# Quán Hàn ở Paju ăn trưa: lẩu mandu Bubyeokjeong

- Bởi Saeon (https://superchart.com/vi/@pastry-case-meals/)
- Viết 10 tháng 9, 2026
- Cập nhật 13 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Paju, Gyeonggi
- Được tài trợ: Nội dung được thực hiện sau khi nhận hỗ trợ cho chuyến ghé thăm quán.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@pastry-case-meals/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@pastry-case-meals/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@pastry-case-meals/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@pastry-case-meals/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@pastry-case-meals/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@pastry-case-meals/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@pastry-case-meals/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@pastry-case-meals/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@pastry-case-meals/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@pastry-case-meals/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/index.md)

## Tóm tắt

Bubyeokjeong Pyeongyang Mandu là quán ăn Hàn Quốc ở Paju, Gyeonggi phục vụ lẩu mandu kiểu Bình Nhưỡng và bánh kếp đậu xanh. Ghé vào bữa trưa ngày thường, tôi thưởng thức no nê lẩu, arong satae và kalguksu với chỗ ngồi rộng rãi, đỗ xe thoải mái. Nếu tìm mandu thủ công vị thanh mà sâu, đây là lựa chọn đáng thử.

## Thông tin đã xác nhận

- **Giờ mở cửa**: Thứ Hai–Thứ Sáu 11:00–21:00 (nghỉ 14:30–17:00; gọi món cuối 20:00); Thứ Bảy–Chủ Nhật 11:00–21:00 (gọi món cuối 20:00)
- **Đỗ xe**: Nhiều chỗ đỗ xe
- **Món đã gọi**: Lẩu mandu kiểu Bình Nhưỡng và bánh kếp đậu xanh
- **Tiện ích**: Máy tính bảng lấy số chờ, quầy tự phục vụ, bộ đồ ăn và ghế cho trẻ em

*theo người ghé thăm ghi ngày 10 tháng 9, 2026*

## Tìm một nồi lẩu mandu nóng hổi ở Unjeong, Paju

Trời trở lạnh là tôi lại thèm một nồi lẩu mandu nóng hổi. Thế là tìm quán ngon ở Unjeong, Paju thật kỹ rồi tôi đã ghé Bubyeokjeong Pyeongyang Mandu chi nhánh Paju Publishing Complex Heyri Village Unjeong Ilsan!

![Ảnh đại diện lẩu mandu Bình Nhưỡng nóng hổi](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-01-15lvn-900.webp)

Thứ Hai–Thứ Sáu mở cửa 11:00–21:00, nghỉ giữa giờ 14:30–17:00 và gọi món cuối lúc 20:00. Thứ Bảy–Chủ Nhật mở cửa 11:00–21:00, gọi món cuối lúc 20:00. Địa chỉ là 1F, Ra-dong, 129 Jimok-ro, Paju-si, Gyeonggi-do, South Korea.

![Ảnh thông tin quán Bubyeokjeong Pyeongyang Mandu](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-02-1uohi-900.webp)

Tên quán dài và hoa mỹ quá nên tôi cũng tò mò, nhưng vừa đến nơi đã giật mình vì quy mô bên ngoài đồ sộ thật sự.

![Mặt tiền quy mô lớn của Bubyeokjeong Pyeongyang Mandu](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-03-l2dib-900.webp)

Bãi đỗ xe cũng được chuẩn bị rất rộng rãi nên chẳng hề có áp lực chuyện đỗ xe!

![Bãi đỗ xe rộng rãi của quán](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-04-185le-900.webp)

![Toàn cảnh bãi đỗ xe của quán](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-05-1ejpa-900.webp)

## Không gian rộng sạch và tiện lợi cho bữa ăn gia đình

Bước vào bên trong, tôi thấy không gian còn rộng rãi và dễ chịu hơn nhiều so với nhìn từ ngoài. Tổng thể nội thất cũng rất gọn gàng, sạch sẽ.

![Không gian bên trong quán rộng rãi, sạch sẽ](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-06-167g0-900.webp)

Vốn là nơi rất được yêu thích nên nếu cuối tuần hay giờ cao điểm phải chờ, mọi người chỉ cần đăng ký lấy số thuận tiện trên máy tính bảng ở lối vào.

![Máy tính bảng lấy số chờ ở lối vào](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-07-82mbw-900.webp)

Tôi ghé vào giờ trưa ngày thường mà đúng chất quán ngon, đông người thật đấy. May là có nhiều bàn được bố trí thoáng nên không phải chờ, vào là có chỗ ngồi ngay.

![Chỗ ngồi được bố trí thoải mái trong quán](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-08-1j08d-900.webp)

Ngồi xuống quan sát thì thấy mỗi bàn đều bày gọn gàng các loại gia vị như nước tương pha, ớt bột, giấm; bên cạnh còn ghi tận tình cách ăn lẩu mandu ngon nữa nên tôi đọc kỹ luôn.

Nhìn thực đơn mới thấy lựa chọn đa dạng, từ mandu-guk (canh mandu), mandu-jjabbagi, lẩu mandu đến Pyeongyang naengmyeon (mì lạnh Bình Nhưỡng). Hôm ấy chúng tôi gọi lẩu mandu kiểu Bình Nhưỡng và bánh kếp đậu xanh.

![Lẩu mandu Bình Nhưỡng và bánh kếp đậu xanh đã gọi](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-09-173tl-900.webp)

Gọi món xong, các món ăn kèm cơ bản gồm baek-kimchi (kimchi trắng), kimchi và danmuji (củ cải vàng muối) được bày ra. Sau đó nếu cần thêm đồ ăn kèm thì dùng quầy tự phục vụ; nhìn cách vận hành sạch sẽ, vệ sinh là thấy yên tâm.

![Quầy đồ ăn kèm tự phục vụ sạch sẽ](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-10-r89ro-900.webp)

Một góc quán còn chuẩn bị chu đáo cả bộ đồ ăn và ghế cho trẻ em, nên ai đang tìm chỗ đi ăn gia đình cùng con nhỏ thì tôi nghĩ nơi này rất hợp đấy!

![Khu vực có bộ đồ ăn và ghế cho trẻ em](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-11-1g6ra-900.webp)

Trong lúc chờ món và ngắm quanh quán, qua ô cửa kính lớn ở một bên sảnh tôi thấy nhân viên đang trực tiếp nặn mandu. Nghĩ đến sắp được ăn mandu thủ công tươi ngon nặn đầy tâm huyết, chưa lên món mà độ háo hức đã UP!

![Mandu thủ công được nặn trực tiếp sau ô cửa kính lớn](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-12-t6xtk-900.webp)

## Bánh kếp đậu xanh thơm bùi, thanh vị

Một lát sau, bánh kếp đậu xanh là món lên đầu tiên. Chỉ riêng vẻ ngoài miếng bánh to, nướng vàng ruộm đã khiến tôi thèm rồi, nếm thử thì cảm nhận trọn vẹn sức cuốn hút riêng của jeon đậu xanh kiểu miền Bắc.

![Bánh kếp đậu xanh kiểu miền Bắc nướng vàng](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-13-v394y-900.webp)

Bên ngoài giòn rụm, bên trong thanh nhẹ và thơm bùi; hoàn toàn không cảm thấy vị gia vị nhân tạo mà chỉ thấy vị sâu đậm tự nhiên của nguyên liệu, nên tôi ăn rất ngon miệng. Không hề gắt vị nên cứ muốn gắp mãi thôi : )

![Bánh kếp đậu xanh thanh vị, thơm bùi](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-14-134vd-900.webp)

## Lẩu mandu kiểu Bình Nhưỡng thêm nấm và arong satae

Tiếp theo, nhân vật chính là lẩu mandu kiểu Bình Nhưỡng đã xuất hiện.

![Món chính lẩu mandu kiểu Bình Nhưỡng](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-15-1ugll-900.webp)

![Một bàn lẩu đầy mandu và rau](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-16-13lmz-900.webp)

Trên đĩa là những chiếc mandu to, rau tươi và nhiều loại nấm được bày đầy đặn, hào phóng, nhìn thôi đã choáng ngợp. Khi nước dùng sôi sùng sục, chỉ cần cho rau đã chuẩn bị vào trước rồi nấu; các loại nấm trong nồi rất đa dạng nên làm vị sâu của nước rau càng hòa quyện hơn.

![Các loại nấm đa dạng dùng trong nồi lẩu](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-17-k3mii-900.webp)

Nấm có độ dai mọng, kết cấu thật cuốn hút.

![Nấm trong lẩu có kết cấu dai mọng](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-18-18rgr-900.webp)

Còn có cả arong satae (bắp bò), gắp ăn cùng rau tươi thì vị ngọt thanh của nước thịt bùng ra trong miếng thịt dai mềm kết hợp rất hài hòa với vị ngọt dịu của rau.

![Arong satae ăn kèm rau](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-19-1vx4y-900.webp)

### Mandu chỉ cần hâm 1–2 phút là ăn được

Nhân viên cho biết mandu đã được nấu chín một lần trước khi mang ra, nên chỉ cần hâm thêm nhẹ trong nồi lẩu khoảng 1–2 phút là được. Không cần chờ lâu, gần như có thể vớt ra ăn ngay, thích thật!

![Mandu thủ công Bình Nhưỡng được hâm trong nồi lẩu](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-20-1ezw0-900.webp)

Cắn một miếng là nước thịt và hương vị nhân thanh nhẹ, mộc mạc đặc trưng của mandu Bình Nhưỡng lan đầy miệng; thật sự là vị ăn dễ chịu, không ngấy. Vị không gắt mà sâu nên chắc ai, bất kể nam nữ hay độ tuổi, cũng sẽ thích; đặc biệt tôi nghĩ đây là nơi rất hợp để đưa bố mẹ hay người lớn đến dùng bữa.

![Một miếng mandu Bình Nhưỡng với nước thịt thanh vị](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-21-bprfh-900.webp)

Cuối bữa, chúng tôi thả mì kalguksu (mì cắt bằng dao) vào phần nước dùng còn lại và thưởng thức thật trọn vẹn. Sợi mì dai đã thấm đẫm nước lẩu đậm vị nên ăn ngon đến miếng cuối cùng.

![Kalguksu cho vào nước dùng lẩu còn lại](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-22-3eg1m-900.webp)

Nước dùng nóng hổi, sâu vị cùng những chiếc mandu đầy nhân đã tạo nên một bữa ăn hoàn hảo, khiến cả cơ thể lẫn lòng dạ đều thấy no ấm suốt lúc ăn. Ai muốn thưởng thức lẩu mandu Bình Nhưỡng kiểu miền Bắc chuẩn vị quanh Paju Publishing Complex, Heyri Village, Unjeong hay Ilsan thì hãy ghé thử nhé!

![Lẩu mandu Bình Nhưỡng với nước dùng nóng hổi](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-23-n731k-900.webp)

![Bữa lẩu mandu thủ công thưởng thức đầy đặn](https://img.superchart.com/images/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok-24-1dq5n-900.webp)

Quán có quy mô rất lớn, bãi đỗ xe thoải mái nên ghé đến tiện, mà đồ ăn cũng xuất sắc, đi cùng ai cũng sẽ là lựa chọn không phải hối tiếc. Tôi đề cử cho những ai muốn nếm trọn tinh hoa mandu thủ công chuẩn vị nhé : )

## Địa điểm

- Bubyeokjeong Pyeongyang Mandu (부벽정평양만두 파주출판단지헤이리마을운정일산본점)
- 1F, Ra-dong, 129 Jimok-ro, Paju-si, Gyeonggi-do, South Korea
- 경기도 파주시 지목로 129 라동 1층
- 37.7295454, 126.7029762
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B6%80%EB%B2%BD%EC%A0%95%ED%8F%89%EC%96%91%EB%A7%8C%EB%91%90%20%ED%8C%8C%EC%A3%BC%EC%B6%9C%ED%8C%90%EB%8B%A8%EC%A7%80%ED%97%A4%EC%9D%B4%EB%A6%AC%EB%A7%88%EC%9D%84%EC%9A%B4%EC%A0%95%EC%9D%BC%EC%82%B0%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.7295454,126.7029762,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@pastry-case-meals/paju-pyeongyang-mandu-bindaetteok/ · https://superchart.com/llms.txt