# 弘大韩餐馆清汤饭与烤桔梗：Anok - 作者 Juwon (https://superchart.com/zh-cn/@apron-hook-2/) - 发布 2026年9月9日 - 更新 2026年9月14日 - 本地探店 › 餐厅 › Mapo, Seoul - 赞助: 本文由店铺提供到访体验后撰写。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@apron-hook-2/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@apron-hook-2/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@apron-hook-2/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@apron-hook-2/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@apron-hook-2/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@apron-hook-2/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@apron-hook-2/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@apron-hook-2/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@apron-hook-2/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@apron-hook-2/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/index.md) ## 一句话总结 安屋（안옥，Anok）是首尔麻浦区弘大新开的韩屋韩国餐厅，主打清汤饭和烤桔梗。清爽深厚的汤头、宫菜酱菜与烤桔梗都很出色。很想带重要的人再来一次。 ## 已确认的信息 - **地点**: 首尔麻浦区 - **招牌菜**: 清汤饭、烤桔梗 - **环境**: 韩屋韩国餐厅 *截至 2026年9月9日 到访者所写* ## 弘大居然有这样的韩屋餐厅 哇，弘大居然也有这样的韩屋！不对，这里是新开的店。看起来开业还没多久，但这韩屋餐厅真是认真又漂亮地打造出来的。还没进去就觉得气场很好：这里肯定好吃。 ![弘大安屋韩屋餐厅外观](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-01-1hpp9-900.webp) 大家解酒时不是常吃红汤饭吗？其实解酒，清汤饭才是最棒的。 ![新开业的安屋韩屋空间](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-02-1vn6n-900.webp) ## 安屋菜单与走进韩屋的小路 菜单很符合弘大人气店的风格，精简利落。吃饭类就三种：牛骨汤、平壤冷面、韩式生拌牛肉拌饭；料理类有炖猪尾、温切肉和生拌牛肉。不过这家的招牌，大概还是清汤牛骨汤和冷面。多人来时，铜盘拼盘和韩牛烤肉火锅也值得点一份。 ![安屋的主食与料理菜单](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-03-19blw-900.webp) ![安屋菜单介绍](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-04-1ngep-900.webp) 通往店里的路悠闲又安静，完全不像弘大的餐厅。打造这里的老板真有两把刷子。下雨天若在左边屋檐下摆张小桌、坐着靠垫喝一杯，肯定特别有情调。 ![通往韩屋餐厅的悠闲小路](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-05-1kyrl-900.webp) 室内装修也非常高级，招待客人或纪念日来这里，都能把氛围拉满。结婚纪念日、生日时大家常去华丽的地方，但在这样干净雅致的韩屋里享受一餐，也会是浪漫的一天。 ![整洁高级的安屋室内](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-06-198uz-900.webp) 餐具也无一不精致，朴素整洁的设计，仿佛提前让人感受到这家食物的味道。 ![朴素整洁的餐具摆设](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-07-hvuih-900.webp) ## 清澈醇厚的汤与基础小菜 汤底是用黄芪、牛蒡和精挑细选的药材熬制的。汤头果然不一般！我不喜欢肉汤上浮着一层油，据说这里花了两天把油脂撇掉。清澈又深邃的纯粹汤头，怎么还有点文学感呢？果然和期待的一样好吃～！ ![清汤牛骨汤汤底](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-08-1jlfy-900.webp) 基础小菜端上来了，居然有宫菜酱菜（궁채장아찌）！这可不是随便哪家都有的；我去过真正满意的店，好像才会端出这道小菜。泡菜也是自家腌的，不是餐厅里每天吃到的那种味道。萝卜块泡菜和白菜泡菜都满满是手作感。 ![宫菜酱菜与泡菜基础小菜](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-09-3pqvu-900.webp) ![萝卜块泡菜与白菜泡菜](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-10-1nrda-900.webp) 清汤饭比起红泡菜，和酱油腌的酱菜更搭。当然红泡菜也得时不时夹一口，才像韩国人嘛。猪肉上放一片宫菜，味道绝了。 ![放上宫菜酱菜的猪肉](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-11-p9rq7-900.webp) 这是蘸肉的调味酱，吃着吃着要是想把汤变红，加进去也不错。在全罗道叫它辣拌酱（다대기）。说“请给我辣拌酱”，阿姨端来的就是这个味道。 ![搭配肉和汤的调味酱](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-12-1rreq-900.webp) ## 让人一勺接一勺的清汤饭 勺筷架也高级，还是第一次见的设计，用起来却很方便。平时有勺筷架，吃着嫌麻烦总会直接放桌上，但这里会让人忍不住一定放回架上。真是个做得好的餐具架。 期待已久的清汤饭来了。哇，这里的汤头真是第一名！汤特别有魅力又让人上瘾，忍不住一勺接一勺喝；其实它没有特别浓重的味道。与其说没什么味道，不如说是干净清爽。却也不是寡淡的汤，不算非常厚重，但鲜味活着呢。那种鲜味，可以说很新鲜吗？ ![安屋清澈爽口的清汤饭](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-13-y65n6-900.webp) 猪肉的肥瘦比例刚刚好，这一碗真是足以俘获美食家味蕾的顶级料理。 ![肥瘦相间的猪肉](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-14-d8a53-900.webp) ## 朴实却很好的烤桔梗 烤桔梗（더덕구이）也上桌了。摆盘非常整洁，不走浮夸路线，忠于基本的调味与桔梗融合得特别好。 ![摆盘整洁的烤桔梗](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-15-gl7tu-900.webp) 我真的很喜欢这种朴实的味道，还有这种把韩国食材本味发挥得很好的料理。 ![突出韩国食材本味的烤桔梗](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-16-16583-900.webp) 和泡菜一起端来的调味酱稍微放一点再吃，会变成特别的味道。 ![放上调味酱的一口烤桔梗](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-17-1dpa6-900.webp) 这菜不管带谁来，感觉都会收获一堆夸奖；看着它说不好吃的人，大概一个都不会有。 ![弘大安屋的烤桔梗与清汤饭韩屋餐](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-18-nnhq9-900.webp) ![整洁的韩式料理餐桌](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-19-cphek-900.webp) 肉有恰到好处的嚼劲，也够嫩，汤头又太有魅力，所以只能加点了！幸好店员也很亲切，舒舒服服地加点吃完。 ![加点的清汤饭](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-20-72zeb-900.webp) ![猪肉与烤桔梗组合](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-21-k2z23-900.webp) 猪肉和桔梗的组合也很棒。作为营养餐，满分一百分就是一百分。米饭会用汤淘过再端上来，白饭配汤吃的水分掌握得真好。 ![用汤淘过的米饭](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-22-15dop-900.webp) 和泡菜吃也好吃，但和宫菜的组合简直封神。知道宫菜的口感吗？脆生生又咯吱咯吱的，调味较淡的猪肉和味道足的宫菜特别特别搭。真想在家做这酱菜，但宫菜卖的量都太大，买来自己做又有点麻烦。 ![宫菜酱菜与猪肉的组合](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-23-fuvfe-900.webp) ![望着韩屋享用的一餐](https://img.superchart.com/images/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok-24-kq477-900.webp) 烤桔梗也放到饭上试了，还是单吃烤桔梗更好。弘大这家牛骨汤人气店真的太优秀了。望着韩屋吃饭，情调满分、味道也很棒，幸福到不能再幸福！还会再来，也会带重要的人来。 ## 位置 - 安屋（안옥） - 13-4 Hongik-ro, Mapo-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 마포구 홍익로 13-4 - 37.5536729, 126.9229752 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%95%88%EC%98%A5/@37.5536729,126.9229752,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@apron-hook-2/hongdae-deodeokgui-hanok-gomtang-anok/ · https://superchart.com/llms.txt