# Quán thịt heo đen Seogwipo: ba chỉ nguyên miếng nướng muối Maldon

- Bởi Dami K. (https://superchart.com/vi/@stone-sea-lunches/)
- Viết 9 tháng 9, 2026
- Cập nhật 14 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Seogwipo, Jeju
- Được tài trợ: Chuyến ghé thăm này được cửa hàng tài trợ.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@stone-sea-lunches/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@stone-sea-lunches/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@stone-sea-lunches/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@stone-sea-lunches/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@stone-sea-lunches/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@stone-sea-lunches/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@stone-sea-lunches/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@stone-sea-lunches/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@stone-sea-lunches/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@stone-sea-lunches/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/index.md)

## Tóm tắt

Donsahyang Olle Market Main Branch là quán thịt heo đen Seogwipo nằm ngay cạnh chợ Jeju Olle Market. Sau khi dạo chợ và gửi xe ở bãi đỗ công cộng của chợ, tác giả gọi ba chỉ heo đen Jeju nguyên miếng (samgyeopsal), bia tươi và cơm chiên kim chi phô mai Cheonsa, thịt dày được nhân viên trực tiếp nướng giúp. Kết hợp ngon nhất buổi tối hôm đó là miếng thịt chấm nhẹ muối Maldon ở quầy tự chọn.

## Thông tin đã xác nhận

- **Địa chỉ**: 20 Cheonji-ro, Seogwipo-si, Jeju-do, South Korea (돈사향 올레시장본점)
- **Giờ mở cửa**: 17:30 – 23:00
- **Ngày nghỉ định kỳ**: Thứ Ba tuần thứ hai hàng tháng
- **Món đã gọi**: Ba chỉ heo đen Jeju (samgyeopsal), bia tươi, cơm chiên kim chi phô mai Cheonsa
- **Món signature**: Manong-deuppeok Jeju Doldol Manongsal (thịt heo phủ đầy tỏi)
- **Chỗ đỗ xe**: Bãi đỗ xe công cộng chợ Olle Market
- **Tiện ích**: Ghế ăn cho bé, bán rượu vang kèm dịch vụ corkage, quầy tự chọn (rau, món ăn kèm, muối Maldon)

*theo người ghé thăm ghi ngày 9 tháng 9, 2026*

![Donsahyang Olle Market Main Branch gần chợ Olle Market Seogwipo](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-01-8eti4-m-900.webp)

Đi Jeju mà không ăn thịt heo đen thì coi như chưa đi rồi!

Hôm đó mình quyết định vừa dạo chợ Olle Market ở Seogwipo vừa ăn tối gần đó luôn. Sau khi dạo hết chợ, điểm đến tiếp theo là quán ngon Seogwipo — Donsahyang Olle Market Main Branch!

Vì nằm sát chợ nên nếu bạn đang tìm quán thịt heo đen ngon gần chợ Jeju Olle Market thì đây là combo dạo chợ kết hợp ăn tối cực hợp lý.

- 📍 Donsahyang Olle Market Main Branch
- 20 Cheonji-ro, Seogwipo-si, Jeju-do
- Giờ mở cửa 17:30 ~ 23:00
- Nghỉ định kỳ vào thứ Ba tuần thứ 2 hàng tháng

## Dạo chợ Jeju Olle Market rồi ghé Donsahyang!

Bọn mình gửi xe ở bãi đỗ công cộng của chợ Olle Market rồi đi dạo chợ trước. Ngắm nghía các món ăn vặt Jeju, mua sắm linh tinh xong mới di chuyển tới Donsahyang để ăn thịt heo đen!

Đi du lịch Jeju thì chuyện đỗ xe cũng khá đau đầu, nên nếu bạn cũng định dạo chợ Olle Market như bọn mình thì gửi xe ở bãi đỗ công cộng rồi đi bộ tham quan luôn là cách khá hay.

### Không gian quán mang vibe hoài cổ

Vừa bước vào Donsahyang là ấn tượng ngay với không gian độc đáo! Khác hẳn kiểu quán thịt sạch sẽ hiện đại dạo gần đây, ở đây khắp nơi đều toát lên chất hoài cổ retro. Kiểu không gian rất hợp để vừa nhâm nhi vài ly vừa ăn thịt buổi tối khi đi du lịch Jeju.

![Nội thất quán Donsahyang mang vibe hoài cổ](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-02-buo2t-m-900.webp)

![Không gian quán thịt với các chai rượu vang bày trí](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-03-1nq3l-900.webp)

![Chỗ ngồi và nội thất Donsahyang Olle Market Main Branch](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-04-188kd-900.webp)

Đặc biệt trong quán có khá nhiều chai rượu vang khiến mình chú ý. Quán thịt mà không phải soju hay bia mà là rượu vang, cũng khá lạ nhỉ? Quán vừa bán rượu vang vừa có dịch vụ corkage nên rất hợp với những ai muốn vừa ăn thịt heo đen vừa nhâm nhi vang.

Quán cũng có sẵn ghế ăn cho bé nên các gia đình có con nhỏ đi cùng cũng thoải mái dùng bữa.

## Thực đơn

![Thực đơn heo đen của Donsahyang](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-05-194sd-900.webp)

![Thực đơn Donsahyang có ghi món manongsal](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-06-8n8gx-900.webp)

Nhìn menu thì thấy món signature của Donsahyang là Manong-deuppeok Jeju Doldol Manongsal (thịt heo phủ đầy tỏi). 'Manong' là từ chỉ tỏi trong tiếng địa phương Jeju, và đây là món đại diện của quán, kết hợp thịt với tỏi Daejeong nổi tiếng của Jeju.

Món này cũng khiến mình tò mò lắm... nhưng mà, đến Jeju rồi thì phải ăn heo đen chứ! Thế là không đắn đo gì, gọi luôn ba chỉ heo đen Jeju.

![Ba chỉ heo đen Jeju sống được gọi món](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-07-1agnv-900.webp)

![Ba chỉ heo đen Jeju nguyên miếng dày](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-08-1syd2-900.webp)

![Đĩa ba chỉ heo đen đặt cạnh vỉ nướng](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-09-5dnbf-900.webp)

## Quán thịt Seogwipo với món khai vị đã đầy ắp

![Bàn ăn đầy đủ món khai vị của Donsahyang](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-10-ce80u-900.webp)

![Ghẹ ướp tương và hành lá trộn cùng các món khai vị](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-11-ayqxv-900.webp)

Gọi thịt xong, các món khai vị lần lượt được dọn lên bàn. Từ ghẹ ướp tương, hành lá trộn, trứng hấp, wasabi, tương ớt cay, tương đậu lúa mạch, lá tía tô muối cho đến củ cải bào — nhiều loại để ăn kèm với thịt, rất thích!

![Trứng hấp mềm và món ăn kèm](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-12-1t1nx-900.webp)

![Món hành lá trộn chua cay](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-13-h6jk6-900.webp)

Đặc biệt trứng hấp mềm mịn rất hợp để ăn trước khi thịt lên, còn hành lá trộn chua cay giúp cân bằng vị béo của thịt heo đen rất tốt. Các loại rau và món ăn kèm cần thêm thì có thể tự lấy ở quầy tự chọn, rất tiện.

Nhưng đang ngắm quầy tự chọn thì phát hiện ra thứ khiến mình mừng rơn!

![Muối Maldon chuẩn bị sẵn ở quầy tự chọn](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-14-1wow0-900.webp)

Chính là muối Maldon. Cá nhân mình thích ăn thịt ngon theo kiểu chỉ chấm nhẹ muối thôi hơn là kèm nhiều thứ khác, nên khi thấy có sẵn muối Maldon ở đây, mình biết đây sẽ là cách tuyệt nhất để cảm nhận trọn vẹn vị nguyên bản của thịt heo đen.

## Ăn heo đen Jeju thì phải có bia tươi mát lạnh!

![Bia tươi mát lạnh uống cùng heo đen](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-15-mw08x-900.webp)

Trời nóng, lại đến ăn heo đen thì không thể thiếu một ly bia tươi mát lạnh. Làm một ly trước! Bia uống lúc kết thúc một ngày du lịch thì đúng là ~~ngon~~

![Ba chỉ nguyên miếng đi kèm nấm và ớt cay nhỏ](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-16-1axkt-900.webp)

![Ba chỉ heo đen đang được nướng trên vỉ](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-17-1d4yp-900.webp)

Và cuối cùng, ba chỉ heo đen Jeju nguyên miếng đã xuất hiện! Đi kèm thịt dày là nấm, ớt cay nhỏ và dồi heo (sundae).

Vừa nhìn thấy thịt là đã thấy chất lượng ngon! Miếng thịt dày, màu sắc rõ nét, tỷ lệ mỡ và nạc nhìn cực kỳ hấp dẫn~

## Heo đen được nhân viên trực tiếp nướng nên càng thoải mái

Điều mình thích nhất là nhân viên trực tiếp nướng thịt cho mình! Thịt heo đen dày mà nướng sai cách rất dễ bị cháy ngoài sống trong, nhưng nhờ được nướng khéo léo nên bọn mình chỉ việc ngồi ăn thôi.

Nhìn miếng ba chỉ heo đen chín vàng ươm là đã không kìm được mùi thơm rồi. Cắn thử một miếng chín tới — đúng chất heo đen Jeju!

Đặc biệt phần bì ba chỉ dai giòn sần sật, cảm giác nhai rất đã. Phần nạc thì ngập nước thịt, phần mỡ béo bùi, ăn một miếng lại muốn ăn tiếp miếng nữa! Thịt dày nên cảm giác nhai cũng rất đúng chất.

## Gợi ý các cách ăn heo đen ngon nhất!

![Miếng heo đen phủ hành lá trộn](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-18-lbv7a-1200.webp)

Nhờ có nhiều món khai vị nên mình cũng thấy vui khi thử đổi combo cho từng miếng thịt. Gắp nhiều hành lá trộn lên ăn cùng thì vị chua cay giúp thịt ăn sạch miệng hơn,

![Heo đen ăn kèm lá tía tô muối và wasabi](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-19-11f20-900.webp)

![Heo đen Jeju chấm mắm cá cơm muối](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-20-1f85r-900.webp)

Kết hợp lá tía tô muối + wasabi + heo đen cũng cực đỉnh! Còn chấm mắm cá cơm muối (melitjeot) — thứ không thể thiếu khi ăn heo đen Jeju — thì cũng rất hợp.

Nhưng riêng cá nhân mình, thích nhất vẫn là combo muối Maldon với heo đen! Chỉ chấm nhẹ muối Maldon thôi mà vị mặn nhẹ càng làm nổi bật độ béo và nước thịt. Thịt càng ngon thì càng nên chấm nhẹ muối thôi, đúng là ngon nhất.

![Ba chỉ heo đen chỉ chấm muối Maldon](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-21-1vwvl-900.webp)

## Cơm chiên kim chi phô mai Cheonsa

![Cơm chiên kim chi phô mai Cheonsa phủ đầy phô mai](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-22-1m4bx-900.webp)

Heo đen ngon rồi nhưng không thể dừng lại ở đó. Món mình nhất định muốn giới thiệu nếu bạn đến Donsahyang! Chính là cơm chiên kim chi phô mai Cheonsa — như từ trên trời rơi xuống vậy. Trên mặt cơm chiên kim chi phủ đầy phô mai trắng như tuyết, nhìn thôi đã thấy đúng chuẩn.

![Một muỗng cơm chiên phô mai với trứng và rong biển vụn](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-23-12oyf-900.webp)

Cơm chiên kim chi kết hợp trứng + rong biển vụn + phô mai thì không thể nào dở được. Phô mai không phải chỉ rắc nhẹ mà thực sự rất nhiều, mỗi lần múc lên là phô mai kéo theo cùng.

Đã thế phần ăn còn nhiều hơn mình tưởng. Cá nhân mình thấy nếu đến Donsahyang ăn heo đen thì nhất định phải kết thúc bằng cơm chiên kim chi phô mai Cheonsa! Mình ăn ngon đến mức món này để lại ấn tượng không kém gì phần thịt heo đen~

## Kết thúc gọn gàng với sữa chua tráng miệng!

Ăn no nê heo đen và cơm chiên xong, cuối cùng còn có sữa chua tráng miệng! Gợi nhớ lại hồi bé đi ăn quán thịt xong được cho một chai sữa chua, rất hợp với không khí retro của Donsahyang ha ha.

Một buổi tối trọn vẹn từ dạo chợ Olle Market, ăn heo đen Jeju, làm vài ly bia tươi mát lạnh cho đến cơm chiên kim chi phô mai!

![Sữa chua tráng miệng sau bữa ăn](https://img.superchart.com/images/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang-24-cb5rb-900.webp)

## Địa điểm

- Donsahyang Olle Market Main Branch (돈사향 올레시장본점)
- 20 Cheonji-ro, Seogwipo-si, Jeju-do, South Korea (돈사향 올레시장본점)
- 제주특별자치도 서귀포시 천지로 20 돈사향 올레시장본점
- 33.249322, 126.5609003
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8F%88%EC%82%AC%ED%96%A5%20%EC%98%AC%EB%A0%88%EC%8B%9C%EC%9E%A5%EB%B3%B8%EC%A0%90/@33.249322,126.5609003,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@stone-sea-lunches/seogwipo-olle-market-black-pork-donsahyang/ · https://superchart.com/llms.txt