# Quán makchang Daegu ở Euljiro 3-ga: Baegyeom Makchang ăn thử

- Bởi Minseo (https://superchart.com/vi/@small-pours-seoul/)
- Viết 8 tháng 9, 2026
- Cập nhật 14 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Jung-gu, Seoul
- Được tài trợ: Bài viết này được thực hiện dưới hình thức tài trợ ghé thăm cửa hàng.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@small-pours-seoul/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@small-pours-seoul/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@small-pours-seoul/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@small-pours-seoul/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@small-pours-seoul/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@small-pours-seoul/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@small-pours-seoul/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@small-pours-seoul/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@small-pours-seoul/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@small-pours-seoul/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/index.md)

## Tóm tắt

Baegyeom Makchang Euljiro Main Branch là quán chuyên makchang (ruột non nướng) kiểu Daegu, nằm trong con hẻm cách cửa 11 ga Euljiro 3-ga 3 phút đi bộ, Jung-gu, Seoul. Gọi 3 phần makchang Daegu và một nồi doenjang jjigae (canh tương đậu nành) Baegyeom, nướng sơ rồi cắt lát 6mm theo hướng dẫn của quán, ăn kèm kongbiji (canh đậu nành nghiền) miễn phí cùng makjang, lá mè, kim chi hành. Miếng makchang to dày kết hợp canh tương cay nồng đúng chuẩn mồi nhậu soju, quá đáng đồng tiền.

## Thông tin đã xác nhận

- **Vị trí**: 48-3 Supyo-ro, tầng 1, Jung-gu, Seoul, Hàn Quốc (cách ga Euljiro 3-ga cửa 11 khoảng 3 phút đi bộ)
- **Giờ mở cửa**: Thứ 2 - Thứ 7: 17:00-24:00 / Chủ nhật: 15:00-24:00
- **Chỗ đậu xe**: Bãi đậu xe công cộng gần đó
- **Đặt bàn**: Có thể đặt qua Naver Reservations
- **Makchang Daegu (200g)**: 17,000 won
- **Makchang tẩm ướp (230g)**: 18,000 won
- **Makchang sundae (số lượng có hạn)**: 17,000 won
- **Kkodeul mokssal (150g)**: 18,000 won
- **Lẩu makchang**: 38,000 won
- **Món phụ (đồng giá 9,000 won)**: Baegyeom doenjang jjigae / cơm chiên mắm cá / mì cuộn kim chi / mì tomato basil

*theo người ghé thăm ghi ngày 8 tháng 9, 2026*

Tăng-i tự dưng đòi ăn makchang nên mình tra cứu vội rồi ghé ngay quán makchang nổi tiếng ở Euljiro 3-ga - Baegyeom Makchang! Vừa cảm nhận đúng chất Hipjiro vừa được ăn makchang xịn nên viết review liền cho mọi người!

## Vị trí và giờ mở cửa của Baegyeom Makchang Euljiro Main Branch

- Vị trí: 48-3 Supyo-ro, Jung-gu, Seoul
- Giờ mở cửa: Thứ 2 - Thứ 7 17:00 - 24:00 / Chủ nhật 15:00 - 24:00
- Chỗ đậu xe: bãi đậu xe công cộng gần đó
- Có thể đặt bàn qua Naver

### Đường đi

Baegyeom Makchang cách ga Euljiro 3-ga cửa 11 khoảng 3 phút đi bộ. Xung quanh khu này có nhiều quán ngon lắm, nhưng Baegyeom Makchang thì nằm sâu trong con hẻm!

## Không gian bên trong thế nào

![Không gian sảnh rộng của Baegyeom Makchang Euljiro Main Branch](https://img.superchart.com/images/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/euljiro-daegu-makchang-baekyeom-01-1algb-900.webp)

![Toàn cảnh bàn ghế của Baegyeom Makchang](https://img.superchart.com/images/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/euljiro-daegu-makchang-baekyeom-02-14lg3-m-900.webp)

Bước vào trong thấy không gian rộng rãi, chẳng có cảm giác chật chội gì cả, thích thật!

![Khu vực ghế ngồi có một mặt mở ra cửa sổ tại Baegyeom Makchang](https://img.superchart.com/images/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/euljiro-daegu-makchang-baekyeom-03-1n3is-900.webp)

Khoảng cách giữa các bàn cũng thoải mái, một bên là cửa sổ mở ra ngoài nên vừa ăn vừa ngắm phố, cảm giác như ngồi ăn ngoài trời luôn ha ha

![Ly giấy dễ thương trên bàn ở Baegyeom Makchang](https://img.superchart.com/images/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/euljiro-daegu-makchang-baekyeom-04-wqi45-900.webp)

Phát hiện mấy cái ly giấy dễ thương ghê ha ha ha. Chi tiết nội thất nhỏ vậy mà đáng yêu quá

## Menu và giá cả

![Bảng thực đơn và giá cả của Baegyeom Makchang](https://img.superchart.com/images/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/euljiro-daegu-makchang-baekyeom-05-6v9ix-900.webp)

Từ món chính, món phụ đến rượu đều đầy đủ, chọn món cũng thấy vui!

- Makchang Daegu (200g): 17,000 won
- Makchang tẩm ướp (230g): 18,000 won
- Makchang sundae (số lượng có hạn): 17,000 won
- Kkodeul mokssal (150g): 18,000 won
- Lẩu makchang: 38,000 won
- Món phụ (đồng giá 9,000 won) - Baegyeom doenjang jjigae / cơm chiên mắm cá / mì cuộn kim chi / mì tomato basil

Menu được chuẩn bị sẵn sàng như vậy đó!

![Bảng hướng dẫn cách ăn makchang ngon](https://img.superchart.com/images/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/euljiro-daegu-makchang-baekyeom-06-ltcq2-1200.webp)

Cách ăn ngon cũng được giới thiệu rõ ràng luôn ha ha ha

### Món chúng mình gọi

Chúng mình gọi 3 phần makchang Daegu và một nồi doenjang jjigae Baegyeom. Phù, no căng bụng luôn

## Setup cơ bản và kongbiji

![Setup cơ bản gồm makjang, lá mè và kim chi hành](https://img.superchart.com/images/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/euljiro-daegu-makchang-baekyeom-07-9msk9-900.webp)

Setup cơ bản gồm makjang, lá mè và kim chi hành được dọn ra. Đúng là bộ đôi món ăn kèm không thể thiếu với makchang Daegu ha ha

![Kongbiji mặn mặn được mang ra miễn phí](https://img.superchart.com/images/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/euljiro-daegu-makchang-baekyeom-08-1trju-900.webp)

Ngồi vào bàn gọi món xong chờ một chút thì trước khi món chính lên, quán mang ra kongbiji mặn mặn miễn phí! Múc một muỗng ăn thử thấy vừa béo vừa mặn vừa phải, kích thích vị giác cực kỳ, đúng kiểu món khai vị hoàn hảo ha. Cũng hợp để lót dạ trước khi 'chiến' thật sự! Ăn được một lúc thì makchang lên rồi!

## Makchang Daegu 3 phần, nướng theo đúng cách hướng dẫn

![3 phần makchang Daegu dày mọng đặt trên vỉ nướng](https://img.superchart.com/images/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/euljiro-daegu-makchang-baekyeom-09-7x9p5-900.webp)

![Makchang Daegu dày đang được nướng sơ](https://img.superchart.com/images/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/euljiro-daegu-makchang-baekyeom-10-1fmv2-900.webp)

Cuối cùng món chính makchang Daegu cũng xuất hiện! Wow... to và dày thật sự, choáng ngợp ngay từ vẻ ngoài ha ha ha

Nướng theo đúng cách quán hướng dẫn thì ngon hơn hẳn!

- 1. Nướng sơ trên lửa lớn để lên hương - giữ mùi nướng sơ đồng thời làm tan nhẹ lớp mỡ bề mặt.
- 2. Khi vàng đều thì cắt lát khoảng 6mm - cắt dày sẽ dai hơn, cắt mỏng sẽ mềm hơn! (miếng makchang dày thì cắt theo chiều dọc rồi trải ra nướng)
- 3. Lật liên tục cả hai mặt, nướng chậm - lật thường xuyên để không bị cháy, đạt độ giòn ngoài mềm trong!
- 4. Khi chín hẳn thì chấm đẫm makjang - chấm vào loại makjang đặc biệt có hành lá và ớt cay, hương vị ngon điên đảo ạ ㅠㅠ

Ăn say sưa thì canh doenjang cũng được mang ra!

## Vì sao nên gọi Baegyeom doenjang jjigae

![Nồi Baegyeom doenjang jjigae đang sôi ùng ục](https://img.superchart.com/images/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/euljiro-daegu-makchang-baekyeom-11-hj4hx-900.webp)

Baegyeom doenjang jjigae mình gọi để ăn kèm makchang! Nồi canh sôi ùng ục, húp một muỗng nước dùng là bật thốt lên ngay "đây đúng là mồi nhậu soju" ha. Vị cay nồng, mặn mà, nước dùng sâu đậm giúp cân bằng lại vị béo dễ ngán của makchang, húp một muỗng canh rồi làm một chén soju thì rượu vào ngọt lịm luôn ha, phép màu thật sự

Đừng nói mấy câu kiểu 'mới thứ hai đã nhậu' nha ha. Đã có makchang với canh doenjang thế này thì làm sao thiếu soju cho được

![Makchang đã cắt lát 6mm và nướng chín](https://img.superchart.com/images/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/euljiro-daegu-makchang-baekyeom-12-yd8op-900.webp)

![Một miếng makchang Daegu chấm makjang](https://img.superchart.com/images/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/euljiro-daegu-makchang-baekyeom-13-ov4hz-900.webp)

Gắp một miếng makchang nướng vừa chín ăn thử thấy ngoài giòn trong mềm dai, nhai càng lâu vị béo càng bùng nổ!

![Makchang Daegu cuốn với lá mè](https://img.superchart.com/images/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/euljiro-daegu-makchang-baekyeom-14-f7wbw-900.webp)

Cuốn thêm với lá mè nữa thì dai béo ngon điên đảo luôn ㅠ

## Tổng kết

![Bàn ăn với makchang, canh doenjang và soju](https://img.superchart.com/images/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/euljiro-daegu-makchang-baekyeom-15-lxwo9-900.webp)

Được thưởng thức makchang Daegu to dày chất lượng cao trong không gian thoáng đãng nên độ hài lòng lên tới 200%! Từ kongbiji miễn phí cho đến canh doenjang cay nồng, sự kết hợp quá hoàn hảo! Nếu tìm quán makchang ngon ở Euljiro 3-ga thì mình khuyên nên ghé Baegyeom Makchang

> Ở Euljiro mà thèm makchang dai ngon thì cứ chỗ này mà đến!

## Địa điểm

- Baegyeom Makchang Euljiro Main Branch (백염막창 을지로본점)
- 48-3 Supyo-ro, 1F, Jung-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 중구 수표로 48-3 1층
- 37.5655693, 126.9901403
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B0%B1%EC%97%BC%EB%A7%89%EC%B0%BD%20%EC%9D%84%EC%A7%80%EB%A1%9C%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.5655693,126.9901403,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@small-pours-seoul/euljiro-daegu-makchang-baekyeom/ · https://superchart.com/llms.txt