# Quán thịt nướng Sookdae: cuốn kim gim với jeotgal mực tại Muttuk

- Bởi Aram (https://superchart.com/vi/@seoul-meal-passages/)
- Viết 9 tháng 9, 2026
- Cập nhật 14 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Yongsan, Seoul
- Được tài trợ: Bài viết được thực hiện dựa trên bữa ăn được tài trợ khi ghé thăm quán.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@seoul-meal-passages/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@seoul-meal-passages/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-meal-passages/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-meal-passages/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-meal-passages/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seoul-meal-passages/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-meal-passages/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seoul-meal-passages/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-meal-passages/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-meal-passages/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/index.md)

## Tóm tắt

Muttuk Sookdae Main Branch là quán thịt heo Hàn Quốc (hanwoo/hanton) nằm gần ga Sookdae, nơi nhân viên nướng thịt từ đầu đến cuối cho khách. Với set thịt heo hàn quốc 600g giá 69.800 won, thực khách được thưởng thức thịt cổ dày, ba chỉ sụn, thịt vè sườn nguyên miếng, cùng cách ăn kèm jeotgal mực (squid jeotgal - mực muối lên men) và kim (gim - rong biển) nướng trên vỉ, thêm nước sốt tỏi đặc biệt với rau cần nước (minari). Không gian quán rộng rãi có cả bàn nhóm, rất đáng để rủ bạn bè đến ăn tối hoặc họp mặt gần khu Sookdae.

## Thông tin đã xác nhận

- **Set thịt heo hàn quốc Muttuk 600g**: 69.800 won (thịt cổ dày + ba chỉ sụn + thịt vè sườn nguyên miếng + canh tương đặc biệt của Muttuk)
- **Món ăn kèm/sốt cơ bản**: ssamjang, muối, wasabi, jeotgal mực, hành tây ngâm, gỏi hành lá thái sợi, lá tỏi rừng
- **Ăn kèm thêm**: Tự lấy thêm tại quầy tự phục vụ
- **Dịch vụ nướng**: Nhân viên nướng thịt từ đầu đến cuối
- **Chỗ ngồi**: Khoảng cách bàn rộng, có bàn dành cho nhóm đông
- **Món khác trong thực đơn**: Thịt cổ, ba chỉ, thịt vè sườn nguyên miếng, sườn trà xanh (matcha)

*theo người ghé thăm ghi ngày 9 tháng 9, 2026*

![Thịt heo Hàn Quốc dày trên vỉ nướng tại Muttuk Sookdae Main Branch](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal-01-x8ql7-1200.webp)

![Đĩa thịt tại quán thịt nướng gần ga Sookdae, Muttuk Sookdae Main Branch](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal-02-1p3xx-900.webp)

Hôm nay mình mang đến bài review thật lòng về Muttuk Sookdae Main Branch - quán thịt nướng ngon gần ga Sookdae, nơi bạn có thể thoải mái thưởng thức những miếng thịt dày, ngập tràn nước ngọt✨

![Nhân viên đang nướng thịt heo Hàn Quốc](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal-03-1k1vy-900.webp)

Nhân viên sẽ nướng thịt cho mình từ đầu đến cuối, mà thịt ngon đến mức mình thực sự muốn giới thiệu ngay! Vậy thì bắt đầu luôn nhé

## Muttuk Sookdae Main Branch - Ấn tượng đầu tiên về quán thịt nướng gần ga Sookdae

![Mặt tiền quán Muttuk Sookdae Main Branch](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal-04-567a2-900.webp)

### Không khí bên trong quán

![Không gian quán rộng rãi sạch sẽ với khoảng cách bàn thoáng đãng](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal-05-1b954-900.webp)

Vừa bước vào quán, mình ấn tượng ngay với không gian rộng rãi và sạch sẽ, khoảng cách giữa các bàn cũng được bố trí thoáng đãng không gò bó,

![Bàn nhóm phù hợp cho họp mặt và liên hoan](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal-06-1evij-900.webp)

lại còn có bàn dành cho nhóm đông nữa, nên chắc chắn sẽ rất hợp cho các buổi họp mặt hay liên hoan

## Thực đơn và giá cả tại Muttuk Sookdae Main Branch

![Thực đơn và bảng giá tại Muttuk Sookdae Main Branch](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal-07-3nh1q-596.webp)

![Thực đơn có món sườn trà xanh (matcha)](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal-08-eyqfz-596.webp)

Nhìn vào thực đơn, mình thấy có đủ các phần thịt heo cơ bản như thịt cổ, ba chỉ, thịt vè sườn nguyên miếng, đặc biệt còn có món sườn trà xanh (matcha) khá lạ. Có vẻ đây là món signature đặc trưng của Muttuk được ướp sốt trà xanh, mình rất tò mò nhưng

vì muốn thử nhiều phần thịt cùng lúc nên mình đã gọi set thịt đại diện của quán!

## Set thịt heo hàn quốc Muttuk 600g (69.800 won)

Bao gồm thịt cổ dày + ba chỉ sụn + thịt vè sườn nguyên miếng + canh tương đặc biệt của Muttuk.

![Bàn sốt gồm ssamjang, muối, wasabi, jeotgal mực](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal-09-l2np6-900.webp)

Trước khi thịt được mang ra, các món ăn kèm và sốt cơ bản được chuẩn bị sẵn khiến mình cảm nhận được sự chăm chút ngay từ đầu. Ngoài ssamjang, muối, wasabi thì đặc biệt còn có jeotgal mực đi kèm nữa. Ăn cùng thịt thử thì vị đậm đà bám chặt vào miệng, đúng là một món ngon lạ miệng!

![Món ăn kèm cơ bản gồm hành tây ngâm, gỏi hành lá, lá tỏi rừng](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal-10-1wt2r-900.webp)

Thêm cả hành tây ngâm, gỏi hành lá thái sợi, lá tỏi rừng nữa, phần ăn kèm thật sự rất đầy đủ

![Quầy tự phục vụ để lấy thêm món ăn kèm](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal-11-7ai7n-900.webp)

Món nào thiếu thì có thể thoải mái lấy thêm tại quầy tự phục vụ, càng khiến mình hài lòng hơn

![Set thịt dày gồm thịt cổ, ba chỉ, thịt vè sườn nguyên miếng](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal-12-17b88-900.webp)

Cuối cùng thịt cổ, ba chỉ, thịt vè sườn nguyên miếng dày cộm cũng xuất hiện!

Quán còn chuẩn bị sẵn hành tây, nấm, khoai tây để nướng kèm với thịt, và vị rau củ được nướng vàng ươm trong mỡ thịt cũng thực sự tuyệt vời

Vì thịt khá dày nên khi nướng xong xuôi thì lượng thịt cũng khá nhiều

### Thịt được nhân viên nướng từ đầu đến cuối

Điểm cộng lớn nhất của Muttuk Sookdae Main Branch là nhân viên nướng thịt tận tình từ đầu đến cuối. Mình chỉ cần thoải mái trò chuyện và chờ đợi, thực sự rất tiện lợi

![Thịt và rau củ được nướng vàng ươm](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal-13-nxmbj-900.webp)

Món đầu tiên mình thử là thịt vè sườn nguyên miếng, độ dai giòn sần sật kèm nước ngọt béo bùng nổ trong miệng, ăn thực sự rất ngon

![Một miếng thịt vè sườn nguyên miếng dai giòn](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal-14-j1klu-900.webp)

Thịt cổ dày và ba chỉ cũng được nướng vàng bên ngoài, mềm ẩm bên trong nhờ tay nghề của nhân viên,

![Thịt cổ dày nướng vàng bên ngoài, ẩm mềm bên trong](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal-15-1vrsf-900.webp)

nên có thể thưởng thức nước ngọt béo mềm mại cho đến miếng cuối cùng

![Mặt cắt miếng ba chỉ đầy nước ngọt](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal-16-saq07-900.webp)

## Hai cách ăn kèm được gợi ý tại Muttuk Sookdae Main Branch

Vì món ăn kèm và sốt được chuẩn bị rất chỉn chu nên việc kết hợp theo nhiều cách khác nhau cũng rất thú vị. Mình xin giới thiệu hai cách kết hợp mà mình thấy ngon nhất

![Cuốn kim nướng với thịt và jeotgal mực](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal-17-14qb8-900.webp)

1. Kim nướng + thịt + jeotgal mực Nướng nhẹ tấm kim được phục vụ sẵn trên vỉ, sau đó cuốn cùng thịt và jeotgal mực rồi ăn một miếng! Vị mặn mòi của jeotgal hòa quyện với vị thơm bùi của kim tạo nên hương vị đậm đà bùng nổ trong miệng

2. Sốt tỏi đặc biệt + rau cần nước (minari) Cuốn cùng sốt tỏi đặc biệt ngọt bùi với rau cần nước thơm mát thì

![Thịt ăn kèm sốt tỏi đặc biệt và rau cần nước](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal-18-1x6xc-900.webp)

vị béo ngậy của thịt càng thêm sâu đậm mà vẫn thanh nhẹ, dễ ăn

## Tổng kết

✅Điểm mình thích

- ✔️Sự tiện lợi khi được nướng tận tay - có thể thoải mái tập trung trò chuyện mà vẫn được ăn thịt chín vàng đúng độ ngay lập tức
- ✔️Các món ăn kèm ngon - kết hợp kim nướng trên vỉ + jeotgal mực, sốt tỏi đặc biệt + rau cần nước làm tăng gấp đôi hương vị của thịt
- ✔️Chất lượng thịt heo Hàn Quốc dày cộm - vị ngon tuyệt vời của bản thân miếng thịt, cắn miếng nào cũng bung nước ngọt

Gợi ý cho những ai

- ✔️Đang tìm quán thịt nướng được nướng chăm chút trong số các quán ăn ngon gần ga Sookdae
- ✔️Đang tìm quán ba chỉ Yongsan ngon có thể thưởng thức thịt dày ngập nước ngọt cùng cách kết hợp lạ miệng
- ✔️Đang tìm quán thịt nướng Sookdae rộng rãi thoáng mát, phù hợp họp mặt hay liên hoan

![Xịt khử mùi và nước súc miệng được chuẩn bị tại quầy thu ngân](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal-19-145js-900.webp)

Trên đường tính tiền ra về, mình còn bị chinh phục bởi sự tinh tế khi quán chuẩn bị sẵn cả xịt khử mùi lẫn nước súc miệng. Thịt ngon đến mức mình chắc chắn sẽ quay lại mỗi khi có dịp ghé khu Sookdae~ Nếu bạn đang tìm quán ba chỉ Yongsan có nhân viên nướng tận tay thì mình cực kỳ đề xuất Muttuk Sookdae Main Branch!❤️

## Địa điểm

- Muttuk Sookdae Main Branch (무뚝 숙대본점)
- 289 Cheongpa-ro, 1st floor, Yongsan-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 용산구 청파로 289 1층
- 37.5453077, 126.9701228
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%AC%B4%EB%9A%9D%20%EC%88%99%EB%8C%80%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.5453077,126.9701228,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@seoul-meal-passages/mudduk-sookdae-pork-set-squid-jeotgal/ · https://superchart.com/llms.txt