# BBQ Hàn Quốc Seocho với mì trộn sợi dẹt: Gamdol Yeontan Jip

- Bởi Damdam (https://superchart.com/vi/@incheon-seat/)
- Viết 10 tháng 9, 2026
- Cập nhật 12 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Seocho, Seoul
- Được tài trợ: Chuyến ghé thăm này được cửa hàng tài trợ.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@incheon-seat/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@incheon-seat/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@incheon-seat/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@incheon-seat/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@incheon-seat/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@incheon-seat/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@incheon-seat/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@incheon-seat/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@incheon-seat/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@incheon-seat/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/index.md)

## Tóm tắt

Gamdol Yeontan Jip Yangjae Citizen's Forest Branch là quán thịt nướng than tổ ong ở Seocho, Seoul. Tôi gọi teuk moksal, samgyeop, Seolhwa kkodeulsal cùng mì trộn sợi dẹt và mì nước kimchi yeolmu; cả thịt lẫn món ăn kèm đều rất hài lòng. Một địa chỉ đáng rủ bạn bè đến vào ngày có hẹn.

## Thông tin đã xác nhận

- **Địa chỉ**: 12 Gangnam-daero 6-gil, 1F, Seocho-gu, Seoul, South Korea (서울 서초구 강남대로6길 12 1층)
- **Gần ga tàu điện**: Cách lối ra 3 ga Yangjae Citizen's Forest 383 m
- **Đỗ xe**: Có thể đỗ xe miễn phí phía sau nhà hàng
- **Giờ mở cửa**: Hằng ngày 16:30–22:00
- **Ưu đãi bữa trưa**: 11:30–14:00, chỉ phục vụ cơm phần dwaeji bulbaek nướng than
- **Thịt đã gọi**: Samgyeop muối hạt nướng than ₩15,900 · teuk moksal ₩15,900 · Seolhwa kkodeulsal ₩17,900
- **Món ăn kèm**: Mì trộn sợi dẹt ₩6,900 · mì nước kimchi yeolmu ₩6,900 · trứng hấp tôm kiểu Changdong ₩5,900
- **Sự kiện đánh giá**: Tham gia để nhận miễn phí jwipo nướng than

*theo người ghé thăm ghi ngày 10 tháng 9, 2026*

![Bàn tiệc thịt nướng than tổ ong tại Gamdol Yeontan Jip](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-01-1dx3r-966.webp)

Dạo này tôi mê tít một quán thịt nướng. Đây là quán chuyên nướng than tổ ong; thịt đã ngon mà món ăn kèm cũng xuất sắc, nên hễ có hẹn là tôi còn rủ bạn bè đi Gamdol Yeontan Jip luôn. Một nơi khiến tôi thích mê.

## Vị trí và chỗ đỗ xe của Gamdol Yeontan Jip gần ga Yangjae Citizen's Forest

![Mặt tiền Gamdol Yeontan Jip Yangjae Citizen's Forest Branch](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-02-1p7c8-966.webp)

Gamdol Yeontan Jip Yangjae Citizen's Forest Branch cách lối ra 3 ga Yangjae Citizen's Forest khoảng 3 phút đi bộ. Đi ô tô thì có thể dùng miễn phí bãi đỗ phía sau quán, nên đến bằng xe riêng cũng rất thoải mái.

## Không gian nội thất retro

![Nội thất Gamdol Yeontan Jip mang không khí retro](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-03-e354k-966.webp)

Bước vào trong là không khí retro hoài cổ chào đón ngay; concept này thấy vui ghê, từ phông chữ, ghế đến nội thất đều mang nét antique.

![Khung cảnh bên trong Gamdol Yeontan Jip](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-04-xh8oq-966.webp)

Nghe nói Gamdol Yeontan Jip do người mẹ sinh năm 1968 cùng cậu con trai tốt nghiệp Le Cordon Bleu, trường dạy nấu ăn số một thế giới, vận hành. Công thức truyền thống của mẹ kết hợp với công thức của người con từng là đầu bếp nhà hàng Michelin tạo nên hương vị đặc biệt và những món có một không hai, nên đây là một trong các địa điểm đang nổi dạo gần đây.

![Banchan và sốt dùng cùng thịt được bày chỉn chu](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-05-exj9c-966.webp)

Đặc biệt, các món banchan được bày rất sạch sẽ, chỉn chu, lại có nhiều loại sốt để chấm thịt nên tôi rất thích.

## Thực đơn và ưu đãi bữa trưa của Gamdol Yeontan Jip

![Thực đơn Gamdol Yeontan Jip](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-06-1lpr0-966.webp)

- Bulgogi gochujang nướng than ₩14,900
- Samgyeop muối hạt nướng than ₩15,900
- Teuk moksal ₩15,900
- Seolhwa kkodeulsal ₩17,900
- Ggomjangeo ướp sốt ₩13,900
- Da heo tổ ong ₩12,900
- Chân gà ₩13,900
- Jwipo nướng than ₩5,900

Đây là những món có thể dùng làm bữa ăn hoặc đồ nhắm.

![Thông tin ưu đãi bữa trưa và sự kiện đánh giá](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-07-18sr8-966.webp)

Từ 11:30 sáng đến 2 giờ chiều, quán chỉ bán cơm phần dwaeji bulbaek nướng than cho ưu đãi bữa trưa. Ai làm việc gần đây thì ghé ăn trưa cũng hay đấy. Tham gia sự kiện đánh giá là được tặng miễn phí jwipo giá ₩5,900 nữa cơ!

![Bộ thìa đũa retro của Gamdol Yeontan Jip](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-08-fauax-966.webp)

Bộ thìa đũa cũng có cảm giác retro rất hợp với không khí quán.

![Samgyeop, moksal và kkodeulsal đã gọi](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-09-1k87l-966.webp)

## Mỗi phần samgyeop, moksal và kkodeulsal

Tôi gọi mỗi loại một phần: samgyeop, moksal và kkodeulsal. Seolhwa kkodeulsal là phần thịt đặc biệt, mỗi ngày chỉ bán số lượng giới hạn. Samgyeop muối hạt nướng than dùng thịt heo Han-don tuyển chọn hạng cao, nướng trên vỉ jiral đặt trên than tổ ong; teuk moksal cũng được chuẩn bị từ thịt Han-don tuyển chọn hạng cao.

![Các món thịt heo để nướng than tổ ong](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-10-1b0j7-966.webp)

Gamdol Yeontan Jip dùng đúng kiểu nướng than tổ ong để đẩy hương vị thịt lên tối đa. Họ nói hương thơm của loại than tổ ong thân thiện môi trường đã được cấp bằng sáng chế, không phải lo khí độc hại, khiến món ăn có vị rất đặc biệt.

![Thịt được nướng trên than tổ ong](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-11-1a1vl-966.webp)

### Teuk moksal đặc trưng mọng ẩm

Trước hết, tôi nướng moksal, món signature, trước.

![Moksal đặc trưng nướng trên than tổ ong](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-12-1wf8g-966.webp)

Miếng thịt dày đều nên nướng dễ, và đúng là mọng ẩm hết chỗ nói.

![Teuk moksal nướng mọng ẩm](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-13-pjjct-966.webp)

Cá nhân tôi thấy ssamjang húng quế này rất lạ và ngon. Kiểu như nó cân bằng vị ngấy vậy.

![Ssamjang húng quế ăn cùng thịt](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-14-16dsn-966.webp)

Pajeori (hành lá trộn), rau xà lách cuốn, ớt và tỏi được dọn sẵn.

![Pajeori và rau cuốn dùng kèm](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-15-bkelt-966.webp)

Ăn thịt cùng pajeori là vị umami bùng nổ luôn,, đúng là hợp thật.

![Teuk moksal chấm sốt dầu mè](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-16-it8k1-966.webp)

Chấm một cái vào sốt dầu mè của cối xay truyền qua ba đời vẫn cảm nhận rõ vị thịt nguyên bản. Vì là teuk moksal chứ không phải moksal thường nên không hề khô mà rất mọng. Samgyeop muối hạt nướng than nguyên bản của Gamdol được ủ trong chum onggi hơn 1.440 phút, nghe nói sẽ cho cảm nhận umami, nước thịt và vị béo bùi.

![Samgyeop muối hạt nướng than tổ ong](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-17-1lp4l-1200.webp)

Chưa ăn mà nhìn thôi đã đạt điểm rồi.

## Mì trộn sợi dẹt nhất định phải gọi

Mì trộn sợi dẹt giá ₩6,900. Chẳng phải lần đầu bạn thấy món ăn kèm thế này sao? Nghe nói đây là món phụ chỉ Gamdol Yeontan Jip có trên thế giới, họ tự làm sợi mì dẹt để dùng, nên làm ơn hãy nhất định gọi món này nhé.

Mì liangpi của Trung Quốc ấy? Ha, là gì nhỉ, tôi không nhớ rõ, nhưng bạn biết loại mì rất mảnh và dai ấy mà. Ăn vào cứ trôi tuột mềm mại,, nó giống loại mì đó.

![Mì trộn sợi dẹt của Gamdol Yeontan Jip](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-18-143fk-966.webp)

![Sự kết hợp mì trộn sợi dẹt và thịt](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-19-8ru41-966.webp)

Cuốn sợi mì dẹt với bắp cải và thịt rồi ăn thì tôi dám chắc,, đây là quán ngon để đời. Càng ăn càng phải thốt lên vì quá ngon, nước thịt thì đúng là nghệ thuật.

![Thịt nướng than tổ ong mọng nước](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-20-nvvy4-966.webp)

### Seolhwa kkodeulsal bán giới hạn

Seolhwa kkodeulsal là phần thịt được pha đặc biệt, từ cả một con heo chỉ lấy được vài trăm gram, mỗi ngày chỉ bán số lượng giới hạn; đúng là món đỉnh cao về kết cấu. Ai thích độ giòn dai thì cực kỳ khuyên gọi. Cá nhân tôi vốn thích kkodeulsal, và món này vừa dai giòn vừa mọng, ngon lắm.

![Seolhwa kkodeulsal bán giới hạn](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-21-1f38h-966.webp)

## Món ăn kèm làm sạch vị sau thịt

Tráng miệng là mì nước kimchi yeolmu ₩6,900. Yeolmu giòn tươi kết hợp hoàn hảo với nước dùng kimchi mát lạnh, sâu vị umami.

![Mì nước kimchi yeolmu](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-22-18ce0-966.webp)

Món này vừa hợp để làm sạch vị sau khi ăn thịt, vừa có sợi mì rất đặc biệt. Có thể nói là sợi mì mềm ấy.

![Mì nước kimchi yeolmu với sợi mì mềm](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-23-4z9at-966.webp)

Trứng hấp tôm kiểu Changdong có tôm nhỏ, tôm mập và hành lá, giá ₩5,900. Umami bùng nổ, thêm dầu mè nên rất béo bùi và ngon.

![Trứng hấp tôm và slush mận](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-24-13spc-966.webp)

Quán còn chuẩn bị miễn phí cả slush mận, nên bữa ăn được khép lại thật trọn vẹn. Thịt thực sự chất lượng, món ăn kèm cũng ngon, vì vậy nếu đang tìm quán thịt ngon ở Yangjae-dong thì hãy ghé Gamdol Yeontan Jip nhé.

## Địa điểm

- Gamdol Yeontan Jip Yangjae Citizen's Forest Branch (감골연탄집 양재시민의숲점)
- 12 Gangnam-daero 6-gil, 1F, Seocho-gu, Seoul, South Korea (서울 서초구 강남대로6길 12 1층)
- 서울특별시 서초구 강남대로6길 12 1층
- 37.4673039, 127.041905
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B0%90%EA%B3%A8%EC%97%B0%ED%83%84%EC%A7%91%20%EC%96%91%EC%9E%AC%EC%8B%9C%EB%AF%BC%EC%9D%98%EC%88%B2%EC%A0%90/@37.4673039,127.041905,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@incheon-seat/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/ · https://superchart.com/llms.txt