# Quán곱창 chợ Gareak Seoul: mungtigi mổ trong ngày, Midang Hanwoo

- Bởi Geuru (https://superchart.com/vi/@restaurant-guestbook-2/)
- Viết 7 tháng 9, 2026
- Cập nhật 14 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Songpa, Seoul
- Được tài trợ: Bài viết được thực hiện theo hình thức tài trợ khi ghé thăm trực tiếp cửa hàng.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@restaurant-guestbook-2/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@restaurant-guestbook-2/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@restaurant-guestbook-2/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@restaurant-guestbook-2/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@restaurant-guestbook-2/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@restaurant-guestbook-2/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@restaurant-guestbook-2/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@restaurant-guestbook-2/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@restaurant-guestbook-2/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@restaurant-guestbook-2/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/index.md)

## Tóm tắt

Midang Hanwoo Gopchang là quán곱창 (gopchang, lòng bò nướng) nằm trong khu phố ẩm thực chợ Gareak, Songpa, Seoul, dùng thịt hanwoo do chính người trung gian bán thịt của nông hiệp (Nonghyup) tuyển chọn. Món mungtigi (thịt bò tái thái mỏng) 120g mổ lúc 4 giờ chiều cùng ngày giá 36.000 won, gopchang 2 phần 50.000 won và jjangkalguksu (mì sợi cay) 9.000 won đều được nhân viên nướng tận bàn nên không lo cháy hay sống, sốt đặc chế lại giúp giảm độ ngấy. Nếu đang tìm quán곱창 ở chợ Gareak hay chỗ liên hoan gần khu pháp lý Munjeong-dong, Midang Hanwoo Gopchang là một lựa chọn đáng thử.

## Thông tin đã xác nhận

- **Mungtigi mổ trong ngày**: 120g 36.000 won (bán giới hạn)
- **Gopchang (lòng bò)**: 2 phần 50.000 won
- **Jjangkalguksu cay**: 9.000 won
- **Menu trưa**: Cơm trộn thịt bò sống hanwoo, sundubu, canh sườn galbitang, lẩu – khoảng 10.000 won
- **Các phần nướng có thể gọi riêng**: Gopchang, teukyang, makchang, daechang, dạ tổ ong, tim, thịt ức bò hanwoo
- **Phí corkage**: 20.000 won, không giới hạn số chai
- **Chỗ ngồi**: Ghép bàn cho nhóm trên 20 người, có thể thuê riêng
- **Bãi đỗ xe**: Bãi ngoài trời tòa nhà Garak, hết chỗ thì hỗ trợ gửi ở bãi hầm Seongwon Sangttevil
- **Vị trí**: Cách cổng 3, 4 ga Garak Market khoảng 5 phút đi bộ

*theo người ghé thăm ghi ngày 7 tháng 9, 2026*

![Ảnh đại diện món gopchang hanwoo nướng tại Midang Hanwoo Gopchang](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-01-rj6o1-1200.webp)

Hè qua thu đến, nhiều người lại thèm những món hải sản, sashimi theo mùa nên đổ về khu Songpa, Jamsil. Nghe nói chợ Gareak đông khách phải xếp hàng nên mình tìm sang khu phố ẩm thực Garak-dong gần đó. Và mình đã ghé Midang Hanwoo Gopchang – quán곱창 hanwoo do chính người trung gian buôn bán thịt của Nonghyup (Hợp tác xã Nông nghiệp) đứng ra vận hành. Từ mungtigi mổ trong ngày, gopchang nướng cho đến mì jjangkalguksu, mình sẽ kể thật lòng luôn nhé.

## Vị trí, chỗ đậu xe và phí corkage của Midang Hanwoo Gopchang

![Hướng dẫn vị trí Midang Hanwoo Gopchang gần ga chợ Gareak](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-02-pfymf-900.webp)

Midang Hanwoo Gopchang cách cổng 3, 4 ga chợ Gareak chỉ khoảng 5 phút đi bộ nên từ chợ đi qua cũng khá tiện. Xe thì gửi ở bãi ngoài trời tòa nhà Garak, nếu hết chỗ thì quán hỗ trợ gửi thêm ở bãi hầm khu thương mại Seongwon Sangttevil.

![Bảng giới thiệu quán gopchang hanwoo do người trung gian buôn thịt Nonghyup vận hành](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-03-62vqw-900.webp)

Ở khu Songpa hay Jamsil có vô số quán곱창 nổi tiếng nên chọn lựa cũng khó. Quán này do chính người trung gian buôn bán thịt của Nonghyup vận hành, tự tay tuyển chọn thịt hanwoo. Nghe nói mỗi ngày họ đều tự kiểm tra tình trạng nguyên liệu nên mình thấy khá yên tâm.

![Nội thất quán có thông báo phí corkage 20.000 won](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-04-9q9lq-900.webp)

Phí corkage chỉ 20.000 won mà không giới hạn số chai mang vào, nên nếu đi liên hoan nhóm đông mang rượu ngon theo cũng rất hợp lý.

## Không gian bên ngoài, bên trong và bàn tiệc tối đa bao nhiêu người?

![Mặt tiền Midang Hanwoo Gopchang trong khu phố ẩm thực chợ Gareak](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-05-r7r42-m-900.webp)

Quán nằm gần khu Songpa Seongwon Sangttevil và chi nhánh KT Garak, ngay sát bưu điện Garak Bon-dong và giữa khu phố ẩm thực chợ Gareak nên rất dễ tìm. Gần khu pháp lý Munjeong-dong và chợ nông thủy sản Garak Mall nên khá phù hợp làm chỗ liên hoan hay họp mặt cho dân văn phòng.

![Không gian trong nhà có thể ghép bàn cho nhóm đông](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-06-fefdk-900.webp)

Bên trong có thể ghép bàn để dùng theo nhóm, chứa được trên 20 người nên có thể đặt tiệc nhóm hay thuê riêng.

![Bàn và sàn quán gopchang được giữ sạch sẽ](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-07-1ujck-900.webp)

Món ăn dùng nhiều dầu mỡ nên nhiều quán sàn hay trơn trượt, nhưng ở đây cả bàn lẫn sàn đều được giữ sạch sẽ, khiến mình khá bất ngờ.

![Thông báo sự kiện rút thăm trúng thưởng trong quán](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-08-1nwtz-900.webp)

Quán còn có trò rút thăm may mắn, giải nhất là phiếu 50.000 won, nên thử vận may cũng vui đấy.

## Thực đơn — bữa trưa và món nướng buổi tối

![Bảng thực đơn bữa trưa giá khoảng 10.000 won](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-09-of4pk-900.webp)

Buổi trưa quán cũng phục vụ cơm nên dân văn phòng gần đó ghé ăn trưa cũng tiện. Từ cơm trộn thịt bò sống hanwoo, sundubu, canh sườn galbitang đến lẩu, thực đơn khá đa dạng và giá đều ở mức 10.000 won nên khá được.

![Bảng thực đơn tối gồm set gopchang nướng và mungtigi](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-10-1s0pt-900.webp)

Buổi tối thì món chính là set gopchang nướng, lẩu gopchang hanwoo, mungtigi mổ trong ngày và thịt bò sống hanwoo. Ngoài gopchang, có thể gọi riêng từng phần như teukyang, makchang, daechang, dạ tổ ong, tim, thịt ức bò hanwoo nên rất hợp để ăn thử nhiều phần.

![Bàn ăn với dạ dày lá sách và các món ăn kèm](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-11-1fr45-900.webp)

Mình ghé vào ngày thường nên được tặng thêm dạ dày lá sách (cheonyeop), và khi gọi mungtigi thì có kèm nước chấm và rong biển gamtae.

![Nước chấm và rong biển gamtae ăn kèm mungtigi](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-12-3vgix-900.webp)

## Mungtigi mổ trong ngày 120g 36.000 won, kết hợp cùng gamtae

Mungtigi mổ trong ngày 120g giá 36.000 won. Vì đây là món bán giới hạn số lượng nên mình hỏi thử còn không, may là còn nên đặt ngay.

![Đĩa mungtigi mổ trong ngày 120g](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-13-1ymf2-900.webp)

Ban đầu mình ăn chỉ với chút wasabi, vì là thịt hanwoo mổ lúc 4 giờ chiều cùng ngày nên rất dai giòn. So với mungtigi từng ăn ở Daegu, độ dai và ngon hơn hẳn.

![Một miếng mungtigi cuốn cùng gamtae](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-14-2zzb7-900.webp)

Và một kết hợp lạ mà hay là gamtae! Cho chút nước chấm rồi cuốn cùng gamtae ăn thử, hóa ra hợp hơn mình nghĩ. Gamtae hết thì được châm thêm nên các bạn cứ mạnh dạn thử combo này nhé.

![Hanwoo gopchang for two on the grill](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-15-1484t-900.webp)

## Gopchang 2 phần 50.000 won, được nướng tận bàn

Gopchang 2 phần giá 50.000 won. Vừa bưng ra là thấy nguyên liệu tươi rõ ràng. Nhiều quán곱창 hay rắc thêm "bột ma thuật" lên gopchang để tăng vị, nhưng ở đây họ chỉ rắc lên phần bánh gạo hay hành tây đi kèm, còn gopchang thì để nguyên.

![Sốt bí mật cùng hẹ trộn và kim chi hành lá ăn kèm](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-16-1313w-900.webp)

Sốt bí mật, hẹ trộn và kim chi hành lá cũng được mang ra kèm theo.

![Gopchang đang được nướng cùng bánh gạo và hành tây](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-17-16x8t-900.webp)

Lòng bò thì độ chín rất quan trọng đúng không? Nướng quá kỹ thì dai, nướng chưa tới thì còn mùi hôi, nên canh đúng thời điểm là cả một nghệ thuật — nhưng ở đây nhân viên trực tiếp nướng giúp nên mình chỉ việc ngồi ăn thoải mái. Họ nướng đến độ vừa ăn rồi mới cho mình gắp nên chẳng phải lo lắng gì cả.

![Cận cảnh gopchang được nướng vừa chín tới](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-18-1b6m5-900.webp)

Mình chấm gopchang thật đẫm loại sốt đặc chế được mang ra, không biết công thức thế nào mà nó xóa sạch độ ngấy đặc trưng của gopchang.

![Gopchang chấm sốt đặc chế](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-19-152u4-900.webp)

Ăn miếng đầu tiên là thèm soju liền, nên mình rót ngay một ly.

![Ly soju bên cạnh phần gopchang](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-20-1vpkj-900.webp)

Rau cần minari cũng được nướng kèm, gắp gopchang cùng minari ăn thì hương thơm và vị béo bùi hòa quyện rất hợp.

![Gopchang hanwoo ăn kèm rau cần minari](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-21-undx0-900.webp)

Đặc biệt loại sốt đặc chế này mình chưa từng thấy ở quán곱창 nào khác, nên mỗi lần ăn gopchang mình đều chấm thật nhiều, chấm hết cả bát sốt rồi phải xin thêm.

![Sốt đặc chế được châm thêm cùng miếng gopchang](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-22-1efxi-900.webp)

Nguyên liệu ngon cộng thêm tay nghề nướng của nhân viên nên mình được ăn no nê những miếng gopchang đầy mỡ béo, thơm ngậy.

![Gopchang nướng đầy mỡ béo](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-23-pqa8h-900.webp)

### Dạ tổ ong (beoljipyang) và mì jjangkalguksu cay 9.000 won

Beoljipyang là phần dạ dày thứ hai của bò, nằm ngay dưới phần teukyang. Nướng kiểu giòn như chiên nên ăn béo và giòn rất thích.

![Dạ tổ ong beoljipyang nướng giòn](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/garak-market-hanwoo-gopchang-midang-24-1wf0l-900.webp)

Jjangkalguksu cay giá 9.000 won. Món cuối cùng để kết thúc bữa ăn. Nước dùng cay vừa phải nên kể cả người sợ cay như mình cũng ăn ổn, vừa giải rượu cay cay vừa hợp làm mồi nhậu với soju.

## Tổng kết — nên ghé nếu bạn là ai

Midang Hanwoo Gopchang mà mình ghé khi tìm quán곱창 ở chợ Gareak khiến mình yên tâm ngay từ việc thịt hanwoo được chính người trung gian buôn bán thịt của Nonghyup tự tay tuyển chọn. Gopchang đầy mỡ béo thơm ngon, ăn kèm hẹ, minari và sốt đặc chế nên giảm hẳn cảm giác ngấy. Nếu bạn đang tìm quán곱창 hanwoo trong khu phố ẩm thực chợ Gareak, hoặc cần chỗ liên hoan, họp nhóm gần khu pháp lý Munjeong-dong, thì Midang Hanwoo Gopchang là một điểm đáng ghé thử.

## Địa điểm

- Midang Hanwoo Gopchang (미당한우곱창)
- 47 Yangjaedae-ro 62-gil, 1st floor, unit 103, Songpa-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 송파구 양재대로62길 47 1층 103호
- 37.4959323, 127.1207669
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%AF%B8%EB%8B%B9%ED%95%9C%EC%9A%B0%EA%B3%B1%EC%B0%BD/@37.4959323,127.1207669,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@restaurant-guestbook-2/garak-market-hanwoo-gopchang-midang/ · https://superchart.com/llms.txt