเมียง](https://img.superchart.com/images/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce-20-1703j-900.webp)

ข้าวหม้อดินข้าวโพด Chodang ใส่ผงกะหรี่ที่แถมมาคนให้เข้ากัน

![ข้าวหม้อดินข้าวโพดคลุกผงกะหรี่](https://img.superchart.com/images/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce-21-1yx7e-900.webp)

![ข้าวหม้อดินที่มีเมล็ดข้าวโพดเต็มชาม](https://img.superchart.com/images/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce-22-147zf-900.webp)

เมล็ดข้าวโพดแตกป๊อกๆ ในปาก พอใส่ผงกะหรี่เข้าไปทำให้เจริญอาหารขึ้นมาทันที

## สรุป: ร้านปิ้งย่างแฮอุนแดนี้คุ้มไหม

เนื้อกัลบี้สดที่กรีดมีดถี่ๆ จนเนื้อนุ่ม และเครื่องเคียงที่จัดมาอย่างพิถีพิถันอร่อยมาก มื้อปิดท้ายด้วยจีเกคิมชิที่เดือดปุดๆ บนโต๊ะ ข้าวหม้อดินที่ราดผงกะหรี่หอมๆ แถมยังมีหัวไชเท้าตุ๋นชิ้นใหญ่กลมๆ-! ครบเครื่องตั้งแต่ต้นจนจบ ร้านกัลบี้เด็ดแห่งแฮอุนแด "Seokok Galbi" อยากกลับมากินอีกแน่นอน

## ที่ตั้ง

- Seokok Galbi (석옥갈비)
- 499-9 Jwadong Sunhwan-ro, Haeundae-gu, Busan, South Korea, 1st floor
- 부산광역시 해운대구 좌동순환로 499-9 1층
- 35.1651196, 129.1685099
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%84%9D%EC%98%A5%EA%B0%88%EB%B9%84/@35.1651196,129.1685099,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@warm-ladle-days/seokok-galbi-haeundae-green-onion-sauce/ · https://superchart.com/llms.txt