# Bánh mặn muối trứng cá minh thái ở Seochon: Respire Bakery Cafe - Bởi Onyu (https://superchart.com/vi/@quiet-cafe-rounds/) - Viết 7 tháng 9, 2026 - Cập nhật 15 tháng 9, 2026 - Địa điểm › Quán cà phê › Jongno, Seoul - Được tài trợ: Bài viết được tài trợ dưới hình thức mời tham quan và trải nghiệm tại quán. - Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@quiet-cafe-rounds/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/ - Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@quiet-cafe-rounds/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@quiet-cafe-rounds/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@quiet-cafe-rounds/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@quiet-cafe-rounds/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@quiet-cafe-rounds/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@quiet-cafe-rounds/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@quiet-cafe-rounds/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@quiet-cafe-rounds/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@quiet-cafe-rounds/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/index.md) ## Tóm tắt Respire Bakery Cafe Seochon là quán bánh mì kiểu Pháp nằm trong tòa nhà 2 tầng riêng biệt trên đường Hyoja-ro 13-gil, sát Gyeongbokgung, Seoul. Ghé đây vào một buổi sáng cuối tuần hẹn hò, món signature Respire latte và bánh mặn (salt bread) nhân khoai tây trứng cá minh thái (mentaiko) gây ấn tượng nhất nhờ vị mặn đậm đà quyện với khoai tây béo bùi. Đây là điểm không thể bỏ qua trong hành trình 'săn bánh' ở Seochon, và bạn có thể chọn tầng 1 thoáng đãng hoặc tầng 2 yên tĩnh tùy sở thích. ## Thông tin đã xác nhận - **Vị trí**: 40-7 Hyoja-ro 13-gil, Jongno-gu, Seoul, Hàn Quốc - **Giờ mở cửa**: Từ 9 giờ sáng - **Không gian**: Tòa nhà riêng biệt 2 tầng (tầng 1 thoáng đãng, tầng 2 tập trung bàn ghế) - **Món đã gọi**: Respire latte, bánh mặn khoai tây trứng cá minh thái (mentaiko potato salt bread) - **Thực đơn**: Nhiều loại bánh mặn (salt bread), bánh baguette chocolate, toast và sandwich cho bữa brunch - **Chỗ đậu xe**: Nên dùng bãi đậu xe công cộng gần đó — bãi ngay trước quán dành riêng cho nhân viên Nhà Xanh (Blue House) *theo người ghé thăm ghi ngày 7 tháng 9, 2026* ![Tòa nhà riêng biệt của Respire Bakery Cafe ở Seochon](https://img.superchart.com/images/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread-01-24kol-966.webp) Respire Bakery Cafe Seochon là quán bánh mặn (salt bread) nổi tiếng ở Seochon. Ở đây không chỉ bánh ngon mà không gian cũng đẹp lắm, thật sự muốn giới thiệu cho mọi người. Đặc biệt nếu đi vào ngày trời đẹp thì có thể tận hưởng trọn vẹn khung cảnh xung quanh luôn. ![Khung cảnh xung quanh quán cà phê ở Seochon được bao quanh bởi núi và cây xanh](https://img.superchart.com/images/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread-02-st32n-966.webp) Quán được bao quanh bởi núi và nhiều cây xanh nên rất thích. Nếu trời không quá nóng thì ngồi ngoài trời chắc cũng tuyệt lắm. ## Quán brunch không gian đẹp ![Không gian tầng 1 của Respire Bakery Cafe với cửa mở](https://img.superchart.com/images/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread-03-uv2cd-966.webp) Respire Bakery Cafe nằm ở tầng 2 (thực ra là tòa nhà riêng biệt), không gian thoải mái và dễ chịu. Cá nhân mình thích tầng 1 hơn tầng 2. Hôm đó trời đẹp nên cửa mở, cảm giác thoáng đãng đó thích lắm. ![Bên trong quán cà phê brunch ở Seochon với khách hàng từ sáng sớm](https://img.superchart.com/images/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread-04-6hrjg-m-966.webp) Giờ mở cửa là từ 9 giờ nhưng ngay từ sáng sớm đã đông khách. Đây vốn đã là quán cà phê brunch nổi tiếng gần Gyeongbokgung ở Seochon, thêm thời tiết đẹp nữa thì đúng chuẩn hẹn hò cuối tuần! Seochon, Gyeongbokgung là lịch trình hẹn hò cuối tuần quá tuyệt vời! ![Quầy bánh trưng bày bánh mặn và bánh baguette chocolate](https://img.superchart.com/images/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread-05-yhp5o-966.webp) ## Các loại bánh mặn và quầy trưng bày bánh Loại bánh mặn (salt bread) cũng đa dạng, có cả bánh baguette chocolate đang hot dạo này. Vừa có kiểu bánh tráng miệng vừa có kiểu bánh ăn bữa chính đa dạng, rất đáng để đi hẹn hò brunch. ![Ảnh dọc quầy bánh với nhiều loại bánh mặn được trưng bày](https://img.superchart.com/images/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread-06-1obnf-966.webp) ![Quầy bánh trưng bày các loại bánh kiểu bữa chính](https://img.superchart.com/images/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread-07-e8qsx-966.webp) Nhìn thôi đã thấy ngon rồi. Hình ảnh bánh trông thật hấp dẫn~ Không phải mô hình đâu, hàng thật đấy nhé. Ai định đi 'săn bánh' ở Seochon thì nhớ cho quán này vào danh sách. ![Bánh và thực đơn brunch của Respire Bakery Cafe](https://img.superchart.com/images/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread-08-urgi2-966.webp) Dạo này đi quán bakery cafe nào cũng thấy đắt, nhưng menu ở Respire Bakery Cafe giá khá hợp lý. Ngoài bánh mặn còn có món brunch (toast, sandwich) để gọi riêng. Món nào cũng trông ngon nên phân vân chọn mãi. ## Menu cà phê của Respire ![Thực đơn cà phê của Respire Bakery Cafe](https://img.superchart.com/images/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread-09-cfl5y-966.webp) Không thể không thử món cà phê signature của quán. Respire latte có vị ngọt hơn và béo thơm hơn latte thông thường một chút! Ngoài ra còn có cream latte signature nữa. Lần sau mình định thử cream latte. ### Respire latte ![Một ly Respire latte signature](https://img.superchart.com/images/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread-10-1900g-966.webp) ![Cận cảnh ly Respire latte trên bàn](https://img.superchart.com/images/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread-11-1vwi0-966.webp) Béo thơm và ngọt nhưng không phải chỉ có vị ngọt nổi trội mà thôi... Đây là ly latte signature có sự hòa quyện rất tốt. ## Bánh mặn phải thử ![Cảnh nếm thử bánh mặn khoai tây trứng cá minh thái](https://img.superchart.com/images/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread-12-1adfq-1200.webp) Đến lúc nếm thử bánh mặn mà mình chờ đợi! Nói kết luận trước luôn: bánh mặn khoai tây trứng cá minh thái (mentaiko potato salt bread) siêu đáng thử. Vị mặn mà đậm đà của mentaiko hòa quyện quá tốt với khoai tây. ## Lý do đây là quán brunch ngon ở Seochon ![Lát cắt bánh mặn khoai tây trứng cá minh thái đầy nguyên liệu](https://img.superchart.com/images/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread-13-10y9v-966.webp) Quán bánh mặn ở Seochon không tiếc nguyên liệu. Ăn thử thật sự thấy xứng đáng để giới thiệu trong hành trình săn bánh ở Seochon. Đặc biệt là kết hợp mentaiko + khoai tây quá ngon. Lần sau đi cũng phải gọi lại món bánh mặn này. ![Ảnh dọc bàn bày bánh mặn cùng cà phê](https://img.superchart.com/images/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread-14-y9ipc-966.webp) ![Bàn set-up với bánh mặn và latte](https://img.superchart.com/images/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread-15-cm3sx-966.webp) Kết hợp bánh mặn với cà phê đúng là tình yêu. ![Lối vào của Respire Bakery Cafe](https://img.superchart.com/images/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread-16-1jjv5-966.webp) ## Lối vào và không khí tầng 1, tầng 2 Đây là lối vào của Respire. Cảm nhận được không khí thế nào rồi đúng không? ![Không gian lối vào tông gỗ của quán cà phê ở Seochon](https://img.superchart.com/images/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread-17-14azv-966.webp) Ngay từ lối vào mình đã thích quán cà phê này ở Seochon rồi. Tông gỗ mang lại cảm giác thoải mái dễ chịu quá. Lâu rồi mới có buổi hẹn hò cuối tuần thong thả như vậy! Bản thân khu này cũng cho cảm giác rất dễ chịu. Mình vốn thích khu Seochon, Gyeongbokgung nhưng đây là lần đầu ghé đến tận Respire. Đường đi bộ đến đây cũng đẹp lắm. ![Khu ghế tầng 2 chủ yếu là bàn ghế](https://img.superchart.com/images/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread-18-17be9-m-966.webp) Đây là không gian tầng 2. Tầng 2 có cảm giác nhỏ nhắn xinh xắn hơn. Nếu muốn trò chuyện yên tĩnh hơn thì nên chọn tầng 2. Tầng 2 chỉ có bàn ghế nên hợp để tâm sự nhẹ nhàng hơn. ![Không gian bên cửa sổ tầng 1 có ánh nắng chiếu vào](https://img.superchart.com/images/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread-19-13k59-966.webp) Cá nhân mình thích không gian tầng 1 hơn. Hôm đó trời đẹp, ánh nắng chiếu vào càng làm không gian thêm dễ chịu :) Cả quán chỗ nào cũng đẹp! ## Vị trí và chỗ đậu xe của Respire Bakery Cafe Seochon Respire Bakery Cafe Seochon / 40-7 Hyoja-ro 13-gil, Jongno-gu, Seoul ![Đường phố xung quanh Respire Bakery Cafe Seochon và hướng dẫn chỗ đậu xe](https://img.superchart.com/images/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread-20-1z09o-966.webp) Về chỗ đậu xe thì nên dùng bãi đậu xe công cộng gần đó. Nghe nói bãi ngay trước quán là bãi đậu xe dành riêng cho nhân viên Nhà Xanh (Blue House). ## Địa điểm - Respire Bakery Cafe Seochon (레스피레베이커리카페 서촌) - 40-7 Hyoja-ro 13-gil, Jongno-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 종로구 효자로13길 40-7 레스피레 - 37.5827651, 126.9721449 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%A0%88%EC%8A%A4%ED%94%BC%EB%A0%88%EB%B2%A0%EC%9D%B4%EC%BB%A4%EB%A6%AC%EC%B9%B4%ED%8E%98%20%EC%84%9C%EC%B4%8C/@37.5827651,126.9721449,17z --- Superchart · https://superchart.com/vi/@quiet-cafe-rounds/seochon-bakery-pilgrimage-myeongran-salt-bread/ · https://superchart.com/llms.txt