# Brunch gần ga Gireum: pasta kem hành tây thịt cổ heo, 37.5 Signature

- Bởi Gaeul (https://superchart.com/vi/@folded-receipt/)
- Viết 8 tháng 9, 2026
- Cập nhật 14 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Seongbuk, Seoul
- Được tài trợ: Đây là bài viết trải nghiệm sau khi được quán mời dùng bữa.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@folded-receipt/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@folded-receipt/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@folded-receipt/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@folded-receipt/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@folded-receipt/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@folded-receipt/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@folded-receipt/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@folded-receipt/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@folded-receipt/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@folded-receipt/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/index.md)

## Tóm tắt

37.5 Signature Mia Branch là quán brunch phong cách Âu nằm giữa ga Gireum và ga Miasageori, Seongbuk, Seoul. Bài viết gọi thử pasta kem hành tây thịt cổ heo (pork jowl green onion cream pasta), cube steak pilaf và salad Caesar nhà làm để có một bữa vừa mì, vừa cơm, vừa salad trên cùng một bàn. Điểm khác biệt là pasta kem kết hợp thịt cổ heo thay vì công thức kem thông thường, cộng thêm món cơm pilaf khiến bữa ăn no bụng hơn hẳn.

## Thông tin đã xác nhận

- **Menu đã gọi**: Pasta kem hành tây thịt cổ heo (pork jowl green onion cream pasta), cube steak pilaf, salad Caesar nhà làm
- **Vị trí**: Giữa ga Gireum và ga Miasageori, gần Hyundai Department Store chi nhánh Mia
- **Bãi đỗ xe**: Có bãi đỗ xe trong tòa nhà
- **Chỗ ngồi**: Không gian rộng, bàn cạnh cửa sổ lớn, bố trí phù hợp cho nhóm đông
- **Giờ mở cửa**: Mở từ sáng sớm đến tối muộn

*theo người ghé thăm ghi ngày 8 tháng 9, 2026*

Trong lúc tìm một nơi có không khí dễ chịu gần ga Gireum, mình đã ghé 37.5 Signature Mia Branch và muốn giới thiệu lại cho mọi người.

37.5 Signature Mia Branch – quán brunch nổi tiếng gần ga Gireum – là nơi có thể thưởng thức nhiều món chất lượng với giá hợp lý, từ brunch, pasta, pilaf, salad cho đến pizza, đúng kiểu quán đang hot.

Không chỉ ăn trưa, đây còn là địa điểm lý tưởng để hẹn hò, ăn cùng gia đình hay tụ họp bạn bè.

![Toàn cảnh quán brunch 37.5 Signature Mia Branch gần ga Gireum](https://img.superchart.com/images/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf-01-11pyh-1200.webp)

## Giữa ga Gireum và ga Miasageori, chuyện đỗ xe và di chuyển

37.5 Signature Mia Branch nằm giữa ga Gireum và ga Miasageori nên khả năng tiếp cận khá tốt, lại có bãi đỗ xe trong tòa nhà nên đi bằng ô tô cũng thuận tiện.

Quán cũng gần Hyundai Department Store chi nhánh Mia, nên rất hợp làm điểm ăn uống trước hoặc sau khi đi mua sắm.

![Lối vào 37.5 Signature Mia Branch và các tòa nhà xung quanh](https://img.superchart.com/images/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf-02-1p2lq-900.webp)

## Không gian rộng và bàn cạnh cửa sổ

Bên trong quán khá rộng và thoáng, phía trước có cửa sổ lớn nên ban ngày ánh sáng tự nhiên tràn vào, cả quán sáng bừng lên, mình rất thích điểm này.

Không gian rộng, bàn cạnh cửa sổ cùng cách bố trí chỗ ngồi hợp cho tụ họp khiến nơi này phù hợp cho nhiều kiểu nhóm khác nhau, từ hẹn hò, ăn gia đình đến họp mặt.

Quán mở cửa từ sáng sớm đến tối muộn, nên dù ăn sáng muộn, ăn trưa hay ăn tối thong thả sau giờ làm thì ghé vào lúc nào cũng thấy hợp lý~

![Không gian rộng với ánh sáng tự nhiên từ cửa sổ lớn](https://img.superchart.com/images/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf-03-sidoo-900.webp)

![Nội thất quán với chỗ ngồi hợp cho tụ họp](https://img.superchart.com/images/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf-04-1jl7x-900.webp)

## Thực đơn ở đây thế nào

37.5 Signature – quán brunch nổi tiếng gần ga Gireum – tuy chuyên về brunch nhưng lựa chọn món khá đa dạng và nhiều món ngon nên mình phân vân mãi không biết chọn gì!

Từ brunch kiểu Mỹ chính thống, French toast, pasta, risotto, pilaf, pizza, salad cho đến steak đều có, rất hợp để đi đông người rồi mỗi người gọi món mình thích, san sẻ cho nhau ăn cùng.

![Thực đơn với brunch, pasta và pilaf](https://img.superchart.com/images/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf-05-118tc-900.webp)

Món mình gọi là,

- Pasta kem thịt cổ heo (pork jowl cream pasta)
- Salad Caesar nhà làm (house Caesar salad)
- Cube steak pilaf

![Bàn ăn bày pasta, pilaf và salad](https://img.superchart.com/images/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf-06-19n6i-900.webp)

### Salad Caesar nhà làm

Món ra đầu tiên trong các món đã gọi là salad Caesar nhà làm!

Salad gồm rau romaine tươi, thịt bacon, crouton giòn và phô mai, ăn kèm món chính rất hợp.

Rau giòn tươi, sốt béo thơm~ khai vị rất tốt để đánh thức vị giác!

![Salad Caesar nhà làm với romaine, bacon và crouton](https://img.superchart.com/images/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf-07-97ekk-900.webp)

![Cận cảnh phô mai và sốt trên salad Caesar](https://img.superchart.com/images/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf-08-ntzzs-900.webp)

Ăn kèm món chính là pasta kem hành tây thịt cổ heo và pilaf, salad giúp cân bằng vị đậm của sốt kem hay độ ngấy của steak giữa các lần gắp, cảm giác rất dễ chịu.

![Bàn ăn với pasta kem hành tây thịt cổ heo và pilaf](https://img.superchart.com/images/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf-09-vtlum-900.webp)

![Hai đĩa món chính: pasta kem và cube steak pilaf](https://img.superchart.com/images/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf-10-1ukay-900.webp)

### Cube steak pilaf

Cube steak pilaf gọi kèm pasta rất đáng để những ai thích có thêm một món cơm cho chắc bụng thử qua.

Càng lớn tuổi càng thèm cơm hơn là mì~ pilaf được xào khéo, trên mặt là những miếng cube steak to bản, nhìn đã thấy no.

![Pilaf xào với cube steak bên trên](https://img.superchart.com/images/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf-11-1odug-900.webp)

Gắp một miếng steak đặt lên pilaf~ thêm chút salad nữa là thành một bữa ăn chắc bụng đúng nghĩa!

![Một miếng cube steak đặt trên pilaf](https://img.superchart.com/images/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf-12-bahzx-900.webp)

![Cận cảnh một thìa cube steak pilaf](https://img.superchart.com/images/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf-13-13cbe-900.webp)

![Bữa ăn với pilaf và salad kèm nhau](https://img.superchart.com/images/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf-14-3vh76-900.webp)

### Pasta kem hành tây thịt cổ heo

Pasta kem hành tây thịt cổ heo khác với pasta kem thông thường ở chỗ có thêm thịt cổ heo, nên có thể ăn thịt và pasta cùng lúc, đây là điểm đặc trưng của món này.

![Đĩa pasta kem hành tây có thịt cổ heo](https://img.superchart.com/images/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf-15-kcj3o-900.webp)

Sốt kem béo mềm kết hợp với thịt cổ heo khiến hương vị được nâng lên một bậc!

Có thêm hành tây nên càng hợp với sốt kem hơn.

![Cận cảnh hành tây hòa quyện cùng sốt kem trong pasta](https://img.superchart.com/images/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf-16-1axi4-900.webp)

Vị béo mềm đậm đà của pasta kem gặp vị thơm đặc trưng của thịt cổ heo, sự kết hợp này ngon hơn mình nghĩ.

![Pasta kem hành tây thịt cổ heo cuốn quanh nĩa](https://img.superchart.com/images/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf-17-1inn5-900.webp)

![Bàn ăn với pasta và pilaf cùng thưởng thức](https://img.superchart.com/images/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf-18-1jl0q-900.webp)

## Ăn thử ba món kết hợp

37.5 Signature Mia Branch – quán brunch nổi tiếng gần ga Gireum! Điều mình thích là quán không chỉ có cà phê và brunch mà còn đa dạng món chính như pasta, pilaf, steak.

Đặc biệt pasta kem hành tây thịt cổ heo lần này khác với pasta kem thông thường nên khá ấn tượng, gọi thêm cube steak pilaf nữa thì thành một bữa khá no.

Thêm salad Caesar nhà làm vào nữa thì bớt ngấy, tổng thể các món kết hợp với nhau rất hợp!

Nếu đang tìm một quán brunch có không khí dễ chịu quanh khu ga Gireum hay Miasageori, hãy thử ghé 37.5 Signature Mia Branch, quán brunch nổi tiếng gần ga Gireum, để dùng bữa thong thả nhé.

![Bàn ăn lúc kết thúc bữa tại 37.5 Signature Mia Branch](https://img.superchart.com/images/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf-19-18ypw-900.webp)

## Địa điểm

- 37.5 Signature Mia Branch (37.5 시그니처 미아점)
- 35 Dongsomun-ro 43ga-gil, B103 Seongjin Church, Seongbuk-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 성북구 동소문로43가길 35 성진교회 B103호
- 37.6080808, 127.0278915
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/37.5%20%EC%8B%9C%EA%B7%B8%EB%8B%88%EC%B2%98%20%EB%AF%B8%EC%95%84%EC%A0%90/@37.6080808,127.0278915,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@folded-receipt/gireumyeok-brunch-pork-cream-pasta-pilaf/ · https://superchart.com/llms.txt