# Quán gà nướng than sồi ở Sindang xếp hàng ngay giờ mở cửa: Gyeryugwan

- Bởi Rina (https://superchart.com/vi/@seoul-paper-coaster/)
- Viết 7 tháng 9, 2026
- Cập nhật 15 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Jung-gu, Seoul
- Được tài trợ: Bài viết được thực hiện sau khi nhận được sự hỗ trợ thăm quán từ phía nhà hàng.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@seoul-paper-coaster/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@seoul-paper-coaster/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-paper-coaster/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-paper-coaster/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-paper-coaster/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seoul-paper-coaster/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-paper-coaster/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seoul-paper-coaster/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-paper-coaster/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-paper-coaster/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/index.md)

## Tóm tắt

Gyeryugwan là quán gà nướng than sồi nổi tiếng ở Sindang-dong, ngay trước chợ Seoul Jungang, quận Jung-gu, Seoul, nơi khách phải xếp hàng chờ ngay cả khi vừa mở cửa lúc 4 giờ chiều. Tác giả dẫn theo em bé đến ngay sau giờ mở cửa, thử món gà nướng than sồi nấm neungi, chả gà thập cẩm, so sánh hai loại rượu gạo makgeolli Songmyeongseop và Gyeryugwan, rồi kết thúc bằng mì lạnh mul-makguksu. Makgeolli Songmyeongseop hơi chua nên kén người ăn, nhưng makgeolli Gyeryugwan ăn kèm gà nướng than lại rất hợp và làm hài lòng.

## Thông tin đã xác nhận

- **Vị trí**: Cách ga Sindang cổng 2 đi bộ 1 phút, chợ Seoul Jungang
- **Giờ mở cửa**: Hàng ngày 16:00–23:00 (gọi món cuối lúc 22:00)
- **Chỗ đậu xe**: Không có, dùng bãi đậu xe công cộng ga Sindang
- **Đặt bàn**: Có thể đặt qua Naver Reservation
- **Gà nướng than sồi nấm neungi**: 23.000₩
- **Chả gà thập cẩm (dakmodeumjeon)**: 25.000₩
- **Makgeolli Songmyeongseop**: 10.000₩
- **Makgeolli Gyeryugwan**: 6.000₩
- **Mì lạnh mul-makguksu**: 13.000₩
- **Gọi món**: Quét mã QR tại bàn

*theo người ghé thăm ghi ngày 7 tháng 9, 2026*

Gyeryugwan là quán mà mỗi lần đi ngang chợ Seoul Jungang ở Sindang-dong, nhìn thấy đống củi chất trước cửa, mình lại tự nhủ nhất định phải ghé thử một lần. Ở đây có thể thưởng thức món gà nướng than sồi nấm neungi vàng ươm thơm phức, mì lạnh makguksu, cùng nhiều món chế biến từ đủ các phần thịt gà — đúng là quán gà nướng than nổi tiếng phải xếp hàng ở Sindang-dong. Giới thiệu ngay quán 'Gyeryugwan' 🐔🍗

![Ảnh dọc quán gà nướng than sồi Gyeryugwan ở Sindang-dong](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-01-1buny-966.webp)

![Toàn cảnh quán Gyeryugwan tại chợ Seoul Jungang](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-02-5cu40-966.webp)

## Cách ga Sindang cổng 2 đi bộ 1 phút, chỗ đậu xe và giờ mở cửa

Quán 'Gyeryugwan' hôm nay giới thiệu nằm ngay gần chợ trung tâm Sindang, chỉ cách cổng 2 ga Sindang đi bộ 1 phút — vị trí siêu gần ga. 🚘 Không có chỗ đậu xe riêng nên phải dùng bãi đậu xe công cộng ga Sindang.

![Lối vào Gyeryugwan gần cổng 2 ga Sindang](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-03-1sj28-m-966.webp)

▼ Giờ mở cửa
Hàng ngày từ 16:00 đến 23:00
*Gọi món cuối: 22:00

![Củi sồi chất trước cửa quán Gyeryugwan](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-04-1bqt4-966.webp)

![Gà nướng than sồi đang được nướng trên lửa](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-05-lf4ua-966.webp)

Đống củi thu hút ánh nhìn mỗi lần đi ngang qua, và món gà nướng than sồi đang vàng ươm trên lửa 🔥 Chỉ nhìn không khí quán thôi cũng đã thấy đúng là quán ngon 👏🏻

![Quang cảnh trước quán Gyeryugwan ngay sau giờ mở cửa](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-06-agdvg-966.webp)

## Đi ngay giờ mở cửa liệu có phải xếp hàng không

Đây vốn đã là quán nổi tiếng phải xếp hàng, nên mình ghé hơi trễ hơn giờ mở cửa 4 giờ một chút, và chỉ một lúc sau khách bắt đầu đông dần, xếp hàng nhanh chóng. ✔️ Quán cũng nhận đặt bàn qua Naver nên nếu có thể, nên đặt trước khi đến!

![Ghế ngồi và bàn bên trong Gyeryugwan](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-07-15owt-m-966.webp)

### Dẫn theo em bé đi có ổn không

Mình đi cùng em bé, quán không có ghế ăn cho bé nhưng chọn được chỗ ngồi có tựa lưng nên không bất tiện như tưởng tượng. Không gian bên trong sạch sẽ nên đưa bé đi ăn ngoài kiểu này cũng ổn 🙂

![Ghế có tựa lưng bên trong quán Gyeryugwan](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-08-uuoct-m-966.webp)

Đây là quán từng xuất hiện trên nhiều chương trình giới thiệu ẩm thực nên mình càng thêm mong đợi. Người bạn đi cùng từng ghé ăn trước đó và khen ngon nên mình háo hức muốn thử ngay.

![Menu Gyeryugwan có vẽ hình con gà](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-09-xmark-966.webp)

![Bàn có hướng dẫn gọi món qua mã QR tại Gyeryugwan](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-10-8iu5b-966.webp)

Menu có vẽ hình con gà trông rất dễ thương. Gọi món bằng cách quét mã QR trên bàn để xem menu và đặt món.

## Menu và món ăn kèm của Gyeryugwan ở Sindang

![Menu ghi các món đại diện của Gyeryugwan](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-11-ufp2w-966.webp)

![Danh sách đồ uống và món ăn tại Gyeryugwan](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-12-1lmc9-966.webp)

Món đại diện của 'Gyeryugwan' ở Sindang là gà nướng than sồi nấm neungi, chả gà thập cẩm, mề gà chiên hành lá và mì lạnh mul-makguksu.

Món ăn kèm gồm các loại mắm và kim chi rất hợp để ăn cùng món nướng than. Ăn kèm cơm bên trong gà nướng cũng ngon, hoặc nhấm nháp từng chút để đưa vị.

![Món ăn kèm mắm và kim chi tại Gyeryugwan](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-13-b5v8t-966.webp)

## Gà nướng than sồi nấm neungi 23.000₩

Gà nướng than sồi nấm neungi
23.000₩
Món đại diện của Gyeryugwan, làm từ gạo nếp ngâm nước nấm neungi và nấm đông cô, hun khói bằng than sồi hơn 1 tiếng đồng hồ.

Có lẽ nhờ hun khói kỹ nên thịt mềm ẩm mà lớp da bên ngoài lại giòn rụm — đúng chuẩn giòn ngoài mềm trong 🫶🏻

![Gà nướng than sồi nấm neungi vàng ươm](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-14-o0d4k-966.webp)

Thịt gà đã được nêm nhẹ nhàng nên ăn phần thịt không cần chấm thêm sốt hay gia vị cũng thanh và ngon. Nhờ hương thơm than củi phảng phất mà thấy khác hẳn món gà nướng thường ăn.

![Thịt gà nướng than đã được lóc xương](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-15-635o9-966.webp)

Bên trong gà có khá nhiều gạo nếp nên độ dẻo cũng rất chuẩn. Cho một chút mắm ăn kèm lên trên gạo nếp thì vị mặn của mắm hòa cùng vị thanh của nếp rất hợp nhau 👍🏻 Tỏi nướng bên trên cũng vàng thơm, ngọt nhẹ, ăn cùng thì càng ngon 🤍

![Gạo nếp và tỏi nướng bên trong gà nướng than](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-16-howz4-966.webp)

## Chả gà thập cẩm 25.000₩, chả ớt ngon nhất

Chả gà thập cẩm (dakmodeumjeon)
25.000₩
Món đại diện khác cho phép thưởng thức đủ các phần từ cổ, đùi đến tim gà. Nếu chỉ ăn gà nướng than có thể hơi thiếu nên gọi thêm món này để đa dạng hơn.

![Đĩa chả gà thập cẩm gồm cổ, tim gà và nhiều phần khác](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-17-1wlwi-966.webp)

Nếu gà nướng than thanh và ẩm thì chả gà thập cẩm lại chiên vàng, thêm vị béo thơm — hai món ăn cùng nhau đúng chuẩn hợp gu. Vừa được thử nhiều phần gà khác nhau vừa nhẹ vị nên ăn nhắm cũng rất hợp.

Bên trong ớt có nhân viên gà chả gà nhồi đầy, trong các loại chả thì mình thấy chả ớt ngon nhất. Vị cay nhẹ của ớt hòa cùng viên chả gà mềm mại khiến cứ gắp mãi không dừng.

![Chả ớt nhồi viên gà và hành tây ngâm xì dầu](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-18-1w087-966.webp)

Các loại chả khác ăn kèm hành tây ngâm xì dầu sẽ ngon hơn. (Ngon quá nên xin thêm luôn ㅎㅎ)

![Chả gà thập cẩm ăn kèm hành tây ngâm xì dầu](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-19-1oq3t-966.webp)

## Makgeolli Songmyeongseop và makgeolli Gyeryugwan, loại nào ngon hơn

Makgeolli Songmyeongseop
10.000₩
Ăn mấy món này mà không uống rượu thì phí, nên đã gọi thêm makgeolli! Lần đầu nghe đến Songmyeongseop, nghe bạn đi cùng bảo ngon nên thử luôn.

![Makgeolli Songmyeongseop gọi tại Gyeryugwan](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-20-8tvwp-966.webp)

So với các loại makgeolli khác thì giá hơi cao nên kỳ vọng nhiều, nhưng với khẩu vị mình lại thấy hơi chua, nếu thích vị ngọt thì Songmyeongseop không hẳn hợp ☹️

![Ly makgeolli rót cùng bàn gà nướng than](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-21-1jtvt-966.webp)

Makgeolli Gyeryugwan
6.000₩
Cá nhân mình thấy makgeolli Gyeryugwan ngon hơn hẳn. Giá cũng rẻ hơn Songmyeongseop, nên nếu lần đầu ghé, khuyên nên gọi makgeolli Gyeryugwan cho an toàn 👍🏻

![Makgeolli Gyeryugwan cùng bàn gà nướng than](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-22-trk8d-1200.webp)

Gà nướng than sồi nấm neungi và chả gà thập cẩm ăn cùng makgeolli hợp không thể chê ✨ Vị thanh của gà nướng và vị béo thơm của chả gà đều hòa quyện với makgeolli, làm một ly là vừa đẹp.

![Bàn ăn gồm gà nướng than sồi nấm neungi và chả gà thập cẩm](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-23-1tr16-966.webp)

## Kết thúc bằng mì lạnh mul-makguksu 13.000₩

Mul-makguksu
13.000₩
Món mì lạnh với nước dùng ninh từ bắp bò, ức bò và thịt trĩ! Sợi mì được tự làm nên có độ dai, ăn rất thích miệng.

![Mì lạnh mul-makguksu với sợi mì tự làm](https://img.superchart.com/images/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu-24-7ln3x-966.webp)

Vị mì thanh nhạt giống mì lạnh Pyongyang, ăn tráng miệng thì rất sạch vị. Mình muốn uống nước dùng nên gọi mul-makguksu, nhưng quán còn có món mì makguksu trộn tương đậu gà nữa. Đó là món gà xào cùng tương đậu trộn mì, cũng từng được giới thiệu trên chương trình ẩm thực.

Đúng là 'Gyeryugwan' có lý do để khách xếp hàng ở Sindang-dong — từ gà nướng than sồi nấm neungi thơm mùi khói, chả gà thập cẩm đủ vị các phần gà, cho đến makgeolli, tất cả đều khiến mình hài lòng ☺️ Nếu đang tìm quán ăn ngon gần ga Sindang hay chợ Seoul Jungang, rất khuyên nên ghé Gyeryugwan 👍🏻

## Địa điểm

- Gyeryugwan (신당 계류관)
- 15-17 Toegye-ro 87-gil, Units 102 & 103, Jung-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 중구 퇴계로87길 15-17 102호, 103호
- 37.5661074, 127.0202696
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%8B%A0%EB%8B%B9%20%EA%B3%84%EB%A5%98%EA%B4%80/@37.5661074,127.0202696,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@seoul-paper-coaster/sindang-gyeryugwan-makgeolli-mulmakguksu/ · https://superchart.com/llms.txt