# Nhà hàng shabu-kalguksu Suji, Yongin: 2 phần thêm thịt - Yun Ujae - Bởi Seonwoo (https://superchart.com/vi/@small-meal-out/) - Viết 7 tháng 9, 2026 - Cập nhật 15 tháng 9, 2026 - Địa điểm › Nhà hàng › Yongin, Gyeonggi - Được tài trợ: Bài viết được thực hiện theo hình thức tài trợ ghé thăm cửa hàng. - Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@small-meal-out/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/ - Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@small-meal-out/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@small-meal-out/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@small-meal-out/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@small-meal-out/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@small-meal-out/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@small-meal-out/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@small-meal-out/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@small-meal-out/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@small-meal-out/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/index.md) ## Tóm tắt Yun Ujae Shabu Kalguksu Gogidong Branch là quán shabu-shabu và kalguksu (mì cắt tay Hàn Quốc) theo set, nằm trên đường Gogi-ro, quận Suji, Yongin. Gọi shabu-shabu 2 phần thêm thịt cổ vai bò và rau củ, sau đó nhân viên tự tay cắt mì kalguksu dẹt cho vào nồi, ăn kèm mì và kết thúc bằng cơm chiên. Giá cả phải chăng, nước dùng nóng hổi, no bụng - rất đáng ghé khi trời trở lạnh. ## Thông tin đã xác nhận - **Địa chỉ**: 3 Gogi-ro173beon-gil, Suji-gu, Yongin-si, Gyeonggi-do, Hàn Quốc, tầng 1 - **Giờ mở cửa**: 11:10 - 20:50 - **Giá**: Shabu-kalguksu 11.500 won (set gồm mì kalguksu và cơm chiên) - **Đỗ xe**: Bãi riêng 12 chỗ trước quán; giờ trưa/tối có thể đỗ ven đường qua khỏi khu vực bảo vệ trẻ em; cuối tuần/lễ có thể đỗ ở nhà trẻ đối diện khi không có sự kiện - **Chỗ ngồi**: Sảnh chính và phòng riêng bên trong, bàn có bếp từ âm sẵn - **Gọi món**: Shabu-shabu 2 phần cộng thêm thịt *theo người ghé thăm ghi ngày 7 tháng 9, 2026* ![Bàn ăn shabu-shabu tại Yun Ujae Shabu Kalguksu Gogidong Branch](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-01-15gl3-1200.webp) Trời se lạnh là tự nhiên thèm mấy món nước nóng hổi. Trong lúc tìm quán giá hợp lý mà ăn được cả shabu-shabu lẫn kalguksu, mình đã ghé Yun Ujae Shabu Kalguksu. ## Vị trí và chỗ đỗ xe — bãi riêng 12 chỗ Yun Ujae Shabu Kalguksu nằm ở 3 Gogi-ro173beon-gil, Suji-gu, Yongin-si, tầng 1. ![Mặt ngoài quán Yun Ujae Shabu Kalguksu trên đường Gogi-ro173beon-gil](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-02-18lsr-900.webp) Trước quán có bãi đỗ riêng 12 chỗ. Vào giờ trưa và tối, có thể đỗ ven đường từ điểm hết khu vực bảo vệ trẻ em trở đi. ![Toàn cảnh bãi đỗ xe riêng trước quán](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-03-f1obc-900.webp) Cuối tuần, ngày lễ, nếu nhà trẻ Pureuni đối diện không có sự kiện thì có thể đỗ ở đó. ## Giờ mở cửa và không gian quán ![Bảng menu của Yun Ujae Shabu Kalguksu](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-04-mzhrc-900.webp) ![Lối vào quán có bảng giờ mở cửa](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-05-1ykbu-900.webp) Quán ngon nổi tiếng ở Suji này mở cửa từ 11 giờ 10 đến 20 giờ 50, giờ cao điểm cuối tuần có thể phải chờ. ![Khu vực bàn ghế sảnh chính tông trắng](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-06-1yvjq-900.webp) Không gian tông trắng sạch sẽ, thoải mái. Đúng là quán shabu-shabu nổi tiếng ở Yongin nên rất đông khách. ![Không gian bên trong dẫn vào phòng riêng](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-07-1vmki-900.webp) Ngoài sảnh chính còn có phòng riêng bên trong, rất hợp cho họp mặt gia đình. ![Bàn có bếp từ âm và muỗng đũa đã tiệt trùng](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-08-10vu3-900.webp) Trên bàn có sẵn bếp từ nên rất gọn gàng, muỗng đũa được tiệt trùng bằng nước nóng trước khi mang ra — thấy rõ quán chú trọng vệ sinh. ![Bảng giới thiệu mì kalguksu tự làm](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-09-1m2gw-900.webp) Quán không dùng mì kalguksu bán sẵn mà tự làm mì. Bột được nhồi theo cách truyền thống đạp chân rồi ủ lạnh hơn 48 tiếng. ## Menu và giá — 11.500 won có cả mì kalguksu và cơm chiên ![Bảng giá set shabu-kalguksu](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-10-vs5zj-900.webp) Với giá 11.500 won, Yun Ujae Shabu Kalguksu không chỉ dừng ở shabu-shabu mà sau khi ăn thịt và rau còn được thưởng thức lần lượt mì kalguksu rồi cơm chiên. ![Bảng hướng dẫn chọn nước dùng và món phụ](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-11-18e0m-900.webp) Có thể chọn loại nước dùng theo khẩu vị và điều chỉnh độ cay, rất tiện. Món phụ đáng chú ý là bánh xèo hải sản giòn, cho nhiều tôm nguyên con và mực, trộn nhiều loại bột để tạo độ giòn — gọi kèm shabu-shabu rất hợp. ## Shabu-shabu 2 phần thêm thịt, thứ tự ăn ![Bảng hướng dẫn cách ăn trên bàn](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-12-slc5u-900.webp) Cách ăn Yun Ujae Shabu Kalguksu được hướng dẫn ngay trên bàn. ![Bàn ăn shabu-shabu 2 phần cộng thêm thịt](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-13-1kndn-900.webp) Mình gọi shabu-shabu 2 phần và thêm thịt để ăn no hơn. Đầu tiên cho thịt, các loại rau và nấm vào nước dùng để ăn kiểu shabu-shabu. ![Nồi nước dùng đang sôi với thịt và rau](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-14-5mf4o-900.webp) Nhúng thịt vào nước dùng đang sôi lăn tăn, chín tái, ăn vừa mềm vừa cảm nhận được độ giòn tươi của rau. ![Thịt shabu-shabu vừa chín tái](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-15-141p1-900.webp) Chất lượng thịt thật sự rất tốt! ![Thịt bò cổ vai được cắt ngay khi gọi món](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-16-s79sl-900.webp) Thịt cũng được cắt ngay khi khách gọi món. Đây là thịt bò cổ vai (mokdeungsim), lấy từ bò trong vòng 6 tháng sau giết mổ, giữ được độ thanh đạm vừa phải mà vẫn mềm. ![Đĩa thịt dùng cho shabu-shabu](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-17-1gcdk-900.webp) ### Mì kalguksu dẹt ăn kiểu cuốn Và một đặc điểm khác của Yun Ujae Shabu Kalguksu chính là mì kalguksu dẹt (napjak kalguksu). Vì sợi mì dẹt nên có thể đặt thịt và rau lên trên rồi cuốn lại ăn, tạo cảm giác thú vị khác hẳn. ![Mì kalguksu dẹt được nhân viên cắt cho vào nồi](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-18-1tns1-900.webp) Nhân viên đích thân ra cắt mì dẹt cho vào nồi luôn nè hihi. Nấu khoảng 2 phút rồi cuốn thịt và rau vào mì để ăn, đây lại là một món ngon khác. ![Mì dẹt cuốn cùng thịt và rau](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-19-cfksu-900.webp) Có lẽ nhờ bột được nhồi kiểu truyền thống rồi ủ, sợi mì không bị nhão mà vẫn giữ độ dai. ![Kim chi ăn kèm](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-20-1m9q7-900.webp) Kim chi — linh hồn của quán kalguksu — cũng ngon xuất sắc hihi. ![Chén nước dùng](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-21-1nej3-900.webp) Nước dùng không mặn mà vẫn đậm đà, ngon đến mức gây nghiện hihi. ![Mì kalguksu được cho vào nồi](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-22-hs985-900.webp) Sau khi ăn no thịt, rau và mì dẹt, cho tiếp mì kalguksu vào. Hãy xem thêm video về quán shabu-shabu siêu ngon ở Yongin — Yun Ujae Shabu Kalguksu nhé! ![Nguyên liệu cơm chiên gồm kim chi xào, cần nước và rong biển](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-23-4xnfm-900.webp) ### Kết thúc bằng cơm chiên Quán khép lại bữa ăn bằng cơm chiên với kim chi xào, cần nước (minari) và rong biển. ![Cơm chiên kim chi tơi xốp](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-24-1hz5l-900.webp) Cơm chiên tơi xốp hòa quyện vị đậm đà của kim chi, dù đã no vẫn muốn ăn thêm. Nếu đang ở khu vực Yongin hay Suji, mình khuyên nên thử quán ngon Yun Ujae Shabu Kalguksu này — giá phải chăng mà được ăn shabu-shabu nóng hổi, no bụng ♥ ## Địa điểm - Yun Ujae Shabu Kalguksu Gogidong Branch (윤우재 샤브칼국수 고기동점) - 3 Gogi-ro173beon-gil, Suji-gu, Yongin-si, Gyeonggi-do, South Korea, 1st floor - 경기도 용인시 수지구 고기로173번길 3 1층 - 37.3499956, 127.0860638 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A4%EC%9A%B0%EC%9E%AC%20%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EA%B3%A0%EA%B8%B0%EB%8F%99%EC%A0%90/@37.3499956,127.0860638,17z --- Superchart · https://superchart.com/vi/@small-meal-out/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/ · https://superchart.com/llms.txt