# Nhà hàng hanjeongsik Jeju Gujwa, ăn ghẹ ngâm tương thả ga

- Bởi Sera (https://superchart.com/vi/@jeju-stone-tray/)
- Viết 7 tháng 9, 2026
- Cập nhật 14 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Jeju, Jeju
- Được tài trợ: Bài viết được thực hiện sau khi nhận tài trợ bữa ăn từ quán trong chuyến ghé thăm trực tiếp.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@jeju-stone-tray/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@jeju-stone-tray/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@jeju-stone-tray/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@jeju-stone-tray/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@jeju-stone-tray/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@jeju-stone-tray/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@jeju-stone-tray/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@jeju-stone-tray/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@jeju-stone-tray/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@jeju-stone-tray/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/index.md)

## Tóm tắt

Jongdal Sudatteul là quán ăn truyền thống kiểu nhà nông ở Gujwa-eup, Jeju, nổi tiếng với mâm cơm hanjeongsik (cơm phần kiểu Hàn) 13 món. Gọi món Jeju hanjeongsik, thực khách được thưởng thức dombegogi (thịt luộc thái lát), jeonbokjang (bào ngư ngâm tương), cá nhệch nướng, cá thu kho kim chi chua và lẩu hải sản, rồi lấy thêm ghẹ ngâm tương và rau dớn xào tận hai lần ở quầy tự phục vụ. Tham gia sự kiện đánh giá hóa đơn còn được tặng nước ép cà rốt Gujwa, quả là một bữa no nê đậm chất Jeju.

## Thông tin đã xác nhận

- **Địa chỉ**: 8 Yongnuni-oreum-ro, Gujwa-eup, Jeju-si, Jeju-do, South Korea
- **Giờ mở cửa**: Hằng ngày 10:00–21:00
- **Chỗ đậu xe**: Bãi đậu xe rộng phía trước và phía sau quán
- **Món đã gọi**: Jeju hanjeongsik (mâm cơm 13 món)
- **Thành phần 13 món**: Cá thu kho kim chi chua, cá nhệch nướng, dombegogi, lẩu hải sản, kim chi cải thảo, giá đỗ, củ cải muối, ớt trộn, bào ngư ngâm tương, chả cá xào, ghẹ ngâm tương, hành lá trộn, rau sống cuốn
- **Quầy tự phục vụ**: Rau sống cuốn, món phụ và ghẹ ngâm tương lấy thêm thoải mái
- **Sự kiện**: Tặng nước ép cà rốt Gujwa khi đánh giá hóa đơn
- **Tiện ích**: Wi-Fi, bảng ghi xuất xứ nguyên liệu

*theo người ghé thăm ghi ngày 7 tháng 9, 2026*

![Bên ngoài quán hanjeongsik Jongdal Sudatteul ở Gujwa, Jeju](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-01-1316n-900.webp)

## Vị trí, giờ mở cửa và chỗ đậu xe của Jongdal Sudatteul

- 🏠 Địa chỉ: 8 Yongnuni-oreum-ro, Gujwa-eup, Jeju-si, Jeju-do, South Korea
- ⏰ Giờ mở cửa: Hằng ngày 10:00–21:00
- 🅿️ Chỗ đậu xe: Bãi đậu xe rộng phía trước và phía sau quán

Mình đã ghé Jongdal Sudatteul, quán hanjeongsik Jeju nổi tiếng ngon thật sự, nơi bầu trời xanh và bãi cỏ xanh mướt chào đón mình rất dễ chịu. Đây là quán ăn truyền thống ở Gujwa-eup nổi tiếng với mâm cơm nhà nông 13 món tươm tất và đầy đặn, nên mình đã háo hức ghé thăm.

![Tòa nhà Jongdal Sudatteul nằm sát đường với sân cỏ](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-02-1sv3s-900.webp)

![Bãi đậu xe rộng trước Jongdal Sudatteul](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-03-zqs6f-900.webp)

Quán nằm ngay sát đường nên rất dễ tìm, và phía trước lẫn phía sau tòa nhà đều có bãi đậu xe rộng rãi nên hoàn toàn không phải lo về chỗ đậu.

## Không gian quán như thế nào?

Bước vào cửa, thay vì cảm giác trang trí lòe loẹt, không gian nội thất tông gỗ ấm áp và gọn gàng chào đón mình. Mình cũng thấy dãy bàn dài kéo dọc theo cửa sổ, có vẻ rất phù hợp cho các chuyến du lịch gia đình hay nhóm đông người cùng đến ăn.

![Nội thất Jongdal Sudatteul được trang trí tông gỗ](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-04-w5sgv-900.webp)

![Dãy bàn dài dành cho nhóm đông ở phía cửa sổ](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-05-1kuwx-900.webp)

![Toàn cảnh khu vực bàn ăn của Jongdal Sudatteul](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-06-riocw-900.webp)

Sau khi ngồi vào bàn và lướt qua thực đơn, mình gọi luôn món đại diện của quán, Jeju hanjeongsik, không chút đắn đo.

![Thực đơn của Jongdal Sudatteul](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-07-18zj7-900.webp)

Trong lúc chờ món ăn được chuẩn bị, mình dạo quanh quán một vòng và thấy trên tường treo kín chữ ký của nhiều người nổi tiếng. Nhìn thấy vậy, mình thấy tin tưởng hẳn, đúng là quán ngon lâu năm được khách hàng yêu mến. 👍

![Chữ ký của người nổi tiếng treo kín trên tường](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-08-1pkln-900.webp)

![Bảng ghi xuất xứ nguyên liệu dán trong quán](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-09-hgzj8-900.webp)

Bảng ghi xuất xứ nguyên liệu cũng được ghi rất chi tiết nên có thể yên tâm thưởng thức (Wi-Fi cũng có nhé, hihi).

### Nhận nước ép cà rốt Gujwa nhờ sự kiện đánh giá hóa đơn

Và có một mẹo nhỏ tuyệt đối không nên bỏ lỡ trước khi ăn! Nếu tham gia sự kiện đánh giá hóa đơn, bạn sẽ được tặng ly nước ép cà rốt Gujwa mát lạnh. Nước ép làm từ cà rốt Gujwa hẳn hoi, chứ không phải nơi nào khác, nên nhất định phải nhận thôi. Hihi.

### Quầy tự phục vụ có gì?

Ở quầy tự phục vụ có rau sống cuốn tươi cùng nhiều món phụ được bày sẵn gọn gàng. Muốn ăn thêm bao nhiêu cũng thoải mái lấy, mình thấy rất thích điểm này.

![Quầy tự phục vụ với rau sống cuốn và món phụ](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-10-pnzw1-900.webp)

## Mâm hanjeongsik Jeju 13 món

Đây là hình ảnh mâm cơm đầy ắp các món chính đã gọi cùng nhiều món ăn kèm đa dạng. Đúng là mâm cơm 13 món mang trọn cái đầy đặn đặc trưng của hanjeongsik Jeju. 😆

![Toàn cảnh mâm hanjeongsik Jeju 13 món](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-11-1ecrk-1200.webp)

> Cá thu kho kim chi chua, cá nhệch nướng, dombegogi, lẩu hải sản, kim chi cải thảo, giá đỗ, củ cải muối, ớt trộn, bào ngư ngâm tương, chả cá xào, ghẹ ngâm tương, hành lá trộn, rau sống cuốn

![Các đĩa món ăn kèm bày đầy trên bàn](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-12-1u556-900.webp)

![Cận cảnh các món phụ trong mâm 13 món](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-13-6h5bs-900.webp)

![Mâm hanjeongsik với món chính và món ăn kèm hòa quyện](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-14-1b74m-900.webp)

### Dombegogi

Dombegogi được bày gọn gàng trên thớt gỗ, không hề có mùi hôi, béo ngậy và mềm mại. Chấm nhẹ với muối, hương vị thanh đạm nguyên bản của thịt càng nổi bật hơn.

![Dombegogi được bày trên thớt gỗ](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-15-17r6f-900.webp)

### Jeonbokjang (bào ngư ngâm tương)

Jeonbokjang bóng bẩy hoàn toàn không có mùi tanh, kết cấu lại dai giòn tuyệt vời. Vị không quá mặn mà đậm đà, ăn kèm cơm thì đúng là ngon tuyệt.

![Jeonbokjang bóng bẩy](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-16-49h81-900.webp)

### Ghẹ ngâm tương

Không thể bỏ qua món ghẹ ngâm tương đầy thịt. Thịt ghẹ mềm mại tan ngay trong miệng, và điều tuyệt vời nhất là món ghẹ ngâm tương ngon này có thể lấy thêm thoải mái tại quầy tự phục vụ, thật sự cảm động. 😄

![Ghẹ ngâm tương đầy thịt](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-17-wci6d-900.webp)

### Cá nhệch nướng

Tiếp theo là món cá nhệch nướng vàng ươm, thanh đạm. Vì mới chiên xong nên còn nóng hổi, bên ngoài giòn còn bên trong mềm ẩm, cứ thế đưa đũa liên tục. Ngon lắm luôn~~^^

![Cá nhệch nướng vàng ươm](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-18-z5apk-900.webp)

![Cận cảnh thịt cá nhệch nướng](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-19-1m7nv-900.webp)

### Cá thu kho kim chi chua

Đây là món cá thu kho kim chi chua với nước sốt cay thấm sâu. Cuốn thịt cá thu với kim chi chua ăn cũng ngon, hoặc trộn với củ cải mềm và cơm thì hết veo cả bát cơm.

![Cá thu kho kim chi chua với sốt cay](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-20-hsy4g-900.webp)

### Lẩu hải sản

Lẩu hải sản sôi sùng sục trong nồi đất, vừa múc một muỗng nước dùng lên là bật ngay tiếng "wow". Hải sản tươi cho vào nhiều nên nước dùng rất thanh và cay nồng.

![Lẩu hải sản sôi sùng sục](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-21-1psz0-900.webp)

### Nhân vật bất ngờ, rau dớn xào

Và món ngầm chiếm trọn khẩu vị của mình hôm đó chính là rau dớn xào. Xào không quá nhiều gia vị nên vị thanh và béo bùi, ăn không cũng không ngán, ăn kèm cá thu kho kim chi chua thì hợp vô cùng. Ngon quá nên mình đã lấy thêm ở quầy tự phục vụ tận hai lần. 👍 👍

![Rau dớn xào thanh đạm](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-22-1f8bf-900.webp)

## Tráng miệng sau bữa ăn

Sau khi kết thúc bữa ăn ngon lành, mình cầm ly nước ép cà rốt Gujwa mát lạnh nhận được từ sự kiện lúc nãy cùng một ly cà phê máy để tráng miệng gọn nhẹ.

![Nước ép cà rốt Gujwa được tặng](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-23-lj3ok-900.webp)

![Ly cà phê máy uống sau bữa ăn](https://img.superchart.com/images/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab-24-10i8l-900.webp)

Jongdal Sudatteul với mâm cơm 13 món tươm tất và cả sự ấm áp mình cảm nhận được. Ăn món ngon và cảm giác như được chữa lành trọn vẹn, nên nếu bạn muốn cảm nhận hương vị Jeju thì mình rất muốn giới thiệu bạn ghé thử một lần.^^

## Địa điểm

- Jongdal Sudatteul (종달수다뜰)
- 8 Yongnuni-oreum-ro, Gujwa-eup, Jeju-si, Jeju-do, South Korea
- 제주특별자치도 제주시 구좌읍 용눈이오름로 8 종달수다뜰
- 33.4918933, 126.893115
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A2%85%EB%8B%AC%EC%88%98%EB%8B%A4%EB%9C%B0/@33.4918933,126.893115,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@jeju-stone-tray/jeju-gujwa-hanjeongsik-self-bar-soy-crab/ · https://superchart.com/llms.txt