# Quán shabu nấm ở Giheung ICT Valley: Deungchon Shabu Kalguksu

- Bởi Darin (https://superchart.com/vi/@bus-stop-supper/)
- Viết 8 tháng 9, 2026
- Cập nhật 14 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Yongin, Gyeonggi
- Được tài trợ: Bài viết được thực hiện sau khi nhận bữa ăn tài trợ từ chương trình trải nghiệm.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@bus-stop-supper/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@bus-stop-supper/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@bus-stop-supper/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@bus-stop-supper/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@bus-stop-supper/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@bus-stop-supper/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@bus-stop-supper/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@bus-stop-supper/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@bus-stop-supper/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@bus-stop-supper/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/index.md)

## Tóm tắt

Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch là quán chuyên shabu-shabu nấm nằm ở tầng hầm B2 tòa B, ICT Valley, đối diện Trung tâm hành chính quận Giheung, Yongin. Mình gọi 2 phần eolkeun beoseot kalguksu (mì kalguksu nấm cay) kèm thêm bún dong hoa sen (lotus root starch noodles), ăn đủ combo từ thịt, rau cần, mì sợi cho đến cháo cuối bữa. Một quán shabu ngon gần ga Giheung, rất hợp để lấp đầy bụng bằng nước dùng nóng hổi trong tiết trời se lạnh.

## Thông tin đã xác nhận

- **Vị trí**: Tầng hầm B2, tòa B, ICT Valley, đối diện Trung tâm hành chính quận Giheung (đối diện CGV)
- **Giờ mở cửa**: 11:00–21:00
- **Giờ nghỉ giữa ca**: 15:00–17:00
- **Đậu xe**: Miễn phí 2 tiếng khi dùng bữa
- **Loại nước dùng**: Cay (eolkeun) / Trong (maekkeun) / Mè vừng (deulkkae) mì kalguksu nấm
- **Đã gọi**: Eolkeun beoseot kalguksu 2 phần (chọn thịt bò), thêm bún dong hoa sen (lotus root starch noodles)
- **Set cơ bản**: Bánh xếp (dumplings), mì kalguksu, kimchi tươi ăn kèm
- **Dịch vụ**: Tặng 1 lon nước ngọt khi review qua Naver, tặng Yakult lúc ra về
- **Mang về & giao hàng**: Đang có ưu đãi mang về, đặt qua Baemin, Coupang Eats sẽ giao dạng chưa nấu

*theo người ghé thăm ghi ngày 8 tháng 9, 2026*

## Trên đường tan làm se lạnh, ghé shabu Giheung

Trời trở lạnh hẳn nên mình thèm nước dùng nóng ơi là nóng. Đường tan làm lạnh xịt nên mình tạt qua ăn Deungchon Shabu Kalguksu luôn. Ăn hết combo full từ đầu đến cháo mà thấy no bụng, ấm áp thiệt là thích.

## Vị trí và giờ mở cửa của Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch

Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch nằm trong khu ICT Valley, đối diện Trung tâm hành chính quận Giheung. Cụ thể là ở tầng hầm B2 tòa B, ngay đối diện là CGV nên hẹn hò xem phim ăn uống cũng tiện.

![Lối vào Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch ở tầng hầm B2 ICT Valley](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-01-1h3uf-900.webp)

![Bảng hướng dẫn lối vào quán Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-02-195nk-900.webp)

> 11:00 ~ 21:00

* Giờ nghỉ giữa ca 15:00 ~ 17:00

## Không gian quán và chỗ đậu xe

Bản thân quán khá rộng nên rất hợp để đi nhóm đông hoặc ăn cùng gia đình, phong cách nội thất tông trắng-gỗ cùng độ sạch sẽ gọn gàng làm mình ưng ý ghê ha ha.

![Không gian quán rộng rãi tông trắng-gỗ](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-03-kl09o-900.webp)

![Bàn ăn shabu-shabu được sắp xếp gọn gàng](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-04-1vya9-900.webp)

Khi dùng bữa, quán còn hỗ trợ miễn phí đậu xe tới 2 tiếng nữa. Đi cùng con nhỏ cũng ổn áp.

![Toàn cảnh khu vực bàn ăn của Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-05-q1ze1-900.webp)

![Khu vực bàn rộng phù hợp cho nhóm đông](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-06-1ynjd-900.webp)

![Lối đi và cách bố trí bàn trong quán](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-07-xx3qf-900.webp)

![Bàn có sẵn bếp nấu shabu-shabu](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-08-10y84-900.webp)

![Khu vực tự phục vụ trong quán](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-09-1a3y0-900.webp)

![Không khí bên trong Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-10-1xosm-900.webp)

## Thực đơn — mì kalguksu nấm cay, trong, mè vừng

Đây là menu của Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch. Quán bán 3 loại mì kalguksu nấm: cay (eolkeun) | trong (maekkeun) | mè vừng (deulkkae), khách chọn nước dùng ưng ý rồi tùy thích gọi thêm topping — đúng chuẩn quán shabu-shabu.

![Menu ghi rõ 3 loại mì kalguksu nấm cay, trong, mè vừng](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-11-r135h-900.webp)

Có chương trình review qua Naver receipt để nhận 1 lon nước ngọt miễn phí, nhớ tham gia thử nha.

![Thông tin chương trình review qua Naver receipt](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-12-1l7s5-900.webp)

Ngồi cạnh bếp lửa ăn một hồi hơi nóng đúng không? Nhưng mỗi bàn đều có sẵn cái quạt nhỏ xinh xắn thiệt tinh tế.

![Quạt nhỏ đặt trên mỗi bàn](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-13-1p9lg-900.webp)

## Eolkeun beoseot kalguksu 2 phần + bún dong hoa sen

Bọn mình chỉ gọi thêm mỗi bún dong hoa sen (lotus root starch noodles) làm topping riêng. Gọi eolkeun beoseot kalguksu là sẽ có sẵn bánh xếp và mì cơ bản, kèm kimchi tươi cay cay ăn kèm.

> Eolkeun beoseot kalguksu 2 phần

Mì của eolkeun beoseot kalguksu được chuẩn bị riêng, nên cứ ăn đủ rau cần, thịt và các topping khác trước, rồi thêm nước dùng vào luộc mì sau.

Cá nhân mình thích kết cấu mềm mại của bún dong hoa sen nên xếp lên cho đẹp, bánh xếp cũng cho vào lúc nước bắt đầu sôi lăn tăn.

Thịt mình chọn loại bò. Chỉ cần chừng này đã thấy no căng rồi, nhưng đã đến Deungchon thì nhất định phải ăn tới cháo mới trọn vẹn.

![기흥 ICT밸리 샤브샤브 얼큰버섯칼국수 죽까지 풀코스, 등촌샤브칼국수 기흥역점](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-14-p9j71-900.webp)

Lúc thịt vừa chín tới, mình húp thử một ngụm nước dùng trước — quả nhiên cay nồng, đã ghê.

![Nước dùng shabu nấm cay bắt đầu sôi](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-15-ryj9y-900.webp)

Thịt chín vừa tới mình chấm cùng rau cần vào tương wasabi, kết hợp giữa rau cần thơm nồng và thịt thấm đẫm nước dùng cay ngon không tả nổi.

![Thịt bò và rau cần chấm tương wasabi](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-16-1o1xw-900.webp)

Đặc biệt kimchi kiểu geotjeori cay cay này hợp với shabu kalguksu cực kỳ, ăn hoài không ngừng được.

### Thời gian nấu bún dong và khoai tây

Đây là bún dong hoa sen mình thích. Bún dong phải nấu kỹ tới lúc lắc lư mềm được 7-8 phút mới thành 'bún dong Jang Wonyoung' được đó...

![Bún dong hoa sen được nấu chín kỹ thêm vào](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-17-ffgzi-900.webp)

Khoai tây thì nên nấu lâu hơn bún dong khoảng 5 phút, ăn mềm bùi mới ngon nhất.

![Khoai tây được nấu chín mềm bùi](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-18-12gcc-900.webp)

## Từ mì kalguksu đến cháo, cuộc đua tinh bột

Sau khi ăn hết phần cái kha khá, mình thêm nước dùng rồi cho mì kalguksu vào.

![Mì kalguksu được luộc thêm với nước dùng](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-19-muhtf-900.webp)

Mì kalguksu ăn đúng lúc trước khi nát ra là ngon nhất. Hợp với kimchi cực kỳ nên mình phải refill kimchi giữa chừng luôn!

![Mì shabu cay ăn kèm kimchi tươi](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-20-1bocn-900.webp)

Đỉnh điểm của cuộc đua tinh bột là món cháo, mình để lại chút nước dùng rồi cho bộ cháo (kit?) đã chuẩn bị sẵn vào, nấu lửa nhỏ.

![Cho bộ cháo vào nước dùng còn lại để nấu](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-21-1resf-900.webp)

Cháo sôi lục bục tới khi đạt độ sánh vừa phải rồi vừa thổi vừa ăn nóng hổi — biết ngon nhất là lúc đó phải không nào?

![Cháo cuối bữa nấu đạt độ sánh vừa phải](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-22-51my3-900.webp)

Trên đường ra về còn thấy Yakult được chuẩn bị sẵn nữa chứ. Chủ quán tinh tế thiệt, hihi.

![Yakult được chuẩn bị sẵn trước quầy tính tiền](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-23-g1tbe-900.webp)

## Có cả dịch vụ mang về và giao hàng

Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch đang có chương trình ưu đãi mang về nữa nha ha ha. Không chỉ mang về, đặt qua Baemin hay Coupang Eats cũng được giao dạng chưa nấu.

Nếu bạn đang tìm quán shabu-shabu ngon gần ga Giheung, hoặc quán ăn ngon trong khu Giheung ICT Valley, nhất định phải ghé thử một lần!

![Ảnh đại diện của Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch](https://img.superchart.com/images/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course-24-172yo-1200.webp)

## Địa điểm

- Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch (등촌샤브칼국수 기흥역점)
- 58 Giheung-ro, ICT Valley Building B, Basement 2, Units 206-207, Giheung-gu, Yongin-si, Gyeonggi-do, South Korea
- 경기도 용인시 기흥구 기흥로 58 ICT밸리 B동 지하 2층 206호~207호
- 37.2805619, 127.1179563
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%93%B1%EC%B4%8C%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EA%B8%B0%ED%9D%A5%EC%97%AD%EC%A0%90/@37.2805619,127.1179563,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@bus-stop-supper/giheung-station-shabu-kalguksu-porridge-course/ · https://superchart.com/llms.txt