# Quán ăn gần Đại học Busan: soba và cá hồi donburi ở Gatjidong - Bởi Jaein (https://superchart.com/vi/@seomyeon-rice-slip/) - Viết 6 tháng 9, 2026 - Cập nhật 15 tháng 9, 2026 - Địa điểm › Nhà hàng › Geumjeong, Busan - Được tài trợ: Bài viết được thực hiện sau khi nhận tài trợ dạng ghé thăm cửa hàng. - Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/ - Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) ## Tóm tắt Gatjidong Busan Jangjeon Branch là quán Nhật - cơm kiểu Nhật nằm trên đường Sikmulwon-ro, giữa ga Oncheonjang và Đại học Busan (Geumjeong-gu, Busan). Mình gọi pan-memil (soba kiều mạch) kèm mini gyudon và sake-don (cơm cá hồi chế biến mỗi ngày), ăn mì kiều mạch dai giòn chấm tsuyu, cá hồi mềm béo phủ đầy bát, còn quầy tự chọn thì nước dùng, súp, cơm được refill thoải mái. Nếu đang tìm một bữa ăn gọn gàng, ngon miệng dù đi một mình hay cả gia đình, Gatjidong Busan Jangjeon Branch là lựa chọn đáng tin cậy. ## Thông tin đã xác nhận - **Giờ mở cửa**: Mỗi ngày 11:00-21:30 (gọi món cuối 21:00) - **Bãi đỗ xe**: Bãi xe miễn phí có barie ngay cạnh quán, gọi nhân viên hoặc điện thoại cho quán để mở barie - **Vị trí**: Đi bộ 5 phút từ ga Oncheonjang, tầng 1, 11 Sikmulwon-ro, Geumjeong-gu, Busan - **Pan-memil soba kiều mạch + mini gyudon**: 13.800 ₩ - **Sake-don (cơm cá hồi chế biến mỗi ngày)**: 13.800 ₩ - **Cola**: 2.000 ₩ - **Chỗ ngồi**: Bàn ăn một mình, bàn 2 người và 4 người, có ghế cho bé - **Quầy tự chọn**: Nước dùng, súp, cơm miễn phí không giới hạn; kim chi, danmuji (củ cải muối vàng), đĩa nhỏ, thìa cho bé, tạp dề dùng một lần *theo người ghé thăm ghi ngày 6 tháng 9, 2026* Lần này mình ghé Gatjidong Busan Jangjeon Branch, quán Nhật - cơm kiểu Nhật gần Đại học Busan, rất hợp để ăn một bữa gọn gàng. ## Đi bộ 5 phút từ ga Oncheonjang, đỗ xe miễn phí - Giờ mở cửa: mỗi ngày 11:00 - 21:30 (gọi món cuối 21:00) - Đỗ xe: dùng miễn phí bãi xe có barie ngay cạnh quán, khi đỗ thì gọi nhân viên hoặc gọi điện cho quán để mở barie Gatjidong Busan Jangjeon Branch nằm gần như ranh giới giữa Oncheonjang và Đại học Busan. Đi bộ 5 phút từ ga Oncheonjang nên rất tiện, lại có bãi đỗ xe chung của tòa nhà dùng miễn phí nên thấy khá thoải mái. ## Không gian vừa hợp ăn một mình vừa hợp ăn cùng gia đình Quán có không khí ấm cúng, từ chỗ ngồi hợp ăn một mình đến nhiều bàn 2 người, 4 người, nên vừa hợp đi ăn một mình, vừa hợp hẹn hò hay ăn cùng gia đình. Bên trong quán có nhà vệ sinh nam nữ riêng và có sẵn ghế cho bé. Có thể nhìn thấy cả khu bếp đang chế biến món ăn. Bia trông cũng ngon quá 🍺 ![Toàn cảnh không gian bên trong Gatjidong Busan Jangjeon Branch và khu bếp](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-01-2n6vu-900.webp) ![Khu bếp đang chế biến món ăn và khu bàn ghế](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-02-1oa9c-900.webp) ## Quầy tự chọn có gì? Quán có cả quầy tự chọn. Ở đây có thể lấy cả tạp dề dùng một lần. ![Quầy tự chọn của Gatjidong có đặt tạp dề dùng một lần](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-03-8163k-900.webp) ![Bảng hướng dẫn và dụng cụ tại quầy tự chọn](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-04-1q7ft-900.webp) Bắt đầu từ nước dùng rất hợp với các món của Gatjidong ![Bình đựng nước dùng ở quầy tự chọn](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-05-192sq-900.webp) ![Góc quầy tự chọn với súp nóng](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-06-11ty0-900.webp) ![Góc cơm và canh dùng refill miễn phí](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-07-c2vis-900.webp) Súp nóng hổi bốc khói và cơm cũng có thể lấy thoải mái theo nhu cầu. Cá nhân mình rất thích việc cơm được refill không giới hạn. ![Súp và cơm lấy từ quầy tự chọn](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-08-ewge1-900.webp) Bên cạnh đó có kim chi, danmuji và các món ăn kèm khác, cùng đĩa nhỏ và thìa cho bé. ![Quầy tự chọn có kim chi và danmuji](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-09-15rcp-900.webp) ![Kệ để đĩa nhỏ và thìa cho bé](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-10-xt68i-900.webp) ![Một phần thực đơn của Gatjidong Busan Jangjeon Branch](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-11-1cky8-900.webp) ![Trang thực đơn tonkatsu có kèm hình ảnh](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-12-12dlj-900.webp) ![Trang thực đơn soba và udon](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-13-c2aol-900.webp) ![Trang thực đơn gyudon và cơm phủ](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-14-1y300-900.webp) ![Trang thực đơn các món cá hồi như sake-don](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-15-zf3tk-900.webp) ![Thực đơn set được sắp xếp rõ ràng](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-16-1rmqk-900.webp) ![Thực đơn của Gatjidong có kèm hình ảnh món ăn](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-17-8p3ih-900.webp) ## Lựa chọn thực đơn Gatjidong Busan Jangjeon Branch có thực đơn khá đa dạng, từ tonkatsu đến soba, udon, gyudon, sake-don, nên nếu đi cùng người có khẩu vị khác nhau vẫn có thể mỗi người chọn món mình thích. Thực đơn có kèm hình ảnh nên chọn món cũng dễ dàng. ![Thông tin thực đơn rượu và đồ uống](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-18-1dv3t-m-900.webp) ![Thông tin dịch vụ dành cho trẻ em](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-19-85yxi-900.webp) ![Thông báo chương trình review hóa đơn](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-20-18usb-900.webp) Quán còn có rượu, đồ uống, dịch vụ cho trẻ em. Hiện đang có chương trình review hóa đơn. ![Bàn ăn bày sẵn pan-memil soba mini gyudon và sake-don](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-21-1xmip-m-1200.webp) Mình đã gọi pan-memil soba kiều mạch + mini gyudon (13.800 ₩) / sake-don chế biến mỗi ngày (13.800 ₩) / cola (2.000 ₩). ![Pan-memil soba kiều mạch và mini gyudon kèm tsuyu](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-22-2ldjm-900.webp) ## Pan-memil soba kiều mạch + mini gyudon có vị thế nào? Pan-memil là kiểu mì kiều mạch ăn kèm tsuyu riêng để chấm. Chấm mì đẫm vào tsuyu rồi ăn thử, cảm nhận được hương thơm đặc trưng của kiều mạch cùng độ dai vừa miệng, mát và sạch vị, rất hợp với những ngày nóng như thế này. Và mini gyudon đi kèm cũng ngon tuyệt. Thịt bò mềm thấm gia vị ngọt nhẹ được phủ trên cơm, nên no bụng hơn hẳn so với chỉ ăn soba. Ăn một đũa soba rồi một thìa gyudon, kết hợp hợp hơn mình nghĩ nhiều. ![Một bát mini gyudon phủ thịt bò](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-23-aa4u6-900.webp) ## Sake-don chế biến mỗi ngày Gatjidong cũng bán nhiều món cá hồi khác nhau, và ngay cả tên món này cũng ghi là được chế biến mỗi ngày nên khá kỳ vọng! Cá hồi phủ đầy trên cơm, thêm wasabi tròn và hành tây, nhìn đã thấy hấp dẫn. ![Sake-don chế biến mỗi ngày phủ cá hồi, wasabi và hành tây](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-24-122ah-900.webp) Gắp một miếng cá hồi ăn cùng cơm, cá hồi mềm và mọng nước, tan ngay trong miệng! Không có vị tanh, sạch vị, cảm nhận rõ vị béo thơm đặc trưng của cá hồi. Độ dày của cá hồi cũng vừa ăn. Cơm được rưới sẵn nước tương chua ngọt, nên khi chấm nhẹ cá hồi vào tương rồi đặt lên cơm ăn cùng wasabi, cảm giác như đang ăn sushi cá hồi vậy.🍣 ## Tóm lại Nhìn chung món ăn ở Gatjidong Busan Jangjeon Branch sạch sẽ và ngon nên bữa ăn thật sự no bụng và hài lòng. Nếu đang tìm quán ăn ngon gần Đại học Busan, quán ăn ngon Oncheonjang, hay quán ăn ngon Geumjeong-gu, mình recommend Gatjidong Busan Jangjeon Branch. ## Địa điểm - Gatjidong Busan Jangjeon Branch (갓지동 부산장전점) - 11 Sikmulwon-ro, 1F, Geumjeong-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 금정구 식물원로 11 1층 갓지동 부산장전점 - 35.2238543, 129.0867974 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B0%93%EC%A7%80%EB%8F%99%20%EB%B6%80%EC%82%B0%EC%9E%A5%EC%A0%84%EC%A0%90/@35.2238543,129.0867974,17z --- Superchart · https://superchart.com/vi/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/ · https://superchart.com/llms.txt