# Quán bar rượu vang Jung-gu Seoul: cà tím giòn Hey Jinny - Bởi Dahwi (https://superchart.com/vi/@seoul-bottle-opener/) - Viết 10 tháng 9, 2026 - Cập nhật 12 tháng 9, 2026 - Địa điểm › Quán bar › Jung-gu, Seoul - Được tài trợ: Chuyến ghé thăm này được cửa hàng tài trợ. - Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@seoul-bottle-opener/euljiro-heijini-crispy-eggplant/ - Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@seoul-bottle-opener/euljiro-heijini-crispy-eggplant/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-bottle-opener/euljiro-heijini-crispy-eggplant/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-bottle-opener/euljiro-heijini-crispy-eggplant/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-bottle-opener/euljiro-heijini-crispy-eggplant/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seoul-bottle-opener/euljiro-heijini-crispy-eggplant/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-bottle-opener/euljiro-heijini-crispy-eggplant/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seoul-bottle-opener/euljiro-heijini-crispy-eggplant/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-bottle-opener/euljiro-heijini-crispy-eggplant/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-bottle-opener/euljiro-heijini-crispy-eggplant/index.md) ## Tóm tắt Hey Jinny (을지로 헤이지니) là quán bar rượu vang nhỏ xinh ở Jung-gu, Seoul, gần ga Euljiro 3-ga. Ngồi quầy bar cạnh cửa sổ, tôi ăn cà tím sốt eohyang giòn, pasta dầu hải sản và uống highball trong lúc trò chuyện thoải mái. Hey Jinny rất hợp cho buổi hẹn hò hay gặp mặt làm quen cần không gian yên tĩnh. ![Ảnh hướng dẫn ghé Hey Jinny ở Euljiro](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-01-q6tp9-900.webp) Đang tìm một chỗ vừa ăn vừa trò chuyện yên tĩnh ở Euljiro 3-ga, tôi đã ghé Hey Jinny (을지로 헤이지니). Quán ở rất gần lối ra số 10 ga Euljiro 3-ga nên tìm cũng tiện lắm. Đi bộ từ cửa ra chỉ khoảng 1 phút thôi. ![Ảnh vị trí Hey Jinny gần ga Euljiro 3-ga](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-02-1e14b-900.webp) Hey Jinny nằm trên tầng 2 trong một con hẻm yên tĩnh, hơi tách khỏi không khí nhộn nhịp đặc trưng của Euljiro, nên cảm giác điềm tĩnh hơn tôi nghĩ. ![Không gian Hey Jinny tầng 2 trong con hẻm yên tĩnh](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-03-tl817-900.webp) Đây là nơi hợp để đến khi bạn cần một chỗ vừa có đồ ăn ngon vừa có thể trò chuyện thoải mái, như trong buổi gặp mặt làm quen hay hẹn hò. ## Quán bar rượu vang Euljiro nhỏ nhưng đầy không khí Bản thân quán không quá lớn, mang cảm giác nhỏ xinh, nhưng nội thất được bài trí đẹp nên không khí thật sự rất ổn. Tôi được xếp ngồi ở quầy bar cạnh cửa sổ. ![Ghế quầy bar cạnh cửa sổ tại Hey Jinny](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-04-xbbz9-900.webp) Được vừa ăn vừa ngắm ra ngoài cửa sổ nên cá nhân tôi rất thích chỗ này. ![Ghế quầy bar nhìn ra ngoài cửa sổ](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-05-lll7s-900.webp) Ngồi đối diện nhau ở bàn để nói chuyện cũng hay, nhưng khi muốn tận hưởng không khí yên tĩnh thì ghế quầy bar như thế này cũng khá ổn. Tôi thấy Hey Jinny thường được nhắc đến như một địa điểm gặp mặt làm quen hay hẹn hò, và quán còn có cả lời nhắc khách tiết chế những cử chỉ thân mật nữa. Thay vì một quán nhậu ồn ào, đây có lẽ là nơi những ai muốn vừa thưởng thức đồ ăn, đồ uống vừa trò chuyện trong một không gian có không khí vừa đủ sẽ thích. ## Cà tím sốt eohyang giòn rụm ![Món cà tím sốt eohyang giòn của Hey Jinny](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-06-aqonf-900.webp) Món tôi mong chờ nhất tại Hey Jinny là cà tím sốt eohyang giòn rụm. ![Món cà tím sốt eohyang giòn rụm](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-07-139v3-900.webp) Tôi vốn khá kén món cà tím nên bình thường không hay ăn, nhưng tùy cách chế biến mà hương vị lại khác nhau một trời một vực. ![Ảnh giới thiệu kết cấu cà tím sốt eohyang](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-08-1wq4t-900.webp) Vì thế ở những nơi được đánh giá tốt, thỉnh thoảng tôi vẫn gọi món cà tím thử xem, và cà tím eohyang của Hey Jinny đã thành công mỹ mãn. ![Cà tím sốt eohyang phủ lớp bột chiên](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-09-1uxmd-900.webp) Cà tím sốt eohyang giòn rụm đúng như tên gọi: bên ngoài giòn, bên trong lại ẩm mềm. ![Cà tím sốt eohyang giòn bên ngoài, ẩm mềm bên trong](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-10-1r23l-900.webp) Tôi không thích lắm kết cấu mềm nhũn quá mức đặc trưng của cà tím, nhưng khi được bao trong lớp bột chiên giòn thì nó mềm vừa phải, mỗi lần cắn lại có nước rau củ chảy ra nên ngon hơn mong đợi. ![Cà tím sốt eohyang ăn kèm highball](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-11-qf1nu-900.webp) Đây cũng là món nhắm hợp để ăn kèm rượu vang hoặc highball. ## Pasta dầu Osaka niboevi Tên món pasta dầu Osaka niboevi nghe lạ quá nên tôi tò mò gọi thử. ![Pasta dầu Osaka niboevi](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-12-1ynpa-900.webp) Pasta dầu thông thường khá đơn giản và có phần một màu, nhưng pasta dầu Osaka niboevi lại có nhiều tầng hương vị biển khác biệt nhờ cá cơm jukbang, tôm lúa mạch, tôm tươi và dầu bạch minh thái. ![Pasta dầu với hương vị cá cơm và tôm](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-13-eocnx-966.webp) Đặc biệt, vị tôm khô và cá cơm khá đậm. Sốt hòa quyện rất tốt với sợi mì, ăn một miếng rồi nhấp một ngụm highball là thấy sự kết hợp này khá ổn đấy. ![Pasta dầu hợp với highball](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-14-mtyiy-1200.webp) Món này cũng hợp với cà tím eohyang, nên tôi đã ăn rất no và ngon miệng. ## Highball Earl Grey và highball Watermelon Bar ![Highball Earl Grey và Watermelon Bar](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-15-1ybsp-966.webp) Về đồ uống, tôi gọi highball Earl Grey và highball Watermelon Bar. ![Highball gọi cùng món ăn](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-16-h5l9s-966.webp) Highball Earl Grey có hương thơm đặc trưng của trà Earl Grey nên rất hợp để nhâm nhi chậm rãi cùng món ăn. Highball Watermelon Bar có vị kem que dưa hấu Watermelon Bar, ngọt ngào và ngon. ## Một địa điểm ổn cho gặp mặt làm quen và hẹn hò Euljiro có rất nhiều nhà hàng và quán bar có không khí đẹp, nhưng khi thực sự tìm chỗ hẹn hò thì cũng có nhiều nơi quá ồn hoặc khoảng cách giữa các bàn quá sát. Hey Jinny là không gian nhỏ nhưng nằm ở tầng 2 nên tầm nhìn cũng ổn, và có bầu không khí phù hợp để vừa ăn vừa trò chuyện thoải mái. ![Không khí nội thất nhỏ xinh của Hey Jinny](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-17-1b0m0-966.webp) ![Không gian Hey Jinny phù hợp để trò chuyện](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-18-1t0gs-966.webp) ![Toàn cảnh nội thất Hey Jinny ở tầng 2](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-19-ge8fn-966.webp) ![Không khí quán Hey Jinny ở Euljiro](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-20-6b7az-966.webp) ![Không gian quán để dùng bữa và trò chuyện](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-21-1v8y9-966.webp) ![Không gian tầng 2 và tầm nhìn tại Hey Jinny](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-22-1yhyz-966.webp) ![Không gian hợp cho gặp mặt làm quen và hẹn hò](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-23-1cay2-966.webp) Đến vào những ngày đặc biệt như kỷ niệm cũng hay, mà sau giờ làm muốn ghé một nơi có không khí đẹp để uống nhẹ một ly thì cũng rất hợp. ![Hey Jinny ở Euljiro với không khí đẹp](https://img.superchart.com/images/euljiro-heijini-crispy-eggplant/euljiro-heijini-crispy-eggplant-24-55tso-966.webp) Nếu đang tìm một nơi có không khí đẹp gần ga Euljiro 3-ga, hãy ghé Hey Jinny nhé. ## Địa điểm - Hey Jinny (을지로 헤이지니) (을지로 헤이지니) - 2nd floor, 7 Eulji-ro 12-gil, Jung-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 중구 을지로12길 7 2층 을지로 헤이지니 - 37.5658766, 126.991305 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9D%84%EC%A7%80%EB%A1%9C%20%ED%97%A4%EC%9D%B4%EC%A7%80%EB%8B%88/@37.5658766,126.991305,17z --- Superchart · https://superchart.com/vi/@seoul-bottle-opener/euljiro-heijini-crispy-eggplant/ · https://superchart.com/llms.txt