# Gijang, Busan: cơm lươn hitsumabushi thường và đặc biệt — Yangsando - Bởi Dahui (https://superchart.com/vi/@salt-air-table/) - Viết 4 tháng 9, 2026 - Cập nhật 15 tháng 9, 2026 - Địa điểm › Nhà hàng › Gijang, Busan - Được tài trợ: Bài viết được thực hiện dựa trên bữa ăn được nhà hàng mời. - Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@salt-air-table/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/ - Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@salt-air-table/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@salt-air-table/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@salt-air-table/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@salt-air-table/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@salt-air-table/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@salt-air-table/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@salt-air-table/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@salt-air-table/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@salt-air-table/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/index.md) ## Tóm tắt Yangsando Gijang Yeonhwa Branch là quán ăn Nhật chuyên hitsumabushi (cơm lươn nướng kiểu Nhật) ở Yeonhwa-ri, Gijang-gun, Busan. Tại Yangsando, hitsumabushi thường giá 27.000 won và suất đặc biệt kèm baekseju mini giá 38.500 won được gọi cùng lúc để so sánh độ sâu của bát và lượng lươn, rồi ăn kèm rong biển, hành lá, wasabi, kim chi và nước dùng ocha tùy khẩu vị. Phòng riêng nhìn ra sân vườn yên tĩnh khiến Yangsando là chỗ đáng quay lại cho bữa ăn gia đình. ## Thông tin đã xác nhận - **Giờ mở cửa**: 11:30 - 20:30 - **Giờ nghỉ giữa ca**: 15:00 - 16:30 - **Giờ gọi món cuối**: 19:40 - **Ngày nghỉ**: Thứ Hai hàng tuần (nếu thứ Hai là ngày lễ thì mở cửa bình thường, nghỉ thứ Ba) - **Hitsumabushi thường**: 27.000 won - **Hitsumabushi đặc biệt + baekseju mini**: 38.500 won - **Bãi đỗ xe**: Có bãi đỗ xe riêng của Yangsando - **Tiện ích**: Phù hợp nhóm đông, mang về, đặt bàn, wifi, nhà vệ sinh nam/nữ riêng, ghế trẻ em, khu chờ *theo người ghé thăm ghi ngày 4 tháng 9, 2026* ![Ảnh đại diện Yangsando Gijang Yeonhwa Branch](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-01-jnpvg-1200.webp) ## Yangsando Gijang Yeonhwa Branch ở Gijang, Busan là quán thế nào? Yangsando Gijang Yeonhwa Branch là quán ăn Nhật chuyên hitsumabushi (cơm lươn kiểu Nhật) nằm trên đường Yeonhwa-gil, Gijang-eup, Gijang-gun, Busan. Giờ mở cửa từ 11:30 sáng đến 20:30 tối, giờ nghỉ giữa ca từ 15:00 đến 16:30 và giờ gọi món cuối là 19:40. Quán nghỉ vào thứ Hai hàng tuần, nhưng nếu thứ Hai là ngày lễ thì mở cửa bình thường và nghỉ bù vào thứ Ba. Quán phù hợp cho nhóm đông, có dịch vụ mang về, đặt bàn trước, wifi, nhà vệ sinh nam/nữ riêng, ghế trẻ em và cả khu chờ. Có bãi đỗ xe riêng của Yangsando luôn nhé. Lâu rồi chưa bồi bổ bằng cơm lươn ~ tìm hiểu thì thấy Yangsando nổi tiếng nên chạy vù vù tới luôn ![Nội thất Yangsando Gijang Yeonhwa Branch với chiếc lò lạ mắt](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-02-uxewe-900.webp) ## Sân vườn, ao nhỏ và view cửa kính lớn của Yangsando Ngay từ lối vào, nội thất Yangsando Gijang Yeonhwa Branch đã đẹp mê hồn, còn có cả cái lò (?) trông lạ mắt nữa. ![Ao nhỏ trong sân vườn Yangsando Gijang Yeonhwa Branch](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-03-10ar0-900.webp) ![Khung cảnh sân vườn có ao của Yangsando Gijang Yeonhwa Branch](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-04-hlsej-900.webp) Có một ao nhỏ xinh xắn~ mùa đông buổi tối chắc họ đốt lửa trại ở đó thì đúng chuẩn cảm xúc luôn !!!! View cửa kính lớn ![View cửa kính lớn hướng ra sân vườn tại Yangsando Gijang Yeonhwa Branch](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-05-17o2b-900.webp) Bảng thực đơn ở lối vào ![Bảng thực đơn ở lối vào Yangsando Gijang Yeonhwa Branch](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-06-6i40n-900.webp) Nếu đặt bàn trước rồi mới tới thì sẽ tiện hơn nhiều~! ![Khu vực ngồi chia phòng riêng tại Yangsando Gijang Yeonhwa Branch](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-07-ggj67-900.webp) ## Phòng riêng và tiện ích trong quán cơm lươn Yangsando Khu vực ngồi ở Yangsando Gijang Yeonhwa Branch được chia thành từng phòng riêng nên rất thoải mái, riêng tư. Có không gian đủ lớn cho nhóm đông, lại có bàn 4 người, 6 người tách riêng nên ăn uống thoải mái mà vẫn gọn gàng. Nhà vệ sinh cũng nằm trong quán, cực kỳ sạch sẽ. Có cả kem đánh răng và bàn chải nữa :-) Không phải view biển nhưng vẫn thấy biển thấp thoáng ở xa, cộng thêm khu vườn phía trước đẹp nên rất hài lòng. Có móc treo áo, ghế trẻ em, cả chương trình đánh giá nhận quà nữa. ![Thông tin chương trình đánh giá nhận quà tại Yangsando Gijang Yeonhwa Branch](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-08-lynmi-900.webp) ## Giá hitsumabushi và cách gọi món tại Yangsando Gọi món qua máy đặt món trên bàn (table order). ![Màn hình máy đặt món trên bàn hiển thị giá hitsumabushi](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-09-1q5nf-900.webp) Hitsumabushi đặc biệt + baekseju mini 38.500 won, hitsumabushi thường 27.000 won. Máy cũng hướng dẫn cách ăn hitsumabushi ngon nhất, cứ thử từng cách rồi chọn kiểu hợp khẩu vị mình thôi hehe Trà xanh ![Trà xanh mang ra trước bữa ăn](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-10-1gvw7-676.webp) ## Hitsumabushi thường và đặc biệt khác nhau ra sao? Mỗi người một mâm gọn gàng được bưng ra. Mình gọi hitsumabushi thường, còn Deun-i gọi phần đặc biệt kèm baekseju mini. Bảo mình lái xe mà ~ đúng kiểu ~ ![Mỗi mâm hitsumabushi được bày riêng](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-11-18xn5-900.webp) ![Mâm hitsumabushi đặc biệt cùng món ăn kèm](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-12-iqn9-900.webp) Phần đặc biệt chỉ khác về kích cỡ cơm lươn, còn món ăn kèm thì giống hệt nhau. Hitsumabushi đặc biệt thật sự có nhiều lươn hơn, lượng cơm cũng nhiều hơn, bát cũng sâu hơn hẳn !!!! Baekseju ~ ![Baekseju mini đi kèm set hitsumabushi đặc biệt](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-13-1kkxh-900.webp) Đây là hitsumabushi thường mình gọi ![Cơm lươn hitsumabushi thường](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-14-zm4uz-900.webp) ![Món ăn kèm với hitsumabushi thường](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-15-k5ez6-900.webp) ![Salad, nước dùng và các món ăn kèm hitsumabushi](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-16-fz6zk-900.webp) ![Rong biển và hành ăn kèm hitsumabushi](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-17-egb8f-900.webp) ![Hitsumabushi thường với lươn thấm gia vị](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-18-17o84-900.webp) Salad, rong biển, hành, nước dùng nếu thiếu có thể yêu cầu thêm qua máy đặt món. Lươn thấm gia vị cực ngon !!!! So với phần đặc biệt thì rõ ràng kích cỡ nhỏ hơn. Nhồm nhoàm. Muỗng đũa cũng sạch sẽ gọn gàng. ## Ăn hitsumabushi theo thứ tự nào và thêm topping gì? Đầu tiên cứ ăn nguyên bản trước ~~~! ![Một muỗng cơm lươn có wasabi](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-19-a62tu-900.webp) Cho thêm wasabi món khoái khẩu của mình lên, sốt cơm lươn ngon đến mức chỉ ăn kiểu nguyên bản cũng đã đỉnh rồi kkkkkk ![Hitsumabushi với rong biển, hành và wasabi](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-20-1knhy-900.webp) ![Cơm lươn đã trộn cùng các món ăn kèm](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-21-1goid-900.webp) Trộn thêm rong biển, hành, wasabi vào ăn cũng dai ngon. Cá nhân mình thấy kiểu trộn này ngon nhất. ![Cơm lươn ăn kèm kim chi](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-22-b02d2-900.webp) Ăn kèm cả kim chi nữa, ngon,,,!!!! ![Hitsumabushi chan nước dùng ocha](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-23-1mmbx-900.webp) Chan thêm nước dùng ocha ăn cũng được, đúng là tùy khẩu vị mỗi người !!!! Mình thì uống nước lọc thôi,, vì hôm nay mình là tài xế mà !!!!! Nhưng vẫn nâng ly cho có không khí, cạn cạn cạn kkkkkkkk Ăn sạch bách,, không còn hạt cơm nào,, kkkkkkkkkkkk ![Bát hitsumabushi đã được ăn sạch không còn hạt cơm nào](https://img.superchart.com/images/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set-24-10jo9-900.webp) ## Có nên quay lại Yangsando Gijang? Tổng kết Hitsumabushi ở Yangsando Gijang Yeonhwa Branch thật sự gọn gàng và ngon !!!!! Deun-i cũng công nhận đây là quán ngon kkkkkkkk. Lượng nhiều, gia vị ngon, ăn no căng bụng. Đúng là quán hitsumabushi ngon, lần sau chắc mình sẽ đưa cả gia đình quay lại. Sạch sẽ, không gian đẹp, view sân vườn cũng đẹp, ăn riêng tư thoải mái, yên tĩnh ~~~ cảm giác sang trọng khiến mình càng thích hơn, lần sau nhất định quay lại ăn tiếp, ngon tuyệt. ## Địa điểm - Yangsando Gijang Yeonhwa Branch (양산도 기장연화점) - 45-10 Yeonhwa-gil, Gijang-eup, Gijang-gun, Busan, South Korea - 부산광역시 기장군 기장읍 연화길 45-10 - 35.2185103, 129.2251006 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%96%91%EC%82%B0%EB%8F%84%20%EA%B8%B0%EC%9E%A5%EC%97%B0%ED%99%94%EC%A0%90/@35.2185103,129.2251006,17z --- Superchart · https://superchart.com/vi/@salt-air-table/yangsando-gijang-hitsumabushi-special-set/ · https://superchart.com/llms.txt