# Quán nướng Wolpyeong-dong Daejeon: self-bar 23 món miễn phí, Kkodeul

- Bởi Yeobaek (https://superchart.com/vi/@open-menu-2/)
- Viết 7 tháng 9, 2026
- Cập nhật 15 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Seo-gu, Daejeon
- Được tài trợ: Bài viết được thực hiện theo hình thức tài trợ ghé thăm cửa hàng.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@open-menu-2/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@open-menu-2/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@open-menu-2/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@open-menu-2/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@open-menu-2/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@open-menu-2/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@open-menu-2/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@open-menu-2/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@open-menu-2/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@open-menu-2/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/index.md)

## Tóm tắt

Kkodeul Daepae Daejeon Wolpyeong Branch là quán chuyên thịt heo lát mỏng (daepae) 100% nội địa Hàn tại Seo-gu, Daejeon. Quán gọi kkodeul daepae, samgyeop daepae, kkotsamgyeop daepae mỗi loại 2 phần theo đơn vị 500g, cùng self-bar 23 loại nguyên liệu từ sundae (dồi huyết), xúc xích, kim mari đến mandu (bánh xếp) chất đầy bàn nướng. Menu ghi self-bar giá 3000 won nhưng hiện tại được dùng miễn phí, nên phần chọn món thoải mái là điểm cộng lớn của quán.

## Thông tin đã xác nhận

- **Địa chỉ**: 14 Wolpyeongjung-ro, 1F, Seo-gu, Daejeon, South Korea (gần Wolpyeong-dong, ga Wolpyeong, Emart Traders)
- **Giờ mở cửa**: Thứ 2–7: 17:00–24:00
- **Ngày nghỉ**: Nghỉ mỗi Chủ nhật
- **Chỗ đậu xe**: Có thể đậu xe trên các con hẻm gần đó (vạch trắng)
- **Đơn vị gọi món**: Lần đầu gọi tối thiểu 500g
- **Đã gọi trong chuyến này**: Kkodeul daepae (2 phần), samgyeop daepae (2 phần), kkotsamgyeop daepae (2 phần)
- **Self-bar**: 23 loại nguyên liệu, menu ghi 3000 won nhưng hiện có vẻ đang miễn phí

*theo người ghé thăm ghi ngày 7 tháng 9, 2026*

> Hôm nay bàn nướng chạy hết công suất, không lúc nào ngơi tay

![Thịt daepae trên bàn nướng tại Kkodeul Daepae Daejeon Wolpyeong Branch](https://img.superchart.com/images/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar-01-2b3ye-900.webp)

![Bàn nướng đầy daepae và nguyên liệu self-bar](https://img.superchart.com/images/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar-02-1faz9-900.webp)

## Tìm quán냉삼 (naengsam – thịt heo lát mỏng để lạnh) ở Wolpyeong-dong, gặp Kkodeul Daepae

Đi ăn daepae mà về nhà cứ luống cuống gắp đũa vì tốc độ chín nhanh của thịt! Dạo này cứ thèm naengsam nên tìm quán nướng ở Wolpyeong-dong, thấy cái tên Kkodeul Daepae Daejeon Wolpyeong Branch nghe lạ tai nên ghé thử. Không gian quán mang chất bình dân đặc trưng của quán thịt nướng, hợp để đi ăn tối nhẹ nhàng với bạn hoặc làm vài chén cùng thịt nướng.

![Khu vực ghế ngồi bên trong Kkodeul Daepae Daejeon Wolpyeong Branch](https://img.superchart.com/images/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar-03-1vrh4-900.webp)

![Toàn cảnh bàn và bếp nướng của quán ở Wolpyeong-dong](https://img.superchart.com/images/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar-04-1t6ge-900.webp)

![Không gian quán thịt nướng với bầu không khí thoải mái](https://img.superchart.com/images/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar-05-11x8p-900.webp)

## Các loại daepae và món ăn kèm

Kkodeul Daepae ở Wolpyeong-dong đúng chất quán chuyên daepae dùng 100% thịt heo nội địa Hàn, nên menu khá đa dạng. Từ samgyeop daepae cơ bản, kkodeul daepae mang tên quán, ogyeop daepae, naengsam daepae, cho tới những món đặc biệt hơn như kkotsamgyeop daepae và kkotmokssal daepae. Món cơm cũng khá đầy đủ, ăn thịt xong có thể kết bằng doenjang jjigae (canh tương đậu) hay naengmyeon (mì lạnh), ngoài ra còn có kkodeul ramyeon, mì trộn bibimmyeon, doenjang sulbap, jjapaguri... tha hồ chọn theo khẩu vị.

![Bảng menu ghi các loại daepae của Kkodeul Daepae](https://img.superchart.com/images/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar-06-oljjz-900.webp)

![Menu các loại daepae như samgyeop daepae và kkotsamgyeop daepae](https://img.superchart.com/images/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar-07-js0p3-900.webp)

![Menu món ăn kèm gồm doenjang jjigae và naengmyeon](https://img.superchart.com/images/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar-08-1x9m2-900.webp)

![Thông tin menu có kkodeul ramyeon và jjapaguri](https://img.superchart.com/images/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar-09-15sje-900.webp)

## Self-bar 23 món, giờ đang miễn phí?

Điểm nhấn khác của Kkodeul Daepae ở Wolpyeong-dong chính là self-bar! Có đến 23 loại nguyên liệu tươi được chuẩn bị sẵn, nên có thể lấy tùy thích rau và các loại nguyên liệu ăn kèm thịt. Menu ghi giá dùng self-bar là 3000 won nhưng có vẻ hiện tại đang được dùng miễn phí.

![Self-bar với 23 loại nguyên liệu](https://img.superchart.com/images/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar-10-10xpf-900.webp)

![Rau và nguyên liệu ăn kèm chuẩn bị sẵn ở self-bar](https://img.superchart.com/images/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar-11-18dl3-900.webp)

## Gọi 3 loại daepae, tổng 6 phần theo đơn vị 500g

Gọi kkodeul daepae 2 phần, samgyeop daepae 2 phần, kkotsamgyeop daepae 2 phần. Vì lần đầu gọi tối thiểu 500g nên chọn kha khá, riêng thịt đã 6 phần rồi, ngay từ đầu đã thấy no bụng chưa nào?

![Đĩa 3 loại daepae: kkodeul, samgyeop, kkotsamgyeop](https://img.superchart.com/images/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar-12-tixlp-900.webp)

Gọi thịt xong ghé ngay self-bar, vì có tới 23 loại nguyên liệu nên lấy từng món một mà đĩa cứ tăng dần lên. Từ rau đến các món ăn kèm, lấy đủ thứ thích ăn thì lúc nào không hay bàn đầy ắp đồ từ self-bar còn hơn cả thịt🖤

![Bàn đầy ắp nguyên liệu lấy từ self-bar](https://img.superchart.com/images/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar-13-1lf0e-900.webp)

![Đĩa rau và món ăn kèm mang từ self-bar](https://img.superchart.com/images/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar-14-18f14-900.webp)

![Bàn ăn với thịt và đĩa self-bar bày sẵn](https://img.superchart.com/images/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar-15-2um0v-900.webp)

## Đổ ào lên bàn nướng, nướng daepae

Từ samgyeop daepae, kkodeul daepae đến kkotsamgyeop daepae lần lượt đổ ào lên bàn~~🐷 Daepae mà không đổ ào lên bàn nướng thì mất ngon! Ba loại có đường vân khác nhau rõ rệt nên nhìn đã thấy hấp dẫn, đặc biệt vì là thịt heo nội địa Hàn nên vị béo thơm tự nhiên của thịt cảm nhận rất rõ. Vừa đặt lên bàn, lát thịt mỏng chín ngay và vàng ươm, gắp một miếng ăn thì vị thanh mà thơm béo đúng chuẩn! Daepae đúng là phải nướng nhanh và ăn ngay lúc nóng mới ngon nhất🤍

Ngoài ra còn lấy thêm sundae, xúc xích, kim mari, nấm, chả cá, mandu từ self-bar bỏ lên bàn nướng luôn. Chỉ ăn thịt thôi đã ngon, nướng thêm mấy món này nữa thì bàn nướng đầy ắp hẳn. Chỉ riêng phần này thôi cũng đủ no căng bụng rồi. Cảm giác tận dụng hết công suất self-bar🤣

![Bàn nướng cùng sundae và xúc xích](https://img.superchart.com/images/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar-16-19xqw-900.webp)

![Daepae vàng ươm cùng mandu và kim mari](https://img.superchart.com/images/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar-17-19st0-900.webp)

### Khác biệt vị và kết cấu giữa samgyeop, kkodeul, kkotsamgyeop

Ngoại hình ba loại đã khác nhau nên khi nướng cũng mỗi loại một vẻ, ăn thử thì vị và kết cấu cũng khác nhau rõ rệt.

- Samgyeop daepae – vị thanh, thơm béo
- Kkodeul daepae – đúng như tên, kết cấu dai dẻo hơi sần sật rất cuốn
- Kkotsamgyeop daepae – đường vân rõ, càng nhai càng thơm béo

Cùng là daepae mà khác biệt nhiều đến vậy nên chọn ăn từng loại một cũng thú vị lắm.

![Ba loại daepae với đường vân khác nhau đang chín trên bàn nướng](https://img.superchart.com/images/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar-18-cspip-900.webp)

![Một miếng kkodeul daepae được gắp lên](https://img.superchart.com/images/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar-19-1hmc8-1200.webp)

Đang ăn thịt lại gắp một miếng sundae, nướng thêm xúc xích vàng ươm, rồi kim mari và mandu giòn rụm, ăn hoài không hết!

![Kim mari và mandu nướng giòn rụm](https://img.superchart.com/images/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar-20-1jqc5-900.webp)

![Bàn nướng đầy thịt và nguyên liệu ăn kèm](https://img.superchart.com/images/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar-21-gzuci-900.webp)

## Kết bằng cơm rang và naengmyeon

Ăn thịt cùng đồ self-bar no căng nhưng món kết bữa thì không thể bỏ qua, đúng luật bất thành văn! Phần thịt còn sót trên bàn nướng được cho thêm nguyên liệu làm cơm rang, rồi kết bằng tô naengmyeon mát lạnh sạch sẽ!

![Cơm rang và naengmyeon kết thúc bữa ăn](https://img.superchart.com/images/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar-22-wefxu-900.webp)

## Tóm lại

Nếu thích daepae thì nên ghé thử quán naengsam này ở Wolpyeong-dong một lần. Vừa có cái thú nướng mỏng ăn giòn, vừa có kết cấu dai sật thú vị, nếu thấy naengsam thông thường hơi nhàm thì cứ đi thôi! Quan trọng nhất là hiện tại self-bar đang miễn phí nên phần chọn món thoải mái thật sự trọn vẹn ở đây.

## Địa điểm

- Kkodeul Daepae Daejeon Wolpyeong Branch (꼬들대패 대전월평점)
- 14 Wolpyeongjung-ro, 1F, Seo-gu, Daejeon, South Korea
- 대전광역시 서구 월평중로 14 1층
- 36.355855, 127.3640726
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%BC%AC%EB%93%A4%EB%8C%80%ED%8C%A8%20%EB%8C%80%EC%A0%84%EC%9B%94%ED%8F%89%EC%A0%90/@36.355855,127.3640726,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@open-menu-2/kkodeul-daepae-wolpyeong-self-bar/ · https://superchart.com/llms.txt