# Seomyeon Busan: galbitang sườn to mềm, ăn một mình - Gang Galbitang - Bởi Saebom (https://superchart.com/vi/@seaside-meal-card/) - Viết 13 tháng 9, 2026 - Địa điểm › Nhà hàng › Busanjin, Busan - Được tài trợ: Chuyến ghé thăm này được cửa hàng tài trợ. - Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@seaside-meal-card/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/ - Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@seaside-meal-card/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seaside-meal-card/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seaside-meal-card/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seaside-meal-card/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seaside-meal-card/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seaside-meal-card/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seaside-meal-card/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seaside-meal-card/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seaside-meal-card/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/index.md) ## Tóm tắt Gang Galbitang Seomyeon là quán galbitang (canh sườn bò hầm) ở khu Seomyeon, quận Busanjin, Busan, nổi tiếng với bát canh đầy những miếng sườn to và rất mềm. Người viết gọi cả galbitang nguyên bản 14.000 won và eolkeun galbitang (bản cay) 15.000 won thêm mì jungmyeon, đồng thời thấy chỗ ngồi cho khách đi một mình rộng rãi và khẩu phần rất hào phóng. Bát galbitang nguyên bản vị thanh ngọt dịu ở Gang Galbitang Seomyeon là món đáng quay lại nhất. ## Thông tin đã xác nhận - **Địa chỉ**: Tầng 1, 33 Saessak-ro, Busanjin-gu, Busan - **Giờ mở cửa**: Mỗi ngày 09:20–21:00 - **Giờ nghỉ trưa**: 15:00–16:00 - **Nhận gọi món cuối**: 20:20 - **Đỗ xe**: Hỗ trợ 30 phút khi gửi tại bãi Blue Parking - **Galbitang**: 14.000 won - **Eolkeun galbitang (cay)**: 15.000 won - **Bộ nguyên liệu nấu tại nhà**: 13.500 won - **Phần đặc biệt**: 16.500 won *theo người ghé thăm ghi ngày 13 tháng 9, 2026* ![Hình ảnh đại diện cho lần quay lại Gang Galbitang Seomyeon](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-01-19uv5-m-637.webp) Lại là nhật ký giải rượu của mình đây ạ ㅎ Hôm nay tự nhiên thèm galbitang ở Seomyeon nên mình lại ghé Gang Galbitang Seomyeon. Chỗ này mình từng ăn một lần rồi, nhớ là lượng sườn rất nhiều nên quyết định quay lại 𖥧𖤣𖡼 ## Gang Galbitang Seomyeon ở đâu, giờ mở cửa thế nào? Gang Galbitang Seomyeon ![Hình ảnh thông tin quán Gang Galbitang](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-02-8v1fl-900.webp) - Vị trí: Tầng 1, 33 Saessak-ro, Busanjin-gu, Busan - Giờ mở cửa: mỗi ngày 09:20~21:00 - Giờ nghỉ: 15:00~16:00 - Giờ gọi món cuối: 20:20 - Đỗ xe: hỗ trợ 30 phút khi gửi tại Blue Parking ![Mặt tiền Gang Galbitang với dòng chữ tự hào về nước dùng](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-03-u8gut-900.webp) ![Mặt tiền Gang Galbitang với dòng chữ tự hào về nước dùng](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-04-12gbi-900.webp) Ngay từ mặt tiền đã thấy dòng chữ Hán to đùng thể hiện sự tự hào về nước dùng. Tự tin đến mức không đo nổi luôn. ![Thông tin bộ nguyên liệu galbitang ăn liền chưa nấu](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-05-tav10-900.webp) ![Thông tin bán bộ nguyên liệu galbitang ăn liền chưa nấu](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-06-ypjgf-900.webp) Bộ nguyên liệu ăn liền chưa nấu (밀키트, meal kit) có giá 13.500 won, bản đặc biệt là 16.500 won. Nghe nói bảo quản đông lạnh được 3 tháng. ## Ăn một mình ở Seomyeon Busan có thoải mái không? Chỗ này có vẻ hợp để ăn một mình đấy?? Thực tế có khá nhiều người ngồi ăn riêng lẻ, và giống như quán ăn Nhật, số chỗ ngồi cho một người cũng khá nhiều nên đến một mình cũng không thấy ngại. Với những ai đang tìm quán ăn một mình ngon ở Seomyeon, Busan thì đây là chỗ hợp lý — đến một mình, làm một tô galbitang là no căng bụng đi về ᨒ ོ ☼ Quy trình chế biến galbitang nghe nói khá phức tạp. Thảo nào giá không rẻ.. Ở quầy tự lấy thêm có kkakdugi (củ cải muối cắt khối), tương đậu, ớt, tỏi, củ cải khô và chosukjam (một loại rễ cây), xì dầu. ![Quầy tự lấy thêm với kkakdugi và chosukjam](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-07-zac8d-900.webp) Lần đầu thấy món trông như con sâu này.. tò mò về chosukjam quá ㅎ ![Món chosukjam ăn thử lần đầu](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-08-16q1x-900.webp) ![Món chosukjam và các món trong quầy tự lấy thêm](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-09-12rzo-900.webp) Và quán này có chương trình đánh giá tặng kem tay đó nha..! ![Thông tin chương trình đánh giá tặng kem tay](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-10-156k5-900.webp) ![Chương trình đánh giá và hướng dẫn gọi món bằng kiosk](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-11-zx5v1-900.webp) Gọi món bằng kiosk là được. Có một máy trước cửa quán, một máy ở quầy tính tiền. ## Gọi galbitang nguyên bản và eolkeun galbitang giá bao nhiêu? ![Hình ảnh giới thiệu thực đơn Gang Galbitang](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-12-stqki-900.webp) Hôm đó bọn mình gọi mỗi loại một tô: galbitang và eolkeun galbitang. - Galbitang 14.000 won - Eolkeun galbitang 15.000 won ![Tô galbitang và eolkeun galbitang được gọi](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-13-17ybv-900.webp) Không nhịn được nên mình ăn thử chosukjam trước. ![Món chosukjam có cảm giác giống rakkyo](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-14-14k83-900.webp) Nhìn thì hơi kỳ dị thật nhưng ăn giống rakkyo (hành muối) sang hơn một chút? ![Tô galbitang với miếng sườn to](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-15-daawf-900.webp) Gọi xong đợi một chút thì tô galbitang với miếng sườn to đùng xuất hiện. Trước tiên cứ nhìn kích thước sườn đã thấy ưng chưa? ![Eolkeun galbitang thêm mì trung](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-16-j6oii-900.webp) ### Eolkeun galbitang thêm mì jungmyeon có cay không? Eolkeun galbitang được thêm mì trung (jungmyeon) ㅎ Chọn mức cay: cấp 1 - eolkeun (cay vừa)! Chảy nước miếng luôn.. Cho thêm giá đỗ và củ cải, ăn có cảm giác như đang ăn canh bò cay nồng vậy. ![Eolkeun galbitang có giá đỗ và củ cải](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-17-3sy64-900.webp) Eolkeun galbitang chắc chắn cay nồng hơn hẳn so với galbitang nguyên bản. Có bột ớt hạt to nên nước dùng cảm nhận rõ vị cay nồng. Có khi có người sẽ thấy hơi rát nữa! ![Eolkeun galbitang cay nồng cùng phần mì thêm](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-18-oa38x-900.webp) ![Galbitang kèm miến và mì trung](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-19-ahlq0-900.webp) Nhất định phải gọi thêm mì trung.. Miến (당면) đã nhiều rồi mà thêm cả mì trung nữa thì đúng là được ban phước ![Eolkeun galbitang có miến và mì trung](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-20-1hv39-900.webp) ## Sườn mềm đến mức không cần nhai kỹ Sườn thật sự mềm...❤️ ![Tô galbitang với miếng sườn mềm](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-21-w00hz-900.webp) ![Kết cấu sườn mềm trong tô galbitang](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-22-1eem1-900.webp) Ăn galbitang chỗ khác mà chọn nhầm là hàm mỏi kinh khủng luôn ![Miếng sườn ăn dễ dàng không cần vận động hàm](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-23-11iul-1200.webp) Chỗ này thì kiểu bà nội tháo hàm giả ra cũng ăn được luôn ấy Nước dùng của galbitang nguyên bản khá ngọt dịu và thanh. Cá nhân mình thích galbitang nguyên bản hơn bản cay. Vị không quá đậm nên khi ăn kèm sườn, nước dùng rất hợp. Bên trong còn có táo tàu và nhân sâm nữa! Sườn đã nhiều mà còn có táo tàu với nhân sâm, ăn vào tự nhiên có cảm giác như đang tẩm bổ ㅎㅎ Chấm nhẹ vào nước tương chanh thế này là ngon nhất.. haa lại thèm nữa rồi Lần trước đến ăn, thịt nhiều quá nên phải để lại một ít, tiếc đến mức muốn khóc ![Tô ăn hết sạch cả sườn lẫn cơm](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-24-11jy5-900.webp) Lần này chắc dạ dày mình đã lớn hơn nên ăn hết sạch từ sườn đến cơm luôn ㅋㅋ Thật sự vét sạch tô luôn. 😋 ## Có nên ăn galbitang ở Gang Galbitang Seomyeon? Bạn trai đi cùng mình nói đây là galbitang ngon nhất trong số những lần gần đây từng ăn! Xin giới thiệu đây là quán ăn trưa ngon ở Seomyeon. - Những ai đang tìm chỗ ăn một mình ở Seomyeon - Những ai muốn ăn nước dùng nóng hổi - Những ai tìm galbitang với khẩu phần hào phóng - Những ai muốn uống rượu một mình mà vẫn ăn no bụng Lần sau quay lại chắc mình sẽ chọn galbitang nguyên bản! Thịt nhiều, nước dùng lại hợp khẩu vị nên lần này cũng ra về với cái bụng no căng. ## Địa điểm - Gang Galbitang Seomyeon (강갈비탕 서면) - 33 Saessak-ro, 1F, Busanjin-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 부산진구 새싹로 33 1층 강갈비탕 서면 - 35.1605266, 129.0566562 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B0%95%EA%B0%88%EB%B9%84%ED%83%95%20%EC%84%9C%EB%A9%B4/@35.1605266,129.0566562,17z --- Superchart · https://superchart.com/vi/@seaside-meal-card/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/ · https://superchart.com/llms.txt