# Quán thịt nướng Yangju Ogjeong: ba chỉ ủ 14 ngày, đỗ xe dễ

- Bởi Chorok (https://superchart.com/vi/@through-restaurant-doors-3/)
- Viết 7 tháng 9, 2026
- Cập nhật 14 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Yangju, Gyeonggi
- Được tài trợ: Bài viết được thực hiện theo hình thức tài trợ ghé thăm cửa hàng.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@through-restaurant-doors-3/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@through-restaurant-doors-3/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@through-restaurant-doors-3/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@through-restaurant-doors-3/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@through-restaurant-doors-3/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@through-restaurant-doors-3/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@through-restaurant-doors-3/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@through-restaurant-doors-3/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@through-restaurant-doors-3/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@through-restaurant-doors-3/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/index.md)

## Tóm tắt

Mat Chandeul Wang Sogeum Gui Yangju Branch là quán thịt heo ủ lạnh nằm ngay khu phố sầm uất Ogjeong, thành phố Yangju, tỉnh Gyeonggi. Phần ba chỉ được ủ lạnh 336 giờ (samgyeopsal) do chính nhân viên nướng giúp nên ngoài giòn trong mềm, không hề có mùi hôi đặc trưng của thịt heo, ăn kèm các món phụ và canh tương đậu doenjang jjigae rất hợp vị. Điểm cộng lớn là chỗ đỗ xe rất thuận tiện, không phải lo lắng như nhiều quán khác trong khu vực.

## Thông tin đã xác nhận

- **Vị trí**: 74 Ogjeongdong-ro 7da-gil, Yangju, Gyeonggi (khu phố sầm uất Ogjeong)
- **Món đã gọi**: Ba chỉ (samgyeopsal), canh tương đậu doenjang jjigae
- **Menu thịt**: Ba chỉ, thịt cổ, ngũ chỉ, má heo, gabrisal và các phần thịt heo ủ lạnh khác
- **Ủ lạnh**: Thịt heo nội địa, ủ lạnh từ 336 giờ (14 ngày) trở lên
- **Set trưa**: 12h–17h, cơm nồi đá 2 phần + canh doenjang jjigae giá 10.000 won khi gọi kèm thịt
- **Chỗ ngồi**: Gần 100 chỗ
- **Bãi đỗ xe**: Có bãi đỗ xe riêng

*theo người ghé thăm ghi ngày 7 tháng 9, 2026*

Hôm nay mình sẽ viết review sau khi ghé Mat Chandeul Wang Sogeum Gui Yangju Branch, quán đã nổi tiếng là địa chỉ ăn ngon ở Ogjeong, Yangju, đặc biệt là quán thịt ba chỉ ngon.

## Quán thịt nướng ở khu phố sầm uất Ogjeong, đỗ xe cực tiện

Mat Chandeul Wang Sogeum Gui Yangju Branch nằm ở 74 Ogjeongdong-ro 7da-gil, thành phố Yangju, tỉnh Gyeonggi, ngay khu phố sầm uất Ogjeong!

Khu này vốn nổi tiếng là khó đỗ xe, nhiều lúc bãi xe còn hết chỗ, nhưng quán này lại có bãi đỗ xe rất tốt nên mang xe đi cũng thoải mái luôn!! Đi ăn thịt mà không phải căng thẳng chuyện đỗ xe thì đúng là điều quan trọng đó hihi.

![Mặt tiền Mat Chandeul Wang Sogeum Gui Yangju Branch ở Ogjeong, Yangju](https://img.superchart.com/images/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking-01-7lm2y-1200.webp)

![Toàn cảnh lối vào Mat Chandeul Wang Sogeum Gui Yangju Branch](https://img.superchart.com/images/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking-02-1hwr6-900.webp)

Nhìn bên ngoài đã thấy toát lên vẻ quán ngon rồi hihi. Vào bên trong thì thấy không gian rộng và sạch sẽ hơn mình tưởng. Quán thịt nướng thường hay bị ngột ngạt vì khói và mùi, nhưng ở đây hệ thống thông gió tốt nên không có nhiều khói, tổng thể cảm giác rất thoáng đãng.

![Không gian bên trong quán thịt nướng rộng rãi, sạch sẽ](https://img.superchart.com/images/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking-03-1qyww-900.webp)

Khoảng cách giữa các bàn cũng khá ổn nên không phải để ý đến bàn bên cạnh, ăn uống thoải mái.

![Bàn ăn có khoảng cách rộng rãi](https://img.superchart.com/images/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking-04-9569t-900.webp)

![Bàn ăn và bếp nướng được setup sẵn](https://img.superchart.com/images/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking-05-19trd-900.webp)

## Menu đơn giản, tập trung vào thịt heo ủ lạnh

Xem menu thì thấy phần thịt khá đơn giản nhưng có đủ loại thịt heo ủ lạnh từ ba chỉ, thịt cổ cho đến ngũ chỉ, má heo, gabrisal. Trong số đó mình gọi ba chỉ (samgyeopsal).

![Bảng menu thịt heo ủ lạnh](https://img.superchart.com/images/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking-06-179wr-900.webp)

![Menu ghi ba chỉ và thịt cổ heo](https://img.superchart.com/images/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking-07-12uqd-900.webp)

![Menu các phần thịt như má heo, gabrisal](https://img.superchart.com/images/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking-08-1qx6x-900.webp)

### 336 giờ, ủ lạnh 14 ngày

Điểm đặc trưng lớn nhất của Mat Chandeul chính là thịt ủ lạnh. Thịt heo nội địa được ủ lạnh trên 336 giờ, tức tận 14 ngày, nên cảm nhận được sự tỉ mỉ dành cho miếng thịt~! Mình cũng thích việc quán dùng thịt heo lạnh nội địa nữa hihi.

Và ở đây còn bán cơm nồi đá mới nấu cùng lẩu đất mukeunji (kim chi chua để lâu). Ăn kèm với thịt chắc chắn sẽ rất ngon nên lần sau mình nhất định phải thử món này!!

![Menu cơm nồi đá và lẩu đất mukeunji](https://img.superchart.com/images/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking-09-17i8i-900.webp)

## Món phụ được bố trí thế nào?

Các món phụ mặc định đi kèm cũng rất hợp với thịt nướng. Không phải kiểu bày ra nhiều thứ quá mức mà là những món ăn kèm không lấn át vị thịt nhưng vẫn ngon. Thứ mình thấy ngon nhất là mukeunji và ớt ngâm tương, rồi trứng cá minh thái và rau minyi namul, nhưng mấy món khác cũng ngon hết! Hóa ra món phụ ở đây cũng dùng dưa muối tự làm, và muối biển tự nhiên được nghiền từ hơn 20 loại nguyên liệu...?!

![Mâm món phụ ăn kèm thịt nướng](https://img.superchart.com/images/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking-10-juyx6-900.webp)

![Đĩa mukeunji và rau minyi namul](https://img.superchart.com/images/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking-11-pk8r7-900.webp)

## Ba chỉ do chính nhân viên nướng tận bàn

Cuối cùng ba chỉ cũng ra bàn! Nhìn miếng thịt đã thấy bóng mượt, trông rất ngon. Hơn nữa nhân viên trực tiếp nướng nên rất tiện. Ăn thịt mà không phải lấm tay dầu mỡ, thịt lại được nướng chín tới nên chỉ việc ăn thôi hihi. Số gram cũng được báo ngay nên có thể yên tâm ăn!

![Ba chỉ ủ lạnh đang được nướng trên bếp](https://img.superchart.com/images/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking-12-d3hbk-900.webp)

![Nhân viên nướng ba chỉ cho khách](https://img.superchart.com/images/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking-13-o2i0a-900.webp)

Ba chỉ nướng chín tới đúng chuẩn ngoài giòn trong mềm~!!! Nước thịt tiết ra nhiều, vừa mềm vừa có độ dai vừa phải nên ăn rất ngon.ㅎㅎㅎㅎ

Đặc biệt là hoàn toàn không có mùi hôi đặc trưng của thịt heo nên càng thấy hài lòng. Đúng là không phải tự nhiên mà nổi tiếng là quán ba chỉ ngon ở Ogjeong.

![Miếng ba chỉ nướng ngoài giòn trong mềm](https://img.superchart.com/images/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking-14-15h2b-900.webp)

![Cận cảnh ba chỉ nướng vàng ươm](https://img.superchart.com/images/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking-15-ei11w-900.webp)

Canh doenjang jjigae cũng đầy đặn nguyên liệu và rất ngon ㅎㅎㅎ

![Canh doenjang jjigae đầy đặn nguyên liệu](https://img.superchart.com/images/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking-16-25i5p-900.webp)

![Bàn ăn có ba chỉ và canh doenjang jjigae](https://img.superchart.com/images/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking-17-1s1tz-900.webp)

Nhân viên cũng rất thân thiện. Không chỉ trực tiếp nướng thịt mà còn giới thiệu món phụ nào ngon nên dù là lần đầu ghé mình vẫn ăn uống rất thoải maiㅎㅎㅎㅎ

![Bảng thông báo set trưa tại quán](https://img.superchart.com/images/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking-18-1bzei-900.webp)

## Set trưa và phục vụ nhóm đông

Nghe nói từ 12h đến 17h có set trưa. Khi gọi thịt sẽ được tặng cơm nồi đá 2 phần cùng canh doenjang jjigae chỉ với 10.000 won, quá hời phải không? ㅎㅎㅎ Ai định ghé vào giờ trưa thì nên lưu ý điều này!

Quán có gần 100 chỗ ngồi nên cũng phù hợp cho các buổi họp mặt đông người, tiệc công ty hay ăn cùng gia đình.

![Không gian quán rộng với gần 100 chỗ ngồi](https://img.superchart.com/images/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking-19-bseta-900.webp)

![Toàn cảnh quán phù hợp cho các buổi họp mặt đông người](https://img.superchart.com/images/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking-20-49owk-900.webp)

Nếu đang tìm quán thịt nướng sạch sẽ, đỗ xe tiện lợi ở Ogjeong, Yangju thì mình xin giới thiệu Mat Chandeul Wang Sogeum Gui Yangju Branch, nơi có thể thưởng thức trọn vẹn vị ba chỉ ủ lạnh!

## Địa điểm

- Mat Chandeul Wang Sogeum Gui Yangju Branch (맛찬들왕소금구이 양주점)
- 74 Ogjeongdong-ro 7da-gil, Units 108, 109, 110, 111, Yangju-si, Gyeonggi-do, South Korea
- 경기도 양주시 옥정동로7다길 74 108호, 109호, 110호, 111호
- 37.8205752, 127.0928439
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%A7%9B%EC%B0%AC%EB%93%A4%EC%99%95%EC%86%8C%EA%B8%88%EA%B5%AC%EC%9D%B4%20%EC%96%91%EC%A3%BC%EC%A0%90/@37.8205752,127.0928439,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@through-restaurant-doors-3/yangju-okjeong-aged-pork-belly-parking/ · https://superchart.com/llms.txt