# Quán mì kalguksu Suwon giải rượu cuối tuần: Daseon Kalguksu Main

- Bởi Jina (https://superchart.com/vi/@side-dish-margin/)
- Viết 8 tháng 9, 2026
- Cập nhật 14 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Suwon, Gyeonggi
- Được tài trợ: Chuyến ghé thăm này được cửa hàng tài trợ.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@side-dish-margin/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@side-dish-margin/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@side-dish-margin/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@side-dish-margin/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@side-dish-margin/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@side-dish-margin/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@side-dish-margin/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@side-dish-margin/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@side-dish-margin/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@side-dish-margin/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/index.md)

## Tóm tắt

Daseon Kalguksu Main Branch là quán chuyên mì kalguksu và thịt luộc bọc rau (suyuk-bossam) nằm trong con hẻm ẩm thực phố Rodeo ga Suwon. Sau một đêm nhậu, tác giả gọi kal-nakji (mì kalguksu bạch tuộc) 2 phần vị cơ bản cùng đĩa thịt luộc và cơm lúa mạch miễn phí để giải rượu, dù đã qua giờ trưa cuối tuần nhưng quán vẫn gần kín bàn. Vị cơ bản cay tương đương mì Shin Ramyun nên người không ăn cay giỏi vẫn thoải mái, còn phần thịt luộc rất đầy đặn và đáng tiền.

## Thông tin đã xác nhận

- **Daseon Kal-nakji**: 16,000 won (tối thiểu 2 phần)
- **Mức cay Kal-nakji**: Vị cơ bản (cay tương đương Shin Ramyun) / Vị cay (khó với người không ăn cay giỏi) — 2 mức
- **Phần ăn cỡ lớn**: +1,000 won
- **Mang về**: Áp dụng cho toàn bộ menu
- **Món phổ biến**: Daseon Kalguksu, Kal-nakji, Jang Kalguksu, Mandu Kalguksu
- **Món nhậu kèm**: Thịt luộc, bạch tuộc xào mực, canh ngao cay
- **Kèm theo bữa ăn**: Kimchi tươi, gỏi củ cải, cơm lúa mạch miễn phí
- **Vị trí**: Hẻm ẩm thực phố Rodeo ga Suwon

*theo người ghé thăm ghi ngày 8 tháng 9, 2026*

![Một mâm kal-nakji và đĩa thịt luộc tại Daseon Kalguksu Main Branch](https://img.superchart.com/images/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork-01-30mju-1200.webp)

Mình đã ghé Daseon Kalguksu Main Branch, quán giải rượu chính hiệu gần ga Suwon! Tối hôm trước nhậu xong bụng cứ cồn cào, phải xử bằng vị cay mới chịu được !! Định ăn jang kalguksu nhưng nghe nói kal-nakji của Daseon Kalguksu nổi tiếng lắm nên rủ nhau đi ăn kal-nakji 2 phần cùng đĩa thịt luộc.

Thật sự là một bữa ăn quá ngon, review thật lòng đây!

## Daseon Kalguksu Main Branch ở đâu?

![Mặt tiền Daseon Kalguksu ở phố Rodeo ga Suwon](https://img.superchart.com/images/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork-02-i8yqf-966.webp)
*Mặt tiền Daseon Kalguksu*

Daseon Kalguksu nằm ngay phố Rodeo ga Suwon, trong con hẻm ẩm thực nổi tiếng!

### Không gian bên trong quán chuyên mì kalguksu và thịt luộc bọc rau

![Nội thất tông gỗ bên trong Daseon Kalguksu](https://img.superchart.com/images/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork-03-dmcoz-966.webp)
*Không gian bên trong Daseon Kalguksu*

Ngay từ cửa vào đã thấy nội thất tông gỗ, cảm giác quán lâu năm rõ rệt,, mỗi bàn đều sẵn hộp đồ ăn kèm, khăn giấy và đĩa nhỏ nên ngồi xuống là gọi món được luôn!

Dù đã qua giờ trưa cuối tuần nhưng bàn gần như kín hết. Quán đã nổi tiếng đến mức này thì cũng dễ hiểu thôi.

## Menu Daseon Kalguksu và các mức cay của Kal-nakji

![Bảng menu dán trên tường của Daseon Kalguksu](https://img.superchart.com/images/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork-04-1w77j-966.webp)
*Bảng menu Daseon Kalguksu*

Trên bảng menu dán tường, Daseon Kal-nakji (từ 2 phần) giá 16,000 won được treo to đùng. Món nhậu cũng đa dạng, từ các loại mì như kalguksu, mandu kalguksu, kongguksu đến thịt luộc, bạch tuộc xào mực, canh ngao cay.

Kal-nakji chia làm hai mức: vị cơ bản (cay tương đương mì Shin Ramyun) và vị cay (khó nhằn với người không ăn cay giỏi), nên ai không ăn cay được vẫn có thể chọn vị cơ bản thoải mái!

- Món phổ biến: Daseon Kalguksu, Kal-nakji, Jang Kalguksu, Mandu Kalguksu
- Món nhậu: thịt luộc, bạch tuộc xào mực, canh ngao cay
- Toàn bộ menu mang về được, phần lớn cộng thêm 1,000 won

## Đồ ăn kèm và cơm lúa mạch miễn phí

![Bàn ăn với kimchi tươi và gỏi củ cải](https://img.superchart.com/images/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork-05-1wmdf-933.webp)
*Đồ ăn kèm Daseon Kalguksu*

Vừa gọi món xong là đồ ăn ra thật nhanh. Ra trước là kimchi tươi trộn và gỏi củ cải. Kimchi tươi thấm gia vị đậm mà không mặn nên cứ gắp liên tục. Y hệt vị kimchi mới làm!

![Đĩa kimchi tươi trộn đậm gia vị](https://img.superchart.com/images/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork-06-i3s8e-933.webp)
*Kimchi tươi trộn*

Nhìn màu sắc này mà xem. Đúng chuẩn món thịt luộc luôn chứ đâu?!

![Cơm lúa mạch miễn phí rắc củ cải khô](https://img.superchart.com/images/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork-07-8qqhw-966.webp)
*Cơm lúa mạch miễn phí*

Một chén cơm lúa mạch cũng được mang ra cùng. Trộn với củ cải khô rắc trên cơm ăn thử là thấy ngon miệng ngay! Còn rưới thêm mè rang nữa, tưởng đơn giản mà vị đậm đà cực kỳ..

![Trộn cơm lúa mạch với dầu mè](https://img.superchart.com/images/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork-08-1tstq-966.webp)
*Trộn cơm lúa mạch*

Múc một thìa đầy ăn thử thì thấy lúa mạch và gạo trắng trộn vừa phải, cảm giác chưa gì đã no sẵn trước khi món chính lên bàn. Mình ăn hết cơm lúa mạch ngay khi nó vừa ra,, nhưng sau đó khi mì kalguksu lên thì hối hận. Đáng lẽ nên để dành ít cơm trộn với nước dùng ! ! !

## Phần thịt luộc nhiều hay ít?

![Đĩa thịt luộc đầy ắp tại Daseon Kalguksu](https://img.superchart.com/images/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork-09-lwemr-966.webp)
*Thịt luộc Daseon Kalguksu*

Tiếp theo là đĩa thịt luộc, lượng nhiều đến mức đầy tràn cả đĩa. So với phần thịt luộc phụ ở các quán khác thì lượng ở đây không thể so bì, cực kỳ đáng đồng tiền. Thịt mềm ẩm, cắn vào tan trong miệng. Nêm nếm vừa phải, tỷ lệ mỡ và nạc hoàn hảo.

![Thịt luộc ăn kèm hẹ trộn](https://img.superchart.com/images/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork-10-jdymh-933.webp)
*Đĩa thịt luộc Daseon Kalguksu*

Ăn kèm với hẹ trộn đi kèm thì cứ ăn mãi không ngán. Kalguksu + thịt luộc = 100 điểm

## Kal-nakji vị cơ bản, độ cay và nước dùng

![Kal-nakji vị cơ bản tại Daseon Kalguksu](https://img.superchart.com/images/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork-11-1vcea-966.webp)
*Kal-nakji Daseon Kalguksu*

Món chính là kal-nakji, mình gọi vị cơ bản. Lo bụng đau ngay bữa đầu tiên nhưng ăn thử thì thấy cay ngon vừa đúng tầm mì Shin Ramyun, ăn thoải mái không áp lực!

Dù là vị cơ bản nhưng vẫn cay vừa phải, nên kể cả người không ăn cay giỏi gọi vị cơ bản cũng có thể thưởng thức ngon lành.

![Một tô kal-nakji với sợi mì dai giòn](https://img.superchart.com/images/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork-12-28k24-966.webp)
*Kal-nakji Daseon Kalguksu*

Sợi mì dai giòn còn nguyên vẹn đến miếng cuối cùng, không bị nở bủn.

Nước dùng có nhiều bạch tuộc và nghêu nên chỉ ăn phần cái thôi cũng đã no bụng, nước dùng sánh, màu đỏ đậm và vị đậm đà, nhưng cảm giác đầu tiên lại là vị cay nồng mát chứ không phải mùi cay gắt, nên mình húp hết nước trước luôn hihi.

![Chân bạch tuộc mập trong nước dùng](https://img.superchart.com/images/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork-13-loq8c-933.webp)
*Chân bạch tuộc trong kal-nakji*

Chân bạch tuộc mập mạp, ăn rất đã miệng. Mập vậy mà không dai chút nào. Nhờ cho nhiều bạch tuộc và nghêu nên chỉ ăn phần cái cũng đã no căng bụng !

## Tổng kết

![Con hẻm ẩm thực nơi có Daseon Kalguksu](https://img.superchart.com/images/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork-14-90cpk-966.webp)
*Hẻm ẩm thực Daseon Kalguksu*

Phục vụ nhanh đến mức cảm giác như gọi xong là món đã chuẩn bị sẵn, cả về lượng lẫn vị đều là một bữa ăn thỏa mãn. Là quán ăn mà cảm giác chăm chút như nấu cho người thân trong nhà thể hiện rõ ngay trong từng món ăn!

Những ai lo ngại đồ cay vẫn có thể ăn vị cơ bản thoải mái, và đặc biệt khuyên những ai thích phần thịt luộc nhiều nên thử 🫪

## Địa điểm

- Daseon Kalguksu Main Branch (다선칼국수 본점)
- 48 Hyanggyo-ro, 1st floor, Paldal-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do, South Korea
- 경기도 수원시 팔달구 향교로 48 1층 다선 칼국수
- 37.2691554, 127.0060319
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8B%A4%EC%84%A0%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.2691554,127.0060319,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@side-dish-margin/suwon-rodeo-street-kalnakji-plate-pork/ · https://superchart.com/llms.txt