# Tonkatsu Samjeon-dong Jamsil: set thịt thăn phô mai, mì lạnh, cà ri - Bởi Dogeom (https://superchart.com/vi/@gyeonggi-cutlery-drawer/) - Viết 7 tháng 9, 2026 - Địa điểm › Nhà hàng › Songpa, Seoul - Được tài trợ: Bài viết được thực hiện sau khi tác giả được quán mời dùng bữa. - Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@gyeonggi-cutlery-drawer/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/ - Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@gyeonggi-cutlery-drawer/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeonggi-cutlery-drawer/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gyeonggi-cutlery-drawer/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@gyeonggi-cutlery-drawer/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-cutlery-drawer/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/index.md) ## Tóm tắt Pine Katsu Jamsil Main Branch là quán tonkatsu ủ chín (숙성 돈까스) chuyên nghiệp ở Samjeon-dong, Jamsil, cách cửa ra số 2 ga Samjeon khoảng 4 phút đi bộ. Trong lần ghé thăm này, món set thịt thăn - phô mai katsu (안심·치즈카츠 세트) được cho là bán chạy nhất được gọi kèm mì lạnh soba và cà ri đặc sánh, với lớp bột chiên giòn rụm bọc ngoài phần thịt thăn mềm, phô mai tự nhiên béo thơm, và cà ri có cả xúc xích bên trong. Ngày khó chọn chỉ một món, combo set thịt thăn - phô mai katsu cùng mì lạnh ở Pine Katsu Jamsil Main Branch là lựa chọn no bụng cho bữa trưa. ## Thông tin đã xác nhận - **Món đã gọi**: Set thịt thăn - phô mai katsu + mì lạnh soba + cà ri đặc sánh - **Món ăn kèm cơ bản**: Kkakdugi (kim chi củ cải), củ cải muối, miso, nước dùng udon, cơm - **Ưu đãi**: Ngày thường 16:00–17:00, một tiếng, ưu đãi 10.000 won - **Giờ mở cửa**: Thứ 2–7 11:00–21:00 (nghỉ trưa 15:00–16:00, gọi món cuối 20:40) - **Ngày nghỉ**: Chủ nhật hàng tuần - **Di chuyển**: Ga Samjeon cửa 2, đi bộ khoảng 4 phút / Ga Jamsilnaru cửa 3, khoảng 9 phút / Ga Jamsil cửa 4, khoảng 12 phút - **Đỗ xe**: Có bãi đỗ riêng trước quán và bãi đỗ chung của tòa nhà - **Chỗ ngồi**: Có ghế cho em bé, gọi món qua máy tính bảng trên bàn *theo người ghé thăm ghi ngày 7 tháng 9, 2026* Quán tonkatsu nổi tiếng ở Samjeon-dong, Jamsil - Pine Katsu Jamsil Main Branch, với set thịt thăn phô mai katsu, mì lạnh, cà ri no bụng cho bữa trưa. ![Bàn ăn set thịt thăn - phô mai katsu tại Pine Katsu Jamsil Main Branch](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-01-bnv98-966.webp) Tìm quán tonkatsu ngon quanh khu Jamsil, lần này mình ghé Pine Katsu Jamsil Main Branch - quán tonkatsu gần ga Samjeon. Mình vốn thích tonkatsu, đặc biệt là kiểu vỏ bột giòn rụm mà thịt bên trong lại mềm, nên tò mò không biết quán này thế nào. Ăn thử thì thấy thực đơn đa dạng hơn mình nghĩ, và ấn tượng nhất là quán rất chú trọng khâu ủ chín thịt. Đây là nơi vừa làm ly bia nhẹ vừa hợp làm bữa trưa no bụng - giới thiệu ngay quán tonkatsu ngon ở Samjeon-dong, Jamsil: Pine Katsu Jamsil Main Branch. ![Bảng hướng dẫn lối vào Pine Katsu Jamsil Main Branch](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-02-1paic-966.webp) ## Ưu đãi giờ vàng: một tiếng chiều ngày thường chỉ 10.000 won ![Bảng thông báo ưu đãi 10.000 won chiều ngày thường](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-03-oriqa-966.webp) Ăn được tonkatsu ngon thế này với giá 10.000 won thì quá hời luôn. ![Bảng menu ưu đãi giờ vàng](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-04-11jpj-966.webp) ## Thực đơn Pine Katsu Jamsil Main Branch và món gọi hôm đó ![Thực đơn tonkatsu của Pine Katsu Jamsil Main Branch](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-05-1p5nd-966.webp) Phân vân mãi không biết ăn gì, cuối cùng hôm đó mình gọi set thịt thăn - phô mai katsu + mì lạnh soba + cà ri đặc sánh. ![Màn hình gọi món set thịt thăn - phô mai katsu, mì lạnh, cà ri](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-06-1sb09-966.webp) ## Cách ga Samjeon bao xa? Pine Katsu Jamsil Main Branch nằm gần ga Samjeon nên rất dễ tìm. Từ cửa ra số 2 ga Samjeon chỉ đi bộ khoảng 4 phút, đi tàu điện ngầm đến cũng tiện. Cũng có thể đi bộ từ ga Jamsilnaru hoặc di chuyển từ ga Jamsil, nên đây là địa điểm đáng cân nhắc khi tìm chỗ ăn ở khu Jamsil. ![Mặt tiền Pine Katsu Jamsil Main Branch gần ga Samjeon](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-07-nnyud-966.webp) ## Điểm đặc biệt của Pine Katsu: ủ chín ba lớp Điều đập vào mắt mình nhất khi xem thực đơn là việc ủ chín là quy trình cơ bản của quán. Pine Katsu áp dụng quy trình ủ chín ba lớp cho toàn bộ thực đơn. Đầu tiên là ủ trong bể nước để xử lý mùi hôi và độ ẩm của thịt, sau đó ủ lạnh nhiệt độ thấp trong kho ủ chuyên dụng, rồi tiếp tục ủ bằng enzyme tự nhiên chiết xuất từ dứa. Không chỉ đơn giản là chiên tonkatsu mà quán còn chăm chút từ khâu chuẩn bị thịt nguyên liệu - điều này khiến mình khá ấn tượng. Đặc biệt với món thịt thăn vốn coi trọng độ mềm, mình tò mò không biết quy trình ủ chín tạo ra khác biệt gì. Ăn thử thấy đúng là quy trình ủ chín này ghê thật đó hehe. ![Bảng giới thiệu quy trình ủ chín ba lớp của Pine Katsu](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-08-q7av7-966.webp) ## Không gian quán sạch sẽ, thoải mái ![Không gian sạch sẽ bên trong Pine Katsu Jamsil Main Branch](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-09-1ojsn-966.webp) Bước vào trong, quán nhìn chung sạch sẽ và ấm cúng. Không gian cũng rộng rãi hơn mình nghĩ, ăn một mình cũng không ngại, đi ăn cùng gia đình hay bạn bè cũng thoải mái. ![Khu vực bàn ghế rộng rãi trong quán](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-10-1ek41-966.webp) Thực tế Pine Katsu có không khí phù hợp cho nhiều tình huống: ăn một mình, ăn cùng gia đình, hẹn hò, hay bữa trưa dân văn phòng. Hệ thống gọi món ngay tại bàn nên mình có thể thong thả xem thực đơn và chọn món. ![Bàn có gắn máy tính bảng gọi món](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-11-1jg4u-966.webp) Quán có cả ghế em bé nên đi ăn cùng gia đình cũng tiện :) ![Quán có ghế em bé cho bữa ăn gia đình](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-12-1nyjt-966.webp) ![Góc bàn ghế và ghế em bé trong quán](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-13-1d84k-966.webp) Trên máy tính bảng có giới thiệu đặc trưng và cách ăn ngon của Pine Katsu Jamsil Main Branch. ![Hướng dẫn cách ăn ngon trên máy tính bảng](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-14-1xul5-966.webp) ## Set thịt thăn - phô mai katsu, hai món trong một ![Toàn cảnh mâm set thịt thăn - phô mai katsu tại Pine Katsu Jamsil Main Branch](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-15-1515t-1200.webp) Cuối cùng món gọi cũng ra bàn. Món mình mong chờ nhất hôm đó là katsu thịt thăn và katsu phô mai. Nhờ có set gộp cả hai món nên không cần phân vân gì cả, nhân viên nói đây là món bán chạy nhất hehe. ![Katsu thịt thăn và katsu phô mai thái miếng dày](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-16-1e5yf-966.webp) ![Sốt và món ăn kèm trong set tonkatsu](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-17-1s6hx-966.webp) Món ăn kèm cơ bản cũng gọn gàng. Có kkakdugi (kim chi củ cải muối cay), củ cải muối, miso, nước dùng udon. Ăn tonkatsu kèm một miếng kkakdugi thì giảm bớt cảm giác ngấy. Nhìn chung món ăn được sắp xếp gọn gàng, no bụng cho một bữa chính. ![Món ăn kèm cơ bản: kkakdugi, củ cải muối, miso, nước dùng udon](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-18-12oz6-966.webp) Dạo này mình cũng ăn cơm khá đều đặn, có cơm đi kèm thế này thấy chắc bụng hẳn hehe. ### Katsu phô mai - món mình mê! Tonkatsu có phô mai dễ bị ngấy, nhưng vị phô mai béo và mềm ở đây lại có sức hút khác hẳn katsu thịt thăn. Quán dùng 100% phô mai tự nhiên Beston nhập từ Úc, cảm nhận rõ vị béo đậm đà đặc trưng của phô mai - ai mê phô mai chắc sẽ thích món này. ![Tonkatsu Samjeon-dong Jamsil: set thịt thăn phô mai, mì lạnh, cà ri - Pine Katsu Jamsil Main Branch](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-19-5pl76-966.webp) ### Thịt thăn vẫn ghi điểm nhờ độ mềm Ăn tonkatsu đôi khi gặp cảnh vỏ giòn nhưng thịt bên trong khô khan, còn thịt thăn hôm đó tương đối ẩm và mềm. Lớp bột chiên cũng không quá dày nên vẫn cảm nhận được vị thịt. Cắn một miếng, sau lớp vỏ giòn là phần thịt thăn mềm tiếp nối - kết cấu khá ổn. ![Mặt cắt katsu thịt thăn với lớp vỏ giòn](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-20-wqxj8-966.webp) Nếu thịt thăn thanh nhẹ và mềm thì katsu phô mai lại béo và đậm đà hơn. Ăn cả hai cùng lúc, so sánh hai vị khác nhau cũng là một cái thú. ![Đĩa gồm cả katsu thịt thăn và katsu phô mai](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-21-zojx0-966.webp) ## Cuối cùng vẫn gọi thêm cà ri đặc sánh ![Một bát cà ri đặc sánh của Pine Katsu](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-22-q4tws-966.webp) Cà ri của Pine Katsu được nấu đặc sánh với thịt băm thăn lưng - thăn nội không kháng sinh và hành tây caramel hóa. Ăn thử thấy đậm đà và sâu vị hơn hẳn cà ri thường chỉ là món phụ ở các quán tonkatsu. Thật sự quá ngon. Nước dùng udon cũng có kèm, húp xì xụp rất đã. Xúc xích chấm sốt ăn cũng ngon. Ban đầu mình không định gọi cà ri đâu. Nhưng trông ngon quá nên cuối cùng vẫn gọi thêm hehe. Cà ri ngon thật sự hehe. ![Cà ri rắc thêm xúc xích](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-23-19q7d-966.webp) Có cả xúc xích nên cà ri càng thêm đầy đặn, ngon miệng. ![Một muỗng cà ri ăn kèm tonkatsu](https://img.superchart.com/images/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set-24-1lkam-966.webp) ## Kết hợp tonkatsu với mì lạnh thế nào? Chỉ ăn tonkatsu thôi thì dễ ngấy giữa chừng nên mình gọi thêm mì lạnh soba. Mì lạnh soba của Pine Katsu dùng 100% mì tươi luộc trực tiếp tại quán. Ăn một miếng tonkatsu rồi cắn một miếng mì lạnh, thấy miệng như được làm sạch lại ngay. Sự kết hợp giữa tonkatsu giòn thơm và mì lạnh mát lạnh hợp nhau hơn mình nghĩ. Đặc biệt ngày trời nóng, chắc mì lạnh thế này còn hấp dẫn hơn cả nước dùng nóng. ## Ngày thèm tonkatsu ủ chín ở Jamsil Lần này ăn set thịt thăn - phô mai katsu ở Pine Katsu Jamsil Main Branch, điều mình thích nhất là được ăn cả hai món cùng lúc. Ghé trước hoặc sau khi dạo hồ Seokchon, hẹn hò ở Jamsil, hay ăn cùng gia đình đều hợp. Hôm đó mình ăn thịt thăn và phô mai katsu, lần sau muốn thử thêm các loại katsu khác. Ngày nào thèm tonkatsu ủ chín mềm mại ở Samjeon-dong, Jamsil, ghé Pine Katsu Jamsil Main Branch cũng đáng thử. Ai giống mình khó chọn chỉ một món thì cứ gọi set thịt thăn - phô mai katsu kèm mì lạnh. Và nếu thích cà ri thì... có thể giống mình, cuối cùng vẫn gọi thêm thôi hehe. Pine Katsu ngon và phục vụ thân thiện quá! Nhất định sẽ quay lại. ## Thông tin tham quan - Địa chỉ: 35 Baekjegobun-ro 21-gil, Songpa-gu, Seoul, 101, South Korea - Di chuyển: Ga Samjeon cửa 2, đi bộ khoảng 4 phút / Ga Jamsilnaru cửa 3, khoảng 9 phút / Ga Jamsil cửa 4, khoảng 12 phút - Đỗ xe: Có bãi đỗ riêng trước quán và bãi đỗ chung của tòa nhà - Giờ mở cửa: Thứ 2–7 11:00–21:00, nghỉ trưa 15:00–16:00, gọi món cuối 20:40 - Ngày nghỉ: Chủ nhật hàng tuần - Gợi ý ghé thăm: ăn một mình, bữa trưa, ăn cùng gia đình, hẹn hò, bữa trưa dân văn phòng ## Địa điểm - Pine Katsu Jamsil Main Branch (파인카츠 잠실본점) - 35 Baekjegobun-ro 21-gil, Songpa-gu, Seoul, 101, South Korea - 서울특별시 송파구 백제고분로21길 35 101호 - 37.5069001, 127.0914287 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%8C%8C%EC%9D%B8%EC%B9%B4%EC%B8%A0%20%EC%9E%A0%EC%8B%A4%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.5069001,127.0914287,17z --- Superchart · https://superchart.com/vi/@gyeonggi-cutlery-drawer/pinekatsu-jamsil-tenderloin-cheese-katsu-set/ · https://superchart.com/llms.txt