# Quán shabu-shabu Yongin ăn trọn set: Yun Ujae

- Bởi Harin (https://superchart.com/vi/@gyeonggi-dinner-porch/)
- Viết 10 tháng 9, 2026
- Cập nhật 12 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Yongin, Gyeonggi
- Được tài trợ: Chuyến ghé thăm này được cửa hàng tài trợ.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@gyeonggi-dinner-porch/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@gyeonggi-dinner-porch/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeonggi-dinner-porch/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gyeonggi-dinner-porch/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@gyeonggi-dinner-porch/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-dinner-porch/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gyeonggi-dinner-porch/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/index.md)

## Tóm tắt

Yun Ujae Shabu Kalguksu Gogidong Branch là quán shabu-shabu ở Yongin, Gyeonggi, có cả kalguksu và cơm rang trong một bữa. Giá khoảng 11,500 won/người, thêm thăn lưng khoảng 14,000 won. Một bữa no bụng, thanh vị và rất đáng tiền.

## Thông tin đã xác nhận

- **Set ăn**: Shabu-shabu, kalguksu và cơm rang
- **Giá lúc ghé thăm**: Khoảng ₩11,500/người
- **Thêm thăn lưng**: Khoảng ₩14,000
- **Đỗ xe**: Thuận tiện
- **Chờ bàn**: Buổi trưa và cuối tuần có thể phải chờ; có phòng chờ
- **Thời gian ghé thăm**: Khoảng 2 giờ chiều ngày thường

*theo người ghé thăm ghi ngày 10 tháng 9, 2026*

Đang tìm một chỗ ăn vừa gọn gàng vừa không quá nặng bụng ở khu Suji, mình đã ghé Yun Ujae Gogiri Shabu Kalguksu. Ban đầu chỉ nghĩ là một bữa shabu-shabu nóng hổi thôi, mà ăn rồi mới thấy thực đơn đâu có kết thúc ở shabu-shabu đâu nhé. 🍃🌿🌱

Từ shabu-shabu với thịt, nấm và minari (rau cần nước Hàn Quốc), đến kalguksu (mì dao Hàn Quốc) dai ngon 👍🫢 rồi cơm rang cuối bữa, mà khoảng 11,500 won/người thì mình khá bất ngờ. No và chắc bụng ghê.

> Bãi đỗ xe thật sự tiện lắm! Chắc cũng hợp cho dân công sở ăn trưa đó :) Mình đi khoảng 2 giờ chiều ngày thường nên khá thảnh thơi. Nghe nói giờ trưa có chờ bàn! Còn có cả phòng chờ nữa, quán ngon nha~

Hơn hết, món ăn nói chung đều gọn gàng, nước dùng cũng thanh mát nên ăn xong không thấy nặng bụng.

![Ảnh bữa shabu-kalguksu thanh mát](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-01-3096p-900.webp)

![Ảnh ghé Yun Ujae Gogiri Shabu Kalguksu](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-02-tkw8b-900.webp)

## Không gian ăn uống rộng rãi, đỗ xe tiện

Đi tìm quán ngon thì bãi đỗ xe cũng là chuyện khiến mình âm thầm để ý nhỉ. Nhất là đi ăn ở Yongin hay Suji, có nơi đỗ xe khá bất tiện, nhưng Yun Ujae Gogiri Shabu Kalguksu thì tiện nên mình thích lắm. 👍👍 Đi xe đến mà không phải căng thẳng chuyện đỗ xe từ trước bữa ăn thôi cũng đã tăng hẳn độ hài lòng rồi.

> Nhà hàng rộng và thoáng, còn có phòng cho nhóm nữa nên tụ họp ăn trưa là vừa xinh. Giá trị tốt + ngon, quán ngon Gogiri Yun Ujae Shabu Kalguksu.

![Ảnh không gian nhà hàng rộng rãi, thoáng đãng](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-03-1k3ec-900.webp)

Tổng thể có cảm giác sạch sẽ nên ăn cùng gia đình cũng rất thoải mái, bản thân món ăn cũng toát lên không khí chỉn chu.

> Tông trắng sạch sẽ, không khí dễ chịu, nhân viên cũng cực kỳ thân thiện! Mẹ mình đang ngán đồ béo mà ăn ở đây thấy thanh, cay ấm và ngon lắm! Chắc bố mẹ cũng sẽ thích đó.

![Ảnh không khí quán tông trắng sạch sẽ](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-04-1r7kv-900.webp)

Mình thuộc kiểu dù quán có ngon đến đâu mà không gian bừa bộn thì cũng ngại quay lại, nhưng ở đây có thể ăn uống thoải mái chẳng cần lo điều đó.

> Quán chăm chút kỹ đến vậy đó.. minari cũng tươi thật sự, và điều bất ngờ là chất lượng thịt shabu rất tốt :) Cuối tuần có chờ bàn nên họ còn mách dùng app Catchtable nữa!

Với ai đang tìm quán ở Dongcheon-dong hoặc Suji, bầu không khí sạch sẽ như thế này chắc cũng là một điểm khá quan trọng.

![Ảnh không gian ăn uống sạch sẽ](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-05-1bzdl-900.webp)

> Bọn mình gọi nước dùng thường + thêm minari + thêm thăn lưng! Vị thường mà càng nấu cạn càng thanh ngon ấy! Cảm nhận được sự chăm chút tỉ mỉ trong từng thứ luôn!!

![Ảnh nước dùng thường và các món gọi thêm](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-06-15qft-900.webp)

## Khoảng 11,500 won/người, từ shabu-shabu đến cơm rang

Điều khiến mình ngạc nhiên đầu tiên trong lần này chính là giá.

> Kalguksu + cơm rang + shabu-shabu no căng luôn! ㅎㅎㅎ Hơn hết, thịt và rau tươi rụng rời! Mình đã đi nhiều quán ở Gogiri, thật ra khá đắt, nhưng Yun Ujae Shabu Kalguksu có cả giá trị tốt lẫn vị ngon!

![Ảnh set shabu-shabu, kalguksu và cơm rang](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-07-aeed5-1200.webp)

Ăn shabu-shabu xong thì cho kalguksu vào, cuối cùng là cơm rang, nên cảm giác như đã có một bữa ăn tử tế trọn vẹn vậy.

> Lâu rồi mới ăn vừa cay ấm vừa thanh mát như thế này!! Mẹ còn bảo kimchi ở đây cũng ngon ㅎㅎ Từng thứ từ rau, thịt đến mì kéo tay đều cảm nhận được! ㅎㅎㅎ

![Ảnh bữa shabu-shabu và kimchi](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-08-f8bxc-900.webp)

Ăn shabu-shabu rồi đến kalguksu mà còn ăn cơm rang nữa á? Điều bất ngờ là món nào cũng ngon hết nha!

> Điều lạ là mì kéo tay bản dẹt..! Dai thật sự. Cuốn mì với thịt, minari rồi chấm sốt là chuẩn bài! Mẹ mình vốn không thích mì mà ở đây lại bảo lạ và dai quá, còn muốn mua riêng mang về nữa ;; Lần sau gọi thêm thôi ㅎㅎ

![Ảnh mì kéo tay dẹt kết hợp minari](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-09-1fqo8-900.webp)

Ban đầu mình còn tự hỏi phần ăn có ổn không, nhưng ăn rồi lại tự nhiên đi hết đến chặng cuối. Cảm nhận được chất lượng thịt shabu không nè? Thêm thịt khoảng 14,000 won! Thịt tươi nên rất hài lòng :)

![Ảnh thịt shabu-shabu tươi](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-10-p5lme-900.webp)

## Shabu-shabu thanh mát thêm hương minari

> Hương minari thoang thoảng + nấm + thịt, kết hợp với sốt đúng là đỉnh luôn!! Mình thích đồ vừa lành mạnh vừa ngon, không béo ngấy, và đây đúng là món ấy đó? Sao giờ mình mới biết chứ? ㅋㅋㅋ

Với shabu-shabu, vị nước dùng thật sự rất quan trọng nhỉ. Cá nhân mình thấy nước dùng của Yun Ujae Gogiri Shabu Kalguksu sạch vị và thanh mát. Càng nấu cạn càng ngon hơn ㅋㅋㅋ

![Ảnh nước dùng shabu-shabu thanh mát](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-11-119mc-900.webp)

Thêm nấm, minari và thịt ăn cùng, vị nguyên liệu hòa quyện khiến bữa ăn phong phú hơn hẳn. Đặc biệt có minari nên nước dùng không hề nặng mà thêm thơm và tươi mát.

![Ảnh shabu-shabu có nấm, minari và thịt](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-12-1kldp-900.webp)

Nấm mềm, thịt thanh và hương đặc trưng của minari cùng ùa vào nên cứ gắp mãi thôi. Đây không phải kiểu vị đậm mạnh để kéo vị giác ngay lập tức, mà càng ăn càng thấy sạch vị nên mình rất thích.

![Ảnh vị shabu-shabu sạch vị](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-13-kcdrs-900.webp)

![Ảnh nguyên liệu shabu-shabu](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-14-va3hb-900.webp)

## Kalguksu tự làm vừa đậm vừa dai

Và điều thật sự thú vị trong bữa này là sợi kalguksu. Độ dai của mì tự làm thực sự rất ấn tượng. Có cảm giác chắc nịch đặc trưng của mì thủ công, nhưng khi nhai độ dai vẫn rõ rệt, nên hơi khác mì kalguksu thông thường.

![Ảnh kalguksu tự làm dai ngon](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-15-bu6tz-900.webp)

> Hóa ra là mì dao kéo tay tự làm! Nghe nói họ nghiên cứu rất kỹ để bột mì có độ dai tinh tế. Đầy tâm huyết, à, đây chính là mì thủ công!

![Ảnh mì dao kéo tay thủ công](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-16-18pc7-900.webp)

Sau khi thưởng thức nước shabu một lúc, cho mì kalguksu vào thì nước dùng tự nhiên thấm vào sợi mì, như một bữa ăn khác bắt đầu vậy. Mì chắc nhưng vào miệng lại mềm, càng nhai càng dai nên khá thú vị. Mình nghĩ ai thích kalguksu sẽ đặc biệt hài lòng ở điểm này.

![Ảnh kalguksu cho vào nước dùng](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-17-rzjwz-900.webp)

### Khi cho kalguksu vào nước shabu-shabu

Không ngờ shabu-shabu và kalguksu lại hợp nhau đến vậy. Lúc ăn shabu thì mình tập trung vào thịt và rau, nhưng sang đến phần kalguksu, cảm giác hương vị nguyên liệu đã ăn trước đó tan tự nhiên vào nước dùng.

![Ảnh kết hợp shabu-shabu và kalguksu](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-18-d2skg-900.webp)

![Ảnh kalguksu thêm vào nước dùng](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-19-ijzto-900.webp)

Vì vậy cảm giác khi nếm nước dùng ban đầu và sau khi cho kalguksu vào hơi khác nhau. Nước đã nấu nấm, minari và thịt, thêm sợi mì dai vào là no bụng hơn hẳn.

> Kimchi cũng ngon lắm :) Kimchi tự muối từ nguyên liệu Hàn Quốc!

Hơn hết là kết cấu sợi mì rất ngon. Chắc như mì thủ công nhưng không hề dai cứng, mà dai vừa phải nên ăn kalguksu rất vui miệng.

> No mà vẫn thanh mát thật sự! Có vẻ ăn được một bữa đầy đặn đó! Giá trị tốt quá quá

## Cơm rang cuối bữa thêm phô mai

Thật ra ăn shabu-shabu đến kalguksu là mình nghĩ hết rồi. Nhưng còn tiếp đến cơm rang cuối bữa, thế là lại ngạc nhiên thêm lần nữa.

![Ảnh cơm rang khép lại bữa ăn](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-20-zodlc-900.webp)

Sau khi thưởng thức nước shabu và nguyên liệu đủ rồi, ăn cơm rang sau cùng khiến bữa ăn có cảm giác được khép lại thật trọn vẹn.

> No rồi mà... ngon nên ăn hết luôn^^;, thêm phô mai vào cơm rang, ban đầu còn nghĩ sao ăn hết nổi mà cuối cùng vẫn ăn sạch rồi đi ra ㅋㅋㅋ

Quán ngon Dongcheon-dong... mọi người đã biết hết rồi nên cuối tuần hay giờ trưa chắc chắn phải chờ bàn!! Thú thật, trong lúc ăn mình chỉ liên tục nghĩ một điều.

![Ảnh set ăn tương xứng với giá](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-21-d8v7n-900.webp)

> Giá này mà sao vậy?

Tổng thể set ăn khiến mình phải nghĩ lại về mức giá, vì quá ưng ý.

## Những ngày thèm một bữa sạch vị, thanh mát

Điểm hay của shabu-shabu là được ăn rau và thịt cùng nhau nhỉ. Lần này mình cũng cho nhiều nấm và minari nên thấy lành mạnh ghê. Có những ngày tự nhiên thèm một bữa rau thịt cùng nước dùng nóng hổi ấy.

![Ảnh shabu-shabu thêm nấm và minari](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-22-hcgrn-900.webp)

Đặc biệt hợp với những ngày không ngon miệng, hoặc thèm món sạch vị thanh mát thay vì thức ăn quá nặng. Nếu nghĩ shabu-shabu sẽ nhạt nhẽo thì có thể bạn sẽ thấy khác đó. Ăn thịt rau, thưởng thức kalguksu dai rồi khép lại bằng cơm rang, một bữa là đủ no chắc bụng.

![Ảnh một bữa shabu-shabu](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-23-10ptf-900.webp)

![Ảnh kết bữa với kalguksu và cơm rang](https://img.superchart.com/images/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae-24-12o07-900.webp)

Khi tìm chỗ ăn ở Yongin, mình thường cân nhắc cả giá, vị, chỗ đỗ xe và không khí quán; lần này hài lòng ở nhiều mặt. Đặc biệt nhất vẫn là set từ shabu-shabu đến kalguksu, cơm rang với giá khoảng 11,500 won/người.

> Món ăn nói chung rất gọn gàng. Shabu-shabu với nấm, minari và thịt thanh mát; kalguksu có kết cấu sợi mì dai rõ rệt; ăn đến cơm rang cuối cùng thì mạch bữa ăn từ đầu đến cuối rất ổn.

Ai muốn tìm món hơi khác ở Dongcheon-dong hay Suji, hoặc cần một bữa đáng tiền ở Yongin thì đi thôi. Nhất là ăn gia đình hoặc đông người, shabu-shabu không quá kén gu nên rất dễ chọn. Rau, thịt trong nước dùng nóng, rồi kalguksu dai và kết bữa bằng cơm rang. Hơn hết, điều mình thích nhất là có thể tận hưởng trọn hành trình ấy với mức giá không hề nặng gánh. Chắc mình sẽ ghé thường xuyên!

## Địa điểm

- Yun Ujae Shabu Kalguksu Gogidong Branch (윤우재 샤브칼국수 고기동점) (윤우재 샤브칼국수 고기동점)
- 1F, 3 Gogiro 173beon-gil, Suji-gu, Yongin-si, Gyeonggi-do, South Korea
- 경기도 용인시 수지구 고기로173번길 3 1층
- 37.3499956, 127.0860638
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A4%EC%9A%B0%EC%9E%AC%20%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EA%B3%A0%EA%B8%B0%EB%8F%99%EC%A0%90/@37.3499956,127.0860638,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@gyeonggi-dinner-porch/yongin-gogiri-shabu-noodle-yoonwoojae/ · https://superchart.com/llms.txt