# Quán cà phê Hongdae có soufflé sung: Think Fruit

- Bởi Jaeum (https://superchart.com/vi/@seoul-quiet-queue/)
- Viết 10 tháng 9, 2026
- Cập nhật 13 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Quán cà phê › Mapo, Seoul
- Được tài trợ: Đây là bài review được viết sau khi ghé thăm với sự hỗ trợ từ cửa hàng.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@seoul-quiet-queue/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-3944/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@seoul-quiet-queue/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-3944/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-quiet-queue/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-3944/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-quiet-queue/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-3944/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-quiet-queue/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-3944/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seoul-quiet-queue/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-3944/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-quiet-queue/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-3944/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seoul-quiet-queue/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-3944/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-quiet-queue/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-3944/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-quiet-queue/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-3944/index.md)

## Tóm tắt

Think Fruit là quán cà phê tráng miệng ở Hongdae, Mapo, Seoul, nổi tiếng với soufflé. Mình gọi soufflé sung và milk tea kem muối, rồi ăn trong không gian ngập nắng; soufflé tan trong miệng cùng lớp kem đặc sánh thực sự quá hợp. Nếu chờ được, nhất định nên thử soufflé sung.

## Thông tin đã xác nhận

- **Giờ mở cửa**: Hằng ngày 11:00–22:00
- **Gọi món cuối**: 21:00
- **Ngày nghỉ**: Nghỉ Chuseok ngày 25/9
- **Soufflé sung**: ₩20,000
- **Americano**: ₩5,500
- **Milk tea kem muối**: ₩7,500
- **Thời gian làm soufflé**: Nhanh nhất 20 phút, đôi khi 30–40 phút
- **Bàn**: Khoảng 15 bàn

*theo người ghé thăm ghi ngày 10 tháng 9, 2026*

![Dessert soufflé của Think Fruit](https://img.superchart.com/images/hongdae-fig-souffle-thinkfruit/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-01-q526i-966.webp)

Nhưng đây là không gian của tui nên không có lời nói dối nào đâu nha.

![Soufflé tại Think Fruit ở Hongdae](https://img.superchart.com/images/hongdae-fig-souffle-thinkfruit/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-02-gve1r-966.webp)

## Soufflé sung gặp ở Hongdae

Think Fruit, quán dessert Hongdae nổi tiếng nhờ soufflé. Đang nói chuyện với chị thì mới biết chị cũng từng ghé rồi ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ Tính theo lần đi tháng 9 thì có hai vị sung và đào, tui chọn sung và siêu mãn nguyện luôn !!!!!! Review Think Fruit này chắc sẽ rất ổn cho ai đang tìm quán soufflé ở Hongdae nè ~

- Hằng ngày 11:00–22:00
- Gọi món cuối 21:00
- Nghỉ Chuseok ngày 25/9

![Mặt tiền Think Fruit](https://img.superchart.com/images/hongdae-fig-souffle-thinkfruit/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-03-gu9wz-966.webp)

Hình như Think Fruit có hai chi nhánh, một ở Bucheon và một ở Hongdae, mà vốn đã cực kỳ nổi tiếng là quán soufflé ngon ở Hongdae rồi !

![Ảnh giới thiệu soufflé bên ngoài quán](https://img.superchart.com/images/hongdae-fig-souffle-thinkfruit/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-04-1sbhl-966.webp)

Thật ra tui bị đào hấp dẫn hơn, nhưng ở nhà có nhiều đào quá mà chọn vị đào thì cứ thấy hơi thiệt thòi(?) nên gọi sung á ... ^^ Đã nổi tiếng là quán soufflé Hongdae nên bên ngoài tiệm đặt ảnh soufflé đẹp điên luôn, chắc níu chân bao người qua đường rồi ㅠ

![Chỗ ngồi quán cà phê đón ánh sáng tự nhiên](https://img.superchart.com/images/hongdae-fig-souffle-thinkfruit/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-05-8mbpx-966.webp)
*Giờ nhìn lại mới thấy gần như chẳng có đèn luôn, ánh sáng tự nhiên đúng là đỉnh*

## Không khí quán mở, ngập ánh sáng

Quán có cảm giác mọi chỗ ngồi đều thoáng mở, nắng chiếu vào nhiềuuuu cực kỳ luôn; đếm bàn thì chắc tầm 15 bàn. Cá nhân tui thích quán sáng hơn chỗ tối, nên rất hài lòng vì ánh sáng tự nhiên đẹp quá, cũng vì thế mà không gian có cảm giác ấm áp.

![Chỗ ngồi quán cà phê trước cửa kính lớn](https://img.superchart.com/images/hongdae-fig-souffle-thinkfruit/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-06-yttzk-966.webp)

Đúng là chỗ được chuộng nhất là ngay trước ô cửa kính lớn ! Đón nắng ấm rồi quang hợp một tí, tâm trạng tự nhiên cũng vui ghê.

![Góc chụp ảnh trong quán cà phê](https://img.superchart.com/images/hongdae-fig-souffle-thinkfruit/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-07-huu3t-966.webp)

Cũng có góc chụp ảnh xinh xắn đó, mà hôm ấy tui có tắm hay chưa còn không nhớ nữa. Bộ dạng quá trời quá đất nên xin pass ạ.

![Menu đồ uống Think Fruit](https://img.superchart.com/images/hongdae-fig-souffle-thinkfruit/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-08-1xt5t-966.webp)

## Món đã gọi và thời gian chờ soufflé

Ngoài soufflé nổi tiếng nhất thì Think Fruit, quán dessert Hongdae này có dòng cà phê / đồ uống như những quán khác, nhưng điểm lạ là có món / đồ uống dùng kem Häagen-Dazs ! Trên cánh cửa lúc vào cũng ghi là điểm Häagen-Dazs gì đó, mà gì thì tui quên mất rồi ^_^

- Soufflé sung - ₩20,000
- Americano - ₩5,500
- Milk tea kem muối - ₩7,500

Trong mục cà phê, hình như milk tea kem muối là món signature nên tui gọi thử ạ. Còn soufflé là món phải làm ngay lúc gọi nên nhanh thì mất 20 phút, không thì khoảng 30–40 phút mới xong. Ai gọi với ý định ăn cái vèo rồi đi thì toang đó nha.

![Sung và đào cạnh quầy](https://img.superchart.com/images/hongdae-fig-souffle-thinkfruit/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-09-10vr8-966.webp)

Cạnh quầy có đầy sung với đào như này, tui tò mò quá không biết quán soufflé Hongdae này sẽ dùng hết chỗ này trong bao lâu ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ큐ㅠㅠ

![Americano được mang ra bàn](https://img.superchart.com/images/hongdae-fig-souffle-thinkfruit/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-10-10df7-966.webp)

Vì soufflé ra khá lâu nên lúc gọi họ hỏi muốn nhận đồ uống khi nào, và tui chọn uống trước ạ. Gọi xong nhân viên mang thẳng ra bàn nên tiện cực. Americano thì vị Americano ~ Ngoài vậy ra biết tả gì nữa đâu ㅠ Tui mù cà phê nên mọi người thông cảm nhé.

![Milk tea phủ kem](https://img.superchart.com/images/hongdae-fig-souffle-thinkfruit/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-11-mgn4f-966.webp)

## Milk tea kem muối phủ kem thật đã

Cá nhân tui rất mê những chỗ đã cho kem lên đồ uống là cho hẳn lớp kem dày dặn, mà ở đây cho kem nhiều tới mức thấy phần đồ uống hơi ít luôn ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

Mà lớp kem này bình thường đâu ... không hề bình thường vì đặc và chắc lắm ... Có thấy độ chắc đó không ạ. Kem đặc đến mức phết ăn cùng bánh mì cũng được, ngọt ngào đến nỗi ăn một miếng là thấy máu lưu thông khắp người ㅠ

![Kem đặc sánh và đồ uống](https://img.superchart.com/images/hongdae-fig-souffle-thinkfruit/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-12-qwdmg-966.webp)

Cái nĩa được đưa để ăn soufflé, tui lại dùng rất nhiệt tình để ăn kem mất rồi. Mẹ tui gọi Americano mà mê lớp kem này, ăn ngon lành luôn ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ Còn tui thì kem ngon là một chuyện, nhưng milk tea cà phê muối phía dưới mới ngon quá trờiiiiii !!!!!!!!! Jasmine milk tea pha cùng espresso theo kiểu rất lạ, lại có vị mằn mặn đâu đó nên cuốn và gây nghiện cực ㅠㅠ Đúng là lần đầu đến quán chưa biết gọi gì thì cứ gọi món dán nhãn best thôi nhỉ ...

![Soufflé sung xuất hiện](https://img.superchart.com/images/hongdae-fig-souffle-thinkfruit/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-13-12oiw-966.webp)

## Soufflé sung tan biến trong miệng

Soufflé sung xuất hiện với diện mạo xuất sắc không khác mấy tấm hình đặt ngoài kia hồi nãy, đẹp quá trời quá đất.

![Ba phần soufflé sung](https://img.superchart.com/images/hongdae-fig-souffle-thinkfruit/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-14-ysyyr-966.webp)

Soufflé của Think Fruit, quán dessert Hongdae này gồm ba cục to đùng như vậy, sung cũng cho rất hào phóng nên đến cuối vẫn có thể đặt một miếng sung lên mỗi miếng soufflé để ăn, thích ghê.

Mọi người hay nói hơi quá rằng thịt ở quán ngon mềm đến mức có thể nhai bằng lợi ấy, nhưng món này không hề nói quá, bỏ hết ý đùa đi và nghiêm túc là làm được thật. Cảm giác như bánh gạo phồng trẻ con ăn tan trong miệng vậy, cứ thế ... biến mất trong miệng ... mềm ơi là mềm ... ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

![Soufflé ăn cùng kem và sung](https://img.superchart.com/images/hongdae-fig-souffle-thinkfruit/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-15-18ya6-966.webp)

Đã cảm nhận từ milk tea muối rồi nhưng kem thật sự ngon, nên ăn theo tổ hợp soufflé + kem + sung là ngon nhất đời !!!!! Soufflé phồng mềm, không mùi tanh trứng, độ ngọt không quá và tan trong miệng. Đúng là quán soufflé ngon ở Hongdae, sao giờ tui mới đến chứ.

![Kem vanilla trên soufflé](https://img.superchart.com/images/hongdae-fig-souffle-thinkfruit/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-16-2dxeo-966.webp)

Ở một góc còn có một muỗng kem vanilla Häagen-Dazs, nhưng kem đặc hợp quá nên kem lạnh bị lép vế mất ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ Lần đầu trong đời tui hờ hững với Häagen-Dazs đến vậy đó ㅠㅠ

![Sung đầy dưới lớp kem](https://img.superchart.com/images/hongdae-fig-souffle-thinkfruit/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-17-97yuk-966.webp)

Ngay cả dưới lớp kem không nhìn thấy từ bên ngoài cũng được nhét sung đầy đặn, cảm động muốn nghẹn luôn 🥹🥹 Khi chia một miếng soufflé thành bốn phần để ăn thì sung còn dư, cuối cùng lại được tận hưởng trọn vẹn vị sung nữa, thích biết bao.

Tui vốn thích dessert dạng bánh kem nhất, nhưng đây là nơi lần đầu khiến tui nhận ra soufflé cũng cuốn ghê ! Cứ tự hỏi có món tráng miệng nào mềm đến thế này không, lại kết hợp với trái cây quá hợp; Think Fruit đúng là quán cà phê Hongdae có dessert ngon.

## Địa điểm

- Think Fruit (띵크프룻)
- 14-12 Wausan-ro 29-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 마포구 와우산로29길 14-12 1층
- 37.5553578, 126.9291914
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%9D%B5%ED%81%AC%ED%94%84%EB%A3%BB/@37.5553578,126.9291914,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@seoul-quiet-queue/hongdae-fig-souffle-thinkfruit-3944/ · https://superchart.com/llms.txt