# Quán ăn Hàn Quốc Cheongju: galchi jorim không xương Jeju Badang

- Bởi Yeorim (https://superchart.com/vi/@daejeon-bread-board/)
- Viết 10 tháng 9, 2026
- Cập nhật 11 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Cheongju, Chungbuk
- Được tài trợ: Bài viết này được thực hiện với sự hỗ trợ từ cơ sở kinh doanh.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@daejeon-bread-board/cheongju-galchi-jjim-sotbap/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@daejeon-bread-board/cheongju-galchi-jjim-sotbap/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@daejeon-bread-board/cheongju-galchi-jjim-sotbap/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@daejeon-bread-board/cheongju-galchi-jjim-sotbap/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@daejeon-bread-board/cheongju-galchi-jjim-sotbap/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@daejeon-bread-board/cheongju-galchi-jjim-sotbap/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@daejeon-bread-board/cheongju-galchi-jjim-sotbap/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@daejeon-bread-board/cheongju-galchi-jjim-sotbap/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@daejeon-bread-board/cheongju-galchi-jjim-sotbap/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@daejeon-bread-board/cheongju-galchi-jjim-sotbap/index.md)

## Tóm tắt

Jeju Badang (제주바당) là quán ăn Hàn Quốc chuyên cá nướng và cá kho ở Gagyeong-dong, Cheongju. Tôi đã thử galchi jorim cá đao không xương cùng sotbap, no căng bụng từ banchan, quầy tự phục vụ đến cả sungnyung. Jeju Badang là lựa chọn đáng thử cho bữa cơm gia đình thoải mái.

## Thông tin đã xác nhận

- **Địa chỉ**: 2F, 28 Seohyeonnam-ro, Heungdeok-gu, Cheongju, Chungbuk, South Korea
- **Đỗ xe**: Có chỗ đỗ xe riêng phía trước tòa nhà
- **Cách gọi món**: Cá nướng và cá kho đều có thể gọi riêng từng phần
- **Quầy tự phục vụ**: Rau cuốn, geotjeori, gà rán và japchae không giới hạn
- **Tiện ích**: Có khu vui chơi cho gia đình đi cùng trẻ nhỏ

*theo người ghé thăm ghi ngày 10 tháng 9, 2026*

## Một mâm cá thưởng thức thật thoải mái ở Gagyeong-dong

Dạo này, mỗi khi thèm một bữa cơm Hàn Quốc tử tế ở Cheongju, tôi lại hay nghĩ đến một nơi. Đó chính là Jeju Badang ở Gagyeong-dong. Là quán ăn Hàn Quốc chuyên cá nướng và cá kho nên những món cá vốn phiền phức khi sơ chế ở nhà cũng có thể ăn thật thoải mái, thế là tôi cứ hay ghé lại.

Jeju Badang nằm ở tầng 2 của tòa nhà thương mại tại Gagyeong-dong; phía trước có chỗ đỗ xe riêng khá rộng nên đi ô tô cũng chẳng ngại. Dù ghé vào giờ trưa, tôi vẫn lên quán một cách thong thả mà không phải lo chuyện đậu xe.

Bên trong quán, vách ngăn gỗ cùng ánh đèn dịu hòa vào nhau tạo nên bầu không khí ấm cúng như bước vào hanok. Khoảng cách giữa các bàn khá rộng, nên có thể dùng bữa thoải mái mà không bận tâm bàn bên cạnh. Không gian cũng rộng rãi, có vẻ rất hợp cho họp nhóm hoặc bữa ăn gia đình. Đặc biệt, quán còn có khu vui chơi riêng cho các gia đình đi cùng trẻ nhỏ, nên đây là một điểm cộng lớn vì nhà có con cũng có thể ăn uống thoải mái mà không phải ngại ngần.

![Khu vui chơi dành cho gia đình đi cùng trẻ nhỏ](https://img.superchart.com/images/cheongju-galchi-jjim-sotbap/cheongju-galchi-jjim-sotbap-01-rhv6m-900.webp)

![Không gian quán với vách ngăn gỗ và đèn chiếu sáng](https://img.superchart.com/images/cheongju-galchi-jjim-sotbap/cheongju-galchi-jjim-sotbap-02-kbe36-900.webp)

![Nội thất quán ăn Hàn Quốc có khoảng cách bàn rộng rãi](https://img.superchart.com/images/cheongju-galchi-jjim-sotbap/cheongju-galchi-jjim-sotbap-03-ncd41-900.webp)

![Bên trong Jeju Badang ở Gagyeong-dong](https://img.superchart.com/images/cheongju-galchi-jjim-sotbap/cheongju-galchi-jjim-sotbap-04-pfig9-900.webp)

![Không gian quán ấm cúng mang không khí hanok](https://img.superchart.com/images/cheongju-galchi-jjim-sotbap/cheongju-galchi-jjim-sotbap-05-14knw-900.webp)

Quán cũng có chỗ ngồi rộng rãi lắm, trông đúng là rất ổn để tụ họp gia đình luôn!!!!

![Chỗ ngồi nhà hàng rộng phù hợp cho họp mặt gia đình](https://img.superchart.com/images/cheongju-galchi-jjim-sotbap/cheongju-galchi-jjim-sotbap-06-mlkqm-900.webp)

![Bàn ăn rộng rãi tại Jeju Badang](https://img.superchart.com/images/cheongju-galchi-jjim-sotbap/cheongju-galchi-jjim-sotbap-07-19l4x-900.webp)

![Không gian quán phù hợp cho bữa ăn gia đình](https://img.superchart.com/images/cheongju-galchi-jjim-sotbap/cheongju-galchi-jjim-sotbap-08-py73u-900.webp)

## Thực đơn gọi từng phần và quầy tự phục vụ

Điểm đặc trưng của Jeju Badang là có thể thưởng thức cả cá nướng lẫn cá kho. Khác với nhiều quán khác bắt buộc gọi một món từ hai phần trở lên, ở đây có thể gọi riêng cá nướng và cá kho theo từng phần, rất tiện để nếm thử nhiều món một cách cân bằng.

Sau khi gọi món và ngồi xuống, nhiều món banchan (món ăn kèm) được bày gọn trong bát, cùng canh rong biển nóng và jeyuk-bokkeum cay thơm đã lên bàn trước. Ở giữa quán còn có quầy tự phục vụ, nơi bạn có thể lấy không giới hạn rau cuốn tươi, geotjeori (kimchi tươi), cả gà rán và japchae (miến xào).

![Quầy tự phục vụ có rau cuốn và geotjeori](https://img.superchart.com/images/cheongju-galchi-jjim-sotbap/cheongju-galchi-jjim-sotbap-09-q4ls9-900.webp)

![Quầy tự phục vụ với gà rán và japchae](https://img.superchart.com/images/cheongju-galchi-jjim-sotbap/cheongju-galchi-jjim-sotbap-10-1f2rp-900.webp)

![Món ăn kèm Hàn Quốc và lựa chọn tại quầy tự phục vụ](https://img.superchart.com/images/cheongju-galchi-jjim-sotbap/cheongju-galchi-jjim-sotbap-11-9z1fc-900.webp)

![Đồ ăn tại quầy tự phục vụ dùng không giới hạn](https://img.superchart.com/images/cheongju-galchi-jjim-sotbap/cheongju-galchi-jjim-sotbap-12-j938f-900.webp)

![Mâm ăn cơ bản và đồ ăn từ quầy tự phục vụ](https://img.superchart.com/images/cheongju-galchi-jjim-sotbap/cheongju-galchi-jjim-sotbap-13-1q8g0-900.webp)

![Khu đồ uống tráng miệng dùng sau bữa ăn](https://img.superchart.com/images/cheongju-galchi-jjim-sotbap/cheongju-galchi-jjim-sotbap-14-1fhlw-900.webp)

Gà chiên giòn rụm, nêm nếm thấm vị, ngon chẳng kém quán chuyên. Sau bữa ăn còn có thể tự lấy cà phê, trà đá và trà maesil, nên tôi thấy phần kết thúc bữa ăn cũng đầy đặn thật sự.

## Galchi jorim không xương Jeju và sotbap thì sao?

![Mâm Jeju sunsal eun-galchi jorim và sotbap](https://img.superchart.com/images/cheongju-galchi-jjim-sotbap/cheongju-galchi-jjim-sotbap-15-xy1d5-966.webp)

![Cá đao kho phi lê đã gỡ xương](https://img.superchart.com/images/cheongju-galchi-jjim-sotbap/cheongju-galchi-jjim-sotbap-16-1f8ur-900.webp)

![Jeju sunsal eun-galchi jorim cay ngọt](https://img.superchart.com/images/cheongju-galchi-jjim-sotbap/cheongju-galchi-jjim-sotbap-17-vk5qz-1200.webp)

![Sotbap dùng kèm cá đao kho](https://img.superchart.com/images/cheongju-galchi-jjim-sotbap/cheongju-galchi-jjim-sotbap-18-whshh-900.webp)

Món tôi gọi lần này là Jeju sunsal eun-galchi jorim + sotbap (1 phần). Bình thường tôi rất thích cá đao, nhưng đã nhiều lần thấy bất tiện vì quá nhiều xương. Còn món này đúng như tên gọi: cá đao phi lê đã được gỡ sạch xương, nên ăn cực kỳ dễ dàng.

Những khúc cá đao lớn được kho sánh trong nồi ttukbaegi với phần sốt đậm đà, cay ngọt. Thịt cá miếng nào cũng to, dày, đặt hẳn một miếng lên cơm trắng rồi ăn một miếng thật đã. Sốt không quá gắt nhưng thấm vị sâu, khiến tôi ăn vèo một bát cơm lúc nào không hay. Sotbap (cơm nấu trong nồi đá) ăn kèm cũng rất hài lòng.

![Sotbap thưởng thức cùng nurungji và sungnyung](https://img.superchart.com/images/cheongju-galchi-jjim-sotbap/cheongju-galchi-jjim-sotbap-19-1foci-966.webp)

Tôi múc cơm mới nấu ra đĩa nhỏ để ăn, rồi đổ nước vào phần nurungji còn lại để làm sungnyung (nước cơm cháy) nóng hổi. Mỗi khi ăn món cá, tôi vốn luôn thích dùng kèm nurungji hoặc sungnyung; vị thơm bùi của sungnyung làm dịu vị cay của galchi jorim rất êm, nên tôi cực kỳ hài lòng.

## Một bữa galchi jorim không phải lo sơ chế

Tự làm cá kho hay cá nướng ở nhà thì từ khâu sơ chế đến xử lý mùi đều lỉnh kỉnh, nhưng tại Jeju Badang tôi có thể thưởng thức một mâm cơm chỉn chu, đầy đặn mà không cần vất vả như vậy. Mức giá hơi nhỉnh một chút, nhưng xét món ăn kèm được refill không giới hạn, quầy tự phục vụ và công đoạn nấu nướng chăm chút thì tôi thấy hoàn toàn hợp lý.

Không gian rộng và dễ chịu, khu vui chơi cho trẻ, lại có galchi jorim không xương để ăn thật tiện; nếu đang tìm một bữa cơm Hàn Quốc tử tế ở Gagyeong-dong, tôi muốn giới thiệu Jeju Badang.

## Địa điểm

- Jeju Badang (제주바당) (제주바당)
- 2F, 28 Seohyeonnam-ro, Heungdeok-gu, Cheongju, Chungbuk, South Korea
- 충청북도 청주시 흥덕구 서현남로 28 2층
- 36.6148307, 127.4251171
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A0%9C%EC%A3%BC%EB%B0%94%EB%8B%B9/@36.6148307,127.4251171,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@daejeon-bread-board/cheongju-galchi-jjim-sotbap/ · https://superchart.com/llms.txt