# Quán galbitang Dongdaemun nước dùng thanh: Hoegi Wang Galbitang - Bởi Seoha (https://superchart.com/vi/@seoul-after-six/) - Viết 9 tháng 9, 2026 - Cập nhật 13 tháng 9, 2026 - Địa điểm › Nhà hàng › Dongdaemun, Seoul - Được tài trợ: Chuyến ghé thăm này được cửa hàng tài trợ. - Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@seoul-after-six/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/ - Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@seoul-after-six/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-after-six/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-after-six/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-after-six/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seoul-after-six/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-after-six/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seoul-after-six/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-after-six/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-after-six/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/index.md) ## Tóm tắt Hoegi Wang Galbitang là quán chuyên galbitang ở khu Dongdaemun, Seoul. Tôi gọi galbitang hồi phục sức khỏe 2 dẻ sườn và galbitang đặc biệt 3 dẻ sườn; nước dùng trong thanh cùng sườn mềm ẩm khiến bữa ăn thật chắc bụng. Hoegi Wang Galbitang là nơi tôi muốn quay lại khi cần giải rượu và ăn no. ## Thông tin đã xác nhận - **Đỗ xe**: Không hỗ trợ chỗ đỗ xe riêng - **Di chuyển**: Gần ga Oedaeap và ga Hoegi - **Cấu phần món**: Galbitang thường có 2 dẻ sườn, galbitang đặc biệt có 3 dẻ sườn - **Mang về**: Cơm phải gọi riêng, nước dùng được cho gấp đôi - **Quầy tự phục vụ**: Kimchi cải thảo, seokbakji, gangjeong, cơm và misutgaru không giới hạn *theo người ghé thăm ghi ngày 9 tháng 9, 2026* ## Quán chuyên galbitang tìm thấy gần ga Hoegi ![Ảnh đại diện giới thiệu chuyến ghé Hoegi Wang Galbitang](https://img.superchart.com/images/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul-01-1antv-900.webp) Tôi đã đi ăn quán galbitang mà chồng cứ hát mãi là muốn ăn đây >_< Gần nhà không có quán chuyên galbitang nên tìm thử rồi tình cờ ghé vào, ngon quá nên phải lưu lại nè~ 🤙🏻 ### Diện mạo bên ngoài ![Diện mạo bên ngoài Hoegi Wang Galbitang](https://img.superchart.com/images/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul-02-uuxge-900.webp) Hoegi Wang Galbitang có quy mô rộng rãi! 🫪 Trên biển có ghi kiểu “khi đã ngán haejangguk (canh giải rượu) và sundae-guk (canh dồi)” mà đúng là tôi luôn ㅋㅋㅋㅋ Tôi hay ăn haejangguk với sundae-guk, còn galbitang thì vì không có quán chuyên nên chẳng mấy khi ăn! Thế rồi tình cờ phát hiện quán chuyên galbitang Hoegi Wang Galbitang! Quán không hỗ trợ đỗ xe riêng, nhưng ngay gần ga Oedaeap và ga Hoegi nên đi phương tiện công cộng cực tiện nhé! 🙂 ## Không gian bàn rộng rãi, có quầy tự phục vụ ![Khu ghế ngồi bên trong Hoegi Wang Galbitang](https://img.superchart.com/images/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul-03-d5i4i-900.webp) ![Khu ghế ngồi bên trong Hoegi Wang Galbitang](https://img.superchart.com/images/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul-04-1tqnl-900.webp) ![Khu ghế ngồi bên trong Hoegi Wang Galbitang](https://img.superchart.com/images/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul-05-2yx86-900.webp) ![Khu ghế ngồi bên trong Hoegi Wang Galbitang](https://img.superchart.com/images/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul-06-117ge-900.webp) Khoảng cách giữa các bàn rộng nên ăn rất thoải mái; tôi đến muộn, qua giờ trưa một chút mà khách vẫn vào không ngớt luôn!!! Chắc đã nổi tiếng là quán ngon rồi đó ㅋㅋㅋ Ở đây quầy tự phục vụ cho lấy không giới hạn gangjeong (bánh gạo rang giòn), cơm và misutgaru (bột ngũ cốc rang pha uống)! Tôi thích cực kỳ luôn 👍🏻 ## Menu galbitang chọn theo số dẻ sườn ![Bảng menu galbitang của Hoegi Wang Galbitang](https://img.superchart.com/images/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul-07-13poy-900.webp) Đã là quán chuyên galbitang thì món chính đương nhiên là các loại galbitang! Nước dùng có hai lựa chọn là cay và cơ bản; loại cơ bản có 2 dẻ sườn, loại đặc biệt có 3 dẻ sườn >_< Nếu mang về thì cơm phải gọi riêng, đổi lại nước dùng được cho thêm gấp đôi luôn!!! Lần sau tôi định mang về, chia phần rồi cấp đông để ăn cho ra trò ㅋㅋㅋㅋ ## Từ seokbakji và trà quả 헛개 đến galbitang ![Bàn món phụ cơ bản của galbitang](https://img.superchart.com/images/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul-08-1ukhk-900.webp) ![Món phụ cơ bản dùng kèm galbitang](https://img.superchart.com/images/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul-09-co1m1-900.webp) Món phụ cơ bản được dọn thế này đây! Nghe nói seokbakji (kimchi củ cải cắt miếng) do quán tự muối, chín vừa độ nên ăn cùng galbitang hợp lắm 🥹 Còn nước uống là trà quả 헛개 để giải rượu ㅋㅋ ![Góc tự phục vụ kimchi cải thảo và seokbakji](https://img.superchart.com/images/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul-10-hpg7k-900.webp) Ở góc tự phục vụ có kimchi cải thảo, seokbakji và cả gangjeong, thêm misutgaru mát lạnh~~ nữa chứ!!! ![Bàn won-gi hoebok galbitang và galbitang đặc biệt](https://img.superchart.com/images/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul-11-14x1n-900.webp) Tôi gọi won-gi hoebok galbitang có 2 dẻ sườn, còn chồng gọi gi-ryeok hoebok teuk galbitang có 3 dẻ sườn! Wang galbitang được mang ra với diện mạo sôi ùng ục! ![Wang galbitang đang sôi ùng ục](https://img.superchart.com/images/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul-12-1uki3-900.webp) ![Galbitang có sườn và miến](https://img.superchart.com/images/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul-13-1ayiu-900.webp) ![Một bát galbitang của Hoegi Wang Galbitang](https://img.superchart.com/images/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul-14-1wu4v-900.webp) ![Galbitang và sườn của Hoegi Wang Galbitang](https://img.superchart.com/images/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul-15-1w0yz-900.webp) Galbitang của Hoegi Wang Galbitang còn có cả dangmyeon (miến khoai lang)! Hoegi Wang Galbitang đặt mục tiêu phục hồi thể lực cho mọi thực khách 🫢 Có lẽ vì mỗi ngày họ ngâm ra máu và rửa 120 kg sườn trong 12 tiếng rồi nấu thật kỹ, nên bát galbitang có vị trong veo, sạch sẽ không lẫn một chút tạp chất nào! Nghe nói mọi bát galbitang của Hoegi Wang Galbitang đều được làm nên sau những lần vớt mỡ giữa chừng, điều chỉnh lửa và cuộc chiến với nhiệt độ… đúng là không thể không gọi là tận tâm 🥹🥹 Có lẽ vậy nên thay vì vị canh thịt béo ngậy, nước dùng thanh hơn một chút, ăn xong vẫn thấy nhẹ bụng!!! 🥹 ## Bữa ăn chắc dạ với sườn ẩm mềm Sườn cũng ẩm mềm, không chỉ hợp để giải rượu mà làm một bữa no nê cũng quá chuẩn! Ai đang tìm quán ăn ngon ở khu Hwigyeong-dong hay ga Hoegi thì xét về hương vị, tôi có ý định quay lại 99,9% đó 🤙🏻🤙🏻 ## Địa điểm - Hoegi Wang Galbitang (회기왕갈비탕) - 1F, 54 Imun-ro, Dongdaemun-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 동대문구 이문로 54 1층 회기왕갈비탕 - 37.5920924, 127.0575168 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%9A%8C%EA%B8%B0%EC%99%95%EA%B0%88%EB%B9%84%ED%83%95/@37.5920924,127.0575168,17z --- Superchart · https://superchart.com/vi/@seoul-after-six/hoegi-galbitang-heotgae-gukmul/ · https://superchart.com/llms.txt