# Quán ăn ngon Hongdae: chân gà không xương Cheongnyeon Dakbal 1987

- Bởi Boram (https://superchart.com/vi/@seoul-teacup-table/)
- Viết 7 tháng 9, 2026
- Cập nhật 14 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Mapo, Seoul
- Được tài trợ: Bài viết này được thực hiện theo hình thức tài trợ, ghé thăm cửa hàng trực tiếp.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@seoul-teacup-table/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@seoul-teacup-table/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-teacup-table/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-teacup-table/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-teacup-table/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seoul-teacup-table/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-teacup-table/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seoul-teacup-table/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-teacup-table/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-teacup-table/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/index.md)

## Tóm tắt

Cheongnyeon Dakbal 1987 Hongdae Branch là quán nhậu chân gà nằm trên đường Donggyo-ro, khu Yeonnam-dong gần ga Hongik, Mapo, Seoul. Món dakbal (chân gà) sốt không xương phần 2 người giá 24.000 won, cùng cơm nắm cá ngừ sốt mayo và thịt bò hanwoo tartare hạng 1++ được gọi thử — chân gà dai giòn kiểu nướng trực tiếp, nước sốt cay nồng ớt gần như không ngọt. Ăn kèm thịt bò tartare và mì somyeon giữa lúc cay là cân bằng vị hoàn hảo.

## Thông tin đã xác nhận

- **Địa chỉ**: 서울 마포구 동교로 218-1 1층 (218-1 Donggyo-ro, 1F, Mapo-gu, Seoul, South Korea)
- **Giờ mở cửa**: Thứ 2–5: 16:00–00:30 / Thứ 6–7: 15:00–01:30 / Chủ nhật: 15:00–00:30
- **Giá dakbal**: 12.000 won/phần, lần đầu gọi phải từ 2 phần trở lên (24.000 won cho 2 người)
- **Loại dakbal**: Kiểu nước sốt hoặc nướng trực tiếp, chọn nguyên xương, kiểu tulip, hoặc không xương
- **Món đã gọi**: Dakbal sốt không xương 2 người 24.000 won, cơm nắm cá ngừ mayo 5.500 won, bò hanwoo tartare hạng 1++ 19.000 won, soju Chum Churum 5.500 won, bia Terra 6.000 won
- **Món ăn kèm cơ bản**: Canh giá đỗ, củ cải muối
- **Topping thêm**: Miến Trung Quốc, mì buchu, xúc xích, bánh gạo, lòng non bò (daechang), thịt ba chỉ
- **Chỗ ngồi**: Sạp kiểu pojangmacha ngoài trời và bàn trong nhà, hợp cho 2–4 người
- **Bia**: Chỉ có một loại: Terra

*theo người ghé thăm ghi ngày 7 tháng 9, 2026*

Hôm nay mình đi Yeonnam-dong.

![Ngoại thất Cheongnyeon Dakbal 1987 Hongdae Branch](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-01-hhzcy-m-1200.webp)

Cheongnyeon Dakbal 1987 Hongdae Branch
📍Tầng 1, 218-1 Donggyo-ro, Mapo-gu, Seoul
⏰Giờ mở cửa | Thứ 2–5: 16:00 đến 00:30 hôm sau
Thứ 6–7: 15:00 đến 01:30 hôm sau
Chủ nhật: 15:00 đến 00:30 hôm sau

![Chỗ ngồi ngoài trời mang cảm giác pojangmacha](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-02-1g57k-966.webp)

## Sạp ngoài trời kiểu pojangmacha và bàn trong nhà

Có cả chỗ ngồi ngoài trời mang cảm giác pojangmacha (sạp nhậu vỉa hè)

![Bàn ghế trong nhà của quán](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-03-924l9-966.webp)

![Toàn cảnh bàn trong nhà cho 2–4 người](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-04-1p0g1-m-966.webp)

Bên trong có bàn thế này, hợp cho nhóm 2–4 người.

Ngồi xuống là được mang canh giá đỗ và củ cải muối làm món ăn kèm cơ bản.

![Canh giá đỗ và củ cải muối làm món ăn kèm cơ bản](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-05-1iayi-m-966.webp)

## Menu và giá dakbal, thêm sari (topping)

Đầu tiên xem menu dakbal thì thấy 1 phần chỉ có 12.000 won thôi. Lần đầu gọi phải từ 2 phần trở lên nên 2 phần là 24.000 won. Dakbal có kiểu nước sốt và kiểu nướng trực tiếp, có thể chọn nguyên xương, kiểu tulip, hoặc không xương.

![Bảng menu và giá dakbal](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-06-1pwj8-966.webp)

Nếu muốn ăn nhiều món phụ đa dạng thì recommend combo dakbal! Gồm dakbal 2 phần, da gà chiên giòn, mukbap sương sáo, cơm nắm cá ngừ mayo, mì kalguksu — ra hết một mâm luôn.

Có thể thêm sari (topping) vào dakbal. Có miến Trung Quốc, mì buchu, xúc xích, bánh gạo, và đặc biệt lạ là có thể thêm cả daechang (lòng non bò), ba chỉ heo! Ai thích dakbal và daechang thì recommend gọi thêm daechang ở Cheongnyeon Dakbal 1987! Mình không thêm daechang nhưng dakbal ở đây cay thật sự nên chắc daechang cũng hợp lắm.

![Menu ghi các loại sari thêm vào](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-07-14ihl-966.webp)

![Hướng dẫn combo một mâm dakbal](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-08-6bmja-966.webp)

Ngoài dakbal còn có nhiều món khác đa dạng.

![Bảng menu các món phụ khác ngoài dakbal](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-09-1mjbf-966.webp)

### Đồ uống — soju dứa và makgeolli kem

Rượu có soju, bia, makgeolli, và cả makgeolli kem dừa, makgeolli kem dâu, makgeolli kem chuối, soju dứa do quán tự làm. Nhiều người gọi soju dứa lắm, soju dứa thật sự được rót ra từ quả dứa thật luôn!

![Menu đồ uống soju, bia, makgeolli kem](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-10-1bye1-966.webp)

## Món đã gọi

Bọn mình gọi
Dakbal sốt không xương 2 người 24.000 won
Cơm nắm cá ngừ mayo 5.500 won
Soju Chum Churum 5.500 won
Bia Terra 6.000 won
như vậy. Bia chỉ có một loại là Terra, mọi người tham khảo nhé.

![Cơm nắm cá ngừ mayo cùng soju và bia trên bàn](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-11-6fg74-966.webp)

Cơm nắm ra trước, có cá ngừ, mayonnaise, củ cải muối, rong biển. Ăn cùng dakbal cay rất hợp nên recommend gọi kèm!

Trước khi dakbal ra thì cụng ly một cái

Khăn giấy và găng tay vệ sinh để ở tường, dùng ở đây luôn.

![Khăn giấy và găng tay vệ sinh để trên tường](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-12-xx7wa-966.webp)

Trước khi dakbal ra, lấy một đôi găng tay và tự làm cơm nắm chăm chỉ.

![Đeo găng tay vệ sinh làm cơm nắm cá ngừ mayo](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-13-7v21i-966.webp)

## Cách ăn dakbal sốt không xương 2 người

Dakbal sốt không xương 2 người. Chân gà được phủ nước sốt sền sệt, và có mấy miếng da gà chiên giòn rắc lên trên. Mình cũng tò mò về da gà chiên nên có kèm theo một ít, thích ghê.

![Dakbal sốt không xương 2 người phủ sốt sền sệt](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-14-1my86-966.webp)

![Cận cảnh dakbal nước có da gà chiên giòn rắc lên](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-15-1nz5k-966.webp)

Ban đầu sốt trông sền sệt đặc nhưng khi nấu lên sẽ loãng ra.

![Sốt dakbal loãng dần khi được nấu lên](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-16-5dt47-966.webp)

Dakbal có vẻ hơi cháy xém như kiểu nướng trực tiếp. Có lẽ được chế biến sơ qua rồi rưới sốt lên.

![Dakbal không xương cháy xém như kiểu nướng trực tiếp](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-17-1at37-966.webp)

Recommend cho giá đỗ trong canh vào nấu chung với dakbal. Tùy độ cay mà thêm chút nước canh cũng ngon.

![Nấu dakbal nước cùng giá đỗ](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-18-1pojw-966.webp)

Khi sốt sôi loãng ra và nóng lên thì có thể ăn ngay.

![Nồi dakbal nước đang sôi lục bục](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-19-1ll9z-966.webp)

### Độ cay thế nào?

Ăn dakbal trước, không phải kiểu nhũn nhão mà dai giòn như kiểu nướng trực tiếp nên nhai càng ngon. Nước sốt không ngọt kiểu tteokbokki nước mà là vị cay ớt gần như không ngọt! Nghe nói không dùng capsaicin mà tạo vị cay bằng bột ớt và ớt xanh cheongyang.

Người sợ cay chắc không recommend được, nhưng ai thích cay thì sẽ mê vị này thật sự. Nếu gọi mức cay nhất chắc cay dữ lắm.

![Dakbal cay để lên trên cơm nắm](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-20-1t6jk-966.webp)

Hợp với cơm nắm nên mình cũng để lên trên cơm nắm ăn luôn.

Da gà chiên hơi cứng nên recommend nấu chung với dakbal nước rồi chấm sốt ăn! Nếu ngâm lâu quá sẽ nhũn nên nấu vừa đủ rồi vớt ra chấm sốt ngay.

![Da gà chiên chấm sốt để ăn](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-21-1r3d3-966.webp)

## Bò hanwoo tartare hạng 1++ 19.000 won — dấu phẩy giữa vị cay

Bò hanwoo tartare hạng 1++ 19.000 won. Thấy menu có cả yukhoe (thịt bò tartare) nên gọi thêm một suất. Yukhoe ra kèm mì somyeon.

![Bò hanwoo tartare ăn kèm mì somyeon](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-22-1uwpt-966.webp)

![Cận cảnh đĩa bò hanwoo tartare](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-23-1p917-966.webp)

Yukhoe được nêm không quá đậm, đang ăn dakbal cay mà chuyển sang yukhoe hơi ngọt nhẹ thì ngon hơn hẳn. Yukhoe dai nên ăn cũng thích miệng.

![Mì somyeon trộn cùng yukhoe](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-24-16kk1-966.webp)

Mì somyeon có thể trộn chung với yukhoe hoặc ăn không cũng hơi ngọt nhẹ. Chỉ chấm mì vào nước dakbal thôi cũng ngon. Đang ăn dakbal cay mà gọi thêm món này giữa chừng thì đúng là hợp lý.

## Địa điểm

- Cheongnyeon Dakbal 1987 Hongdae Branch (청년닭발1987 홍대점)
- 218-1 Donggyo-ro, 1F, Mapo-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 마포구 동교로 218-1 1층
- 37.5595185, 126.9239368
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B2%AD%EB%85%84%EB%8B%AD%EB%B0%9C1987%20%ED%99%8D%EB%8C%80%EC%A0%90/@37.5595185,126.9239368,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@seoul-teacup-table/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/ · https://superchart.com/llms.txt