# Cheonan Buldang ăn một mình: mì soba lạnh, kimchi chua — Ganghan Sushi - Bởi Yujin (https://superchart.com/vi/@bomunsan-doorway-meals/) - Viết 13 tháng 9, 2026 - Cập nhật 15 tháng 9, 2026 - Địa điểm › Nhà hàng › Cheonan, Chungnam - Được tài trợ: Chuyến ghé thăm này được cửa hàng tài trợ. - Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@bomunsan-doorway-meals/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/ - Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@bomunsan-doorway-meals/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@bomunsan-doorway-meals/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@bomunsan-doorway-meals/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@bomunsan-doorway-meals/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@bomunsan-doorway-meals/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@bomunsan-doorway-meals/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@bomunsan-doorway-meals/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@bomunsan-doorway-meals/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@bomunsan-doorway-meals/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/index.md) ## Tóm tắt Ganghan Sushi Cheonan Buldang Branch là quán ăn Nhật ở khu Buldang-dong, Cheonan, rất hợp để ăn một mình một set sushi. Set Omakase Sushi 12 miếng giá 23.000 won được ăn kèm mì soba lạnh (naengmomil), từ sushi vây cá bơn chấm cùng kimchi chua đã rửa (mugeunji) đến gunkan nhím biển uni và gan cá anko đều ngon miệng. Phần mì soba lạnh hơi nhiều cho một người, nhưng nguyên liệu tươi và set đầy đủ khiến bữa ăn rất no đủ. ## Thông tin đã xác nhận - **Giờ mở cửa**: Hằng ngày 11:00–22:00 (nhận order cuối 21:30) - **Chỗ đậu xe**: Bãi đỗ hầm trong tòa nhà, miễn phí 3 giờ - **Chỗ ngồi**: 2 bàn 4 người, 4 bàn 2 người - **Set Ganghan Sushi**: 14.000 won - **Set Ganghan Special Sushi**: 17.000 won - **Set Omakase Sushi**: 23.000 won *theo người ghé thăm ghi ngày 13 tháng 9, 2026* ## Quán sushi ăn một mình ở Buldang-dong, Cheonan có gì? Ganghan Sushi Cheonan Buldang Branch nằm ở tầng 1 tòa First Plaza! Nằm ở khu Sinbuldang, quán trông sạch sẽ và gọn gàng ngay từ bên ngoài. Bên trong có 2 bàn 4 người và 4 bàn 2 người. Mình cũng đi ăn một mình, và khách ăn một mình thật sự... rất đông!! ![Chỗ ngồi bên trong Ganghan Sushi Cheonan Buldang Branch](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-01-ohljx-900.webp) ![Không gian ăn một mình tại Ganghan Sushi Cheonan Buldang Branch](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-02-1ebzs-900.webp) ## Thực đơn và giá các set sushi ở Ganghan Sushi > Thực đơn ![Thực đơn sushi của Ganghan Sushi](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-03-1lckg-900.webp) ![Nội dung thực đơn Ganghan Sushi](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-04-1tf1o-900.webp) ![Thực đơn set sushi của Ganghan Sushi](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-05-13ihx-900.webp) ![Thực đơn cơm chan donburi của Ganghan Sushi](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-06-1i6h8-900.webp) ![Hướng dẫn thực đơn Ganghan Sushi](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-07-1t3ap-900.webp) ![Cấu trúc thực đơn sushi tại Ganghan Sushi](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-08-u6y4e-900.webp) ![Bảng giá thực đơn Ganghan Sushi](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-09-1nwni-900.webp) ![Nhiều thực đơn đa dạng tại Ganghan Sushi](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-10-1phi6-900.webp) ![Ảnh thực đơn Ganghan Sushi](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-11-9chxn-m-900.webp) Set sushi bán chạy nhất là Ganghan Sushi (14.000 won), Ganghan Special Sushi (17.000 won), và Omakase Sushi (23.000 won)~ Ngoài ra còn có nhiều lựa chọn khác như 6 miếng / 2 miếng. Đúng chất tiệm sushi chuyên nghiệp, ngoài các set sushi đa dạng còn có cả các món cơm chan (donburi) no bụng được chuẩn bị đầy đủ. ![Các món khai vị cơ bản đi kèm bữa sushi](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-12-vxuhr-900.webp) Gừng ngâm, củ cải muối rakkyo, nước tương, và cả kẹo Polo để tráng miệng sau bữa ăn~🍬 ## Set Omakase Sushi 12 miếng ăn kèm mì soba lạnh > Omakase Sushi (23.000 won) Mình muốn ăn mì lạnh mát mẻ cùng omakase sushi nên đã đổi sang naengmyeon! Đổi món mì rồi mà nhân viên còn (nhầm?) mang thêm cả udon cơ bản nữa hehe. ![Set Omakase Sushi cùng món mì](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-13-yj2b2-900.webp) ![Mâm Omakase Sushi 12 miếng](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-14-1eloo-900.webp) Đầu tiên là canh miso và bánh croquette hải sản nè~~ Croquette giòn tan và ngon lắm hehe. Vì là 12 miếng nên khẩu phần vẫn là 1 suất nhưng dàn sushi lại sang trọng và hoành tráng vô cùng!! Toàn là sushi hạng đặc S đấy hehe. ### Sushi vây cá bơn và sushi cá hồi tươi Đầu tiên ăn thử sushi cá trắng sống trước!! Đây là sushi cá bơn được làm từ cá bơn cỡ đại trên 3kg sản xuất từ Wando. Đây là sushi vây cá bơn. Vì nhiều mỡ nên có vị béo thơm và độ giòn sần sật đặc trưng ㅠ tuyệt phẩm!!! ㅠ Mình ăn kèm một miếng kimchi chua đã rửa sạch~ ![Sushi vây cá bơn và kimchi chua](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-15-4dwji-900.webp) Sushi cá hồi mình thích nhất là cá hồi tươi hạng Superior 7kg cao cấp nhất! Cá hồi ngon đến mức mình ăn một miếng không cần sốt hành tây hehe. ![Sushi cá hồi tươi](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-16-zrchh-900.webp) Sushi cá ngừ đây~ Là phần thịt trong của cá ngừ vây xanh (honmaguro) cao cấp trên 200kg! Màu đỏ tươi trông ngon quá phải không? ![Sushi thịt trong cá ngừ vây xanh honmaguro](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-17-1widj-900.webp) Sushi bụng cá ngừ! Là phần bụng cá kiếm với vân mỡ mờ nhạt. Càng nhai càng cảm nhận vị béo thơm và độ dai tuyệt vời ㅠㅠ Giờ đến hiệp hai là các loại sushi vị đậm đà hơn hehe. ![Sushi bụng cá ngừ](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-18-1vujr-1200.webp) ![Bộ sushi vị đậm đà](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-19-1rqct-900.webp) Trên lớp tôm ngọt dai dai là uni (nhím biển) tươi phủ đầy. Vị ngọt béo ngậy của tôm hòa cùng hương biển đậm đà, kem mịn của uni khiến món này ngon không thể tả!!!! Uni số một ㅠ đúng chuẩn ngon xuất sắc. ![Sushi tôm ngọt và uni](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-20-1fnj1-900.webp) Đây là tôm ngâm nước tương thủ công được ủ kỹ trong 24 giờ. Mình định để dành ăn cuối vì sợ mặn, nhưng độ mặn vừa phải, tôm săn chắc và đậm đà~ Ai thích rong biển gamtae~ Gamtae is chân ái. Đây là món gunkan thịt bò sống (yukhoe) tươi ăn kèm rong biển gamtae thơm phức. Gamtae với sashimi thì khỏi phải bàn hehe. ![Gunkan thịt bò sống với rong biển gamtae](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-21-b8nt7-900.webp) ![Gunkan gamtae và thịt bò sống](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-22-1x11y-900.webp) Sushi bào ngư mềm mại ăn kèm sốt nội tạng bào ngư béo và đậm đà. Mình vốn thích nội tạng có vị tanh nhẹ như vậy nên ăn cùng nhau vị càng nhân đôi. ![Sushi bào ngư sốt nội tạng](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-23-1xqfo-900.webp) Đúng kiểu gunkan gan cá ankimo (gan cá lightfish/monkfish) này? Hoàn toàn hợp gu mình~ Được gọi là foie gras của biển, phần gan cá ankimo được chất đầy ắp. Mềm mịn và béo thơm đến điên đảo ㅠ Cuối cùng là sushi lươn đậm mùi than hoa. Mềm, không xương nhỏ, vị ngọt mặn hài hòa, đúng là món kết thúc hoàn hảo. ![Sushi lươn và mì lạnh naengmyeon](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-24-xb910-900.webp) ## Mì soba lạnh và kimchi chua đã rửa ăn cùng sushi Naengmyeon (mì kiều mạch lạnh Nhật) với nước dùng tsuyu hơi đá lạnh, thêm củ cải bào và các loại topping thơm ngon. Không mặn hay gắt, độ mặn vừa phải, thật thích. Nước dùng làm tôn thêm vị của sushi. Sợi mì kiều mạch cũng được luộc kỹ, không bị nát, dai ngon! Nhưng ăn một mình thì ㅠ lượng quá nhiều nên mình gần như phải bỏ lại. Chỉ ăn udon thôi chắc cũng đủ no rồi. Và khi đi ăn sushi băng chuyền thì thỉnh thoảng giữa chừng hay ăn sushi kimchi chua đúng không? Ở đây họ cho kimchi chua đã rửa sạch nên mình gần như không đụng đến rakkyo mà chỉ ăn món này thôi kkkk. Kimchi chua đúng là nước đi thần thánh! ## Địa điểm - Ganghan Sushi Cheonan Buldang Branch (강한초밥 천안불당점) - 67-12 Buldang21-ro, Unit 111, Seobuk-gu, Cheonan-si, Chungcheongnam-do, South Korea - 충청남도 천안시 서북구 불당21로 67-12 111호 - 36.8136358, 127.1083873 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B0%95%ED%95%9C%EC%B4%88%EB%B0%A5%20%EC%B2%9C%EC%95%88%EB%B6%88%EB%8B%B9%EC%A0%90/@36.8136358,127.1083873,17z --- Superchart · https://superchart.com/vi/@bomunsan-doorway-meals/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/ · https://superchart.com/llms.txt