# BBQ Hàn Quốc Hongdae: tối Chủ nhật không chờ bàn, Chopilsal Pork Grill

- Bởi Hyeon (https://superchart.com/vi/@queue-side-seat/)
- Viết 5 tháng 9, 2026
- Cập nhật 15 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Mapo, Seoul
- Được tài trợ: Bài viết được tài trợ, mình ghé thăm quán theo chương trình hợp tác với nhà hàng.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@queue-side-seat/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@queue-side-seat/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@queue-side-seat/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@queue-side-seat/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@queue-side-seat/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@queue-side-seat/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@queue-side-seat/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@queue-side-seat/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@queue-side-seat/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@queue-side-seat/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/index.md)

## Tóm tắt

Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch là quán chuyên thịt heo nướng ở Mapo, Seoul, cách ga Hongik Univ. cửa số 1 khoảng 3 phút đi bộ, và là chi nhánh Hongdae của thương hiệu có trụ sở chính tại Busan. Ghé quán lúc 19h10 tối Chủ nhật, vào bàn ngay không phải chờ, bữa ăn gồm 2 phần ogyeopsal muối (ba rọi 5 lớp) 12.000₩ mỗi phần, 1 phần jinjja dwitgogi (thịt cổ heo) 10.500₩ và kết lại bằng canh tương bí ngòi (zucchini doenjang jjigae) 7.000₩. Da heo ogyeopsal dai giòn cùng nước canh tương đậm như tonkotsu ramen đủ khiến đáng quay lại Chopilsal Pork Grill chỉ để gọi riêng món da heo.

## Thông tin đã xác nhận

- **Giờ mở cửa**: Thứ 2–5: 12:00–24:00 / Thứ 6–CN: 12:00–2:00 sáng hôm sau (last order trước giờ đóng cửa 1 tiếng)
- **Đặt bàn & khách đoàn**: Có nhận đặt bàn và khách đoàn
- **Vị trí**: Cách ga Hongik Univ. cửa số 1 khoảng 3 phút đi bộ
- **Thực đơn thịt**: Pilsal da heo 9.500₩ / Ogyeopsal muối 12.000₩ / Jinjja dwitgogi (thịt cổ heo) 10.500₩ / Sườn heo Choryang 12.000₩
- **Món ăn & món phụ**: Canh kim chi thịt heo quê 9.000₩ / Canh tương bí ngòi 7.000₩ / Mì lạnh trộn Chopilsal 8.000₩ / Trứng hấp phô mai đôi 4.500₩ / Cơm củ cải trộn 2.000₩ / Trứng cá minh thái thêm 2.500₩
- **Điều kiện gọi món**: Lần gọi đầu tiên phải từ 3 phần trở lên
- **Chỗ ngồi**: 10 bàn
- **Chờ bàn**: Đăng ký qua máy CatchTable trước cửa quán

*theo người ghé thăm ghi ngày 5 tháng 9, 2026*

- Thứ 2–5: 12:00–24:00
- Thứ 6–CN: 12:00–2:00 sáng hôm sau (last order trước giờ đóng cửa 1 tiếng)
- Có nhận đặt bàn và đoàn khách

![Bức ảnh đầu tiên khi ghé Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-01-3pzcx-900.webp)

Xin chào, mình là Min-kyung nè ㅎㅎ Cuối tuần trước mình cùng bạn trai đã đi ăn một quán thịt heo nướng ngon ở Hongdae sau một thời gian dài. <Chopilsal Pork Grill> vốn có quán chính ở Busan, mình đã lưu sẵn từ lâu vì rất muốn ghé thử. Thế mà giờ quán mở cả ở Hongdae nên mình mừng lắm, đi liền luôn!!

## Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch ở đâu và có phải chờ bàn không?

Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch nằm cách ga Hongik Univ. Exit 1 khoảng 3 phút đi bộ. Nếu phải chờ bàn, chỉ cần đăng ký qua máy CatchTable đặt trước cửa quán!

![Mặt tiền Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch gần ga Hongik Univ. Exit 1](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-02-1ts01-m-900.webp)

Mình chưa xem chương trình Street Restaurant Fighter nhưng hình như chủ quán Chopilsal Pork Grill từng lên sóng thì phải ㅎㅎ!

May mắn là bọn mình không phải chờ, vào bàn ngay (ghé lúc 19h10 Chủ nhật)

## Không gian bên trong và thực đơn nhiều thứ tiếng

![Bên trong Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch với hầu hết các bàn đều kín khách](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-03-1deh6-900.webp)

Đây là bên trong Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch. Quán có 10 bàn, chỉ trống 2 bàn còn lại kín hết! Đúng là quán thịt nướng nổi tiếng gần ga Hongik Univ. mà 💙

![Thực đơn đa ngôn ngữ bằng tiếng Nhật, tiếng Anh, tiếng Trung](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-04-rwiwt-900.webp)

Đúng chất Hongdae nhiều khách nước ngoài, quán còn chuẩn bị sẵn thực đơn bằng tiếng Nhật, tiếng Anh, tiếng Trung nữa ㅎㅎ

## Thực đơn và giá món ở Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch

![Thực đơn thịt ghi pilsal pork skin và ogyeopsal muối](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-05-zsarl-900.webp)

Về thịt có pilsal pork skin - da heo (9.500₩), ogyeopsal muối (12.000₩), jinjja dwitgogi (10.500₩), sườn heo Choryang (12.000₩)

![Thực đơn món ăn ghi canh kim chi và canh tương bí ngòi](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-06-19du4-900.webp)

Về món ăn kèm có canh kim chi thịt heo quê (9.000₩), canh tương bí ngòi (7.000₩), mì lạnh trộn Chopilsal (8.000₩), trứng hấp phô mai đôi (4.500₩), cơm củ cải trộn (2.000₩) và trứng cá minh thái thêm (2.500₩)! *Hình như nếu đăng review kèm hóa đơn sẽ được tặng thử pilsal pork skin hoặc dây buộc tóc Hongpil-i thì phải ạ!

![Bảng thông báo về review kèm hóa đơn tại quán](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-07-1pl37-900.webp)

![Trang thực đơn bổ sung của Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-08-16zua-900.webp)

Và đây là thực đơn đồ uống có cồn!! Quán bán khá đa dạng các loại rượu ㅎㅎ

![Thực đơn đồ uống có cồn với nhiều loại rượu](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-09-xqulz-900.webp)

Nhưng bọn mình chỉ gọi nước ngọt thôi,,ㅎㅎ Hôm đó đi loanh quanh nhiều nên để mỗi người 1 ly, bọn mình gọi 2 lon Pepsi Zero (2.500₩)

![Hai lon Pepsi Zero đặt trên bàn](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-10-1r9b7-900.webp)

## Đồ ăn kèm và các loại nước chấm thịt gồm những gì?

Đồ ăn kèm gồm có dưa muối tương ớt, gungchae, nyangi (rau lá gyeongi), bạch kim chi, củ cải trộn, tỏi và ớt, cuộn củ cải lá tía tô!

![Bàn đồ ăn kèm gồm nyangi, bạch kim chi và các món khác](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-11-1qi3r-900.webp)

Nước chấm để chấm thịt gồm có mắm melzeot (mắm cá cơm muối kiểu Jeju), trứng cá minh thái tỏi và tương ssamjang! À và mỗi người còn được tặng riêng 1 đĩa gồm 4 loại sốt nữa nè

![Nước chấm thịt gồm mắm melzeot, trứng cá minh thái tỏi và ssamjang](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-12-13p0o-900.webp)

![Đĩa 4 loại sốt được tặng riêng cho mỗi người](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-13-c5y3x-900.webp)

## Nướng 2 phần ogyeopsal muối và 1 phần jinjja dwitgogi

Vì lần gọi đầu tiên phải từ 3 phần trở lên, bọn mình gọi ogyeopsal muối (12.000₩) x2 phần và jinjja dwitgogi (10.500₩) 1 phần! Quán nổi tiếng với món da heo mà lại không ăn da heo, thật không tưởng,,🥲

![Đĩa thịt sống ogyeopsal muối và jinjja dwitgogi vừa gọi](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-14-e2wb4-900.webp)

Chopilsal Pork Grill không có nhân viên nướng giúp nên phải tự nướng đó nha! Hôm nay bạn trai mình vẫn nướng thịt ngon lành như thường!

![Ogyeopsal muối đang nướng vàng ươm trên bếp](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-15-1j27s-1200.webp)

Ui vàng ươm và nướng ngon quá! Tmi là mình thích ogyeopsal hơn samgyeopsal đó nha. Vừa nhiều nước thịt vừa dai giòn nhờ lớp da, ngon ơi là ngon ㅎㅎ

![Cận cảnh một miếng ogyeopsal đã nướng chín](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-16-110jb-900.webp)

![Ogyeopsal nướng còn nguyên phần da](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-17-h67gb-900.webp)

Kết hợp với nyangi + trứng cá minh thái tỏi cũng ngon nè

![Miếng ogyeopsal kèm nyangi và trứng cá minh thái tỏi](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-18-1wxy2-900.webp)

Và ăn kèm với củ cải trộn nữa ㅎㅎ

![Miếng ogyeopsal ăn kèm củ cải trộn](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-19-10wrg-900.webp)

Mình thì thích mắm melzeot, nhưng bạn trai mình lại không thích lắm. Thế mà hôm nay không hiểu sao lại đòi thử chấm ㅎㅎ,, Tất nhiên là chấm hơi nhiều nên bị mặn,,

Tiếp theo là món dwitgogi được nướng lên~ Miếng đầu tiên tất nhiên phải chấm muối! Rồi thử với ssamjang, thấy dai hơn ogyeopsal một chút và mùi thịt cũng đậm hơn!

![Jinjja dwitgogi nướng chấm cùng muối và ssamjang](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-20-t7ich-900.webp)

Nấm nướng cũng ngon miệng lắm

![Nấm nướng cùng trên bếp](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-21-736hz-900.webp)

![Thịt và nấm cùng đặt trên bếp nướng](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-22-1nmj4-900.webp)

## Kết bữa với canh tương bí ngòi 7.000₩

Bạn trai mình có thói quen ăn thịt xong thì gọi thêm món cơm để no bụng! Sau khi phân vân giữa canh kim chi và canh tương, bọn mình gọi canh tương bí ngòi (7.000₩). Canh tương bí ngòi có vị nước hầm xương heo đậm đà như tonkotsu ramen! (Kiểu như tonkotsu ramen pha thêm tương đậu Hàn Quốc vậy đó😆) Với lại mình cứ nghĩ bí ngòi sẽ cắt hình bán nguyệt nhưng lại thái sợi nên độ giòn ăn còn thích hơn ㅎㅎ

À canh còn có kèm cơm nữa! 7.000 won mà có cả canh lẫn cơm, tính ra được đó nhỉ?

![Canh tương bí ngòi kèm cơm](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-23-1w0e0-900.webp)

Mình cũng ăn thử một chút, thấy có nhiều thịt và nấm hơn mình tưởng, ăn ngon lành luôn

![Bảng ghi xuất xứ nguyên liệu được treo tại quán](https://img.superchart.com/images/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew-24-fhzd5-900.webp)

Nhớ kiểm tra bảng ghi xuất xứ nguyên liệu nữa nha!

## Có nên ăn thịt nướng ở Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch?

- Quán thịt nướng ngon ở Hongdae <Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch> bán ogyeopsal, dwitgogi và da heo pilsal!
- Chỉ bán thịt heo chất lượng cao nên mùi thịt rất thơm, ăn ngon lắm ㅎㅎ
- Nhân viên cũng thân thiện nữa!
- Mình chắc chắn 100% sẽ quay lại. Lần sau nhất định phải ăn da heo pilsal!

Nếu bạn đang tìm quán thịt nướng ở Hongdae hoặc địa điểm liên hoan quán ăn ngon Hongdae, hãy thử ghé <Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch> nhé

## Địa điểm

- Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch (초필살돼지구이 홍대점)
- 172 Donggyo-ro, Mapo-gu, Seoul, South Korea (1st, 2nd floor)
- 서울특별시 마포구 동교로 172 1, 2층
- 37.5559973, 126.920995
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B4%88%ED%95%84%EC%82%B4%EB%8F%BC%EC%A7%80%EA%B5%AC%EC%9D%B4%20%ED%99%8D%EB%8C%80%EC%A0%90/@37.5559973,126.920995,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@queue-side-seat/hongdae-chopilsal-pork-belly-doenjang-stew/ · https://superchart.com/llms.txt