# Quán cơm lươn ga Magongnaru: set chicken mabushi — Una Magok

- Bởi Rin K. (https://superchart.com/vi/@seoul-bowl-archive/)
- Viết 9 tháng 9, 2026
- Cập nhật 16 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Gangseo, Seoul
- Được tài trợ: Đây là bài chia sẻ trải nghiệm sau khi được nhà hàng mời dùng bữa.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@seoul-bowl-archive/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@seoul-bowl-archive/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-bowl-archive/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-bowl-archive/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seoul-bowl-archive/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-bowl-archive/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/index.md)

## Tóm tắt

Una Magok là quán chuyên hitsumabushi (cơm lươn nướng kiểu Nagoya) ở tầng 1 K Square Magok Tower 2, gần ga Magongnaru, Gangseo, Seoul. Sau buổi dạo Vườn thực vật Seoul, nhóm bạn ghé Una Magok gọi set chicken mabushi trứng cá minh thái — món chỉ có ở Una Magok — cùng set hitsumabushi, ngồi phòng riêng dành cho khách đặt trước và xem lươn nướng trên than. Một mâm cơm thịnh soạn, hợp cả hẹn bạn bè, ăn cùng gia đình lẫn tiếp khách công việc.

## Thông tin đã xác nhận

- **Vị trí**: Tầng 1, K Square Magok Tower 2, 105-7 Magok-jungang-ro, Gangseo-gu, Seoul (phòng 106, 107)
- **Giờ mở cửa**: Hằng ngày 11:20–22:00, gọi món cuối lúc 21:00
- **Giờ nghỉ trưa**: 15:00–17:00
- **Xếp hàng**: Máy CatchTable trước cửa quán
- **Cách gọi món**: Máy tính bảng T-order
- **Chỗ ngồi**: Có phòng riêng nếu đặt trước
- **Món đã gọi**: Set chicken mabushi trứng cá minh thái, set hitsumabushi
- **Tsukemono (đồ ăn kèm)**: Konjac kho, khoai tây nghiền, dưa chuột muối, nấm trộn
- **Tráng miệng**: Kem trà xanh

*theo người ghé thăm ghi ngày 9 tháng 9, 2026*

Mới đây mình có hẹn với bạn bè nên ghé Vườn thực vật Seoul ở Magok chơi, dạo này thời tiết đẹp thật sự luôn ấy. Trời xanh trong veo, ngồi dưới bóng cây thì gió mát rượi - đúng mùa để đi dạo một vòng vườn thực vật rồi ngồi picnic ngoài bãi cỏ!

Sau khoảng thời gian chữa lành cùng bạn bè lâu ngày mới gặp, đến giờ ăn thì bụng đói cồn cào. Magok vốn nhiều quán ngon nhưng lâu lắm mới gặp lại bạn bè nên mình muốn tìm một bữa thật ngon, tìm mãi rồi cũng phát hiện ra một quán cực đỉnh~

Đây là quán bán hitsumabushi - cơm lươn nướng kiểu Nagoya, đặc biệt là ngoài hitsumabushi cơ bản còn có cả chicken mabushi (torimabushi), merou mabushi và nhiều món lạ khác.

## Una Magok ở đâu và mở cửa mấy giờ?

> Una Magok / 105-7 Magok-jungang-ro, K Square Magok Tower 2, tầng 1, Gangseo-gu, Seoul / Hằng ngày 11:20 - 22:00 (gọi món cuối lúc 21:00) / Giờ nghỉ 15h - 17h

Cứ tìm phòng 106, 107 ở khu quảng trường trung tâm tòa nhà K Square Magok 2 là ra thôi :)

![Lối vào Una Magok tại tầng 1 K Square Magok Tower 2](https://img.superchart.com/images/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/una-magok-torimabushi-myeongnan-set-01-ugtqn-900.webp)

![Mặt tiền hiện đại của Una Magok](https://img.superchart.com/images/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/una-magok-torimabushi-myeongnan-set-02-qhkgs-900.webp)

![Khu vực chờ trước cửa hàng Una Magok](https://img.superchart.com/images/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/una-magok-torimabushi-myeongnan-set-03-1m02q-900.webp)

Bề ngoài Una Magok mang phong cách hiện đại - muốn xếp hàng thì dùng kiosk CatchTable ngay trước cửa hàng.

![Khung cảnh xung quanh lối vào Una Magok](https://img.superchart.com/images/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/una-magok-torimabushi-myeongnan-set-04-nhfbq-900.webp)

## Không gian bên trong và phòng riêng của Una Magok

Bên trong cũng được bố trí bàn ghế tông gỗ và be hiện đại.

![Bàn nội thất tông gỗ và be bên trong Una Magok](https://img.superchart.com/images/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/una-magok-torimabushi-myeongnan-set-05-pbiz8-900.webp)

![Cách bố trí chỗ ngồi tại sảnh Una Magok](https://img.superchart.com/images/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/una-magok-torimabushi-myeongnan-set-06-qqudx-900.webp)

Nếu đặt trước, quán sẽ xếp cho phòng riêng khá kín đáo~

![Phòng riêng của Una Magok dành cho khách đặt trước](https://img.superchart.com/images/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/una-magok-torimabushi-myeongnan-set-07-tsqwb-900.webp)

![Bàn ăn được set sẵn trong phòng riêng của Una Magok](https://img.superchart.com/images/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/una-magok-torimabushi-myeongnan-set-08-9adji-900.webp)

Quán để lộ khu bếp nướng lươn bằng than hoa cho khách xem trực tiếp, nên vừa ngon vừa có cái để ngắm nhìn~~

![Khu bếp nướng lươn bằng than hoa](https://img.superchart.com/images/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/una-magok-torimabushi-myeongnan-set-09-w9mte-900.webp)

![Bếp mở cho thấy cảnh nướng lươn trên than hoa](https://img.superchart.com/images/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/una-magok-torimabushi-myeongnan-set-10-ptne1-900.webp)

## Gọi món bằng T-order: set chicken mabushi trứng cá minh thái

Menu gọi qua máy tính bảng T-order. Dù là set hitsumabushi nhưng giá khá hợp lý nên mình rất thích~~

![Xem menu Una Magok qua máy tính bảng T-order](https://img.superchart.com/images/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/una-magok-torimabushi-myeongnan-set-11-hbt3b-900.webp)

Mình mới ăn hitsumabushi gần đây nên lần này gọi set chicken mabushi trứng cá minh thái (torимabushi mengran) - món đặc trưng chỉ có ở Una Magok.

![Mâm set chicken mabushi trứng cá minh thái của Una Magok](https://img.superchart.com/images/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/una-magok-torimabushi-myeongnan-set-12-yxb6q-900.webp)

Tsukemono thì có... konjac kho, khoai tây nghiền, dưa chuột muối, nấm trộn.

![Bốn món tsukemono gồm konjac kho và dưa chuột muối](https://img.superchart.com/images/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/una-magok-torimabushi-myeongnan-set-13-o22cq-1200.webp)

Một mâm được chuẩn bị thịnh soạn nên rất hợp cho các buổi gặp gỡ quan trọng, họp mặt, tiếp khách công việc hay hẹn hò lần đầu!!

![Set hitsumabushi được bày biện thịnh soạn](https://img.superchart.com/images/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/una-magok-torimabushi-myeongnan-set-14-8060o-900.webp)

## Cách ăn hitsumabushi sao cho ngon nhất?

Hai người bạn của mình gọi set hitsumabushi. Cả hai đều nói lâu lắm mới ăn lại hitsumabushi nên háo hức lắm hihi

- Trước tiên ăn nguyên bản để cảm nhận vị gốc
- Sau đó thêm các loại topping và wasabi
- Tiếp theo chan nước dùng nóng vào ăn
- Cuối cùng chọn cách ăn ngon nhất trong ba cách trên để ăn lại

![Cơm lươn hitsumabushi ăn kèm topping và nước dùng](https://img.superchart.com/images/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/una-magok-torimabushi-myeongnan-set-15-1nzc1-900.webp)

### Sốt đặc chế hơn 30 vị thuốc bắc có gì đặc biệt?

Điểm khác biệt của Una Magok bắt đầu từ nước sốt,, không chỉ đơn thuần là sốt nền xì dầu mà được ninh kỹ hơn 12 tiếng cùng khoảng 30 loại thuốc bắc và gia vị để tạo nên vị đậm đà đặc trưng. Vị umami cô đặc và hương thơm nhẹ nhàng từ nguyên liệu ninh lâu hòa quyện với độ béo của lươn, giúp nâng tầm hương vị lươn lên hẳn một bậc! Hoàn toàn không có mùi tanh, điểm nhấn là vị umami bùng nổ của nước sốt.

![Cận cảnh cơm lươn nướng than phủ sốt đặc chế](https://img.superchart.com/images/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/una-magok-torimabushi-myeongnan-set-16-1h0p9-900.webp)

![Một tô torimabushi phủ trứng cá minh thái](https://img.superchart.com/images/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/una-magok-torimabushi-myeongnan-set-17-1fr5a-900.webp)

## Chicken mabushi kết hợp trứng cá minh thái ngon tới đâu?

Torimabushi là món chỉ có riêng tại Una Magok, thịt gà được phết sốt taré đặc trưng nhiều lần rồi nướng trên than hoa, vừa thanh vừa đậm vị umami tuyệt vời. Ăn kèm trứng cá minh thái (mengran) tươi mọng, béo mẩy thì hương vị còn tuyệt hơn bất kỳ sơn hào hải vị nào~ Trứng cá không mặn nên ăn từng miếng lớn vẫn rất ngon!!

![Kem trà xanh tráng miệng cuối bữa](https://img.superchart.com/images/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/una-magok-torimabushi-myeongnan-set-18-1es8j-900.webp)

Cuối bữa còn được tặng kem trà xanh giúp thanh miệng.. kết thúc bữa ăn cực kỳ trọn vẹn^^

Una Magok không đơn thuần là một bữa ăn mà là nơi thưởng thức trọn vẹn món lươn chuẩn vị Nagoya. Nhờ nội thất sạch sẽ và không khí dễ chịu, quán rất đáng để chọn cho các buổi tiếp khách công việc của dân văn phòng, tiệc phòng ban, hẹn hò lần đầu hay ăn tối cùng gia đình. Giao mùa mà, ai cũng cần bồi bổ sức khỏe đúng không? Ăn một bữa lươn giúp làm ấm cơ thể và tiếp thêm năng lượng để mùa thu đông này khỏe mạnh nhé~~

## Địa điểm

- Una Magok (우나 마곡)
- 105-7 Magok-jungang-ro, K Square Magok Tower 2, 1st floor, Gangseo-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 강서구 마곡중앙로 105-7 케이스퀘어 마곡 타워2, 1층 우나
- 37.562859, 126.8261504
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9A%B0%EB%82%98%20%EB%A7%88%EA%B3%A1/@37.562859,126.8261504,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@seoul-bowl-archive/una-magok-torimabushi-myeongnan-set/ · https://superchart.com/llms.txt