# Quán thịt nướng Hapjeong: sườn cay Champpoppo - Bởi Seulgi (https://superchart.com/vi/@seoul-coffee-map/) - Viết 9 tháng 9, 2026 - Cập nhật 14 tháng 9, 2026 - Địa điểm › Nhà hàng › Mapo, Seoul - Được tài trợ: Bài viết được thực hiện với hỗ trợ cho chuyến ghé thăm quán. - Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@seoul-coffee-map/hapjeong-spicy-ribs-skin/ - Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@seoul-coffee-map/hapjeong-spicy-ribs-skin/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-coffee-map/hapjeong-spicy-ribs-skin/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-coffee-map/hapjeong-spicy-ribs-skin/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-coffee-map/hapjeong-spicy-ribs-skin/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seoul-coffee-map/hapjeong-spicy-ribs-skin/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-coffee-map/hapjeong-spicy-ribs-skin/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seoul-coffee-map/hapjeong-spicy-ribs-skin/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-coffee-map/hapjeong-spicy-ribs-skin/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-coffee-map/hapjeong-spicy-ribs-skin/index.md) ## Tóm tắt Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch là quán thịt nướng phong cách retro giữa ga Hapjeong và Sangsu, Mapo, Seoul. Set sườn sốt xì dầu, sườn siêu cay, cream pasta và da heo tạo thành bữa mở màn cực hợp cho ngày thèm cay. Kết luận: rất đáng ghé khi tìm quán ăn ngon Seoul với món cay. ## Thông tin đã xác nhận - **Địa chỉ**: 77 Yanghwa-ro 6-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea (1st floor) - **Giờ mở cửa (Thứ Hai–Thứ Năm)**: 17:00–24:00 - **Giờ mở cửa (Thứ Sáu–Chủ Nhật)**: 17:00–01:00 - **Gọi set**: Từ 3 phần - **Chỗ ngồi**: Bàn tròn, có thể đặt chỗ cho nhóm - **Món đã gọi**: Tear-gas Set, cream pasta và da heo *theo người ghé thăm ghi ngày 9 tháng 9, 2026* ![Món tiêu biểu của Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-01-6bh6p-900.webp) Trời đẹp mà còn tan làm đúng giờ nữa nên quyết định hẹn hò ở tuyến Hongdae–Hapjeong đây!! Đúng lúc thèm đồ cay nên đang tìm món cay ở Hapjeong, thế là chốt Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch, quán dạo này cứ lọt vào mắt mình!! Ăn sườn có vị giống đến 90% sốt tteokkochi cay (xiên bánh gạo) mình mê tít hồi bé mà cảm động bay vào viết ngay đây. > Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch > MON-THU 17:00 ~ 24:00 > FRI-SUN 17:00 ~ 01:00 Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch nằm giữa ga Hapjeong và ga Sangsu nên ai tìm quán thịt ngon gần Sangsu cũng ghé tiện lắm. Quán ở ngay đầu con ngõ tập trung các quán nhậu ga Hapjeong, tìm quán thịt quanh ga cũng chẳng phải lòng vòng nhiều. Mình từng thực tập ở Hapjeong nên rành lắm đó hihi. ## Không khí quán retro với cửa gấp mở rộng ![Mặt tiền Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch với cửa gấp mở](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-02-fzpbg-900.webp) *Lựa chọn ổn để ngồi ngoài trời gần ga Hapjeong* Champpoppo Jjokgalbi là quán thịt mang cảm giác retro. Cửa gấp được mở ra nên cũng có không khí ngồi ngoài trời, thích ghê. Mùa thu là mùa của bàn ngoài trời mà. Thật ra chỗ này trước đây từng là quán gopchang Gugongtan nên mình cũng thấy thân quen 🥲 Chắc vì trước đó mình cũng hay đến đây nữa. ![Nội thất Champpoppo Jjokgalbi mang cảm giác retro](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-03-1qfgx-900.webp) ![Bên trong quán thịt với không khí retro](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-04-exnae-900.webp) *Quán thịt mang cảm giác retro* Bàn đều là bàn tròn, nghe nói cũng đặt chỗ nhóm được. Gần ga Hapjeong nhiều công ty nên đi liên hoan cũng là menu hay ho đó!! Mình vào lúc 6 giờ 30, sau đó quán kín bàn ngay và bắt đầu có người chờ. Khách ở độ tuổi 20 khá nhiều!! ![Khu ghế ngồi với bàn tròn](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-05-1xar7-900.webp) ![Không gian bàn ăn của Champpoppo Jjokgalbi](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-06-1xubg-900.webp) ## Gọi Tear-gas Set và sườn đã sơ chế Menu set đúng là dễ cân đối chi phí hơn hẳn, và gọi từ 3 phần trở lên được nhé. ![Thông tin menu set của Champpoppo Jjokgalbi](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-07-12nxl-900.webp) ![Thành phần menu Champpoppo Jjokgalbi](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-08-24mjb-900.webp) Sườn được sơ chế trước rồi mang ra nên cần chờ một xíu~~!! ![Hướng dẫn ăn sườn ngon hơn](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-09-11itv-900.webp) Đây là cách ăn ngon hơn nên mọi người tham khảo nha. ![Bảng menu Champpoppo Jjokgalbi](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-10-18u5a-900.webp) - Tear-gas Set: 2 phần ganjang jjokgalbi (sườn sốt xì dầu), 1 phần sườn siêu cay - Jumeokbap Tear-gas (cơm nắm), gyeran-jjim (trứng hấp) - Cream pasta - Da heo Đây là món ăn kèm cơ bản. Salad bắp cải, yay. Trong lúc chờ sườn sơ chế có cháo gà, corn cheese, khoai tây lát và da heo; cháo gà thật sự •• cực hợp để làm ấm bụng trước. Corn cheese cũng có luôn nha. ![Món ăn kèm cơ bản gồm cháo gà và corn cheese](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-11-1c26h-900.webp) ![Da heo và món ăn kèm phục vụ trong lúc chờ sườn sơ chế](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-12-1q84u-900.webp) Da heo được mang ra đủ hai miếng cho mỗi người, vừa ăn là tụi mình bảo phải gọi thêm ngay ㅋㅋㅋㅋ Bên dưới mình sẽ cho xem kỹ hơn nhé. ![Cơm nắm cay ăn kèm sườn](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-13-dy65t-900.webp) *Cơm nắm cay nên rất hợp với sườn* ![Bày bàn với Jumeokbap Tear-gas và trứng hấp](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-14-k3hnc-900.webp) ![Cơm nắm cay và trứng hấp](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-15-r4t29-900.webp) Jumeokbap Tear-gas có thứ gì đó giống sụn xương cay nên ăn kèm phần tinh bột rất ổn. Gyeran-jjim có cảm giác đặc chắc vì lượng trứng nhiều, ăn cùng sườn rất hợp. Bọn mình còn vừa gật gù vừa nói đây chắc là món trứng hấp nhiều trứng nhất mình ăn gần đây đó ㅋㅋㅋㅋ ## Vị sườn sốt xì dầu và sườn siêu cay Diện mạo của sườn đã sơ chế đây!! Tỷ lệ thịt nhiều nên gặm rất dễ. ![Sườn sốt xì dầu nhiều thịt](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-16-1dzp7-900.webp) *Ganjang jjokgalbi* Ganjang jjokgalbi có vị sườn ướp ngọt mặn rõ rệt. Thịt bám nhiều nên ăn cũng tiện lắm nha. ![Sườn siêu cay đã được sơ chế](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-17-btb06-900.webp) Sườn siêu cay không cay dữ như mình tưởng nhưng vẫn cảm nhận độ cay khá rõ, chắc sẽ hợp người mê đồ cay. Tham khảo thêm là mình ăn được mức cay nhất của Yeopgi Tteokbokki đó,,,,•••• ![Sườn cay với lớp sốt cay thanh](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-18-1oqfv-900.webp) Vị này gợi nhớ sốt tteokkochi hồi bé mình hay ăn nên vui ghê, nhưng không chỉ là vị gà sốt đơn giản đâu: cay sánh đậm, thơm mùi bột ớt và cay thanh. Nếu đang tìm món cay ở Hapjeong thì mình đề cử nhé!! Làm ơn đó!! ![Bày bàn món sườn cay](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-19-qw48o-900.webp) ![Sườn và các món ăn kèm](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-20-wvodf-900.webp) ## Kết hợp sườn cay cùng cream pasta Cream pasta phần nhiều cực, sốt cũng hào phóng nên thích lắm. ![Cream pasta nhiều sốt](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-21-1wh5k-900.webp) Ăn cream pasta cùng sườn cay thấy hợp ghê. Cảm giác đúng là một cặp rất ăn ý!! Ở Daejeon có quán chân gà mình thích, quán đó bán chân gà với cream pasta. Mình từng thấy thật sáng tạo, vậy mà với sườn cũng hợp rơ luôn. ![Kết hợp sườn và cream pasta](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-22-18k06-900.webp) ## Da heo dày khiến mình muốn gọi thêm Cuối cùng nhân vật chính khác của hôm nay cũng xuất hiện, da heo. Dày cộp luôn đúng không!!!!! Thiên tài kết cấu,,, ăn với bột đậu nành, bột cà ri hay các loại sốt ở đây thì thật sự có thể ăn mãi không ngừng. ![Da heo dày và các loại bột chấm](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-23-n6isr-900.webp) Champpoppo Jjokgalbi làm món phụ cũng đỉnh, câu này,,, nếm da heo xong là mọi người sẽ gọi chắc luôn á. ![Da heo dày nướng để ăn](https://img.superchart.com/images/hapjeong-spicy-ribs-skin/hapjeong-spicy-ribs-skin-24-1wcke-900.webp) Mình nướng cẩn thận rồi chén gọn vào bụng hihi. ## Tổng kết sau khi ăn - Ganjang jjokgalbi và sườn siêu cay đều có sức hút riêng - Nhất định phải gọi da heo - Đề cử cho ai đang thèm món cay - Nếu tìm quán thịt kiêm quán nhậu ở Hapjeong thì quá hợp làm điểm đầu tiên - Ăn kèm cả cream pasta là hoàn hảo ## Địa điểm - Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch (참뽀뽀쪽갈비 합정점) - 77 Yanghwa-ro 6-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea (1st floor) - 서울특별시 마포구 양화로6길 77 1층 - 37.5485844, 126.9185489 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B0%B8%EB%BD%80%EB%BD%80%EC%AA%BD%EA%B0%88%EB%B9%84%20%ED%95%A9%EC%A0%95%EC%A0%90/@37.5485844,126.9185489,17z --- Superchart · https://superchart.com/vi/@seoul-coffee-map/hapjeong-spicy-ribs-skin/ · https://superchart.com/llms.txt