# Quán donkatsu Cheomdan Gwangju: cá kass và kkolmyeon cuốn xà lách

- Bởi Dawon (https://superchart.com/vi/@jeolla-soup-stops/)
- Viết 6 tháng 9, 2026
- Cập nhật 16 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Gwangsan, Gwangju
- Được tài trợ: Bài viết được thực hiện theo chương trình tài trợ ghé thăm cửa hàng.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@jeolla-soup-stops/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@jeolla-soup-stops/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@jeolla-soup-stops/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@jeolla-soup-stops/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@jeolla-soup-stops/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@jeolla-soup-stops/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@jeolla-soup-stops/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@jeolla-soup-stops/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@jeolla-soup-stops/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@jeolla-soup-stops/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/index.md)

## Tóm tắt

Jinsim Wang Donkkaseu Cheomdan là quán donkatsu (돈까스, cốt lết chiên xù kiểu Hàn) ở Gwangsan-gu, Gwangju, nổi tiếng với ssam donkkaseu — cuốn donkatsu trong lá xà lách. Người viết gọi Jinsim Fish Cutlet giá 11.900 won và Jinsim Jjol Cheese Cutlet giá 19.900 won, ăn kèm nước dùng, súp và rau sống lấy tự do ở quầy self-bar. Phần ăn rất nhiều, có thể tự gói mang về, quán lại có bãi đỗ xe riêng nên rất hợp cho cả gia đình đi ăn ngoài.

## Thông tin đã xác nhận

- **Vị trí**: 6 Cheomdangangbyeon-ro 87beon-gil, tầng 1, Gwangsan-gu, Gwangju
- **Giờ mở cửa**: 11:00–21:00 (gọi món cuối lúc 20:30)
- **Giờ nghỉ giữa ca**: 14:30–16:30
- **Ngày nghỉ**: Mở quanh năm
- **Bãi đỗ xe**: Bãi đỗ riêng ngay cạnh quán
- **Jinsim Jjol Cheese Cutlet**: 19.900 won
- **Jinsim Fish Cutlet**: 11.900 won
- **Self-bar**: Nước dùng, súp, rau sống ăn kèm...

*theo người ghé thăm ghi ngày 6 tháng 9, 2026*

![Hình ảnh đại diện Jinsim Wang Donkkaseu Cheomdan](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-01-16u8e-1200.webp)

Mình xin giới thiệu quán ăn ngon đã ghé vào cuối tuần vừa rồi!

## Vị trí, bãi đỗ xe và giờ mở cửa của Jinsim Wang Donkkaseu Cheomdan

Quán ăn ngon ở Cheomdan Gwangju, Jinsim Wang Donkkaseu Cheomdan nằm ở 6 Cheomdangangbyeon-ro 87beon-gil, tầng 1, Gwangsan-gu, Gwangju. Bên cạnh quán có bãi đỗ xe riêng nên việc đậu xe rất thuận tiện!

- Giờ mở cửa 11:00 ~ 21:00
- Giờ nghỉ giữa ca 14:30~16:30
- Gọi món cuối lúc 20:30
- Mở quanh năm

![Mặt tiền quán Jinsim Wang Donkkaseu Cheomdan](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-02-11dif-966.webp)

Diện tích quán khá rộng đó nha!

![Không gian bên trong rộng rãi của Jinsim Wang Donkkaseu Cheomdan](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-03-fmx4m-966.webp)

Bạn đã nghe qua ssam donkkaseu chưa? Haha, đây là nơi bạn có thể cuốn donkatsu trong lá xà lách

![Bảng hướng dẫn giới thiệu ssam donkkaseu](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-04-gsw7h-966.webp)

Nội thất bên trong sạch sẽ và khoảng cách bàn khá rộng rãi nên rất thích haha

## Món đã gọi và cấu trúc quầy self-bar

Món mình gọi tại Jinsim Wang Donkkaseu Cheomdan là Jinsim Jjol Cheese Cutlet 19.900 won và Jinsim Fish Cutlet 11.900 won. Jinsim Wang Donkkaseu có quầy self-bar đó haha

![Quầy self-bar của Jinsim Wang Donkkaseu Cheomdan](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-05-k9l3t-966.webp)

![Góc nước dùng và súp tại self-bar](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-06-5dkno-966.webp)

Nước dùng và súp nóng hổi được mình tự múc ngay khi vừa đến haha

![Nước dùng và súp tự múc](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-07-blm9p-966.webp)

Xà lách cuốn, tương chấm, củ cải muối, kimchi cũng đã được bày sẵn haha

![Bộ rau xà lách cuốn, ssamjang, củ cải muối, kimchi cơ bản](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-08-1fyit-966.webp)

Quán cũng có bát đũa cho trẻ em nên rất hợp để đi cùng con nhỏ, mà quán này phần ăn nhiều thật sự nên có thể tự gói mang về đồ ăn thừa mà không ngại ngùng gì luôn haha

![Một bát súp quán donkatsu](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-09-y6lc8-966.webp)

Đầu tiên là súp haha, sao đến quán donkatsu là súp lại ngon vậy nhỉ? Súp mềm mịn trôi tuột giúp làm dịu vị giác

![Robot phục vụ bàn mang đồ ăn](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-10-18eyp-966.webp)

Jinsim Wang Donkkaseu có robot phục vụ bàn haha, quán này không chỉ khách ngồi tại chỗ mà đơn giao hàng cũng liên tục không ngớt, nhìn vậy mình mới thấy đúng là quán ngon thứ thiệt của khu này

![Món chính được bày trên bàn](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-11-sso8j-966.webp)

Và cuối cùng món chính cũng đã lên bàn! Bùng nổ luôn haha

![Hai đĩa cheese donkatsu và fish cutlet](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-12-9fuy1-966.webp)

## Jinsim Fish Cutlet 11.900 won: kích thước và hương vị thế nào?

Phía dưới là cheese donkatsu, phía trên là fish cutlet, kích thước thật sự điên rồ haha

Đầu tiên là Jinsim Fish Cutlet! Miếng cá kass ra to đùng nên ngay từ visual đã thấy đầy đặn, mặt ngoài chiên vàng giòn đẹp mắt, đi kèm sốt tartar nên ăn cùng cá kass rất hợp

Cá được cắt sẵn thành từng miếng vừa ăn haha, đầu tiên cảm nhận được lớp vỏ giòn như donkatsu, phần cá bên trong mềm và mọng nước nên kết cấu thật sự rất ngon!

Cắn một miếng thì cảm nhận lớp vỏ giòn trước, tiếp theo là vị cá thanh nhẹ, mềm mại lan tỏa haha

![Jinsim Fish Cutlet cắt sẵn thành miếng vừa ăn](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-13-uc4fg-966.webp)

Mùi tanh đặc trưng của cá không quá nặng mà thanh nhẹ nên không chỉ người thích cá kass mà cả những ai bình thường ít ăn cá kass cũng có thể ăn thoải mái

![Cá kass ăn kèm sốt tartar](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-14-vtsbc-966.webp)

Chấm ngay vào sốt tartar! Sốt tartar thơm béo, mềm mịn hợp với cá kass thật sự lắm

![Một miếng cá kass chấm sốt tartar](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-15-1foce-966.webp)

Lớp vỏ giòn thêm chút sốt chua chua thơm béo khiến hương vị càng phong phú hơn haha

![Rau sống và món ăn kèm lấy từ self-bar](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-16-1w0gh-966.webp)

Đây là các món ăn kèm lấy từ self-bar lúc nãy haha

Đây là lần đầu tiên mình ăn kiểu cuốn rau sống thế này! Rau sống tươi lấy thoải mái không giới hạn nên thật sự là món lạ miệng haha, cá kass mà chấm tương ssamjang haha

Salad giúp làm dịu bớt vị béo haha

## Jinsim Jjol Cheese Cutlet 19.900 won: thác phô mai kết hợp mì kkolmyeon

Tiếp theo là kkolmyeon (쫄면, mì dai cay chua ngọt kiểu Hàn) + cheese donkatsu! Cheese donkatsu là món có nhân phô mai đầy ắp bên trong nên vừa cắt là phô mai kéo dài ra ~~ haha, visual đúng chuẩn thác phô mai luôn!

![Jinsim Jjol Cheese Cutlet với phô mai kéo dài](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-17-w2y3a-966.webp)

Cơm trắng thì không thể thiếu ~

Cheese donkatsu chiên vàng giòn thật sự đẹp mắt haha, sốt có thể chọn rưới lên hoặc để riêng, mình thích chấm nên đã xin để sốt riêng haha

![Cheese donkatsu để sốt riêng cùng cơm trắng](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-18-1x2c8-966.webp)

Đặc biệt món này có kèm cả kkolmyeon nên đúng chuẩn combo mình thích luôn!

![Bàn ăn với cheese donkatsu và kkolmyeon](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-19-owp28-966.webp)

Donkatsu được cắt sẵn thành miếng vừa ăn

Rồi mình thử nâng lên xem phô mai bên trong nhiều cỡ nào, phô mai kéo dài thật sự đỉnh haha

Cắn một miếng thì cảm nhận lớp vỏ giòn và phô mai béo mềm cùng lúc, phô mai đậm đặc nên mỗi miếng cắn đều lan tỏa vị béo thơm! Độ giòn của donkatsu kết hợp độ mềm dẻo của phô mai khiến hương vị thật sự phong phú haha

Nhưng nếu chỉ ăn mãi cheese donkatsu thì cũng hơi ngấy đúng không, nên mình ăn kèm kkolmyeon đi kèm!

![Kkolmyeon với gia vị chua ngọt](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-20-rwwrf-966.webp)

Sợi kkolmyeon dai và giòn sần sật, gia vị chua ngọt thấm đều vào sợi mì nên ăn một miếng là vị giác bừng tỉnh ngay haha. Gia vị hơi cay kèm chua ngọt lan tỏa trong miệng, sợi mì dai giòn khi nhai rất hợp với cheese donkatsu!

![Ăn kkolmyeon cùng cheese donkatsu](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-21-1mz6k-966.webp)

## Ssam donkkaseu: cuốn donkatsu trong lá xà lách

Và món mình nhất định muốn thử — ssam donkkaseu! Trải lá xà lách lấy từ self-bar ra, đặt một miếng donkatsu lên, cho thêm chút ssamjang và rau tùy thích rồi cuốn lại gọn gàng, cho một miếng vào miệng!

Donkatsu giòn kết hợp độ giòn tươi mát của xà lách, thêm vị mặn đậm đà của ssamjang khiến hương vị khác hẳn so với ăn donkatsu bình thường. Đặc biệt xà lách giúp cắt hẳn vị béo ngậy của donkatsu nên ăn thanh và gọn miệng hơn nhiều!

![Ssam donkkaseu cuốn trong lá xà lách](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-22-cudwx-966.webp)

Ớt giòn cũng là loại ớt to

Salad thì khỏi phải nói thêm ~~~

Mình luôn kết thúc bữa bằng cơm và nước dùng

![Bữa ăn kết thúc với cơm và nước dùng](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-23-13ut3-966.webp)

![Chai sidae nhận được từ chương trình review](https://img.superchart.com/images/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet-24-1y2id-966.webp)

Và nhờ chương trình viết review trên Naver, mình còn được tặng thêm một chai sidae (nước ngọt có ga) mát lạnh haha

## Phù hợp với những ai

- Bạn đang tìm quán donkatsu ngon ở Cheomdan
- Bạn đang tìm quán kkolmyeon ngon ở Cheomdan
- Bạn thích cá kass (fish cutlet)
- Bạn thích cheese donkatsu
- Bạn thích ssam donkkaseu
- Bạn muốn tìm bữa ăn đầy đặn
- Bạn đang tìm chỗ đi ăn cùng gia đình

Hôm đó mình ăn Jinsim Fish Cutlet và kkolmyeon + cheese donkatsu, hai món có hương vị khác biệt rõ rệt nên gọi cùng lúc rồi chia nhau ăn giúp trải nghiệm đa dạng hơn hẳn haha

## Địa điểm

- Jinsim Wang Donkkaseu Cheomdan (진심왕돈까스 첨단점)
- 6 Cheomdangangbyeon-ro 87beon-gil, 1st floor, Gwangsan-gu, Gwangju, South Korea
- 전남광주통합특별시 광산구 첨단강변로87번길 6 1층 진심왕돈까스
- 35.2149598, 126.852416
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A7%84%EC%8B%AC%EC%99%95%EB%8F%88%EA%B9%8C%EC%8A%A4%20%EC%B2%A8%EB%8B%A8%EC%A0%90/@35.2149598,126.852416,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@jeolla-soup-stops/jinsim-wang-donkkaseu-cheomdan-fish-cutlet/ · https://superchart.com/llms.txt