# ร้านข้าวหน้าปลาไหลย่านยงซาน โซล กินคนเดียวได้ ชุดเมนไทโกะ: Una Yongsan

- โดย Daseul (https://superchart.com/th/@where-seoul-eats/)
- เขียนเมื่อ 9 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Yongsan, Seoul
- สปอนเซอร์: บทความนี้เขียนขึ้นจากการได้รับมื้ออาหารสนับสนุนจากการเข้าเยี่ยมชมร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@where-seoul-eats/una-yongsan-mentaiko-set-solo/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@where-seoul-eats/una-yongsan-mentaiko-set-solo/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@where-seoul-eats/una-yongsan-mentaiko-set-solo/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@where-seoul-eats/una-yongsan-mentaiko-set-solo/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@where-seoul-eats/una-yongsan-mentaiko-set-solo/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@where-seoul-eats/una-yongsan-mentaiko-set-solo/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@where-seoul-eats/una-yongsan-mentaiko-set-solo/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Una Yongsan Main Branch คือร้านข้าวหน้าปลาไหลที่อยู่ชั้น 2 ของอาคาร Episode Yongsan 241 ใกล้สถานีชินยงซาน ย่านยงซาน กรุงโซล ผู้เขียนไปกินคนเดียวและสั่งชุดเมนไทโกะฮิตสึมาบูชิ (mentaiko hitsumabushi — ข้าวหน้าปลาไหลกับไข่ปลาพอลล็อกดอง) แบ่งข้าวเป็น 4 ส่วน กินแบบเปล่า ๆ ต่อด้วยวาซาบิกับต้นหอม แล้วปิดท้ายเป็นโอชะซึเกะ พร้อมจาวันมูชิและไอศกรีมชาเขียว ราคาค่อนข้างสูง แต่เป็นมื้อฟื้นพลังที่คุ้มค่าเมื่อมาคนเดียว

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ที่ตั้ง**: 37 Hangang-daero, Yongsan-gu, Seoul อาคาร Episode Yongsan 241 ชั้น 2 (ใกล้สถานี Yongsan และ Sinyongsan)
- **เมนูที่สั่ง**: ชุดเมนไทโกะฮิตสึมาบูชิ (mentaiko set hitsumabushi)
- **ในชุดมีอะไร**: ข้าวหน้าปลาไหล เมนไทโกะ (ไข่ปลาพอลล็อกดอง) จาวันมูชิและเครื่องเคียง ปิดท้ายด้วยไอศกรีมชาเขียว
- **วิธีกิน**: แบ่ง 4 ส่วน: กินเปล่า ๆ → ใส่วาซาบิและต้นหอม → ทำเป็นโอชะซึเกะ → ปิดท้ายตามแบบที่ชอบ
- **กินคนเดียว**: นั่งกินคนเดียวได้ที่โต๊ะในโซนฮอลล์

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 9 กันยายน 2569*

![ภาพหลักชุดข้าวหน้าปลาไหลของ Una Yongsan Main Branch](https://img.superchart.com/images/una-yongsan-mentaiko-set-solo/una-yongsan-mentaiko-set-solo-01-1459l-1200.webp)

ช่วงนี้ชีวิตยุ่งจนรู้สึกว่าพลังงานลดลงไปมาก เลยอยากหาของกินที่ช่วยบำรุงร่างกายสักหน่อย อยากพักจากความคิดวุ่นวายแล้วใช้เวลาเพื่อตัวเองอย่างเต็มที่ จึงออกตามหาของอร่อย และตัดสินใจไปร้านที่สงสัยมานานอย่าง Una ได้ยินมาว่าที่นี่มีบรรยากาศดีให้กินอาหารได้อย่างสบายใจ เลยเดินทางไปด้วยความคาดหวังเต็มเปี่ยม รู้สึกตื่นเต้นที่จะได้ลิ้มลองข้าวหน้าปลาไหลย่านยงซานสักที

## Una Yongsan Main Branch อยู่ตรงไหน บรรยากาศกินคนเดียวเป็นอย่างไร

![ทางเข้าร้าน Una ชั้น 2 อาคาร Episode Yongsan 241](https://img.superchart.com/images/una-yongsan-mentaiko-set-solo/una-yongsan-mentaiko-set-solo-02-1fc7u-966.webp)

![ภายในร้าน Una Yongsan Main Branch บรรยากาศสงบ](https://img.superchart.com/images/una-yongsan-mentaiko-set-solo/una-yongsan-mentaiko-set-solo-03-1rl09-966.webp)

ร้านนี้ตั้งอยู่ชั้น 2 ของอาคาร Episode Yongsan 241 ใกล้สถานี Yongsan และ Sinyongsan ทำเลดีมากเดินทางสะดวก พอเปิดประตูเข้าไปก็เจอกับการตกแต่งที่เรียบหรูและสงบตา ผู้เขียนมาคนเดียว แต่ที่นั่งในโซนฮอลล์จัดวางเรียบร้อยจนไม่รู้สึกเคอะเขินเลย

![ที่นั่งโซนฮอลล์ของ Una Yongsan Main Branch จัดเรียงเรียบร้อย](https://img.superchart.com/images/una-yongsan-mentaiko-set-solo/una-yongsan-mentaiko-set-solo-04-148qm-966.webp)

พนักงานต้อนรับอย่างเป็นมิตรมาก จนรู้สึกเหมือนได้รับการดูแลอย่างดี ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องข้าวหน้าปลาไหลคุณภาพสูงอยู่แล้ว และยังเหมาะมากสำหรับคนที่อยากกินคนเดียว ถ้าใครกำลังหาร้านอร่อยย่านยงซานไว้ตามใจตัวเองในวันที่ยุ่งวุ่นวาย อยากให้จำร้านนี้ไว้เลย

## ชุดเมนไทโกะฮิตสึมาบูชิ รสชาติเป็นอย่างไร

![ชุดอาหารเมนไทโกะฮิตสึมาบูชิ](https://img.superchart.com/images/una-yongsan-mentaiko-set-solo/una-yongsan-mentaiko-set-solo-05-l8xm2-966.webp)

![ฮิตสึมาบูชิที่มีปลาไหลย่างถ่านไม้วางบนข้าว](https://img.superchart.com/images/una-yongsan-mentaiko-set-solo/una-yongsan-mentaiko-set-solo-06-cn51c-966.webp)

![เครื่องเคียงที่มาพร้อมชุดเมนไทโกะ](https://img.superchart.com/images/una-yongsan-mentaiko-set-solo/una-yongsan-mentaiko-set-solo-07-cob9j-966.webp)

![ถาดข้าวหน้าปลาไหลพร้อมเมนไทโกะ](https://img.superchart.com/images/una-yongsan-mentaiko-set-solo/una-yongsan-mentaiko-set-solo-08-1ri67-966.webp)

![ชุดเมนไทโกะฮิตสึมาบูชิของ Una จัดเต็มโต๊ะ](https://img.superchart.com/images/una-yongsan-mentaiko-set-solo/una-yongsan-mentaiko-set-solo-09-v9auy-966.webp)

ผู้เขียนสั่งเมนูเด็ดของร้านคือชุดเมนไทโกะฮิตสึมาบูชิ (mentaiko set hitsumabushi) พอเสิร์ฟมาก็หอมกรุ่นโชยเข้าจมูกทันที ปลาไหลที่ทาซอสพิเศษที่ทำจากสมุนไพรกว่า 30 ชนิดแล้วนำไปย่างบนถ่านไม้ ว่ากันว่าเป็นแบบนั้น รสชาติออกมาเหมือนงานศิลปะเลยจริงๆ เนื้อสัมผัสแน่นพอดีแต่ก็นุ่มไปพร้อมกัน ทำให้เพลิดเพลินไปกับทุกคำ

![ชิ้นปลาไหลนุ่มถูกคีบขึ้นมาให้เห็นเนื้อสัมผัส](https://img.superchart.com/images/una-yongsan-mentaiko-set-solo/una-yongsan-mentaiko-set-solo-10-16g9u-966.webp)

![ข้าวหน้าปลาไหลเสิร์ฟพร้อมเมนไทโกะรสเค็มกลมกล่อม](https://img.superchart.com/images/una-yongsan-mentaiko-set-solo/una-yongsan-mentaiko-set-solo-11-1ybpo-966.webp)

โดยเฉพาะเมนไทโกะ (mentaiko) ที่เสิร์ฟมาด้วยกันช่วยเพิ่มความเค็มกลมกล่อมและดึงรสของปลาไหลให้เด่นขึ้นไปอีก ซอสไม่แรงจนเกินไปจึงเข้ากันกับข้าวได้ดี การจัดจานที่ประณีตทำให้รู้สึกได้ถึงฝีมือของร้านข้าวหน้าปลาไหลที่มีดีจริง เป็นความรู้สึกอิ่มเอมที่ได้กินข้าวหน้าปลาไหลย่านยงซานอย่างเต็มอิ่ม

## กินฮิตสึมาบูชิให้อร่อย แบ่ง 4 ส่วนตามลำดับไหน

![ชามฮิตสึมาบูชิที่แบ่งเป็น 4 ส่วน](https://img.superchart.com/images/una-yongsan-mentaiko-set-solo/una-yongsan-mentaiko-set-solo-12-sq3gp-966.webp)

![ข้าวหน้าปลาไหลใส่วาซาบิและต้นหอม](https://img.superchart.com/images/una-yongsan-mentaiko-set-solo/una-yongsan-mentaiko-set-solo-13-1mqhn-966.webp)

ที่ร้านนี้สามารถแบ่งฮิตสึมาบูชิเป็น 4 ส่วนเพื่อกินในหลากหลายรูปแบบ เริ่มแรกลองกินแบบเปล่าๆ เพื่อรับรสดั้งเดิม จากนั้นลองใส่วาซาบิและต้นหอมเพื่อความสดชื่น

![โอชะซึเกะปลาไหลที่ราดด้วยน้ำซุปอุ่น](https://img.superchart.com/images/una-yongsan-mentaiko-set-solo/una-yongsan-mentaiko-set-solo-14-oqtvi-966.webp)

ที่พิเศษที่สุดคือการเทน้ำซุปอุ่นๆ ลงไปทำเป็นโอชะซึเกะ (ochazuke) ซึ่งอร่อยเป็นพิเศษ รสอูมามิแผ่กระจายเต็มปาก เป็นเมนูเด็ดจริงๆ

![จาวันมูชิที่เสิร์ฟมาพร้อมชุดอาหาร](https://img.superchart.com/images/una-yongsan-mentaiko-set-solo/una-yongsan-mentaiko-set-solo-15-1ky96-966.webp)

![ชามฮิตสึมาบูชิที่เหลือคำสุดท้าย](https://img.superchart.com/images/una-yongsan-mentaiko-set-solo/una-yongsan-mentaiko-set-solo-16-1ux52-966.webp)

สุดท้ายปิดท้ายด้วยวิธีที่ชอบที่สุด เครื่องเคียงอย่างจาวันมูชิ (chawanmushi) ที่เสิร์ฟมาด้วยก็จัดวางอย่างประณีต ทำให้กินได้อย่างมีความสุขตลอดมื้อ มื้อกินคนเดียวที่ Una ครั้งนี้เป็นประสบการณ์การกินที่น่าประทับใจมาก ยิ่งดีขึ้นไปอีกเพราะหลังมื้ออาหารมีไอศกรีมชาเขียวเย็นๆ ช่วยล้างปากได้อย่างสมบูรณ์แบบ สมกับเป็นร้านข้าวหน้าปลาไหลย่านยงซานตัวจริง

ราคาค่อนข้างสูงหน่อย แต่เป็นตัวเลือกที่ดีมากในวันที่อยากหนีจากความวุ่นวายแล้วให้รางวัลตัวเองด้วยมื้ออาหารที่มีคุณค่า อยากกลับมาอีกครั้งเมื่อรู้สึกต้องการฟื้นพลังและใช้เวลาอย่างสบายใจ

![ไอศกรีมชาเขียวที่เสิร์ฟหลังมื้ออาหาร](https://img.superchart.com/images/una-yongsan-mentaiko-set-solo/una-yongsan-mentaiko-set-solo-17-192vc-966.webp)

อยากรู้สึกแบบตอนแรกที่เห็นถาดอาหารเสิร์ฟมาอีกครั้ง พอถึงหน้าหนาวคงอยากกลับมาให้ร่างกายอุ่นขึ้น โดยเฉพาะอยากลิ้มรสข้าวหน้าปลาไหลและเมนไทโกะอีกสักครั้ง โอชะซึเกะที่กินไปด้วยก็มีรสละมุนสะอาด น่าจะติดอยู่ในความทรงจำไปอีกนาน เครื่องเคียงที่เสิร์ฟมาด้วยก็ประณีตจนมั่นใจได้ว่าเป็นร้านที่เหมาะกับการใช้เวลาดีๆ ให้ตัวเองจริงๆ

## ที่ตั้ง

- Una Yongsan Main Branch (우나 용산 본점)
- 37 Hangang-daero, Yongsan-gu, Seoul, Episode Yongsan 241, 2nd floor, South Korea
- 서울특별시 용산구 한강대로 37 에피소드 용산 241, 2층
- 37.5248261, 126.963139
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9A%B0%EB%82%98%20%EC%9A%A9%EC%82%B0%20%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.5248261,126.963139,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@where-seoul-eats/una-yongsan-mentaiko-set-solo/ · https://superchart.com/llms.txt