# Milmyeon Seomyeon, Busan: nước hầm xương 72 giờ — Seomyeon Milmyeon

- Bởi Yun-gyeol (https://superchart.com/vi/@busan-banchan-page/)
- Viết 5 tháng 9, 2026
- Cập nhật 15 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Busanjin, Busan
- Được tài trợ: Bài viết được thực hiện theo hình thức tài trợ tham quan cửa hàng.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@busan-banchan-page/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@busan-banchan-page/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@busan-banchan-page/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@busan-banchan-page/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@busan-banchan-page/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@busan-banchan-page/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@busan-banchan-page/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@busan-banchan-page/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@busan-banchan-page/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@busan-banchan-page/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/index.md)

## Tóm tắt

Seomyeon Milmyeon là quán chuyên milmyeon (mì lạnh sợi bột mì dai kiểu Busan) ở Busanjin, Busan, cách ga Seomyeon 5 phút đi bộ và đối diện khu NC Department Store cũ. Dọn cùng lúc mul milmyeon (milmyeon nước), bibim milmyeon (milmyeon trộn cay) và mandu (bánh xếp), nước dùng hầm xương bò 72 giờ của Seomyeon Milmyeon thanh mà sâu vị, còn bibim milmyeon chỉ cay vừa đủ để người không ăn được cay vẫn không dừng đũa. Vị sạch, không gắt nên đây là quán milmyeon ở Seomyeon dễ đi cùng cả nhà, đủ mọi lứa tuổi.

## Thông tin đã xác nhận

- **Vị trí**: 25 Seojeon-ro, Busanjin-gu, Busan (Eos Plaza) — cách ga Seomyeon 5 phút đi bộ, đối diện khu NC Department Store cũ
- **Giờ mở cửa**: 10:30~21:30
- **Chỗ đậu xe**: Có
- **Cách gọi món**: Kiosk đặt ở cửa vào
- **Tự phục vụ**: Nước, muỗng đũa và đĩa lót tại quầy tự phục vụ
- **Món đã gọi**: Mul milmyeon, bibim milmyeon, mandu

*theo người ghé thăm ghi ngày 5 tháng 9, 2026*

![Ảnh đại diện mul milmyeon tại Seomyeon Milmyeon](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-01-8x866-1200.webp)

Ai mà trời nóng lên là lại thèm món gì đó không? Mình thì cứ mấy hôm này là nghĩ ngay đến milmyeon (mì lạnh kiểu Busan) mát lạnh, đậm vị, sợi dai dai. Thế là mình ghé Seomyeon, tìm ngay đến quán milmyeon nổi tiếng khu này — Seomyeon Milmyeon! Vị đậm nhưng không gắt khiến mình phải vỗ tay, giờ bắt đầu review thôi nào 👏

## Seomyeon Milmyeon ở đâu, mở cửa mấy giờ?

- Seomyeon Milmyeon
- ⏰️ 10:30~21:30
- ✔️ Có chỗ đậu xe

Seomyeon Milmyeon nằm cách ga Seomyeon khoảng 5 phút đi bộ, ngay đối diện khu NC Department Store cũ — quán milmyeon nổi tiếng của Busan. Xung quanh có nhiều chỗ dạo chơi, dễ đến, lại có chỗ đậu xe nên đi bằng ô tô riêng cũng tiện. Nhưng lái xe ở Seomyeon thì đúng là ác mộng nên khuyên nên đi phương tiện công cộng! Từ xa đã thấy biển Seomyeon Milmyeon rồi~

![Mặt tiền Seomyeon Milmyeon gần ga Seomyeon](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-02-sjji8-900.webp)

## Không gian quán và tốc độ quay bàn thế nào?

Bước vào bên trong Seomyeon Milmyeon là không gian rộng rãi, thoáng đãng! Tổng thể sạch sẽ, gọn gàng, khoảng cách giữa các bàn khá rộng nên có thể ăn thoải mái. Và tốc độ quay bàn rất nhanh nên dù vào giờ cao điểm như giờ trưa cũng không phải chờ lâu, dân văn phòng bận rộn cũng có thể ăn một bữa mát lạnh, no bụng nhanh chóng.

![Không gian bên trong Seomyeon Milmyeon với bàn cách xa nhau](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-03-bmccc-900.webp)

![Khu vực bàn ghế gọn gàng tại Seomyeon Milmyeon](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-04-1xlsh-900.webp)

## Gọi món qua kiosk: thực đơn Seomyeon Milmyeon có gì?

Gọi món qua kiosk đặt ở cửa vào! Đúng chất quán milmyeon Seomyeon nổi tiếng, thực đơn rất đơn giản!

![Kiosk gọi món đặt ở cửa vào Seomyeon Milmyeon](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-05-guhwa-900.webp)

![Thực đơn đơn giản của Seomyeon Milmyeon](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-06-13jhi-900.webp)

Để thử nhiều món, bọn mình gọi đủ cả ✔️ mul milmyeon ✔️ bibim milmyeon ✔️ mandu. Nước thì tự lấy nhé 💦

![Chữ ký của các nghệ sĩ treo trên tường Seomyeon Milmyeon](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-07-966sv-900.webp)

Ơ... sao nhiều chữ ký thế này...? Quán milmyeon Seomyeon nổi tiếng từng có nhiều nghệ sĩ ghé qua! Muốn ăn milmyeon ngay lập tức rồi~

![Chén nước dùng nóng nhận được sau khi ngồi xuống bàn](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-08-g5gfj-m-900.webp)

## Nước dùng nóng dọn ra ngay khi vừa ngồi xuống

Sau khi gọi món và ngồi xuống bàn, một chén nước dùng nóng xuất hiện ngay!

![Một ly nước dùng nóng để tráng miệng](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-09-1v4uq-900.webp)

Nóng hổi, vị đậm, uống tráng miệng trước bữa quá tuyệt 👍

![Quầy tự phục vụ có muỗng đũa và đĩa lót](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-10-nmo0f-900.webp)

Lưu ý là muỗng đũa và đĩa lót đều ở quầy tự phục vụ nhé ✔️

![Bàn ăn được set cùng nước dùng nóng](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-11-110ay-900.webp)

Vừa nhâm nhi nước dùng nóng thì milmyeon đã xuất hiện! Mul milmyeon, bibim milmyeon trông ngon quá!! 😆

![Mâm mul milmyeon và bibim milmyeon dọn cùng nhau](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-12-gueyd-900.webp)

![Ảnh ngang hai tô mul milmyeon và bibim milmyeon](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-13-44iqo-900.webp)

## Mul milmyeon: nước dùng hầm xương bò 72 giờ ngon cỡ nào?

Trước tiên là mul milmyeon! Trên lớp nước dùng đầy đá bào là phần topping xé tay hào phóng, nhìn đã thấy ngon ♡

![Mul milmyeon với topping trên lớp nước dùng đá bào](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-14-1u6ai-900.webp)

Húp thử một ngụm nước dùng thấy vị thanh mà đậm đà, mùi xương hầm sâu lắng, không hề gắt! Nước dùng của Seomyeon Milmyeon được hầm xương liên tục suốt 72 giờ để đạt độ đậm đà này.

![Nước dùng mul milmyeon gợi vị xương hầm](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-15-9jz77-900.webp)

Sợi mì càng nhai càng dai dai, giòn giòn 👍 Mình bảo bạn khoe sợi mì xem nào, bạn liền gắp cả một nắm lên khoe luôn ㅋㅋㅋㅋ đã phấn khích vì milmyeon ngon quá rồi 😤

![Một nắm sợi milmyeon được gắp lên bằng đũa](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-16-hvb9w-900.webp)

Ăn kèm topping còn ngon hơn nữa đó 👏

![Một miếng mul milmyeon ăn cùng topping](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-17-2pxim-900.webp)

## Bibim milmyeon: cay nhẹ, người sợ cay vẫn ăn được?

Tiếp theo là bibim milmyeon! Sốt trộn đặc chế cay ngọt phủ đầy sợi mì ♡

![Bibim milmyeon phủ sốt trộn đặc chế](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-18-ctdod-900.webp)

Trộn đều rồi húp một miếng~ Hơi cay nhưng là kiểu cay hấp dẫn nên đũa mình cứ gắp liên tục~ Ăn kèm nước dùng nóng thì đúng là mê luôn 👍 Ngay cả người sợ cay như mình vẫn cứ ăn hoài không dừng được với món milmyeon này!

![Sợi bibim milmyeon đã trộn đều](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-19-1pb3g-900.webp)

![Cận cảnh một đũa bibim milmyeon](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-20-cpb5v-900.webp)

Hihi, phải quay lại ăn tiếp thôi 😆

## Mandu ở Seomyeon Milmyeon: vỏ mỏng, nhân đầy ắp

Cuối cùng là mandu! Đến Seomyeon Milmyeon mà không ăn mandu thì thật là thiếu sót!!

![Một đĩa mandu tại Seomyeon Milmyeon](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-21-1rnfb-900.webp)

Thấy vỏ mandu mỏng chưa!!! Nhưng lại dai dai, giòn giòn, kết cấu tuyệt vời 👍

![Mặt cắt mandu để lộ vỏ mỏng](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-22-ahyht-900.webp)

Chấm nhẹ với xì dầu, nhân thịt và rau đầy ắp, cắn vào là nước thịt tràn ra khắp miệng! Mình vốn không ăn mandu thường xuyên nhưng ngon quá muốn gọi thêm luôn ㅠㅠ Nếu không no bụng chắc đã gọi thêm rồi 😤

![Một miếng mandu chấm xì dầu](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-23-1v3yn-900.webp)

![Mâm cuối cùng gồm milmyeon và mandu](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim-24-1sm85-900.webp)

## Có nên ăn milmyeon ở Seomyeon Milmyeon? Tổng kết

Seomyeon Milmyeon, đã ghi vào đầu mình rồi★ Muốn ăn milmyeon mát lạnh, thanh nhẹ nên mình ghé Seomyeon Milmyeon! Gọi món xong là món ra rất nhanh, nước dùng hầm xương 72 giờ đậm đà sâu lắng, phần ăn đầy đặn no bụng 👍 Quan trọng nhất là vị thanh, không gắt nên ai cũng ăn được, từ già đến trẻ. Nếu đang tìm quán milmyeon ở Seomyeon, tìm một bữa mát lạnh kích thích vị giác ngày nóng, thì hãy ghé Seomyeon Milmyeon — quán milmyeon Busan đầy tâm huyết! Vị ngon cứ khiến mình nhớ mãi ❤️

## Địa điểm

- Seomyeon Milmyeon (서면밀면)
- 25 Seojeon-ro, Busanjin-gu, Busan, South Korea (Eos Plaza)
- 부산광역시 부산진구 서전로 25 이오스프라자
- 35.1579876, 129.0624903
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%84%9C%EB%A9%B4%EB%B0%80%EB%A9%B4/@35.1579876,129.0624903,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@busan-banchan-page/seomyeon-milmyeon-sagol-broth-bibim/ · https://superchart.com/llms.txt