# 首尔芦原中溪涮涮锅：现切牛肉 Hana - 作者 Jeongum (https://superchart.com/zh-cn/@a-full-stomach/) - 发布 2026年9月10日 - 更新 2026年9月12日 - 本地探店 › 餐厅 › Nowon, Seoul - 赞助: 本次到访由商家赞助。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@a-full-stomach/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@a-full-stomach/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@a-full-stomach/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@a-full-stomach/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@a-full-stomach/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@a-full-stomach/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@a-full-stomach/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@a-full-stomach/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@a-full-stomach/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@a-full-stomach/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/index.md) ## 一句话总结 Hana Shabu Shabu Junggye Main Branch 是首尔芦原区中溪可吃涮涮锅与桧木蒸的餐厅。和朋友吃午间涮涮锅，整洁蔬菜、现点现切冷藏牛肉、清淡浓郁高汤与乌冬收尾都很满意。想要停车或团体座位时，很适合来这里。 ## 已确认的信息 - **午间营业时间**: 11:30–15:00，周末及法定节假日除外 - **晚间营业时间**: 15:00起，含周末及法定节假日 - **午间涮涮锅**: 牛腩＋西冷150g ₩23,000／西冷120g ₩26,000 - **晚间涮涮锅**: 牛腩＋西冷170g ₩29,000／西冷150g ₩32,000 - **停车**: 可登记地下停车场免费停车最多2小时 - **座位**: 设有团体座位和吧台座位 - **预约**: 可以预约 *截至 2026年9月10日 到访者所写* ## 名字意为花的哈娜涮涮锅 ![介绍哈娜涮涮锅名称中“花”之意的图片](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu-01-55vmb-900.webp) 名字很特别，查了一下才知道日语里是“花”的意思。就像名字一样，仿佛开出一朵花般精心摆上的一桌菜，令人印象深刻。一进门就受到温暖亲切的招待，心情很好。 ## 宽敞餐桌与团体座位 餐桌很宽，和朋友坐得很舒服。团体座位也齐全，感觉很适合作为中溪的家庭聚餐地点，或是芦原的聚餐地点。还有靠吧台的一侧座位，用餐空间很充裕。 ## 蔬菜处理得怎么样？ ![处理得整洁的涮涮锅蔬菜与蘑菇](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu-02-17ugo-1200.webp) 朋友对食物很认真，总会仔细看食材处理得怎么样，哈哈。她很喜欢这里蔬菜处理得特别干净。蘑菇也摆得非常整齐，吃之前就能感到新鲜。一般吃涮涮锅时，有些地方蔬菜处理得挺随意，但这里看得出每一样都用心准备。蔬菜分量也很足，令人满意。蘑菇种类很多，而且一一处理得整洁，吃完整餐心情都很好。 ## 点单后立刻现切的冷藏牛肉 ![点单后现切端上的冷藏牛肉](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu-03-18o2g-900.webp) ![为涮涮锅准备的牛肉](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu-04-1fbue-900.webp) ![点单后立刻现切提供的牛肉](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu-05-17l0i-900.webp) 牛肉是点单后才切好端上来的，还能看到主厨切肉的样子。听说是冷藏牛肉，新鲜度确实不同。入口瞬间很嫩，完全没有腥膻味。越嚼越觉得肉香浓郁，肉汁也很鲜活。每一片在高汤里稍微涮一下再吃，牛肉本身的味道就出来了。和使用冷冻肉的地方相比，品质确实不一样。点完立刻现切上桌，新鲜度拉满。 ## 传统特制高汤与多种蘸酱 高汤真的很清爽。店家说这是滋味深厚却清淡的传统特制高汤，带着一种温暖、安抚肠胃的感觉。不刺激，又保留自然风味，所以更能吃出牛肉和蔬菜的味道。边喝汤边觉得身体暖起来，这种感觉很好。放进牛肉和蔬菜煮着煮着，也能感到高汤的滋味越来越深。 准备了好几种特制蘸酱，可以依照口味和当天心情搭配出不同组合。我在芝麻酱和柚子醋酱之间轮流蘸，牛肉的味道一下就不一样了。朋友也试着蘸了各种酱，说很好吃。酱料种类多，吃到最后也不会腻，一直吃得很香。 ## 最后用高汤乌冬收尾 ![吃完牛肉和蔬菜后的乌冬收尾](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu-06-7hp90-900.webp) ![以涮涮锅高汤收尾的乌冬](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu-07-109ia-900.webp) ![融入牛肉与蔬菜滋味的乌冬](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu-08-g5qus-900.webp) ![涮涮锅最后的乌冬面](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu-09-1t55o-900.webp) ![放入高汤享用的乌冬收尾](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu-10-vqeaj-900.webp) ![涮涮锅餐后的一桌乌冬](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu-11-1m38b-900.webp) 吃完牛肉和蔬菜后，最后用乌冬面收尾。高汤里融进了牛肉和蔬菜的味道，乌冬真的很好吃。整餐吃得清爽、整洁又美味，直到最后一口都很满足。我本来就很喜欢涮涮锅，也常吃；哈娜涮涮锅清爽、牛肉香、蔬菜新鲜，感觉吃完都变健康了。 ![清爽享用的涮涮锅一餐](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu-12-1ki07-900.webp) ![肉香浓郁与新鲜蔬菜的一餐](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu-13-cjjlo-900.webp) ![整洁的涮涮锅餐点组合](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu-14-bxzri-900.webp) ![用新鲜食材享用的涮涮锅](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu-15-14jb9-900.webp) ## 连细小用心都能感受到的一餐 ![用心准备的涮涮锅一餐](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu-16-4wur4-900.webp) ![哈娜涮涮锅的用餐空间与食材](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu-17-1m6vc-900.webp) ![涮涮锅用餐的整洁氛围](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu-18-x13os-900.webp) ![能感受到温暖服务的用餐场景](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu-19-11mn7-900.webp) ![哈娜涮涮锅精心准备的一桌餐点](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu-20-123xg-900.webp) 能感受到哈娜涮涮锅连一点小小的用心都认真对待。从处理蔬菜、切牛肉到准备高汤，眼前看得到的每一样食材与氛围，还有温暖服务，仿佛一朵朵被珍惜绽放的小“花”聚在一起，做成了只有这里才吃得到的一餐。能感受到店家认真对待每一位客人，心情很好。 ## 停车与预约 地下停车场可以登记免费停车2小时，很方便。找中溪洞美食时，不用担心停车就能来，挺好。也可以预约，团体座位齐全，提前预约再来应该会更方便。 ## 午间涮涮锅菜单与价格 ![哈娜涮涮锅午间与晚间菜单](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu-21-277jd-621.webp) *店家菜单* - 午间11:30–15:00，周末及法定节假日除外：涮涮锅牛腩＋西冷150g ₩23,000／西冷120g ₩26,000 - 午间涮涮锅套餐：牛腩＋西冷150g ₩27,000／西冷120g ₩30,000 - 晚间15:00起，含周末及法定节假日：涮涮锅牛腩＋西冷170g ₩29,000／西冷150g ₩32,000 - 午间与晚间都有蒸笼蒸（세이로무시）及蒸笼蒸套餐，价格分别与涮涮锅相同。 - 加点菜单：牛腩100g ₩12,000，西冷100g ₩19,000，蔬菜 ₩11,000，桧木肉蒸150g ₩18,000 - 餐食菜单：牛肉盖饭（규동）₩10,000，明太子饭（멘타이주）₩10,000，腌生大虾5只 ₩15,000 蒸笼蒸好像是桧木蒸的意思，就像蒸笼一样～我这次吃的是午间涮涮锅菜单。 ## 下次也想试试蒸笼蒸 就像餐厅所说，无论家庭聚会、和朋友吃饭，还是恋人约会，都能创造“独一无二的时光”。和朋友度过的特别一天，在哈娜涮涮锅享用了一段像花儿绽放般愉快的用餐时光！下次还想尝尝用桧木蒸出的蒸笼蒸，听说和涮涮锅又是不同味道，挺好奇的。 ## 位置 - 하나샤브샤브 중계본점（Hana Shabu Shabu Junggye Main Branch，花涮涮锅中溪总店） (하나샤브샤브 중계본점) - 101 Brownstone Junggye, 29 Dongil-ro 203ga-gil, Nowon-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 노원구 동일로203가길 29 브라운스톤중계 101호 - 37.6404083, 127.0643298 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%95%98%EB%82%98%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%83%A4%EB%B8%8C%20%EC%A4%91%EA%B3%84%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.6404083,127.0643298,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@a-full-stomach/junggyedong-shabu-fresh-beef-hanashabu/ · https://superchart.com/llms.txt