# Quán mì bò Tanbaek Jung-gu: ngồi tầng 2, ăn kèm bánh xếp kimchi - Bởi Yeonju K. (https://superchart.com/vi/@restaurant-curtain/) - Viết 7 tháng 9, 2026 - Địa điểm › Nhà hàng › Jung-gu, Seoul - Được tài trợ: Đây là bài viết review sau khi được quán mời dùng bữa. - Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@restaurant-curtain/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/ - Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@restaurant-curtain/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@restaurant-curtain/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@restaurant-curtain/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@restaurant-curtain/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@restaurant-curtain/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@restaurant-curtain/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@restaurant-curtain/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@restaurant-curtain/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@restaurant-curtain/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/index.md) ## Tóm tắt Tanbaek là quán chuyên kalguksu (mì cắt sợi) thịt bò Hàn Quốc nằm trên phố Jeongdong-gil, quận Jung-gu, Seoul. Ghé quán vào giờ trưa mùa hè sau 1 giờ chiều, không phải chờ bàn, ngồi tầng 2 và thưởng thức gom-kalguksu, yukgaejang-kalguksu cùng bánh xếp kimchi, trong đó yukgaejang-kalguksu được yêu thích hơn. Nếu vừa dạo cung Deoksugung hay phố Jeongdong-gil xong mà muốn tìm một bữa Hàn thanh đạm, Tanbaek là lựa chọn phù hợp. ## Thông tin đã xác nhận - **Địa chỉ**: 37 Jeongdong-gil, Jung-gu, Seoul, Hàn Quốc - **Giờ mở cửa (Thứ 2–7)**: 11:00–21:00, nghỉ giữa ca 15:00–17:00, gọi món cuối lúc 20:00 - **Giờ mở cửa (Chủ nhật)**: 11:00–17:00, gọi món cuối lúc 16:00 - **Gom-kalguksu**: 14.000 ₩ - **Yukgaejang-kalguksu**: 15.000 ₩ - **Bánh xếp kimchi (2 cái)**: 5.000 ₩ - **Chỗ ngồi**: Tầng 1 và tầng 2, tầng 2 khá rộng - **Tiện ích**: Đặt chỗ qua Catch Table, nhận nhóm đông, ghế em bé, thanh toán nhanh, gọi món/thanh toán qua QR - **Bãi đỗ xe của quán**: 5.000 ₩ cho 60 phút đầu / thêm 1.000 ₩ mỗi 10 phút (tối đa 40.000 ₩) - **Bãi đỗ xe gần đó**: Bãi Kakao T Jeongdong (250m, 24/24, 5.000 ₩/giờ); bãi trường Ewha Girls' High School (150m, 06:00–22:00, 6.000 ₩/giờ); bãi tòa Hansan (24/24, 5.000 ₩/giờ + 1.000 ₩ mỗi 10 phút thêm) *theo người ghé thăm ghi ngày 7 tháng 9, 2026* ![Toàn cảnh quán mì bò Tanbaek trên phố Jeongdong-gil](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-01-1t3dh-900.webp) Mùa hè vừa qua, gió đã se se lạnh, mình đi dạo trên phố Jeongdong-gil vốn nổi tiếng cổ kính. Giữa khung cảnh ấy, có một quán ăn với không khí nhẹ nhàng mà hiện đại khiến mình phải dừng chân! Đó là Tanbaek, quán chuyên kalguksu (mì cắt sợi) thịt bò Hàn Quốc đang được truyền tai nhau là quán ăn ngon gần ga City Hall và cung Deoksugung. Xung quanh cũng có nhiều quán kalguksu gomtang khác, nhưng quán này thật sự đáng công nhận... 💕 ## Đỗ xe ở Tanbaek thế nào? Có chỗ đỗ xe nên mọi người yên tâm nhé!! - Phí đỗ xe tại quán: 5.000 ₩ cho 60 phút đầu / thêm 1.000 ₩ mỗi 10 phút (tối đa 40.000 ₩) - Bãi đỗ xe Kakao T Jeongdong (trước là bãi tư nhân GS Times Jeongdong, cách 250m): hoạt động 24/24, 5.000 ₩/giờ - Bãi đỗ xe có phí trường Ewha Girls' High School (cách 150m): hoạt động 06:00–22:00, 6.000 ₩/giờ - Bãi đỗ xe có phí tòa Hansan: hoạt động 24/24, 5.000 ₩/giờ (thêm 1.000 ₩ mỗi 10 phút) ![Lối vào quán Tanbaek trên phố Jeongdong-gil, Jung-gu Seoul](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-02-2nujr-1200.webp) ## Giờ mở cửa và vị trí Tanbaek - Tanbaek / 37 Jeongdong-gil, Jung-gu, Seoul (11-8 Jeongdong, Jung-gu, Seoul) - Giờ mở cửa Thứ 2–7: 11:00–21:00, nghỉ giữa ca 15:00–17:00, gọi món cuối lúc 20:00 - Chủ nhật: 11:00–17:00, gọi món cuối lúc 16:00 - Có thể đặt chỗ qua Catch Table, nhận nhóm đông, ghế em bé, thanh toán nhanh, có bãi đỗ xe ![Mặt tiền cổ kính của quán Tanbaek](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-03-t08by-900.webp) Mặt tiền quán rất hợp với không khí cổ kính xung quanh~ Mình ghé vào giờ trưa mùa hè, sau 1 giờ chiều! Không phải chờ bàn. Phần lớn khách ngồi ở tầng 1, nhưng tầng 2 cũng có thể sử dụng được. Tầng 2 khá rộng! ### Thực đơn ![Thực đơn của quán Tanbaek](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-04-2jt83-900.webp) Vị trí quán rất tiện để ghé sau khi dạo bức tường đá cung Deoksugung hay Bảo tàng Mỹ thuật Seoul, nên mình rất muốn giới thiệu cho những ai đang tìm điểm hẹn hò trên phố Jeongdong-gil hoặc một bữa Hàn thanh đạm. 😍 ## Thực đơn mang tinh thần trung thực của Tanbaek ![Thực đơn Tanbaek ghi các món kalguksu và bánh xếp](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-05-f0ix2-900.webp) Cái tên 'Tanbaek (坦白)' có nghĩa là 'nói thẳng, không giấu giếm điều gì'. Chỉ nhìn tấm thực đơn thôi cũng cảm nhận được lời cam kết chỉ dùng nguyên liệu trung thực, sạch sẽ. Menu có rất nhiều món ngon, từ món signature là gom-kalguksu, yukgaejang-kalguksu, kong-bibim-kalguksu (mì trộn đậu nành, chỉ có vào mùa hè), thịt lợn hấp nóng, bánh xếp kimchi, cho đến món lẩu thịt luộc chỉ bán vào buổi tối. Việc gọi món và thanh toán được thực hiện tiện lợi qua mã QR đặt trên mỗi bàn, rất thuận tiện. ![Bàn ăn tại Tanbaek có thể gọi món qua mã QR](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-06-s52pc-900.webp) Vì muốn nếm thử hết các món đại diện của Tanbaek nên mình gọi gom-kalguksu, yukgaejang-kalguksu, và bánh xếp kimchi (2 cái)! ## Không gian tầng 2 rộng rãi, đầy phong vị & nội thất thanh nhã Không chỉ tầng 1, tầng 2 cũng được bố trí riêng chỗ ngồi rộng rãi, thoáng mát! ![Lối lên tầng 2 của quán Tanbaek](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-07-1vbu6-900.webp) Lên đến nơi, mình thấy tường được sơn tông sáng, điềm tĩnh, kết hợp bàn ghế gỗ đen, tạo cảm giác như tinh thần hanok cổ điển được tái hiện một cách hiện đại, tinh tế. ![Chỗ ngồi tầng 2 Tanbaek với bàn gỗ tông đen](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-08-1bgaf-900.webp) ![Sảnh tầng 2 Tanbaek với tông màu sáng, điềm tĩnh](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-09-1sixb-900.webp) ![Cách bố trí bàn rộng rãi ở tầng 2 Tanbaek](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-10-1qih3-900.webp) ![Nội thất thanh nhã bên trong tầng 2 Tanbaek](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-11-1yzn1-900.webp) Từ những món đồ gốm nhỏ trên kệ tường đến ánh đèn dịu nhẹ, tất cả đều yên tĩnh và tinh tươm, rất phù hợp nếu muốn mời bố mẹ hay tổ chức một bữa tiếp đãi trang trọng. ![Kệ tường bày đồ gốm tại Tanbaek](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-12-5sgss-900.webp) ![Không gian nội thất với ánh đèn dịu nhẹ tại Tanbaek](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-13-19fo5-900.webp) ![Góc chỗ ngồi yên tĩnh, tinh tươm tại Tanbaek](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-14-v9nty-900.webp) ## Gom-kalguksu nước trong đậm đà & yukgaejang-kalguksu cay nồng ![Bàn ăn kalguksu được bày trong bát sứ tại Tanbaek](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-15-12bnj-900.webp) Cuối cùng các món đã gọi cũng được bày trong bát sứ thanh nhã. Chỉ nhìn thôi cũng đã thấy thèm rồi phải không? 😍 ![Gom-kalguksu với thịt bò bắp và ba chỉ bò](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-16-mkqtj-900.webp) ### Gom-kalguksu (14.000 ₩) Đây là món đại diện của Tanbaek, làm theo cách truyền thống: sợi mì luộc trong nước dùng rồi xả qua nước lạnh, sau đó chan lại bằng nước dùng bò trong (kiểu toryeom). Trên nền nước dùng trong và sạch là thịt bò bắp mềm, ba chỉ bò cùng hành lá và ớt sợi rải đều. Nếm thử một miếng, mình cảm nhận rõ vị ngọt đậm đà tự nhiên của thịt bò chứ không phải vị bột ngọt nhân tạo, lan tỏa khắp miệng. Sợi mì cũng dai mềm, dễ ăn, là một tô mì thanh đạm, sang trọng mà ai cũng thích. ![Yukgaejang-kalguksu với dương xỉ và hành boa rô](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-17-1yc5k-900.webp) ### Yukgaejang-kalguksu (15.000 ₩) Đây là món mì cay nồng, nấu trong nước dùng bò trong với nhiều dương xỉ trần và hành boa rô. Nước dùng đỏ bắt mắt, nhưng vị cay không đến từ capsaicin gắt mà là sự hòa quyện giữa vị đậm của nước hầm thịt và vị ngọt của nước rau củ, tạo cảm giác cay nồng sâu lắng, ấm bụng. Ăn hết sợi mì rồi gọi thêm cơm nấm trộn vào nước dùng chắc cũng là một món ngon khác. Nếu muốn thanh đạm thì nên chọn gom-kalguksu, còn mình với bạn lại thích yukgaejang-kalguksu hơn. Có cảm giác chỉ ở đây mới có được vị này ha ha. Ngon lắm. ## Món ngon đầy đặn: bánh xếp kimchi kiểu Seoul Không thể thiếu bánh xếp kimchi (2 cái 5.000 ₩) - món kết hợp hoàn hảo với kalguksu. Lớp vỏ bánh mỏng, dai, bóng bẩy bọc bên trong nhân kimchi cay giòn cùng thịt được nhồi rất chắc. ![Hai chiếc bánh xếp kimchi kiểu Seoul đầy đặn](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-18-ncfud-900.webp) Mỗi lần cắn, nước kimchi cay nhẹ tứa ra hòa quyện tuyệt vời với vị thanh đạm của gom-kalguksu. Nếu chỉ ăn mỗi mì thì hơi thiếu, gọi thêm món này làm side dish thì đúng là hợp cạ...❤️ ## Quán ăn ngon phố Jeongdong-gil - Tanbaek, gợi ý cho những ngày như thế này Quán ăn ngon phố Jeongdong-gil - Tanbaek!! Trong lúc chán ngấy đồ ăn nhiều gia vị nặng, một bát nước dùng bò thanh đạm, đậm đà cùng đĩa bánh xếp tinh tươm đã mang lại một bữa ăn thật dễ chịu. Không gian tầng 2 rộng và sạch sẽ, là nơi lý tưởng để nghỉ chân ăn uống sau khi dạo phố Jeongdong-gil hay tham quan cung Deoksugung. ## Địa điểm - Tanbaek (탄백) - 37 Jeongdong-gil, Jung-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 중구 정동길 37 - 37.5659578, 126.9724678 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%83%84%EB%B0%B1/@37.5659578,126.9724678,17z --- Superchart · https://superchart.com/vi/@restaurant-curtain/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/ · https://superchart.com/llms.txt