# Quán vịt nướng than ở Gyeyang, Incheon: Ganaandeok Gyeyang Branch

- Bởi Saegim (https://superchart.com/vi/@behind-the-storefront/)
- Viết 7 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Gyeyang, Incheon
- Được tài trợ: Bài viết được thực hiện sau khi nhận được bữa ăn từ phía nhà hàng.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@behind-the-storefront/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@behind-the-storefront/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@behind-the-storefront/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@behind-the-storefront/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@behind-the-storefront/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@behind-the-storefront/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@behind-the-storefront/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@behind-the-storefront/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@behind-the-storefront/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@behind-the-storefront/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/index.md)

## Tóm tắt

Ganaandeok Gyeyang Branch là quán chuyên vịt nướng than ở Gyeyang-gu, Incheon, nằm trên đường Jangje-ro. Vào một ngày mưa, tác giả gọi nguyên con vịt nướng than tươi (56.000₩) và Busan milmyeon (mì lạnh Busan) nước, thưởng thức canh rong biển và các món ăn kèm tự chọn, cùng khoai lang nướng than vùi. Bãi đỗ xe rộng, chỗ ngồi có vách ngăn, ghế cho bé và khu chờ gắp thú bông khiến nơi này rất hợp để ăn cùng gia đình hoặc họp nhóm.

## Thông tin đã xác nhận

- **Địa chỉ**: 1F, 1038 Jangje-ro, Gyeyang-gu, Incheon, South Korea
- **Giờ mở cửa**: 11:00 – 21:50 (mỗi ngày)
- **Món đã gọi**: Vịt nướng than tươi nguyên con 56.000₩ / Busan milmyeon (nước) 7.000₩ / cơm trắng 1.000₩
- **Thực đơn**: Vịt nướng than tươi, vịt xông khói nướng than, vịt xào cay nướng than, vịt nướng đất sét, vịt hầm baeksuk với nấm neungi, sườn heo ướp gia vị
- **Món ăn kèm**: Canh vịt, Busan milmyeon, cơm hẹ trứng vịt, v.v.
- **Đơn vị gọi món**: Có thể gọi nửa con
- **Quầy tự chọn**: Các món ăn kèm và canh rong biển nóng
- **Ưu đãi**: Khoai lang nướng than mỗi người 1 củ
- **Chỗ ngồi & tiện ích**: Quán rộng, chỗ ngồi có vách ngăn, ghế cạnh cửa sổ lớn, ghế cho bé, nhà vệ sinh bên trong
- **Bãi đỗ xe**: Bãi đỗ xe rộng

*theo người ghé thăm ghi ngày 7 tháng 9, 2026*

Incheon Gyeyang "Ganaandeok Gyeyang Branch"

![Ảnh đại diện món vịt nướng than tươi tại Ganaandeok Gyeyang Branch](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-01-x5a2z-1200.webp)

> #Vịt nướng đậm mùi than với khoai nướng ăn cuối bữa
> #Bãi đỗ xe và quán rộng, quá hợp để họp nhóm
> #Càng ngon hơn nhờ đủ loại món ăn kèm

> Ganaandeok Gyeyang Branch
> 1F, 1038 Jangje-ro, Gyeyang-gu, Incheon
> 11:00 ~ 21:50 (mỗi ngày)

Có những ngày muốn ăn thịt nhưng không phải thịt heo hay thịt bò quen thuộc mà thèm một món gì đó khác lạ hơn. Hôm đó đúng là ngày như vậy. Lâu rồi không ăn vịt nướng nên mình tìm quanh khu Gyeyang, Incheon và thế là ghé Ganaandeok Gyeyang Branch.

Món vịt ăn nướng cũng ngon mà còn có thể thưởng thức theo nhiều cách khác như baeksuk (vịt hầm nguyên con) hay nướng đất sét, nhưng hôm đó mình chọn món vịt nướng than tươi nguyên con. Một trong những lý do mình thích vịt nướng là mùi thơm đặc trưng khi nướng trên than. Ăn thử lần này thấy đúng là có thêm mùi than, vị thịt vịt trở nên đậm đà hơn hẳn. Điều mình thích nhất là dù nướng than nhưng nước thịt vẫn giữ được, thịt mềm.

![Bên ngoài Ganaandeok Gyeyang Branch vào ngày mưa](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-02-nv749-966.webp)
*Ghé quán vào ngày mưa lất phất nên càng thêm phần thi vị.*

Ghé quán vào ngày mưa lất phất nên càng thêm phần thi vị. Ganaandeok Gyeyang Branch

## Bãi đỗ xe và không khí quán thế nào?

Điều mình thích khi đến Ganaandeok Gyeyang Branch hôm đó là bãi đỗ xe rất rộng. Không phải lo lắng chuyện đỗ xe trước khi ăn nên ấn tượng đầu tiên đã rất thoải mái rồi.

Bước vào bên trong, không gian rộng hơn mình nghĩ. Cảm giác thoáng đãng đặc trưng của quán lớn khiến dù đi đông người cũng không thấy chật chội. Nhìn chung quán được dọn dẹp gọn gàng, sạch sẽ.

Phía trong có khu vực được ngăn bằng vách, rất hợp để họp nhóm. Cũng có chỗ ngồi cạnh cửa sổ kính lớn nữa.

Nhân viên thân thiện, chủ quán cũng tiếp đón niềm nở nên suốt bữa ăn tâm trạng rất vui. Đến để ăn ngon nhưng những dịch vụ như thế này cũng âm thầm nâng cao sự hài lòng của bữa ăn.

![Không gian bên trong quán có ghế cho bé](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-03-s5qd8-966.webp)

Quán có ghế cho bé và nhà vệ sinh bên trong cũng được dọn gọn gàng.

## Quầy tự chọn có gì?

![Quầy tự chọn với món ăn kèm và canh rong biển](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-04-1gjtc-966.webp)

Ở quầy tự chọn có đủ loại món ăn kèm và canh rong biển nóng! Canh rong biển ở đây ngon xuất sắc luôn! haha

## Thực đơn và món đã gọi

Là quán chuyên vịt nên ngoài vịt nướng than tươi, vịt xông khói nướng than, vịt xào cay nướng than, vịt nướng đất sét, vịt hầm baeksuk với nấm neungi, còn có cả sườn heo ướp gia vị. Món ăn kèm có canh vịt, Busan milmyeon, cơm hẹ trứng vịt, v.v.

![Thực đơn Ganaandeok Gyeyang Branch ghi các món vịt](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-05-1ko9d-966.webp)

Hôm đó đặc biệt thèm món vịt nướng than tươi. Vị thanh nhẹ đặc trưng của vịt hòa cùng mùi than chắc sẽ rất ngon. Còn một điểm thích nữa: có thể gọi nửa con nên tiện điều chỉnh theo số người hoặc lượng ăn.

> Món đã gọi)
> Vịt nướng than tươi nguyên con 56.000
> Busan milmyeon (nước) 7.000
> Cơm trắng 1.000

![Bàn ăn với các món ăn kèm cơ bản](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-06-ntpf9-966.webp)

### Món ăn kèm cơ bản

![Canh rong biển nóng lấy từ quầy tự chọn](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-07-19fgn-966.webp)

Bắt đầu bữa ăn với canh rong biển nóng hổi làm món khai vị! haha

![Đĩa hẹ trộn giá đỗ](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-08-13p91-966.webp)

![Kim chi là món ăn kèm](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-09-1mtdb-966.webp)

Món hẹ trộn giá đỗ và kim chi có gia vị rất ngon

![Đĩa tương chấm ssamjang](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-10-10kzk-966.webp)

![Tỏi và hành tây ngâm](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-11-6dthy-966.webp)

Tương chấm ssamjang, tỏi và hành tây ngâm

![Hẹ trộn và củ cải muối cuốn](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-12-qpdyy-966.webp)

Hẹ trộn và củ cải muối cuốn

![Đĩa bắp cải và nước sốt xì dầu](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-13-1j1lh-966.webp)

![Khoai lang sống trước khi cho vào than](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-14-9kczq-966.webp)

Nước sốt xì dầu bắp cải và khoai lang!

## Vịt nướng than tươi nguyên con 56.000

Than rực rỡ xuất hiện, và họ cho khoai lang vào ngay!

Vịt nướng than tươi nguyên con!

![Bàn ăn với vịt nướng than tươi nguyên con](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-15-17ecw-966.webp)

![Thịt vịt tươi đặt trên than](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-16-1ycff-966.webp)

Vì đây là món vịt tươi nướng trên than nên khi có than xuất hiện là mình đã háo hức rồi. Nhìn miếng thịt được đặt lên than rồi dần chín cũng là một niềm vui trong lúc chờ đợi. Mùi thịt bốc lên khi chín dần hòa cùng mùi than khiến cảm giác thèm ăn tăng vọt. Đúng là vịt nướng phải nướng bằng than mới đúng vị.

![Thịt vịt đang chín trên than](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-17-77o1b-966.webp)

Mẹo khi nướng: phải chịu khó trở đi trở lại thì thịt mới không bị cháy~ hahaha

Nhìn đã thấy ngon mắt nhưng cá nhân mình nhớ nhất là mùi hương lúc thịt chín dần. Ai thích món nướng than chắc từ khoảnh khắc này đã thấy háo hức rồi. haha

Gắp một miếng thịt vịt đã chín kỹ ăn thử ngay. Cảm nhận đầu tiên vẫn là mùi than. Vì nướng trên than nên thịt vịt có mùi khói nhè nhẹ, cùng vị béo thơm đặc trưng của vịt.

Nướng than dễ khiến thịt bị khô nhưng miếng vịt hôm đó vẫn giữ được nước thịt. Càng nhai càng thấy mềm và béo thơm, cứ thế gắp tiếp không ngừng.

![Miếng thịt vịt đã chín kỹ](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-18-1nsw3-966.webp)

![Cận cảnh thịt vịt nướng](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-19-jwpfq-966.webp)

Ăn thịt liên tục cũng dễ ngán, nhưng ăn kèm với các món ăn kèm đi cùng thì vị lại khác hẳn.

![Miếng ăn kết hợp thịt vịt và món ăn kèm](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-20-4n8sc-966.webp)

![Cuốn thịt vịt trong lá rau](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-21-160o4-966.webp)

Các món ăn kèm nhìn chung đều ngon và hợp với thịt vịt nướng. Cá nhân mình thấy ăn kiểu cuốn một miếng vịt cùng đầy món ăn kèm là tiện và ngon nhất.

## Busan milmyeon (nước) 7.000

Busan milmyeon (mì lạnh kiểu Busan) nước

Món mì chỉ có thể thưởng thức ở Busan mà giờ lại ăn được ở Incheon. Mì lạnh nước đá bào mát lạnh!! Sợi mì cứ thế hút liên tục không ngừng haha. Nước dùng chua ngọt~

## Khoai lang nướng ngọt nhất thế gian

![Khoai lang bọc giấy bạc nướng trên than](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-22-1i0w3-966.webp)

Và còn một điều nữa hôm đó khiến mình nhớ mãi. Chính là củ khoai lang đi kèm. Mỗi người được 1 củ. Khoai được bọc giấy bạc rồi vùi vào than, đến gần cuối bữa mới lấy ra ăn.

![Ruột khoai lang nướng bở tơi](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-23-10iod-966.webp)

Ngon hơn mình nghĩ nhiều luôn. haha Bé Ppangttong cũng khen ngon nên ăn tới 2 củ ~ còn muốn gọi thêm nữa kìa hihi. Vì được vùi từ từ trong than nên khoai ấm nóng, ngọt và bở tơi đúng chuẩn. Ăn sau khi ăn vịt nướng như món tráng miệng khiến bữa ăn kết thúc thật trọn vẹn. Cá nhân mình thấy nhờ củ khoai này mà bữa ăn có than thêm một niềm vui nữa.

## Khu chờ đặc biệt trẻ con thích

![Khu chờ có máy gắp thú bông](https://img.superchart.com/images/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day-24-j4je4-966.webp)

Ăn xong ra ngoài thấy khu chờ có máy gắp thú bông và máy gắp kẹo Mentos, nghĩ bụng trẻ con chờ cũng không buồn chán!

Điều mình cảm nhận trong bữa ăn hôm đó không chỉ là món ăn ngon mà cả quy mô quán, bãi đỗ xe và không khí gọn gàng đều làm mình hài lòng. Những ngày ở Gyeyang, Incheon mà thèm vịt nướng hay vịt nướng than, muốn ăn thoải mái trong một quán rộng rãi sạch sẽ, chắc mình sẽ quay lại Ganaandeok Gyeyang Branch. Đặc biệt tổ hợp thịt vịt nướng trên than và củ khoai nướng than lấy ra ăn cuối bữa thì lần sau nhất định muốn thưởng thức lại.

## Đặc biệt muốn giới thiệu cho những ai

- Đang tìm quán vịt nướng ngon ở Gyeyang, Incheon
- Thích món nướng than
- Thích vị béo thơm đặc trưng của thịt vịt
- Thích thịt có mùi khói và mùi than
- Đang tìm món vịt nướng mềm, còn nước thịt
- Đang tìm chỗ ăn cùng gia đình
- Thích quán có bãi đỗ xe tiện lợi
- Thích quán lớn, rộng rãi sạch sẽ
- Muốn thử thêm cả baeksuk hay nướng đất sét ngoài món vịt nướng

Đặc biệt nếu hôm nào đó bạn thấy "hôm nay muốn ăn nướng than cho đã" thì chỗ này rất hợp đấy.

## Địa điểm

- Ganaandeok Gyeyang Branch (가나안덕 계양점)
- 1F, 1038 Jangje-ro, Gyeyang-gu, Incheon, South Korea
- 인천광역시 계양구 장제로 1038 1층
- 37.5583162, 126.7459361
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B0%80%EB%82%98%EC%95%88%EB%8D%95%20%EA%B3%84%EC%96%91%EC%A0%90/@37.5583162,126.7459361,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@behind-the-storefront/ganaan-duck-gyeyang-charcoal-duck-rainy-day/ · https://superchart.com/llms.txt