# Quán sushi ở Gangseo Seoul: kaisendon tại Ilpum Magok

- Bởi Jieum (https://superchart.com/vi/@seoul-by-glass/)
- Viết 10 tháng 9, 2026
- Cập nhật 12 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Gangseo, Seoul
- Được tài trợ: Chuyến ghé thăm này được cửa hàng tài trợ.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@seoul-by-glass/magok-sushi-kaisendon-ilpum/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@seoul-by-glass/magok-sushi-kaisendon-ilpum/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-by-glass/magok-sushi-kaisendon-ilpum/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-by-glass/magok-sushi-kaisendon-ilpum/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-by-glass/magok-sushi-kaisendon-ilpum/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seoul-by-glass/magok-sushi-kaisendon-ilpum/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-by-glass/magok-sushi-kaisendon-ilpum/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seoul-by-glass/magok-sushi-kaisendon-ilpum/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-by-glass/magok-sushi-kaisendon-ilpum/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-by-glass/magok-sushi-kaisendon-ilpum/index.md)

## Tóm tắt

Ilpum Magok (일품 마곡점) là quán Nhật ở Gangseo, Seoul, phục vụ sushi và kaisendon. Tôi gọi sushi hôm nay 28,000 won, kaisendon cơ bản 26,000 won rồi gọi thêm sushi cá tráp; cậu em mê ăn kaisendon ở Nhật cũng hài lòng. Một bữa ăn đáng thử cho ai thích hải sản cắt dày và nhiều món đa dạng.

## Thông tin đã xác nhận

- **Địa chỉ**: 112, 228 Gonghang-daero, Gangseo-gu, Seoul, South Korea
- **Ga gần nhất**: Khoảng 394 m, đi bộ 4 phút từ Lối ra 8 ga Balsan; đi bộ khoảng 8 phút từ Lối ra 4 ga Magok
- **Giờ mở cửa**: Thứ Ba–Chủ Nhật 11:00–21:30
- **Giờ nghỉ**: 15:00–17:30
- **Gọi món cuối**: Bữa trưa 14:00 / bữa tối 20:00
- **Nghỉ định kỳ**: Mỗi thứ Hai
- **Đỗ xe**: Bãi đỗ xe ngầm Leaderstar Tower Magok; miễn phí tối đa 2 giờ, hoặc tối đa 3 giờ cho thuê nhóm và sự kiện
- **Sushi hôm nay**: ₩28,000
- **Kaisendon cơ bản**: ₩26,000
- **Ankimo hosomaki**: ₩15,000

*theo người ghé thăm ghi ngày 10 tháng 9, 2026*

Tôi có một cậu em cùng khu, cứ đi du lịch Nhật là lại đi tìm sushi hoặc kaisendon trước tiên. Bình thường cậu ấy cũng cực kỳ thích sashimi và sushi nên tôi đã đắn đo không biết dẫn đi đâu, rồi tìm đến Ilpum Magok (일품 마곡점). Thật ra trước đây tôi từng ghé một chi nhánh Ilpum khác và vẫn nhớ là đã ăn rất ngon. Thế nên lần này cứ tin tưởng mà đến chi nhánh Magok thôi. Một nơi mà cậu em cũng hài lòng, để tôi giới thiệu Ilpum Magok nhé.

![Món tiêu biểu của Ilpum Magok](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-01-1n2rq-1200.webp)

## Vị trí và thông tin sử dụng Ilpum Magok

- Địa chỉ: 112, 228 Gonghang-daero, Gangseo-gu, Seoul, South Korea
- Từ Lối ra 8 ga Balsan khoảng 394 m, đi bộ khoảng 4 phút / từ Lối ra 4 ga Magok đi bộ khoảng 8 phút
- Giờ mở cửa: Thứ Ba–Chủ Nhật 11:00–21:30 / giờ nghỉ: 15:00–17:30
- Gọi món cuối bữa trưa: 14:00 / gọi món cuối bữa tối: 20:00
- Nghỉ định kỳ: Mỗi thứ Hai
- Đỗ xe: Có thể dùng bãi đỗ xe ngầm Leaderstar Tower Magok, miễn phí tối đa 2 giờ / tối đa 3 giờ khi thuê nhóm hoặc tổ chức sự kiện

### Mặt tiền và đường đến quán

Trên đường đến Ilpum, lúc băng qua đường tôi thấy banner ở phía đối diện nên rất dễ tìm. Ilpum Magok nằm ở tầng 1 của Leaderstar Tower Magok. Cứ đi thẳng từ Lối ra 8 ga Balsan là đến nên không khó tìm, lại có ảnh kaisendon và sushi dựng lớn trước quán nên nhìn là thấy ngay.

![Biển hướng dẫn trước Ilpum Magok](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-02-xf4yr-900.webp)

Trên bảng hướng dẫn bên ngoài có liệt kê các món tiêu biểu như kaisendon, sushi hôm nay, unagidon, đồng thời cũng có ảnh quán từng được giới thiệu trên truyền hình.

![Bảng hướng dẫn bên ngoài Ilpum Magok](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-03-1bvzk-900.webp)

Mở cửa bước vào là thấy đúng chất quán ngon, trên tường dán khá nhiều chữ ký của người nổi tiếng từng ghé qua.

## Ưu đãi nên biết trước khi đặt chỗ

Cứ ghé Ilpum trực tiếp cũng được, nhưng dùng Naver Reservation thì có khá nhiều ưu đãi để nhận. Về cơ bản quán không giới hạn riêng thời gian dùng bữa, nhưng nếu có lượt đặt tiếp theo hoặc khách chờ thì có thể giới hạn 1 tiếng 30 phút tính từ giờ đặt.

Có thể đặt chỗ không cần tiền cọc và nghe nói hủy trong ngày cũng không có bất lợi riêng. Tuy vậy, nếu tích lũy 2 lần no-show sau giờ đặt thì các lần đặt sau có thể bị từ chối, nên đã đặt thì cứ đúng giờ sẽ tốt hơn nhỉ.

Và ưu đãi khiến tôi chú ý là miễn phí corkage. Khi đặt qua Naver Reservation, nếu yêu cầu sự kiện corkage miễn phí thì có thể mang 1 chai rượu vang mà không mất phí corkage. Ai thích nhấp một ly vang cùng sushi hay kaisendon thì đây là ưu đãi khá ổn.

Cũng có coupon dùng khi đặt chỗ trên Naver Place: 2P nigiri sushi chúc mừng sinh nhật, coupon corkage miễn phí, 2P sushi tự chọn cổ vũ mẹ bầu. Ngoài ra, nếu dị ứng hải sản hay thực phẩm khác, cứ báo trước thì quán nói sẽ thay nguyên liệu trong phạm vi có thể. Dùng thanh toán trước thì có thể tự do sử dụng ở mọi chi nhánh Ilpum và không có hạn dùng, ai ghé thường xuyên có thể tham khảo điều này.

## Không gian rộng rãi, yên tĩnh

Nội thất Ilpum Magok rộng hơn tôi nghĩ. Tôi cũng từng ghé chi nhánh khác, nhưng điểm đặc biệt tôi thích ở Magok là không gian rất rộng. Nhìn từ ngoài tôi cứ tưởng đây là một quán sushi nhỏ kiểu quầy bar dài, nhưng vào trong mới thấy không gian kéo dài khá sâu.

Dọc khu bếp mở có chỗ ngồi quầy bar, phía trong còn có bàn. Tường trắng kết hợp tông gỗ sẫm tạo cảm giác sạch sẽ, trầm tĩnh; một bên là cửa kính lớn nên ban ngày có ánh nắng vào, không hề bí bách.

Khu Magok hay Balsan có nhiều dân văn phòng nên không ít nhà hàng đông vào giờ trưa, nhưng ở đây bản thân không gian rộng nên ăn với bạn bè cũng thích, họp mặt gia đình hay hẹn hò cũng có vẻ ổn.

## Menu sushi hôm nay và kaisendon

![Menu Ilpum Magok](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-04-7os4c-966.webp)

Xem menu Ilpum Magok mới thấy các loại kaisendon khá đa dạng. Từ kaisendon cơ bản đến kaisendon premium, các món cá hồi·cá ngừ, món có uni và cả unagidon, lựa chọn rất nhiều. Sushi hôm nay tôi gọi là 28,000 won, kaisendon cậu em gọi là 26,000 won. Ngoài ra còn có thể gọi thêm sushi lẻ, nên đang ăn chúng tôi gọi riêng thêm 2 miếng sushi cá tráp.

![Menu kaisendon của Ilpum Magok](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-05-44c38-900.webp)

Món mới còn có ankimo hosomaki 15,000 won. Đây là hosomaki cuộn nhỏ có kanpyo và củ cải muối, kết hợp với gan cá monkfish, nên chắc sẽ là món rất khiến những ai thích ankimo tò mò.

![Hướng dẫn món ankimo hosomaki](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-06-5pyry-900.webp)

Những món chúng tôi gọi: tôi gọi sushi hôm nay, cậu em gọi kaisendon thường, rồi thêm 2 miếng sushi cá tráp. Thay vì cả hai gọi giống nhau, gọi một phần sushi và một phần kaisendon để ngắm nghía, chia nhau ăn từng chút cũng hay. Đặc biệt cậu em cứ đi Nhật là săn kaisendon, nên tôi cũng âm thầm tò mò không biết phản ứng sẽ thế nào.

![Gọi sushi hôm nay và kaisendon](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-07-1gqwr-900.webp)

![Sushi neta cắt dày và kaisendon ở Magok, Ilpum Magok](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-08-1o3qq-900.webp)

## Sushi hôm nay với neta cắt dày

Phần cơ bản ra trước. Trước món chính là súp miso, trứng hấp và đồ ngâm. Trứng hấp nóng, mềm, như làm dạ dày dễ chịu trước khi chính thức ăn sashimi. Đang ăn sushi hay kaisendon mà húp một miếng súp miso nóng là miệng cũng được làm mới, rất thích. Tôi thì nhất định phải gọi thêm súp miso ㅎㅎ

Sushi hôm nay, món tôi thích. Ra một đĩa mà phần ăn phong phú hơn mong đợi. Có thể nếm cùng lúc nhiều loại sushi như cá hồi, cá ngừ, cá thịt trắng, tôm, thêm trứng và maki.

![Một đĩa sushi hôm nay gồm nhiều món](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-09-x6so0-900.webp)

Điều thu hút nhất chính là kích cỡ neta, tức phần cá phủ trên sushi. Không phải kiểu cá chỉ đặt nhẹ lên cơm mà phần cá khá dài và dày, nên khi ăn một miếng sushi cảm nhận được sự hiện diện của sashimi rất rõ. Ký ức tôi từng ăn ngon ở một chi nhánh Ilpum khác cũng chính vì phong cách này.

![Sushi với neta cắt dày](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-10-1ah4u-757.webp)

![Sushi với sashimi dài và dày](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-11-17fms-900.webp)

### Bắt đầu nhẹ nhàng với cá thịt trắng

Sushi thường bắt đầu từ cá có vị thanh rồi dần chuyển sang cá béo hơn thì sẽ cảm nhận rõ vị từng loại hơn ấy nhỉ. Vì vậy tôi cũng ăn cá thịt trắng trước, rồi mới chuyển sang những loại có độ béo như cá hồi. Cá thịt trắng thanh vị mà vẫn giữ được độ dai, sau đó ăn cá hồi thì vị mềm, béo bùi lại càng rõ.

![Sushi cá thịt trắng và sushi cá hồi](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-12-9086o-900.webp)

![Các loại cá trong sushi hôm nay](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-13-pnggb-900.webp)

![Đĩa sushi với nhiều loại khác nhau](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-14-f1j1b-900.webp)

![Sushi phủ sashimi cắt dày](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-15-dvqah-900.webp)

![Chi tiết phần sushi hôm nay](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-16-1hoxo-900.webp)

![Một miếng sushi hôm nay](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-17-6hik9-900.webp)

Sushi hôm nay, chẳng có miếng nào không ngon. Tan mềm trong miệng. Cứ ăn miếng nào là độ hài lòng lại cao miếng đó.

![Sushi hôm nay và các món ăn kèm](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-18-te6rp-900.webp)

Tôi tưởng đã có súp miso thì sẽ không có món nước riêng nữa, nhưng giữa bữa còn có mì udon lạnh phủ chicken karaage. Sợi udon lạnh, dai cùng karaage gà chiên giòn, rất hợp để đổi vị giữa lúc ăn sashimi và sushi.

Ăn từ cá thanh vị sang sushi béo hơn như cá hồi, rồi xen vào udon lạnh mát như thế này khiến miệng được làm mới một lần. Đặc biệt udon lạnh đi cùng karaage nóng giòn, sự đối lập về nhiệt độ và kết cấu cũng là điểm thú vị của món này.

![Bữa trưa có sushi và mì udon lạnh](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-19-1qo4j-966.webp)
*Bữa trưa hoàn hảo của tôi*

![Mì udon lạnh chicken karaage](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-20-2nb5a-900.webp)

### 2 miếng sushi cá tráp và futomaki

Cá thịt trắng ngon hơn tôi nghĩ nên đang ăn chúng tôi gọi thêm 2 miếng sushi cá tráp. Chia nhau mỗi người một miếng thật thân tình!!

![Sushi cá tráp gọi thêm](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-21-1pgf8-900.webp)

![Hai miếng sushi cá tráp](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-22-1n054-900.webp)

Cá tráp có vị thanh và kết cấu dai nên hợp ăn ở đầu bữa, rồi chuyển sang sushi đậm vị, béo hơn như cá hồi hay cá ngừ thì sự khác biệt của từng loại càng rõ. Phần sashimi cá tráp cũng không mỏng mà khá dày, nên gọi thêm món lẻ vẫn rất hài lòng.

Và futomaki là món không thể bỏ qua. Nhân đầy ắp mà nhìn tận mắt mới thấy kích thước khá lớn. Cuộn nhiều nguyên liệu như cá và trứng trong một cuốn nên to đến mức không dễ ăn hết trong một miếng, mang lại cảm giác no chắc khác hẳn ăn một miếng sushi. Chỉ ăn sashimi có thể hơi giống nhau, nhưng có udon lạnh và futomaki xen vào nên bữa ăn đa dạng hơn hẳn.

## Kaisendon cơ bản khiến cậu em hài lòng

Món cậu em thích ăn kaisendon mỗi khi đi Nhật gọi là kaisendon cơ bản 26,000 won. Dù tên là “cơ bản”, phần nhìn lại rất rực rỡ. Trên bát phủ đầy nhiều loại hải sản như cá hồi, cá ngừ, cá thịt trắng, tôm, sò điệp; ở giữa còn có trứng cá hồi lấp lánh. Lá tía tô và rong biển được dựng lên nên ngay từ lúc bưng ra đã trông rất đầy đặn.

Có những nơi gọi kaisendon nhưng lúc nhận ra thì cơm là chủ yếu, sashimi chỉ có vài miếng thôi đúng không. Ở đây tôi thích vì sashimi miếng lớn và có đủ nhiều loại. (Cậu em no quá nên chỉ ăn sashimi, để lại khá nhiều cơm.)

![Kaisendon cơ bản phủ nhiều loại hải sản](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-23-1ya15-900.webp)

Kaisendon còn có rong biển ăn kèm nên có thể đặt từng chút sashimi và cơm lên rồi cuốn ăn. Ban đầu ăn riêng sashimi, giữa bữa ăn cùng cơm, lại cuốn với rong biển nên cùng nguyên liệu mà thưởng thức được theo cách khác nhau.

Cá ngừ và cá hồi cũng dày, lại có nguyên liệu với kết cấu khác nhau như cá thịt trắng và sò điệp nên ngay trong một bát vẫn liên tục có vị mới. Cậu em bảo đây là kaisendon rất cao cấp và ăn ngon lành thật sự. Vì là đứa cứ đến Nhật là hay tìm sushi hay kaisendon nên tôi còn để tâm hơn, thấy ăn ngon thì cảm giác mình dẫn đến đúng chỗ.

![Panna cotta tráng miệng dùng cùng xoài](https://img.superchart.com/images/magok-sushi-kaisendon-ilpum/magok-sushi-kaisendon-ilpum-24-ejvea-900.webp)

## Kết bữa bằng panna cotta xoài

Kết bữa là panna cotta xoài tráng miệng. Ăn sushi, kaisendon, udon lạnh và futomaki xong, món tráng miệng ngọt dịu mềm mượt ở cuối thật vừa vặn. Panna cotta mềm, mướt kết hợp xoài chua ngọt, như làm sạch vị giác sau hải sản và sushi.

Từ đầu đến cuối thực đơn khá đầy đặn, ăn cả món tráng miệng cuối cùng xong cậu em còn bảo bụng sắp nổ rồi!!

> Từ sushi cắt dày đến kaisendon đầy đặn, một quán sushi và kaisendon ở Magok dễ làm người mê sashimi hài lòng.

## Địa điểm

- Ilpum Magok (일품 마곡점) (일품 마곡점)
- 112, 228 Gonghang-daero, Gangseo-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 강서구 공항대로 228 112호 일품 마곡점
- 37.5584383, 126.8328227
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9D%BC%ED%92%88%20%EB%A7%88%EA%B3%A1%EC%A0%90/@37.5584383,126.8328227,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@seoul-by-glass/magok-sushi-kaisendon-ilpum/ · https://superchart.com/llms.txt