# Quán Nhật Seongsu ăn bukkake udon nóng: Kosi - Bởi Yeomun (https://superchart.com/vi/@side-dish-plates/) - Viết 9 tháng 9, 2026 - Cập nhật 13 tháng 9, 2026 - Địa điểm › Nhà hàng › Seongdong, Seoul - Được tài trợ: Bài viết được thực hiện với sự hỗ trợ cho chuyến ghé thăm quán. - Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@side-dish-plates/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ - Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@side-dish-plates/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@side-dish-plates/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@side-dish-plates/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@side-dish-plates/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@side-dish-plates/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/index.md) ## Tóm tắt Kosi Seongsu Branch là quán Nhật ở Seongdong, Seoul, phục vụ tonkatsu thủ công và Sanuki udon. Sau buổi hẹn hò ở Seongsu, tôi gọi assorted cutlets, gà rán và ten bukkake udon nóng; sợi mì bukkake lần đầu thử thật dai dẻo và ấn tượng. Kosi Seongsu Branch là lựa chọn ổn nếu muốn ăn tempura giòn cùng udon săn chắc. ## Thông tin đã xác nhận - **Món đã gọi**: Assorted cutlets, gà rán đùi, ten bukkake udon nóng, thêm tempura tôm - **Thành phần assorted cutlets**: Gồm 2 miếng cheese cutlet và tonkatsu thủ công ủ 24 giờ - **Thành phần ten bukkake udon nóng**: Gồm tempura và 1 phần inari sushi - **Chỗ ngồi**: Ghế quầy cho khách ăn một mình và bàn 2–4 người *theo người ghé thăm ghi ngày 9 tháng 9, 2026* ## Tonkatsu và udon gần ga Ttukseom sau buổi hẹn hò ở Seongsu Cuối tuần, sau buổi hẹn hò ở Seongsu cùng bạn trai, chúng tôi ghé đây ăn trưa. Từ phố cà phê Seongsu đi bộ mất khoảng 13 phút nên vừa hẹn hò vừa thong thả đi tới cũng ổn lắm. Chúng tôi đến vào giờ trưa, may là lúc bước vào chưa phải chờ nên được vào ngay. Nhưng chẳng bao lâu sau khi chúng tôi vào, khách lần lượt kéo đến và bắt đầu có hàng chờ đấy! ![Tonkatsu thủ công và Sanuki udon tại Kosi Seongsu Branch](https://img.superchart.com/images/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu-01-phumn-966.webp) ### Vị trí Kosi Seongsu Branch ![Hướng dẫn vị trí Kosi Seongsu Branch](https://img.superchart.com/images/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu-02-1ffb7-900.webp) ## Thực đơn phân biệt udon lạnh và udon nóng ### Thực đơn Kosi ![Thực đơn udon và tonkatsu tại Kosi Seongsu Branch](https://img.superchart.com/images/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu-03-elnt6-900.webp) Kosi có thực đơn khá đa dạng. Món chính là Sanuki udon (udon theo phong cách Sanuki) và tonkatsu, còn udon được chia thành udon lạnh và udon nóng. Chúng tôi gọi mà không xem kỹ thực đơn, nên sau khi gọi nhân viên mới hỏi: “Mọi người gọi udon nóng đúng không ạ?” Lúc xem lại mới thấy udon lạnh và nóng tách riêng! Thật ra đây là lần đầu chúng tôi ăn món bukkake udon nên cũng không biết rõ nó theo kiểu nào, haha. ![Món bukkake udon đã gọi](https://img.superchart.com/images/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu-04-16rp8-900.webp) Vì vậy, nếu lần đầu đến Kosi và đã có món muốn ăn thì mình khuyên nên xem thực đơn trước khi ghé nhé! ## Gọi assorted cutlets và gà rán đùi ![Assorted cutlets và ten bukkake udon đã gọi](https://img.superchart.com/images/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu-05-qq4sd-900.webp) Chúng tôi gọi assorted cutlets, thêm gà rán da làm món phụ; phần udon là ten bukkake udon nóng và gọi thêm tempura tôm. Mỗi món đều được bày gọn gàng trên khay riêng. ![Các món gọi được bày trên khay riêng](https://img.superchart.com/images/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu-06-uqy1f-900.webp) Chúng tôi thử assorted cutlets trước. Phần này có 2 miếng cheese cutlet, cùng tonkatsu thủ công làm từ thịt heo đã ướp rồi ủ trong 24 giờ. ![Assorted cutlets có cheese cutlet](https://img.superchart.com/images/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu-07-95gm6-900.webp) ![Tonkatsu thủ công ủ 24 giờ](https://img.superchart.com/images/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu-08-sjh08-900.webp) Chỉ nhìn thôi đã thấy lớp ngoài được chiên giòn rụm, trông ngon thật sự! ![Assorted cutlets chiên giòn](https://img.superchart.com/images/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu-09-jhjjc-900.webp) Đặc biệt, cheese cutlet đầy mozzarella bên trong nên phô mai chảy ra và kéo sợi dài ơi là dài. ![Cheese cutlet mozzarella kéo sợi](https://img.superchart.com/images/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu-10-8c291-900.webp) Cứ nghĩ là cheese cutlet sẽ ngấy lắm, nhưng lại không ngấy như tưởng tượng, thơm béo và ngon. ![Thịt tonkatsu mềm](https://img.superchart.com/images/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu-11-s4lgu-900.webp) Thịt tonkatsu mềm, không khô và ăn không ngán nên mình rất thích. ![Gà rán đùi giòn](https://img.superchart.com/images/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu-12-2btid-900.webp) Món gà rán da gọi thêm có miếng khá to, bên ngoài chiên giòn tan nên cảm giác khi ăn rất đã! ![Món gà rán phụ miếng to](https://img.superchart.com/images/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu-13-444tk-900.webp) ![Phần thịt đùi gà rán mọng nước](https://img.superchart.com/images/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu-14-9z6c8-900.webp) À mà không phải da gà, đó là thịt đùi gà đấy. Bên trong không khô mà mềm, mọng nước; bản thân thịt cũng được nêm vừa vặn nên không chấm sốt vẫn ngon. ![Ten bukkake udon và gà rán](https://img.superchart.com/images/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu-15-1tp20-900.webp) ## Ten bukkake udon lần đầu thử Tiếp theo là ten bukkake udon có tempura. Phần cơ bản còn kèm 1 miếng inari sushi (cơm sushi túi đậu hũ). ![Ten bukkake udon kèm inari sushi](https://img.superchart.com/images/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu-16-1h7t0-900.webp) Vì lần đầu ăn bukkake udon nên khi món ra không có nước dùng, ban đầu chúng tôi hơi hoảng, haha. ![Bukkake udon được phục vụ không có nước dùng](https://img.superchart.com/images/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu-17-si3wv-900.webp) Nghe nói bukkake udon không phải udon nhiều nước dùng, mà là kiểu rưới tsuyu (nước chấm udon) lên mì rồi trộn ăn! Sau khi nhân viên giải thích, chúng tôi đổ hết phần nước tương vào rồi trộn đều cùng mì để ăn thử. ![Mì udon trộn cùng tsuyu](https://img.superchart.com/images/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu-18-1921k-900.webp) Mì được phục vụ khi còn nóng và sợi mì dai dẻo thật sự. Kosi cho biết họ dùng tsuyu với nước tương nhập từ Nhật và làm udon theo phương pháp truyền thống Sanuki. Nghe nói sợi udon ở đây từng được giới thiệu trên chương trình Master of Living nên mình cũng kỳ vọng; quả thật kết cấu khác hẳn mì udon thông thường. Vừa săn vừa dẻo, ngon quá trời. ![Tempura giòn và udon dai dẻo](https://img.superchart.com/images/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu-19-1ohjp-900.webp) Tempura cũng giòn rụm, không bị ỉu nên ăn cùng mì udon cực hợp. ## Không gian nhỏ xinh, từ ăn một mình đến hẹn hò ![Không gian quán nhỏ xinh tại Kosi Seongsu Branch](https://img.superchart.com/images/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu-20-b04ck-900.webp) ![Chỗ ngồi bên trong Kosi Seongsu Branch](https://img.superchart.com/images/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu-21-17s1o-900.webp) Không gian Kosi Seongsu Branch nhìn chung sạch sẽ và nhỏ xinh. Quán cũng có chỗ ngồi dạng quầy rất hợp để đến ăn một mình, ![Ghế quầy và bàn tại Kosi Seongsu Branch](https://img.superchart.com/images/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu-22-1lcuk-900.webp) và có cả bàn cho 2–4 người, nên từ ăn một mình đến hẹn hò hay đi cùng bạn bè đều ổn. ## Địa điểm - Kosi Seongsu Branch (코시 성수점) - 31 Sangwon 1-gil, Seongdong-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 성동구 상원1길 31 1층 - 37.5464155, 127.0474867 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%BD%94%EC%8B%9C%20%EC%84%B1%EC%88%98%EC%A0%90/@37.5464155,127.0474867,17z --- Superchart · https://superchart.com/vi/@side-dish-plates/ttukseom-bukkake-udon-kosi-seongsu/ · https://superchart.com/llms.txt