# Quán cà phê gần ga Gongdeok: madeleine trà xanh, Fluffy Bake Shop - Bởi Jaeha (https://superchart.com/vi/@alley-stove-journal/) - Viết 9 tháng 9, 2026 - Cập nhật 14 tháng 9, 2026 - Địa điểm › Quán cà phê › Mapo, Seoul - Được tài trợ: Bài viết được thực hiện theo hình thức tài trợ ghé thăm cửa hàng. - Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@alley-stove-journal/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/ - Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@alley-stove-journal/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@alley-stove-journal/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@alley-stove-journal/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@alley-stove-journal/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@alley-stove-journal/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@alley-stove-journal/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@alley-stove-journal/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@alley-stove-journal/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@alley-stove-journal/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/index.md) ## Tóm tắt Fluffy Bake Shop là quán cà phê chuyên bánh nướng (gubungwagwa) ở Mapo, cách cửa ra số 2 ga Gongdeok 148m. Mình mua 2 ổ salt bread, madeleine trà xanh, madeleine Earl Grey, financier vani, hạnh nhân và dưa lưới, ăn madeleine trà xanh ngay trên đường còn salt bread thì mang về nhà thưởng thức. Lớp trà xanh dai giòn, ruột madeleine ẩm mềm, salt bread giòn vỏ mềm ruột rõ từng lớp - đúng chuẩn giòn ngoài mềm trong của một tiệm bánh nướng chất lượng. ## Thông tin đã xác nhận - **Địa chỉ**: 8 Baekbeom-ro 31-gil, 2-dong Sangga 1st floor 106ho, Mapo-gu, Seoul, South Korea - **Giờ mở cửa**: Thứ 2-6: 08:00-18:30 / Thứ 7-CN: 11:00-16:30 - **Vị trí**: Cách cửa ra số 2 ga Gongdeok 148m - **Bãi đỗ xe**: Có - **Đơn hàng**: Salt bread ₩3.600 x2, madeleine trà xanh ₩3.600, madeleine Earl Grey ₩3.600, financier vani ₩3.200, financier hạnh nhân ₩3.800, financier dưa lưới ₩3.800 - **Ưu đãi**: Giảm ₩1.000 khi mang về - **Bơ sử dụng**: Bơ AOP Lescure Charentes-Poitou - **Bảo quản**: 2-3 ngày nơi mát, hoặc 2 tuần nếu đóng kín và trữ đông - **Chỗ ngồi**: Có góc nhỏ ngồi ăn tại chỗ bên cửa sổ *theo người ghé thăm ghi ngày 9 tháng 9, 2026* ![Bánh nướng dessert tại Fluffy Bake Shop](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-01-x0jz7-966.webp) ![Madeleine và financier tại Fluffy Bake Shop](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-02-krh8c-1200.webp) ![Góc chụp dessert Fluffy Bake Shop gần ga Gongdeok](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-03-t7rr4-966.webp) Quán ngon gần ga Gongdeok - Fluffy Bake Shop. Mình là dân mê dessert nhưng đặc biệt thích các loại bánh nướng (gubungwagwa) - vị giòn bên ngoài, mềm ẩm bên trong đó mới là hạnh phúc đích thực, mình tin chắc luôn. Với đứa mê bánh nướng như mình thì Fluffy Bake Shop - tiệm bánh nướng nổi tiếng kiêm quán dessert ngon gần ga Gongdeok - đúng là chân ái! Vừa ăn financier, madeleine, vừa thử cả salt bread, mình đã có một buổi trải nghiệm cực kỳ vui vẻ. Cùng xem review nhé~! ## Vị trí và giờ mở cửa Fluffy Bake Shop - 📍 8 Baekbeom-ro 31-gil, 2-dong Sangga 1st floor 106ho, Mapo-gu, Seoul - ⏰ Thứ 2-6: 08:00 - 18:30 / Thứ 7, CN: 11:00 - 16:30 - 🅿️ Có bãi đỗ xe ![Ngoại thất trắng tinh của Fluffy Bake Shop](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-04-ikd15-966.webp) Ngoại thất trắng tinh, thiết kế như tạo hình chiếc madeleine, cực chất - đây chính là Fluffy Bake Shop, quán ngon gần ga Gongdeok. Chỉ cách cửa ra số 2 ga Gongdeok 148m nên khả năng tiếp cận thực sự tốt luôn. ![Bảng ghi castella, madeleine, financier](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-05-1roav-966.webp) Đúng là tiệm bánh nướng nổi tiếng gần ga Gongdeok, họ liệt kê hẳn các món tự tin nhất: castella, madeleine, financier, crème brûlée, cannelé... Ôi trời, toàn món đúng gu mình luôn! ![Nội thất bên trong Fluffy Bake Shop](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-06-vk8fu-966.webp) ![Chỗ ngồi ăn tại chỗ cạnh cửa sổ](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-07-ok6p6-966.webp) ### Có chỗ ngồi ăn tại chỗ không? Mang về cũng tốt mà quán còn có một góc nhỏ ấm cúng để ăn ngay tại chỗ, ngồi cạnh cửa sổ tràn nắng ngắm phố xá vừa nhâm nhi bánh chắc cũng thích lắm. ![Đồ lưu niệm Shin Chan trước kẹp bánh](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-08-103jb-966.webp) ![Bưu thiếp và vật trang trí trong quán](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-09-unihe-966.webp) Trước kẹp bánh có mấy món đồ lưu niệm Shin Chan dễ thương và cả bưu thiếp nữa. Mình á, lúc buồn mà mua được bánh là... vui liền. Nói thật, lúc buồn thì bánh nướng ngọt ngào lại hợp tâm trạng hơn thịt nhiều đó. ![Bảng thông báo sử dụng bơ AOP Lescure](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-10-11coi-966.webp) ![Bảng thông tin nguyên liệu của quán](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-11-1bjka-966.webp) Mình để ý thấy quán chỉ dùng bơ AOP Lescure Charentes-Poitou. ![Menu cà phê, trà và đồ uống non-milk](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-12-1uifr-966.webp) Là quán cà phê nên cũng có đủ loại cà phê, trà và cả đồ uống non-milk. Nhớ là mang về sẽ được giảm 1.000 won đó nha~ ## Ngắm quầy trưng bày - madeleine, cannelé, financier ![Quầy trưng bày egg tart và madeleine đủ màu](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-13-onm2d-966.webp) Egg tart nhìn thôi đã thấy ngon, các loại madeleine đủ màu sắc cũng đẹp không chịu được. ![Quầy trưng bày cannelé và madeleine](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-14-acuun-966.webp) Cannelé và madeleine ![Các loại madeleine bày theo hàng](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-15-c371l-966.webp) Madeleine nhiều loại đến mức không lọt hết vào một khung hình, đắn đo mãi không biết chọn gì~ ![Quầy financier đa dạng](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-16-1l7si-966.webp) Financier cũng đa dạng không kém, hình như financier rong biển từng xuất hiện trên Nolteo chính là món signature của quán! Cuối cùng là salt bread giòn vỏ mềm ruột mà mình mê - nhìn ngoài đã thấy giòn rụm, ruột bên trong để lát nữa xem sao~ Chọn được một mớ đầy đủ luôn rồi~ ![Khay đựng salt bread và bánh nướng](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-17-16sdk-966.webp) ![Madeleine và financier đã chọn](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-18-1fj34-966.webp) ## Đơn hàng hôm nay Mình chọn salt bread và các loại bánh nướng~ - Salt bread ₩3.600 x 2 - Madeleine trà xanh ₩3.600 - Madeleine Earl Grey ₩3.600 - Financier vani ₩3.200 - Financier hạnh nhân ₩3.800 - Financier dưa lưới ₩3.800 ![Hướng dẫn cách bảo quản bánh nướng](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-19-vegoy-966.webp) ### Bảo quản bánh nướng thế nào? Mình mua mang về thì được biết có thể để nơi mát 2-3 ngày, hoặc đóng kín trữ đông thì để được 2 tuần. Nhưng chân lý bất biến vẫn là: mọi món đều ngon nhất khi ăn ngay trong ngày mua!!! ![Túi giấy đóng gói dán sticker](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-20-qkrie-966.webp) Bánh được gói trong túi giấy xinh xắn kèm sticker dễ thương~ ![Từng chiếc bánh nướng được gói riêng](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-21-xxv0l-966.webp) Mùi thơm béo ngậy khiến mình không nhịn được, định bóc ra ăn luôn trên đường (kiểu vừa đi vừa ăn ấy), thì phát hiện mỗi chiếc đều được gói riêng cực kỳ chỉn chu, cảm động ghê. ![Madeleine trà xanh đã mở gói](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-22-2n50k-966.webp) ![Lát cắt madeleine phủ lớp trà xanh](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-23-6o29g-966.webp) ## Vị madeleine trà xanh và salt bread Trời nóng sợ madeleine trà xanh bị chảy nên mình ăn trước~ Lớp trà xanh phủ ngoài dai giòn, vị ngọt đắng nhẹ rất thích, còn ruột madeleine thì ẩm mềm với độ mịn vừa phải, tan chảy trên đầu lưỡi - đúng là chiếc madeleine ngon thật sự. ![Salt bread ăn tại nhà](https://img.superchart.com/images/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout-24-15lb0-966.webp) Salt bread ăn ở nhà cũng giòn vỏ mềm ruột, cảm nhận rõ từng lớp bánh, ngon xuất sắc luôn. Các loại bánh khác cũng khiến mình rất mong chờ vì vị đã quá ổn rồi~ Ăn ngon lành hết luôn~! Vừa ghé Fluffy Bake Shop - quán ngon gần ga Gongdeok. Cả bánh nướng lẫn salt bread đều ngon xuất sắc, quán gần ga Gongdeok, có bánh nướng chất lượng lại còn cà phê, trà đầy đủ nên rất đáng để giới thiệu làm điểm hẹn hò ở khu Gongdeok~ ## Địa điểm - Fluffy Bake Shop (플러피 베이크샵) - 8 Baekbeom-ro 31-gil, 2-dong Sangga 1st floor 106ho, Mapo-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 마포구 백범로31길 8 2동 상가 1층 106호 - 37.5451725, 126.9497848 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%94%8C%EB%9F%AC%ED%94%BC%20%EB%B2%A0%EC%9D%B4%ED%81%AC%EC%83%B5/@37.5451725,126.9497848,17z --- Superchart · https://superchart.com/vi/@alley-stove-journal/gongdeok-fluffy-bakeshop-matcha-madeleine-takeout/ · https://superchart.com/llms.txt