# Quán cá nướng muối Hwajeong: bàn 1 người, Min Cook Misoyaki

- Bởi Hangil (https://superchart.com/vi/@gyeonggi-table/)
- Viết 8 tháng 9, 2026
- Cập nhật 14 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Goyang, Gyeonggi
- Được tài trợ: Bài viết được thực hiện sau khi nhận bữa ăn tài trợ từ nhà hàng.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@gyeonggi-table/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@gyeonggi-table/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeonggi-table/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gyeonggi-table/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@gyeonggi-table/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-table/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gyeonggi-table/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@gyeonggi-table/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@gyeonggi-table/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@gyeonggi-table/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/index.md)

## Tóm tắt

Min Cook Misoyaki là quán chuyên cá nướng kiểu Nhật cách ga Hwajeong (Cổng 1) khoảng 1 phút đi bộ, với 11 chỗ ngồi 1 người trong quán. Món chủ lực là black cod grill (메로구이, cá tuyết đen nướng muối) và mackerel grill (고등어구이 dùng loại cá 임연수, cá minh thái sọc nướng muối) - cá cod to, dai, không tanh, còn cá 임연수 thì mềm ẩm, ăn với cơm rất tốn cơm. Đây là quán cá nướng giá hợp lý, rất hợp để ăn trưa một mình.

## Thông tin đã xác nhận

- **Vị trí**: 37 Hwasin-ro 260beon-gil, Deogyang-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do, South Korea (tầng 1), cách ga Hwajeong Cổng 1 khoảng 1 phút đi bộ, đối diện lối vào bãi đỗ xe E-mart
- **Giờ mở cửa**: Hằng ngày 11:00–21:00, có giờ nghỉ giữa ca
- **Chỗ ngồi**: 11 chỗ ngồi 1 người, 2 bàn 2 người
- **Black cod grill (메로구이)**: 18.000/19.000 won
- **Mackerel grill (고등어구이)**: 11.000/12.000 won
- **Raw salmon grill (생연어구이)**: 16.000/17.000 won
- **Large Spanish mackerel grill (대삼치구이)**: 16.000/17.000 won
- **Sakedon**: 15.000 won
- **Cơm cá bơn sống (광어회덮밥)**: 17.000 won
- **Cơm cá ngừ sống (참치회덮밥)**: 11.000 won
- **Món ăn kèm cơ bản**: Cháo trứng, kim chi bắp cải, danmuji (củ cải muối), kim chi cải non xào, salad bắp cải, canh miso

*theo người ghé thăm ghi ngày 8 tháng 9, 2026*

![Ảnh đại diện bàn ăn cá nướng tại Min Cook Misoyaki](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-01-14744-1200.webp)

Dạo này món tôi hay ăn là cá nướng. Vì ở nhà khó nướng cá thường xuyên, mà lại tốt cho sức khỏe hơn thịt. Tôi đã đến quán ăn trưa nổi tiếng gần ga Hwajeong - Min Cook Misoyaki - để ăn món cá nướng kiểu Nhật, để nguội vẫn ngon!! Cả hương vị lẫn giá cả đều khiến tôi rất hài lòng. Bắt đầu review nhé.

## Cách ga Hwajeong Cổng 1 một phút đi bộ, vị trí và thông tin cơ bản

![Bên ngoài Min Cook Misoyaki gần ga Hwajeong Cổng 1](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-02-eau8v-900.webp)

Quán ăn trưa nổi tiếng gần ga Hwajeong - Min Cook Misoyaki - nằm cách ga Hwajeong Cổng 1 khoảng 1 phút đi bộ. Ngay đối diện lối vào bãi đỗ xe E-mart. Nằm sát mặt đường nên rất dễ tìm.

- 37 Hwasin-ro 260beon-gil, Deogyang-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do, South Korea, tầng 1
- Giờ mở cửa hằng ngày 11:00 ~ 21:00
- Có giờ nghỉ giữa ca

![Bảng thông tin quán Min Cook Misoyaki](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-03-lbu20-900.webp)

Danh nhân ẩm thực Nhật Bản của Hàn Quốc

## 11 chỗ ngồi 1 người, không gian như thánh địa ăn một mình

![Nội thất sạch sẽ của Min Cook Misoyaki](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-04-1pb3g-900.webp)

![Toàn cảnh phòng ăn với chỗ ngồi 1 người](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-05-186dj-900.webp)

![Cách bố trí chỗ ngồi tại Min Cook Misoyaki](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-06-x7gwf-900.webp)

Đây là một quán Nhật có không gian sạch sẽ, và có rất nhiều chỗ ngồi 1 người. Không khí rất hợp cho dân văn phòng ăn trưa, đúng kiểu thánh địa ăn một mình. Có 11 chỗ ngồi 1 người, và 2 bàn 2 người. Vì tôi cũng hay phải ăn một mình khi ra ngoài, nên không gian như thế này khiến tôi thấy thoải mái và thích lắm!!

![Chỗ ngồi 1 người hợp để ăn một mình](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-07-ro4py-900.webp)

![Không gian bên trong quán thoáng đãng](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-08-1hl25-900.webp)

Điều hòa chạy mạnh, mát rượi. Hệ thống thông gió có vẻ được lắp đặt rất tốt. Không có mùi cá nướng, không gian thoáng đãng nên rất thích.

## Thực đơn và giá tại Min Cook Misoyaki

![Thực đơn và bảng giá của Min Cook Misoyaki](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-09-fbzth-900.webp)

- Black cod grill (메로구이) 18.000/19.000 won
- Mackerel grill (고등어구이) 11.000/12.000 won
- Raw salmon grill (생연어구이) 16.000/17.000 won
- Large Spanish mackerel grill (대삼치구이) 16.000/17.000 won
- Sakedon 15.000 won
- Cơm cá bơn sống (광어회덮밥) 17.000 won
- Cơm cá ngừ sống (참치회덮밥) 11.000 won

## Món chủ lực: black cod grill nướng muối

![Bàn ăn cơ bản kèm black cod grill nướng muối](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-10-bs10x-900.webp)

![Cháo trứng và các món ăn kèm](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-11-11893-900.webp)

![Kim chi bắp cải, danmuji và các món ăn kèm khác](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-12-1vfy9-900.webp)

![Canh miso và món ăn kèm](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-13-kb0s0-900.webp)

Tôi đã ăn món chủ lực - black cod grill nướng muối. Món ăn kèm cơ bản gồm cháo trứng, kim chi bắp cải, danmuji, kim chi cải non xào, salad bắp cải, canh miso.

![Một đĩa black cod grill nướng muối to](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-14-1bcvc-900.webp)

![Black cod grill nướng muối với miếng thịt dày](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-15-1abiq-900.webp)

![Mặt cắt và phần thịt trắng của black cod grill](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-16-syttq-900.webp)

Vì black cod là loại cá đắt tiền nên đâu phải lúc nào cũng ăn được. Tôi cũng từng ăn vài lần ở quán izakaya, mà miếng nhỏ hơn thế này còn đắt hơn nhiều. Nhưng ở đây giá thật sự hợp lý!!!

Miếng cá to hơn cả trong ảnh, và thịt cũng rất nhiều!! Kết cấu dai dai ăn rất ngon!!! Vị muối vừa phải, đúng chuẩn ngon!!! Bản thân con cá dường như không hề có mùi tanh. Kết cấu dai như mực nang.

![Black cod grill ăn kèm nước tương và wasabi](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-17-1dhr9-900.webp)

![Một miếng black cod grill đặt trên cơm](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-18-ntgh5-900.webp)

![Cảnh ăn một miếng lớn black cod grill](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-19-39wxt-900.webp)

Nhìn ảnh lại nhớ cảm xúc lúc đó ㅠㅠ Vì là phần của riêng mình nên tôi ăn một miếng lớn không hề tiếc. Chấm vào nước tương đã đánh tan wasabi cho đều, rồi đặt lên cơm trắng tơi xốp, cắn một miếng ăn!! Ôi thật sự ngon xỉu, ngon quên lối về, ngon điên đảo!!! Ngon thật sự!!

## Còn cá 임연수 nướng muối thì sao?

![Bàn ăn với mackerel grill nướng muối](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-20-1f01e-900.webp)

![Miếng mackerel grill to](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-21-14iln-900.webp)

![Phần thịt được gỡ ra từ mackerel grill nướng muối](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-22-tacvc-900.webp)

Món 임연수 (mackerel grill) nướng vốn là món tôi hay thích ăn. Miếng cá to nên thịt cũng rất nhiều!! Đúng kiểu nướng muối nên thanh nhạt mà ngon.

![Mackerel grill ẩm mềm ăn cùng cơm trắng](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-23-1wpe2-900.webp)

Béo vừa phải, độ ẩm cũng dồi dào nên không hề khô, ẩm mềm, đúng là món tốn cơm!!! Vì black cod grill ngon quá đỉnh nên phản ứng của tôi với món này có hơi nhẹ hơn một chút nhưng vẫn ngon ㅋㅋㅋ Giá chỉ 11.000 won nên rất hợp lý.

## Lời kết

![Bàn ăn sau khi dùng bữa xong tại Min Cook Misoyaki](https://img.superchart.com/images/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled-24-1vtmy-900.webp)

Đây là quán Nhật có không gian sạch sẽ, rất hợp để ăn một mình. Không chỉ cá nướng, mà còn có sakedon, cơm trộn cá sống, tonkatsu... đa dạng món, đúng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa dân văn phòng. Nếu bạn đang tìm quán ăn trưa ngon gần ga Hwajeong, tôi muốn giới thiệu mạnh mẽ Min Cook Misoyaki!!

## Địa điểm

- Min Cook Misoyaki (민쿡 미소야끼)
- 37 Hwasin-ro 260beon-gil, Deogyang-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do, South Korea (1F)
- 경기도 고양시 덕양구 화신로260번길 37 1층
- 37.6325081, 126.8327338
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%AF%BC%EC%BF%A1%20%EB%AF%B8%EC%86%8C%EC%95%BC%EB%81%BC/@37.6325081,126.8327338,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@gyeonggi-table/hwajeong-station-solo-dining-mero-salt-grilled/ · https://superchart.com/llms.txt