# 水原韩式烤肉店员工代烤五花肉 Dojeok - 作者 Daon (https://superchart.com/zh-cn/@banchan-block/) - 发布 2026年9月10日 - 更新 2026年9月13日 - 本地探店 › 餐厅 › Suwon, Gyeonggi - 赞助: 这是一篇接受餐厅到访赞助后撰写的体验分享。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) ## 一句话总结 Dojeok Suwon是位于京畿道水原市娜惠锡街后方的韩式烤肉店，主打石板刀花五花肉。和妻子点了3人份刀花五花肉、米饭与蒸蛋，还吃到了随米饭赠送的大酱汤。厚切弹牙的五花肉配烤红薯，晚餐吃得特别满足。 ## 已确认的信息 - **营业时间**: 下午3点至凌晨1点 - **点单**: 刀花五花肉3人份、米饭1碗、蒸蛋1份 - **服务**: 点米饭即免费赠送大酱汤 - **座位**: 宽敞座位很多，看起来适合聚餐和团体聚会 - **停车**: 可使用附近空余停车位；满位时可向餐厅询问停车位置 *截至 2026年9月10日 到访者所写* 快下班时偶尔会突然特别想吃五花肉。今天正好就是这种日子，哈哈。好久没和妻子两个人下班后去娜惠锡街了。两个人点了盗贼水原店（도적 수원점）的刀花五花肉3人份，哈哈。先说结论：石板上由店员亲自烤，我们吃得实在太轻松了，嘿嘿。 ![盗贼水原店的石板刀花五花肉餐](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-01-dd52c-966.webp) ## 盗贼水原店的位置与停车 位置就在娜惠锡街稍微往后一条街。比起太拥挤的地方，我个人更喜欢稍微清静一点的。营业时间是下午3点到凌晨1点。停车可以停在附近空着的停车位，要是没位置，就向店里问停车空间，老板会告诉你位置，建议提前了解一下再去。 ![盗贼水原店的位置与停车指南](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-02-12omb-966.webp) ![盗贼水原店的位置与停车指南](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-03-1l9kt-966.webp) 我们到的时候刚过6点10分。当时除了两三桌外都还空着，像照片里这样，宽敞的座位也很多。感觉很适合公司聚餐或朋友聚会。 ![盗贼水原店宽敞的用餐座位](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-04-1crmn-966.webp) ## 3人份刀花五花肉与石板上桌 菜单最上面就是刀花五花肉，所以我们点了3人份。另外点一碗米饭就会免费送大酱汤，还加点了一份蒸蛋。 ![盗贼水原店刀花五花肉菜单点单](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-05-1gjyo-966.webp) 沉甸甸的石板架在燃气炉上，店员就在这里帮我们烤肉。 ![放在燃气炉上的石板](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-06-feh58-966.webp) ![烤刀花五花肉的石板](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-07-81zqf-966.webp) 小菜有生菜、苏子叶包菜、辣椒、葱丝和凉拌豆芽；还给了红薯和泡菜，说是可以一起烤着吃。 ![生菜、苏子叶与烤肉小菜](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-08-1p407-966.webp) ![搭配泡菜和红薯的小菜](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-09-10n48-966.webp) 每个人都有特制酱和像黄豆粉一样的东西，可以蘸肉吃；还上了搭配包菜的包饭酱和蒜，嘿嘿。好久没来娜惠锡街吃美食，心情都有点雀跃了，嘿嘿。 ![特制酱、黄豆粉、包饭酱和蒜](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-10-1obw1-966.webp) 每人还有一份腌洋葱，特别新鲜又清香，感觉光是这个我就续了两次。 ![每人一份的腌洋葱小菜](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-11-ytlyb-966.webp) ## 店员烤好的厚切刀花五花肉 终于上了我们点的刀花五花肉，哈哈。颜色看着就诱人，细密的刀花也切好了，上面还撒了像香草一样的东西。肉装在砧板上端来，店员一边确认石板温度一边亲自烤，感觉被照顾得太周到了。 ![砧板上盛放的刀花五花肉](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-12-1t3dz-966.webp) 这是免费送的大酱汤，用的是香醇的乡村大酱，味道清爽又好喝。每当五花肉吃着有点腻时，一起喝特别合适。 ![免费提供的大酱汤](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-13-14bxw-1200.webp) 五花肉切得很厚，先把外面充分煎到焦褐色。分量看着也很足，完全没必要再加点。 ![石板上烤着的厚切五花肉](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-14-97vzv-966.webp) 因为是厚五花肉，先煎熟外层、锁住肉汁……颜色很漂亮吧，嘿嘿。可能是熟成得不错，带着鲜红色泽，弹牙的口感太喜欢了。 ![煎熟外层的刀花五花肉](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-15-mxktw-966.webp) 平时我更爱直火烤，但把五花肉放在石板上烤也别有一番乐趣。尽量等到外皮烤得酥脆，再慢慢吃。和薄切冷冻五花肉还是有些差别的。 ![石板上烤得酥脆的五花肉](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-16-zknv1-966.webp) ## 搭配泡菜、红薯和包菜吃 把一起端来的泡菜和红薯放上去烤着吃。酸泡菜带点辣劲，每当五花肉觉得腻时都让口中清爽不少。尤其好久没吃烤红薯了，感觉特别不一样。 ![石板烤泡菜和红薯](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-17-1liwu-966.webp) 当天的小菜里有豆芽和葱丝拌在一起的。清清爽爽的，包菜吃时一起放进去，满满一口真的很好吃。 ![凉拌豆芽和葱丝](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-18-1qt67-966.webp) 用生菜包肉再配上腌洋葱也特别好。厚厚的五花肉塞满嘴巴……推荐大家这样吃。这里老板好像上过《生活的达人》，详情我也不太清楚，不过感觉是家挺有名的美食店。 ![生菜包腌洋葱五花肉](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-19-cspzy-966.webp) ## 蓬松柔软的蒸蛋 还有绝对不能不提的蒸蛋。端上来时膨得满满的，在家绝对做不出这个样子，真的很神奇。像云朵一样蓬松软嫩，特别好吃。下次再想吃五花肉时……还得再来一次才行呀^^ ## 位置 - 盗贼水原店（도적 수원점） (도적 수원점) - 49-7 Hyowon-ro 291beon-gil, Paldal-gu, Suwon, Gyeonggi-do, South Korea - 경기도 수원시 팔달구 효원로291번길 49-7 1층 - 37.2635599, 127.0341003 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8F%84%EC%A0%81%20%EC%88%98%EC%9B%90%EC%A0%90/@37.2635599,127.0341003,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/ · https://superchart.com/llms.txt