# Thịt nướng Sasang, Busan: ba chỉ lát mỏng, cơm chiên — Kkodeul Daepae

- Bởi Taerin (https://superchart.com/vi/@oncheon-market-bowl/)
- Viết 13 tháng 9, 2026
- Cập nhật 15 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Sasang, Busan
- Được tài trợ: Bài viết này được thực hiện với sự hỗ trợ tham quan từ quán.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md)

## Tóm tắt

Kkodeul Daepae Sasang Branch là quán thịt nướng ở Sasang, Busan, chuyên daepae samgyeopsal (thịt ba chỉ heo lát siêu mỏng) nướng tại bàn. Hai người đã gọi 5 phần kkodeul daepae và trứng hấp, rồi tự lấy nguyên liệu ở quầy self-bar cùng một bát cơm trắng để làm cơm chiên. Thịt mỏng, thơm béo, ăn kèm rau cuốn và kết lại bằng cơm chiên rất hợp.

## Thông tin đã xác nhận

- **Giờ mở cửa**: Thứ 2–5: 14:00–23:00 / Thứ 6–CN: 11:30–23:00
- **Kkodeul daepae**: 4.900 won
- **Samgyeop daepae**: 3.900 won
- **Ogyeop daepae**: 6.900 won
- **Kkotmok daepae**: 6.900 won
- **Kkotsamgyeop daepae**: 7.900 won
- **Kkotmoksal daepae**: 7.900 won
- **Naengsam daepae**: 6.900 won
- **Makchang hấp hơi**: 6.900 won
- **Usamgyeop (ba chỉ bò lát mỏng)**: 5.900 won
- **Sườn ướp gia vị**: 5.900 won
- **Da heo tổ ong (beoljip kkeopdegi)**: 3.900 won
- **Self-bar**: 1.500 won/người, dùng không giới hạn
- **Điều kiện gọi món**: Lần đầu tối thiểu 5 phần, gọi thêm tối thiểu 2 phần
- **Nhóm đông**: Bắt buộc đặt bàn qua điện thoại

*theo người ghé thăm ghi ngày 13 tháng 9, 2026*

## Vì sao chọn quán ba chỉ lát mỏng ở Sasang trước giờ xem show?

Nhân tiện đến Sasang xem show, mình lại thèm thịt ba chỉ lát mỏng nên lên mạng tìm và lần này ghé đúng một quán chuyên món này. Vốn thích ăn đùi heo lát mỏng nên mình khá háo hức không biết nên gọi món gì!!

![Toàn cảnh trước khi vào quán thịt lát mỏng ở Sasang](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-01-5kn4v-m-900.webp)

![Hình ảnh ghé thăm Kkodeul Daepae Sasang Branch](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-02-bwznr-900.webp)

Bên ngoài quán!! Biển hiệu khá dễ nhận ra nên dù lần đầu đến mình vẫn tìm ra không khó khăn gì. Nhìn chung mặt tiền tạo cảm giác thoải mái, vào ăn rồi ra về dễ dàng. Từ Bến xe khách Tây Bộ (Seobu Bus Terminal) đi bộ khoảng 5–10 phút là tới!

![Mặt tiền quán Kkodeul Daepae Sasang Branch](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-03-18vxh-m-900.webp)

Sinh viên năm nhất trường Đại học Silla có thể dùng voucher tại đây!

### Giờ mở cửa và lưu ý khi đi nhóm đông ở Kkodeul Daepae Sasang

- Thứ 2–5: 14:00–23:00
- Thứ 6–CN: 11:30–23:00
- Địa chỉ: 232 Sasang-ro, tầng 1, Sasang-gu, Busan
- Đi đoàn đông bắt buộc đặt bàn qua điện thoại

![Bảng hướng dẫn sử dụng tại Kkodeul Daepae Sasang Branch](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-04-16iha-900.webp)

![Thông tin hướng dẫn quán Kkodeul Daepae Sasang Branch](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-05-1ao7p-900.webp)

Bên trong có nhiều bàn nên phù hợp để đi cùng bạn bè, gia đình hoặc nhóm đông cùng nướng thịt ăn.

![Không gian bên trong với nhiều bàn ăn](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-06-1kzzt-900.webp)

## Thực đơn thịt và cách gọi món ở Kkodeul Daepae Sasang

Toàn bộ bảng thực đơn!!!

- Kkodeul daepae 4.900 won / Samgyeop daepae 3.900 won / Ogyeop daepae 6.900 won
- Kkotmok daepae 6.900 won / Kkotsamgyeop daepae 7.900 won / Kkotmoksal daepae 7.900 won
- Naengsam daepae 6.900 won / Makchang hấp hơi 6.900 won / Usamgyeop 5.900 won
- Sườn ướp gia vị 5.900 won / Da heo tổ ong (beoljip kkeopdegi) 3.900 won

![Bảng thực đơn thịt của Kkodeul Daepae Sasang Branch](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-07-1fnln-900.webp)

![Bảng thực đơn ghi các loại thịt lát mỏng](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-08-1excf-900.webp)

![Thông tin thực đơn thịt và giá](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-09-a0z2s-900.webp)

Có thể gọi món qua kiosk đặt tại bàn!! Lần gọi đầu tiên phải từ 5 phần trở lên, sau đó mỗi lần gọi thêm tối thiểu 2 phần.

![Màn hình gọi món qua kiosk tại bàn](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-10-siivs-900.webp)

![Hướng dẫn gọi món qua kiosk](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-11-1520m-900.webp)

## Quầy self-bar không giới hạn giá 1.500 won/người có gì?

Chỉ cần trả 1.500 won/người là dùng self-bar không giới hạn!! Một bên quán có bố trí khu tự phục vụ. Khi ăn thịt thường muốn thêm rau cuốn hay món ăn kèm, và ở đây có thể tự lấy bao nhiêu tùy thích, rất tiện. Thay vì lấy nhiều thứ ngay từ đầu, mình vừa ăn vừa lấy thêm món nào thiếu.

![Khu vực self-bar dùng không giới hạn](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-12-krhif-900.webp)

Có đủ loại sốt, kim chi lá cải (gatkimchi), giá đỗ, kim chi, hành lá ngâm, hành tây, lá mè, xà lách, ớt...

![Self-bar với sốt và rau củ](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-13-lc7qe-900.webp)

![Kim chi lá cải và giá đỗ trong self-bar](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-14-1bc5j-900.webp)

![Xà lách và lá mè trong self-bar](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-15-hrj65-900.webp)

Bên cạnh có củ cải cuốn, các loại nấm, phô mai, khoai tây, sủi cảo v.v!!

![Nguyên liệu self-bar gồm củ cải cuốn, nấm, phô mai](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-16-1heeq-900.webp)

Trà mơ và trà táo gai chắc sẽ rất hợp để tráng miệng sau khi ăn xong.

![Trà mơ và trà táo gai](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-17-i01gt-900.webp)

## Ăn thử 5 phần kkodeul daepae và trứng hấp

Món tụi mình gọi là kkodeul daepae 5 phần!! (Đi hai người.) Trước đó ăn bánh mì no bụng rồi nên không gọi thêm.

![5 phần kkodeul daepae mà hai người gọi](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-18-1fz9x-1200.webp)

Trên vỉ nướng, họ cho giá đỗ, kim chi, các loại nấm lấy từ self-bar nướng cùng thịt.

![Kkodeul daepae và món ăn kèm trên vỉ nướng](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-19-1php4-900.webp)

Kkodeul daepae đúng như tên gọi, giòn dai thật sự~~ Đúng chất đùi heo lát mỏng nên vừa đặt lên vỉ đã chín ngay. Ăn miếng thịt vàng ươm thấy vị béo thơm rõ rệt, thịt mỏng nên gắp ăn liên tục không thấy ngán. Ăn từng miếng một mà chẳng mấy chốc thịt trên vỉ đã hết sạch.

![Kkodeul daepae lát mỏng nướng vàng ươm](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-20-1fogz-900.webp)

Ăn mãi thịt cũng thấy tiếc nên mình thử luôn món trứng hấp gọi kèm. Trứng hấp nóng, mềm, ăn xen giữa các miếng thịt rất hợp.

![Trứng hấp nóng ăn kèm thịt](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-21-vg55f-900.webp)

Ăn thịt thì không thể thiếu rau cuốn nên tụi mình cũng chuẩn bị ăn kèm. Đặt miếng kkodeul daepae chín vàng lên lá xà lách, thêm topping rồi cuốn ăn một miếng đầy, quả nhiên thịt ăn kiểu cuốn vẫn ngon nhất. Thịt mỏng nên cuốn cũng dễ, kết hợp đủ thứ ăn cùng cũng rất ngon!!!!

![Kkodeul daepae ăn kiểu cuốn xà lách](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-22-1wrpu-900.webp)

## Tự làm cơm chiên hình trái tim sau khi nướng thịt

Ăn thịt được một lúc thì tự nhiên món cuối cùng không thể thiếu chính là.... cơm chiên, món không thể vắng mặt ở quán thịt nướng!!! Tụi mình lấy thêm món ăn kèm ở self-bar, gọi 2 chén cơm trắng rồi tự tay chiên!! Ở self-bar có sẵn rong biển vụn, sốt cơm chiên, dầu mè để lấy làm cơm chiên tự chế!

![Cơm chiên tự làm trên vỉ nướng](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-23-9f3an-900.webp)

(Mình thử tạo hình trái tim luôn..hihi..) Cho cơm lên vỉ chiên cùng phần vị béo còn sót lại sau khi ăn thịt, thế là bữa ăn kết thúc no nê chắc dạ. Dù đã ăn thịt no rồi mà cơm chiên vẫn ăn được thêm mới lạ. Quả nhiên món kết thúc bằng cơm chiên sau khi ăn thịt là công thức khó bỏ qua!!

![Cơm chiên ăn cuốn với lá mè](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-24-4g3oj-900.webp)

Cơm chiên cũng cuốn với lá mè ăn nhé!!hihi Nếu đang tìm chỗ nướng thịt cùng bạn bè hay gia đình ở Sasang, giới thiệu Kkodeul Daepae Sasang Branch luôn!!

## Địa điểm

- Kkodeul Daepae Sasang Branch (꼬들대패 사상점)
- 232 Sasang-ro, 1st floor, Sasang-gu, Busan, South Korea
- 부산광역시 사상구 사상로 232 1층 꼬들대패
- 35.1656869, 128.9831008
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%BC%AC%EB%93%A4%EB%8C%80%ED%8C%A8%20%EC%82%AC%EC%83%81%EC%A0%90/@35.1656869,128.9831008,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/ · https://superchart.com/llms.txt