# Phố Kim Kwang-seok, Daegu: quán Hàn xương cá thu — Hyangtaek Daebong

- Bởi Haru (https://superchart.com/vi/@while-coffee-cools-a369/)
- Viết 13 tháng 9, 2026
- Cập nhật 15 tháng 9, 2026
- Địa điểm › Nhà hàng › Jung-gu, Daegu
- Được tài trợ: Bài viết được thực hiện với sự hỗ trợ tham quan từ cửa hàng.
- Vietnamese edition: https://superchart.com/vi/@while-coffee-cools-a369/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/
- Ngôn ngữ khác: [English](https://superchart.com/en/@while-coffee-cools-a369/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@while-coffee-cools-a369/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@while-coffee-cools-a369/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@while-coffee-cools-a369/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@while-coffee-cools-a369/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@while-coffee-cools-a369/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@while-coffee-cools-a369/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@while-coffee-cools-a369/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@while-coffee-cools-a369/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/index.md)

## Tóm tắt

Hyangtaek Daebong Branch là quán ăn Hàn Quốc gần phố Kim Kwang-seok (Kim Kwang-seok Street) ở Jung-gu, Daegu, phục vụ những mâm cơm tinh tươm trong không gian gỗ mộc. Bữa ăn gồm cơm gondre cá thu 14.000 won và cơm trộn cà tím tương đậu 13.000 won, ăn kèm nước tương, gopchang gim (rong biển nhăn) và bibim jeotgal (mắm hải sản trộn) để mỗi miếng một vị khác nhau. Hyangtaek Daebong Branch là bữa no bụng rất hợp sau khi dạo phố Kim Kwang-seok, chỉ cần lưu ý cá thu nội địa vẫn có thể còn xương.

## Thông tin đã xác nhận

- **Địa chỉ**: Tầng 1, 17 Dalgubeol-daero 440-gil, Jung-gu, Daegu
- **Giờ mở cửa**: 11:00–20:00
- **Giờ nghỉ giữa ca**: 15:30–17:00
- **Giờ gọi món cuối**: 15:00 và 19:30
- **Chỗ đậu xe**: 2 xe trước quán
- **Tiện ích**: Nhận khách đoàn, ghế trẻ em, mang về, đặt bàn, khu vực chờ
- **Cơm gondre cá thu (mackerel gondre rice)**: 14.000 won
- **Cơm trộn cà tím tương đậu (eggplant doenjang rice bowl)**: 13.000 won
- **Ưu đãi viết đánh giá hóa đơn ngày thường**: Tặng bánh nấm nguyên khay (hanpan beoseot)

*theo người ghé thăm ghi ngày 13 tháng 9, 2026*

Nếu đến Daegu du lịch hay hẹn hò cuối tuần và ghé phố Kim Kwang-seok (Kim Kwang-seok Street), chắc hẳn ai cũng sẽ băn khoăn nên ăn gì sau khi dạo phố. Lần này mình muốn tìm một bữa ăn Hàn Quốc sạch sẽ, tinh tươm gần khu phố này nên đã ghé Hyangtaek Daebong Branch.

![Mặt tiền Hyangtaek Daebong Branch](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-01-15jo4-1200.webp)

## Không gian Hyangtaek Daebong Branch trông thế nào?

Mặt tiền quán mang phong cách hiện đại mà gọn gàng, có cả bảng xếp hàng chờ nên chỉ nhìn thôi cũng biết đây là quán đông khách ha ha.

![Mặt tiền Hyangtaek Daebong Branch có bảng xếp hàng chờ](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-02-1eslv-966.webp)

![Khung cảnh lối vào Hyangtaek Daebong Branch](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-03-1maf8-966.webp)

Ngay lối vào có bảng đứng giới thiệu các món chủ lực của quán.

![Bảng đứng giới thiệu món chủ lực đặt ở lối vào](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-04-1wnkw-966.webp)

![Lối vào Hyangtaek có bảng giới thiệu món chủ lực](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-05-1tlur-966.webp)

Nhìn từ ngoài thấy bàn nào cũng có khách nên mình cứ nghĩ phải chờ, nhưng may là vẫn còn bàn trống. Nội thất gỗ mộc ấm áp thu hút ánh nhìn ngay, không gian nhìn chung sạch sẽ, yên tĩnh, rất dễ chịu để dùng bữa.

![Nội thất gỗ mộc bên trong Hyangtaek Daebong Branch](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-06-bkt5r-m-966.webp)

![Không gian dùng bữa yên tĩnh tại Hyangtaek Daebong Branch](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-07-18bho-966.webp)

Chủ quán và nhân viên đều rất thân thiện nên mình thấy vui hẳn.

![Khu vực bàn bên trong Hyangtaek Daebong Branch](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-08-gg3or-966.webp)

![Không gian dùng bữa sạch sẽ của Hyangtaek Daebong Branch](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-09-1bo3s-966.webp)

## Cách ăn cơm ngon nhất ở Hyangtaek Daebong

Trên bàn có đặt bảng hướng dẫn cách ăn ngon của Hyangtaek.

![Bảng hướng dẫn cách ăn ngon của Hyangtaek](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-10-al68p-966.webp)

Bảng ghi rằng trước tiên nên trộn đều nguyên liệu trên cơm để cảm nhận vị nguyên bản, sau đó có thể thêm rong biển cuộn (곱창김) và mắm trộn (bibim jeotgal), hoặc rưới thêm chút nước sốt đặc chế để đổi vị. Đây là mẹo hay giúp món ăn ngon hơn nên rất đáng tham khảo.

- Giờ mở cửa 11:00–20:00
- Giờ nghỉ giữa ca 15:30–17:00
- Giờ gọi món cuối 15:00, 19:30
- Đậu xe trước quán được 2 xe
- Nhận đoàn khách, ghế trẻ em, mang về, đặt bàn, khu vực chờ

![Bảng thông tin sử dụng của Hyangtaek Daebong Branch](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-11-15qj5-966.webp)

![Bảng thông tin giờ hoạt động của Hyangtaek Daebong Branch](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-12-1dxup-m-966.webp)

![Thông tin chỗ đậu xe và tiện ích của Hyangtaek Daebong Branch](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-13-1upsm-966.webp)

Nếu tham gia sự kiện đánh giá hóa đơn sẽ được tặng bánh nấm chiên (mushroom pancake), nên thử tham gia nhé. Chỉ áp dụng ngày thường thôi.

![Thông báo sự kiện đánh giá hóa đơn ngày thường](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-14-5n9d9-966.webp)

Chiếc nồi gang lớn trước bếp trông có vẻ đáng tin cậy ghê~

- Cơm gondre cá thu (mackerel gondre rice): 14,000 won
- Cơm bát trộn cà tím tương đậu (eggplant doenjang rice bowl): 13,000 won

![Nồi gang lớn trước bếp](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-15-1offt-966.webp)

## Mâm cơm và món phụ được bày ra gồm những gì?

Món ăn được dọn ra với các món phụ cơ bản đựng riêng từng phần, gọn gàng

![Mâm cơm với các món phụ đựng riêng từng phần](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-16-160td-966.webp)

![Các món phụ Hàn Quốc bày biện tinh tươm](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-17-2gbye-966.webp)

cùng với nước canh nóng, tạo thành một mâm cơm sạch sẽ, đầy đủ.

![Mâm cơm có kèm nước canh và món phụ](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-18-1p8er-966.webp)

## Cơm gondre cá thu 14.000 won ăn thế nào cho đúng?

Mình ăn cơm gondre cá thu trước. Trên nền cơm rắc rau gondre, nấm hương, hành lá và mè, phủ lên trên là miếng cá thu to nướng vàng ươm, nhìn thôi đã thấy ngon miệng. Thịt cá thu dày, vị thanh đạm, hợp với hương thơm đặc trưng của rau gondre.

Ban đầu mình ăn không chấm sốt, sau đó thử thêm chút nước sốt tương đặc chế trộn vào, vị tương thêm vào khiến món ăn đậm đà, phong phú hơn hẳn.

![Cơm gondre cá thu thêm nước sốt tương](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-19-yf0ca-966.webp)

Cách ăn cuốn cơm với rong biển 곱창김 và mắm trộn (bibim jeotgal) cũng rất hợp.

![Cơm cuốn rong biển với mắm trộn](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-20-1mhc8-966.webp)

Bảng hướng dẫn ghi rằng cá thu do quán tự sơ chế từ cá thu nội địa nên có thể còn sót xương, vì vậy nên kiểm tra kỹ khi ăn.

![Bảng hướng dẫn cảnh báo xương cá thu nội địa](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-21-1z0u6-966.webp)

## Cơm trộn cà tím tương đậu 13.000 won có mềm không?

Cơm bát trộn cà tím tương đậu là món khiến ai thích cà tím phải chú ý ngay. Cà tím được khứa hình ô vuông dày đặc và nướng vàng ươm, mềm đến mức đũa gắp cũng đứt gọn.

Nước sốt tương đậu thơm béo kết hợp với thịt băm, hẹ và lớp topping giòn ăn kèm cơm rất hợp,

![Cơm cà tím thêm nước sốt tương đậu và topping](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-22-zsbs6-966.webp)

vị tương đậu đậm đà nhưng không quá gắt nên ăn rất dễ chịu.

![Một bát cơm bát trộn cà tím tương đậu mềm mại](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-23-1w2a2-966.webp)

![Mâm cơm gồm cơm gondre cá thu và cơm cà tím tương đậu](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-24-ygfac-966.webp)

Hai món có sức hút khác nhau nên dễ chọn tùy khẩu vị. Cơm gondre cá thu mang vị thanh đạm, thơm nhẹ, còn cơm bát trộn cà tím tương đậu ấn tượng với sự kết hợp giữa tương đậu thơm béo và cà tím mềm mại.

Nếu sau khi ngắm cảnh những con hẻm dọc phố Kim Kwang-seok mà muốn kết thúc bằng một bữa ăn Hàn Quốc sạch sẽ, thì Hyangtaek cũng là điểm đáng ghé qua. Thực đơn tinh tươm và không gian thoải mái giúp có một bữa ăn no bụng, rất hợp làm điểm dừng chân khi dạo quanh Daebong-dong. Lần đầu ăn món cơm bát trộn kiểu này nhưng mình ăn rất ngon miệng.

## Địa điểm

- Hyangtaek Daebong Branch (향택 대봉점)
- 1st floor, 17 Dalgubeol-daero 440-gil, Jung-gu, Daegu, South Korea
- 대구광역시 중구 달구벌대로440길 17 지상1층
- 35.8620621, 128.6040243
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%96%A5%ED%83%9D%20%EB%8C%80%EB%B4%89%EC%A0%90/@35.8620621,128.6040243,17z

---

Superchart · https://superchart.com/vi/@while-coffee-cools-a369/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/ · https://superchart.com/llms.txt