# Chợ Sokcho: set nude tôm & mực chiên mang về — Hwangbuja Twigim - Bởi Junseo (https://superchart.com/vi/@gangwon-table-cloth/) - Viết 13 tháng 9, 2026 - Cập nhật 15 tháng 9, 2026 - Địa điểm › Nhà hàng › Sokcho, Gangwon - Được tài trợ: Chuyến ghé thăm này được cửa hàng tài trợ. - Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@gangwon-table-cloth/sokcho-nude-shrimp-squid-set/ - Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@gangwon-table-cloth/sokcho-nude-shrimp-squid-set/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gangwon-table-cloth/sokcho-nude-shrimp-squid-set/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gangwon-table-cloth/sokcho-nude-shrimp-squid-set/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@gangwon-table-cloth/sokcho-nude-shrimp-squid-set/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@gangwon-table-cloth/sokcho-nude-shrimp-squid-set/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gangwon-table-cloth/sokcho-nude-shrimp-squid-set/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@gangwon-table-cloth/sokcho-nude-shrimp-squid-set/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@gangwon-table-cloth/sokcho-nude-shrimp-squid-set/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@gangwon-table-cloth/sokcho-nude-shrimp-squid-set/index.md) ## Tóm tắt Hwangbuja Twigim là quán ăn vặt nằm trong Sokcho Tourist & Fisheries Market (chợ Jungang Sokcho) ở Sokcho, Gangwon, chuyên bán nurungji ojingeo sundae (dồi mực nhồi cơm cháy) và nhiều loại món chiên. Trong chuyến du lịch Sokcho 1 đêm 2 ngày cùng chồng, mình mua mang về nurungji ojingeo sundae và set nude tôm chiên & mực chiên rồi ăn tại chỗ nghỉ. Lớp cơm cháy giòn mà dẻo ở Hwangbuja Twigim là điều đọng lại nhất sau bữa ăn. ## Thông tin đã xác nhận - **Vị trí**: Số 26-27 trong Sokcho Tourist & Fisheries Market - **Giờ mở cửa**: 08:00–20:30 - **Ngày nghỉ định kỳ**: Thứ Tư hàng tuần - **Bãi đỗ xe**: Đỗ xe có phí; tặng vé đỗ 30 phút khi mua từ 15.000 won trở lên - **Chỗ ngồi**: Bàn nhóm 1–20 người, bàn đứng, ghế đôi, ghế đơn - **Dịch vụ**: Mang về, đặt trước, wifi, nhà vệ sinh nam nữ riêng *theo người ghé thăm ghi ngày 13 tháng 9, 2026* Tuần trước mình và chồng đã đi Sokcho 1 đêm 2 ngày vào ngày thường. Đây là bài ghi lại chuyến ghé quán ăn ngon ở chợ trung tâm Sokcho mà lần nào đi Sokcho mình cũng ghé - Hwangbuja Twigim. Quán nằm trong Sokcho Tourist & Fisheries Market và nổi tiếng với nurungji ojingeo sundae (dồi mực cơm cháy), nên lần nào mình cũng mua ở đây. Ngoài dồi mực, quán còn bán nhiều loại món chiên khác như tôm chiên, abai sundae, kẹo tôm chiên - đúng là quán ruột ở chợ trung tâm Sokcho. ## Hwangbuja Twigim ở đâu trong chợ Sokcho? ![Không gian quán Hwangbuja Twigim trong chợ Sokcho Tourist & Fisheries Market](https://img.superchart.com/images/sokcho-nude-shrimp-squid-set/sokcho-nude-shrimp-squid-set-01-ci61c-900.webp) ![Mặt ngoài quán Hwangbuja Twigim ở chợ trung tâm Sokcho](https://img.superchart.com/images/sokcho-nude-shrimp-squid-set/sokcho-nude-shrimp-squid-set-02-vhrxy-900.webp) Mỗi lần đến chợ trung tâm Sokcho, mình chỉ ghé mỗi Hwangbuja Twigim, không đi đâu khác. Hiện tại quán bán đủ loại món chiên như dồi mực, mực chiên, nhưng ban đầu quán khởi nghiệp từ một quán đậu phụ non ở Nohak-dong, Sokcho. Từ việc làm món chiên, bánh gạo cay, bánh xếp cho các vận động viên đến Sokcho tập huấn, quán dần chuyển sang chuyên bán đồ chiên và duy trì đến bây giờ. ![Quầy trưng bày món chiên tại Hwangbuja Twigim](https://img.superchart.com/images/sokcho-nude-shrimp-squid-set/sokcho-nude-shrimp-squid-set-03-9p88w-900.webp) ![Thực đơn món chiên trưng bày tại chợ trung tâm Sokcho](https://img.superchart.com/images/sokcho-nude-shrimp-squid-set/sokcho-nude-shrimp-squid-set-04-5mxm0-900.webp) ![Khung cảnh quán Hwangbuja Twigim trong chợ](https://img.superchart.com/images/sokcho-nude-shrimp-squid-set/sokcho-nude-shrimp-squid-set-05-8ir0q-900.webp) ## Thực đơn Hwangbuja Twigim: nurungji ojingeo sundae và các món chiên Đến quán ăn ngon ở chợ truyền thống trung tâm Sokcho này, hình như mọi người mua nhiều nhất là nurungji ojingeo sundae. Ngoài ra còn có thịt càng ghẹ, nude tôm chiên, baby crab và rất nhiều món chiên khác. Có thể gọi món lẻ hoặc chọn set combo. ![Đa dạng món chiên tại Hwangbuja Twigim](https://img.superchart.com/images/sokcho-nude-shrimp-squid-set/sokcho-nude-shrimp-squid-set-06-nsh6v-900.webp) ![Thịt càng ghẹ và nude tôm chiên](https://img.superchart.com/images/sokcho-nude-shrimp-squid-set/sokcho-nude-shrimp-squid-set-07-3ftfy-900.webp) ![Món lẻ và set combo tại Hwangbuja Twigim](https://img.superchart.com/images/sokcho-nude-shrimp-squid-set/sokcho-nude-shrimp-squid-set-08-g9sa6-900.webp) Có thể xem trực tiếp kích thước và hình dạng món ăn trước khi mua. ![Xem món chiên trưng bày trước khi mua](https://img.superchart.com/images/sokcho-nude-shrimp-squid-set/sokcho-nude-shrimp-squid-set-09-kxxvv-900.webp) Quán còn có set modeum twigim (thập cẩm chiên) gồm khoai lang chiên, lá mè chiên, ớt chiên. Nhìn những người mua trước mình, thấy món này cũng được nhiều người chọn. Nghe nói Hwangbuja Twigim dùng dầu sạch, nguyên liệu tốt nên món chiên nào cũng có vẻ ngon...! ![Set thập cẩm khoai lang, lá mè, ớt chiên](https://img.superchart.com/images/sokcho-nude-shrimp-squid-set/sokcho-nude-shrimp-squid-set-10-3htf4-900.webp) ## Mua mang về nurungji ojingeo sundae vừa chiên nóng Khi gọi món chiên, quán chuẩn bị nguyên liệu và chiên ngay tại chỗ. Nhận phiếu gọi món rồi đứng ngắm quá trình chiên cũng khá thú vị. Bọn mình gọi nurungji ojingeo sundae. Loại dồi mực thường phủ trứng cũng ngon, nhưng loại cơm cháy giòn dẻo hơn hợp khẩu vị bọn mình hơn. ![Chế biến nurungji ojingeo sundae sau khi gọi món](https://img.superchart.com/images/sokcho-nude-shrimp-squid-set/sokcho-nude-shrimp-squid-set-11-b132n-900.webp) Dồi mực chiên giòn thơm~ Gói mang về nơi nghỉ rồi ăn ngay. Ngoài nurungji ojingeo sundae, bọn mình còn gọi thêm set nude tôm chiên & mực chiên. Vốn là set tôm to & mực chiên, nhưng có thể đổi sang nude tôm!! ![Nurungji ojingeo sundae chiên giòn](https://img.superchart.com/images/sokcho-nude-shrimp-squid-set/sokcho-nude-shrimp-squid-set-12-6lk59-900.webp) Lên kế hoạch đi Sokcho, mình đã tự nhủ nhất định phải ăn nurungji ojingeo sundae~ Dù hơi nguội một chút nhưng phần cơm cháy vẫn dẻo và ngon thật sự. ![Ăn nurungji ojingeo sundae tại nơi nghỉ](https://img.superchart.com/images/sokcho-nude-shrimp-squid-set/sokcho-nude-shrimp-squid-set-13-qnnd6-900.webp) ![Phần nurungji ojingeo sundae mang về](https://img.superchart.com/images/sokcho-nude-shrimp-squid-set/sokcho-nude-shrimp-squid-set-14-1whh6-900.webp) Trong dồi mực còn có cả phần tai mực. Nurungji ojingeo sundae của Hwangbuja Twigim cho phép cảm nhận cùng lúc độ giòn dẻo của cơm cháy và độ dai của mực. Đến chợ trung tâm Sokcho nhất định phải thử món này. Đây là quán bọn mình luôn đưa vào danh sách quán ăn ngon ở chợ trung tâm Sokcho và luôn ghé lại. ![Dồi mực có cả phần tai mực](https://img.superchart.com/images/sokcho-nude-shrimp-squid-set/sokcho-nude-shrimp-squid-set-15-1lc8g-900.webp) ![Kết cấu cơm cháy và mực trong dồi mực](https://img.superchart.com/images/sokcho-nude-shrimp-squid-set/sokcho-nude-shrimp-squid-set-16-f7xg4-1200.webp) ![Nurungji ojingeo sundae của Hwangbuja Twigim](https://img.superchart.com/images/sokcho-nude-shrimp-squid-set/sokcho-nude-shrimp-squid-set-17-18skl-900.webp) Không cần chấm nước tương hay sốt gì khác, ăn không cũng vừa vị. Phần cơm cháy cũng không phải cơm cháy thường đâu nhé? Rong biển, hành, cà rốt được ép cùng vào từng miếng. ![Phần cơm cháy có rong biển, hành, cà rốt](https://img.superchart.com/images/sokcho-nude-shrimp-squid-set/sokcho-nude-shrimp-squid-set-18-6ed9y-900.webp) ## Set mực chiên đổi sang nude tôm ăn thế nào? Đây là set nude tôm + tôm to chiên gọi thêm. Vì lần nào cũng chỉ ăn nurungji ojingeo sundae nên mình tò mò các món khác. Vì có quá nhiều loại món chiên nên phân vân mãi, cuối cùng chọn trong danh sách set best-seller. Gọi món xong là được chiên giòn ngay. ![Set nude tôm và mực chiên](https://img.superchart.com/images/sokcho-nude-shrimp-squid-set/sokcho-nude-shrimp-squid-set-19-1qy8f-900.webp) ![Tôm và mực vừa chiên xong](https://img.superchart.com/images/sokcho-nude-shrimp-squid-set/sokcho-nude-shrimp-squid-set-20-giazy-900.webp) Bên trong mực chiên có miếng mực to, dai và ngon. Không chấm nước tương cũng đã mặn mà vừa miệng. ![Miếng mực to bên trong mực chiên](https://img.superchart.com/images/sokcho-nude-shrimp-squid-set/sokcho-nude-shrimp-squid-set-21-1qpeg-900.webp) Nude tôm mà mình tò mò từ đầu đây. Lớp bột chiên không quá dày, ăn rất ngon. ## Địa điểm - Hwangbuja Twigim (황부자튀김) - 16 Jungang-ro 147beon-gil, Sokcho Tourist & Fisheries Market Units 26-27, Sokcho-si, Gangwon-do, South Korea - 강원특별자치도 속초시 중앙로147번길 16 속초관광수산시장 26, 27호 - 38.2047987, 128.5898956 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%99%A9%EB%B6%80%EC%9E%90%ED%8A%80%EA%B9%80/@38.2047987,128.5898956,17z --- Superchart · https://superchart.com/vi/@gangwon-table-cloth/sokcho-nude-shrimp-squid-set/ · https://superchart.com/llms.txt