# Quán shabu-shabu Yongin ăn cùng mẹ: Yun Ujae - Bởi Doha (https://superchart.com/vi/@gyeonggi-meal-break/) - Viết 9 tháng 9, 2026 - Cập nhật 14 tháng 9, 2026 - Địa điểm › Nhà hàng › Yongin, Gyeonggi - Được tài trợ: Chuyến ghé thăm này được cửa hàng tài trợ. - Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@gyeonggi-meal-break/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/ - Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@gyeonggi-meal-break/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeonggi-meal-break/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gyeonggi-meal-break/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@gyeonggi-meal-break/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-meal-break/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gyeonggi-meal-break/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@gyeonggi-meal-break/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@gyeonggi-meal-break/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@gyeonggi-meal-break/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/index.md) ## Tóm tắt Yun Ujae Shabu Kalguksu Gogidong Branch là quán shabu-shabu và kalguksu ở Gogidong, Yongin. Tôi ăn cùng mẹ với nước dùng đỏ cay ấm, gọi thêm minari và nấm 5,000 won, rồi chốt bằng mì dẹt và cơm rang. Một bữa nóng hổi, no nê rất hợp ngày se lạnh. ## Thông tin đã xác nhận - **Gọi thêm minari và nấm**: ₩5,000 - **Đỗ xe**: Có khu đỗ xe rộng, nhưng có thể kín chỗ vào giờ đông - **Chờ bàn**: Có thể đăng ký qua Catchtable, có phòng chờ - **Tiện nghi**: Có quầy tự phục vụ và ghế cho em bé *theo người ghé thăm ghi ngày 9 tháng 9, 2026* ## Yun Ujae Shabu Kalguksu, nơi tôi từng đi cùng cả bé lẫn mẹ Mới đây tôi lại đi ăn Yun Ujae Kalguksu, một trong những quán ruột của mình. Quán này cũng rất hợp để đi cùng bé nên tôi đã hay dẫn bé đến; lần này mẹ tôi thích kiểu món này nên hai mẹ con ghé thử cùng nhau. ![Khung cảnh ghé Yun Ujae Shabu Kalguksu Gogidong Branch](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-01-w18au-900.webp) Dù có khu đỗ xe khá rộng, vì là quán ngon nên đôi khi vẫn hết chỗ đó nha. Thế nên ở đây cũng có hướng dẫn về việc đỗ xe như này nè. ![Hướng dẫn đỗ xe của quán](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-02-awzxk-574.webp) ![Bảng hướng dẫn đỗ xe tại quán](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-03-19ozq-823.webp) Nếu có chờ bàn thì cứ đăng ký qua Catchtable rồi đợi là được. Có vẻ việc xếp hàng cũng được vận hành rất bài bản đó. ![Hướng dẫn chờ bàn qua Catchtable](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-04-1sa61-900.webp) Phòng chờ cho khách cũng được chuẩn bị gọn gàng. Thời tiết đẹp như dạo này thì còn ổn, chứ nóng hoặc lạnh mà có phòng chờ thế này là thích lắm luôn. Có thể ngồi thoải mái để đợi. Quán tự làm mì nên có hẳn phòng làm mì riêng, bột mì chất đầy luôn. Vốn dĩ tôi không phải kiểu mê kalguksu lắm nên ít đi quán mì kalguksu ấy chứ? Nhưng mì ở đây ngon ơi là ngon. Tôi là người ăn shabu-shabu chỉ ăn cháo, vậy mà ở đây cạo sạch cả mì luôn. ![Phòng tự làm mì và bột mì](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-05-azd9d-900.webp) ![Khung cảnh liên quan đến mì của Yun Ujae Kalguksu](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-06-y2sl9-900.webp) ## Nước chấm đặc biệt và nước dùng đỏ cay ấm Giờ thì ổn định chỗ ngồi rồi cuối cùng cũng gọi món thôi nhỉ. Bàn ăn cũng sạch sẽ. Dạo này nuôi bé nên tôi khá để ý vệ sinh, và Yun Ujae Kalguksu là quán có thể yên tâm ghé. ![Bàn ăn được chuẩn bị sạch sẽ](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-07-1vc9r-900.webp) Ở đây có hướng dẫn cách ăn ngon. Thật ra khi đi cùng bé tôi chẳng còn đầu óc đâu nên không ăn được đúng như thế này. Nhưng đi toàn người lớn thì chúng tôi thực hành chuẩn chỉnh luôn. ![Hướng dẫn cách ăn shabu-kalguksu ngon](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-08-1qubd-899.webp) Trước hết, nước chấm đặc biệt ở đây đỉnh lắm. Trước giờ đi cùng bé nên tôi chỉ ăn nước tương thôi cơ chứ. - Cho nước tương vào trước, - rồi thêm wasabi, - sau đó cho thật nhiều ttaengcho (ớt xanh cay) là xong. Món này thật sự rất đặc biệt. ![Nước chấm đặc biệt gồm nước tương, wasabi và ttaengcho](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-09-1b9jc-900.webp) Và vì trước giờ chỉ đến cùng bé nên lần nào tôi cũng ăn loại nước dùng trắng, lần này mới thử loại đỏ. Tôi muốn thử lâu rồi, và nó đúng gu tôi cực kỳ. Loại đỏ tôi cũng gọi mức cay ấm, cay mà dễ chịu thật sự. ![Nước dùng shabu-shabu đỏ cay ấm](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-10-1c9zd-900.webp) ## Shabu-shabu đầy đặn với minari và nấm Minari (rau cần nước) và nấm ngon quá nên tôi gọi thêm nữa. Có thể thêm với giá 5,000 won, phần nhiều ghê đúng không? Tôi cứ tưởng mình không thích nấm lắm, hóa ra không phải vậy? Chắc là thích lắm rồi, gần như tôi ăn hết đó. ![Phần minari và nấm gọi thêm](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-11-1fevt-900.webp) ![Phần minari và nấm gọi thêm đầy đặn](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-12-hwxzj-845.webp) Chất lượng thịt thì còn cần nói gì nữa. Đôi lúc đi quán shabu-shabu gặp thịt đông lạnh làm qua loa, còn ở đây thịt tươi và ngon thật sự. ![Thịt dùng cho shabu-shabu](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-13-zxfnz-900.webp) Trước tiên tôi cho một nửa phần thịt vào đúng theo hướng dẫn. ![Thịt shabu-shabu cho vào nước dùng](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-14-tws0p-900.webp) Sôi ùng ục lên trông lại càng ngon hơn. Đúng là trời trở lạnh một chút là thèm shabu-shabu kalguksu kinh khủng. Có đồng hồ cát nên rất tiện canh thời gian nấu. Vừa trò chuyện vừa ăn rất dễ lỡ mất, nên có thể kiểm tra như này thích thật. ![Đồng hồ cát canh thời gian nấu shabu-shabu](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-15-1wq31-900.webp) ![Hướng dẫn về đồng hồ cát trên bàn](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-16-v25lf-900.webp) Quầy tự phục vụ và ghế cho em bé cũng có sẵn. Bàn bên cạnh chúng tôi đã có một vị khách nhí rồi đó. Bé ấy cũng có vẻ ăn ngon như bé nhà tôi vậy. ![Quầy tự phục vụ và ghế cho em bé tại quán](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-17-migzp-900.webp) ![Ghế cho em bé dành cho khách nhí](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-18-1esp9-900.webp) ## Khép lại với mì kalguksu dẹt và cơm rang minari Tadaa, hoàn thành rồi đây. Trông ngon quá đúng không? Tôi còn cho cả mì kalguksu dẹt, món tôi thích, vào nên chỉ nhìn ảnh thôi cũng muốn đi lại rồi. ![Shabu-shabu có thêm mì kalguksu dẹt](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-19-1yc5h-900.webp) Thịt và nấm đã ngấm nước dùng nên ăn không chấm cũng ngon, còn chấm sốt thì ngon gấp đôi. ![Thịt và nấm ngấm nước dùng](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-20-sxolc-900.webp) ![Thịt và nấm ăn cùng nước chấm](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-21-us7bp-900.webp) Mì kalguksu dẹt cũng đỉnh lắm đúng không? Yun Ujae Shabu Kalguksu có cả mì kalguksu thường ngon, mà cuốn thịt và rau với mì dẹt ăn cũng ngon thật sự. ![Mì kalguksu dẹt ăn cùng thịt và rau](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-22-7tqmt-900.webp) Không ăn cơm rang chốt bữa thì tiếc lắm nhỉ? Với giá này mà cơm rang cũng đầy đặn kinh khủng. Trên cơm có minari nên hương minari bùng nổ luôn. Dạo này tôi chưa thấy quán shabu-shabu nào vừa giá tốt vừa nguyên liệu ngon như vậy. ![Cơm rang chốt bữa phủ minari](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-23-1dpdl-900.webp) ![Bữa shabu-shabu đầy đặn khép lại](https://img.superchart.com/images/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae-24-lzavc-900.webp) Đây đúng là một bữa ăn cực ngon và no căng bụng. Ai đang thèm món nóng trong tiết trời đột ngột se lạnh thì tôi gợi ý Yun Ujae Shabu Kalguksu ở Gogiri, Dongcheon-dong, Suji, Yongin nhé. ## Địa điểm - Yun Ujae Shabu Kalguksu Gogidong Branch (윤우재 샤브칼국수 고기동점) - 1F, 3 Gogi-ro 173beon-gil, Suji-gu, Yongin-si, Gyeonggi-do, South Korea - 경기도 용인시 수지구 고기로173번길 3 1층 - 37.3499956, 127.0860638 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A4%EC%9A%B0%EC%9E%AC%20%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EA%B3%A0%EA%B8%B0%EB%8F%99%EC%A0%90/@37.3499956,127.0860638,17z --- Superchart · https://superchart.com/vi/@gyeonggi-meal-break/yongin-shabu-minari-mushroom-yoonwoojae/ · https://superchart.com/llms.txt