# Mazesoba trứng muối trộn, chashu ba chỉ tại Menya Seoul Yongsan - Bởi Dawon (https://superchart.com/vi/@seoul-waiting-list/) - Viết 8 tháng 9, 2026 - Cập nhật 14 tháng 9, 2026 - Địa điểm › Nhà hàng › Yongsan, Seoul - Được tài trợ: Bài viết là trải nghiệm thực tế sau khi được nhà hàng mời dùng bữa. - Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@seoul-waiting-list/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/ - Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@seoul-waiting-list/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-waiting-list/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-waiting-list/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-waiting-list/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seoul-waiting-list/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-waiting-list/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seoul-waiting-list/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-waiting-list/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-waiting-list/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/index.md) ## Tóm tắt Menya Seoul Yongsan I'Park Mall Branch là quán ramen và mazesoba nằm ở tầng 7 khu Taste Park, Yongsan I'Park Mall, ga Yongsan. Lần này người viết gọi set mazesoba ba chỉ nguyên khối, dầm lòng đỏ trứng trộn cùng mì, ăn kèm karaage và bánh xếp chiên giòn bassik gyoza. Vị cay ngọt hòa cùng katsuobushi và chashu ba chỉ ám mùi khói tạo nên một tô mì đậm đà, đáng thử khi mua sắm ở Yongsan. ## Thông tin đã xác nhận - **Vị trí**: Tầng 7 Taste Park, Yongsan I'Park Mall, gần thang cuốn trong khu ẩm thực - **Món đã gọi**: Set mazesoba ba chỉ (kèm karaage và bassik gyoza) - **Tùy chọn nước dùng ramen**: Vị nhẹ, cay, hoặc mala / chọn topping dongpo pork hoặc jambon - **Menu phụ**: Karaage, bassik gyoza, cơm gà sốt tương ngọt, chả giò *theo người ghé thăm ghi ngày 8 tháng 9, 2026* Đi tìm chỗ vừa mua sắm vừa ăn nhẹ ở ga Yongsan, mình ghé Menya Seoul! Ai tìm chỗ ăn trong Yongsan I'Park Mall chắc hay để ý mấy món ramen hoặc mazesoba lắm ha :))) Mình thì lúc nào cũng chỉ ăn ramen ở Menya Seoul thôi, nhưng hôm nay quyết định thử món mazesoba mà mình vẫn hay tò mò! ![Lối vào cửa hàng Menya Seoul tại Yongsan I'Park Mall](https://img.superchart.com/images/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul-01-kmjoo-900.webp) ![Biển hiệu Menya Seoul Yongsan I'Park Mall Branch](https://img.superchart.com/images/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul-02-alwqj-900.webp) ## Vị trí Menya Seoul Yongsan I'Park Mall Branch Quán nằm ở tầng 7 khu Taste Park của Yongsan I'Park Mall, gần thang cuốn bên trong khu ẩm thực! ![Khu vực quanh Menya Seoul tại tầng 7 Taste Park, I'Park Mall](https://img.superchart.com/images/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul-03-1go8k-900.webp) ![Menu ramen và mazesoba của Menya Seoul](https://img.superchart.com/images/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul-04-punjb-900.webp) ## Menu ở đây có những gì? Xem menu thì thấy ramen nước có thể chọn topping, gồm dongpo pork và jambon. Vị nước cũng không chỉ một loại mà chia thành nhẹ, cay, và mala, khá tiện để chọn theo khẩu vị. Không chỉ có ramen thôi đâu nha. Menu phụ có karaage, bassik gyoza, cơm gà sốt tương ngọt, chả giò các thứ. > Gọi set mazesoba ba chỉ! ![Set mazesoba ba chỉ bày ra bàn](https://img.superchart.com/images/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul-05-10swq-1200.webp) ## Mazesoba ba chỉ, dầm lòng đỏ trứng trộn thử Hôm đó mình gọi set mazesoba ba chỉ. Mazesoba thì điểm mấu chốt là phải trộn đều mì với topping ngay từ đầu, nên mình dầm lòng đỏ trứng ra rồi trộn đều lên. ![Mazesoba ba chỉ có lòng đỏ trứng trên mặt](https://img.superchart.com/images/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul-06-9c8ke-900.webp) ![Trộn mì mazesoba với topping](https://img.superchart.com/images/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul-07-eh0gq-900.webp) Lòng đỏ trứng lan ra giữa các sợi mì, mùi thơm béo tỏa ra trước tiên, sợi mì dai quyện cùng thịt băm, hẹ và katsuobushi. Cắn một miếng thì thấy vị đậm hơn mình tưởng. ![Sợi mì mazesoba trộn thịt băm và katsuobushi](https://img.superchart.com/images/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul-08-1a7gq-900.webp) Vị cay ngọt cộng thêm hương vị đặc trưng của katsuobushi khiến dư vị đọng lại rất đậm trong miệng. Nhưng không phải chỉ một vị nổi trội, mà các nguyên liệu quyện vào nhau khi nhai, vị cứ thay đổi từng chút một. Cảm giác vừa quen vừa như lần đầu ăn, kiểu vị umami bùng nổ vậy đó hihi. Đặc biệt sợi mì dai nên nhai lâu cùng nước sốt! ![Sợi mì mazesoba dai được gắp lên](https://img.superchart.com/images/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul-09-satlo-900.webp) ### Chashu ba chỉ nguyên khối ám mùi khói Chashu ba chỉ đặt trên mazesoba cũng để lại ấn tượng. Miếng chashu thái dày nhìn đã thấy ngon, lại còn ám chút mùi khói nữa. Thịt mềm nên ăn cùng mì trong một miếng cũng không ngán, thêm mùi thịt thơm béo khiến vị đậm đà của mazesoba càng sâu hơn. ![Topping chashu ba chỉ thái dày](https://img.superchart.com/images/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul-10-uxc77-900.webp) So với việc chỉ ăn mì liên tục, xen kẽ ăn chashu giữa chừng làm thay đổi kết cấu, bớt đơn điệu hẳn. Ai thích topping thịt chắc sẽ mê món này! ![Bàn ăn bày mazesoba cùng món phụ](https://img.superchart.com/images/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul-11-hvi5b-900.webp) ![Karaage thấm đều nước sốt](https://img.superchart.com/images/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul-12-1r9ar-900.webp) ## Karaage và bassik gyoza ăn kèm thế nào? Món phụ cũng thử từng cái một. Karaage kiểu ướp sốt thấm ẩm bên ngoài. Vị ngọt xen chút cay nên ăn không cũng vừa miệng, ăn xen kẽ với mazesoba thì càng kích thích vị giác hihi. ![Bassik gyoza chiên giòn](https://img.superchart.com/images/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul-13-1y2ti-900.webp) Bassik gyoza đúng như tên gọi, phần vỏ ngoài chiên giòn rụm. Cắn một miếng, sau lớp giòn là cảm nhận được nước thịt bên trong, khá thích. Mazesoba vốn có vị đậm vì nước sốt và topping, ăn kèm bassik gyoza thêm độ giòn nên rất hợp. > Nếu đang tìm ramen hay mazesoba ở Yongsan ![Cận cảnh tô mazesoba ba chỉ của Menya Seoul](https://img.superchart.com/images/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul-14-1x1d7-900.webp) Dựa trên món đã ăn lần này, mình thấy Menya Seoul khá ổn vì ngoài ramen nước còn có thể chọn mazesoba. Đặc biệt khi đi cùng bạn bè, một người gọi ramen nước, người kia gọi mazesoba thì mỗi người thử được món khác nhau, lựa chọn menu cũng rộng hơn. ![Bữa ăn kết thúc với mazesoba và gyoza](https://img.superchart.com/images/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul-15-119l0-900.webp) ![Chỗ ngồi và bàn ăn tại Menya Seoul](https://img.superchart.com/images/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul-16-1gpmt-900.webp) Khi mua sắm ở Yongsan I'Park Mall mà muốn ăn no bụng, hay lúc tìm món mì gần ga Yongsan, có thể tham khảo chỗ này. Trước hoặc sau khi mua sắm ở Yongsan I'Park Mall, thèm ramen hay mazesoba thì đây là một lựa chọn đáng cân nhắc!! ## Địa điểm - Menya Seoul Yongsan I'Park Mall Branch (멘야서울 용산아이파크몰점) - 55 Hangang-daero 23-gil, 7F, Yongsan-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 용산구 한강대로23길 55 7층 - 37.5297718, 126.9647415 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%A9%98%EC%95%BC%EC%84%9C%EC%9A%B8%20%EC%9A%A9%EC%82%B0%EC%95%84%EC%9D%B4%ED%8C%8C%ED%81%AC%EB%AA%B0%EC%A0%90/@37.5297718,126.9647415,17z --- Superchart · https://superchart.com/vi/@seoul-waiting-list/yongsan-mazesoba-pork-belly-chashu-menya-seoul/ · https://superchart.com/llms.txt